Tikiti maji la manjano ni boga lenye afya

Tikiti maji la manjano ni boga lenye afya
Tikiti maji la manjano ni boga lenye afya

Video: Tikiti maji la manjano ni boga lenye afya

Video: Tikiti maji la manjano ni boga lenye afya
Video: ✅Простая идея. Стало гораздо удобней работать.🔨 2024, Mei
Anonim

Matikiti maji yanapendwa na karibu kila mtu. Kwa neno "watermelon" watu wengi hufikiria kipande cha tikiti na nyama nyekundu ya juisi, mbegu za giza na kaka ya kijani. Hata hivyo, wafugaji wamefuga aina nyingi za matikiti maji ambazo hutofautiana katika vigezo mbalimbali: rangi ya nyama, ladha, rangi ya gome, unene wa gome, umbo la matunda n.k.

tikitimaji hilo
tikitimaji hilo

Tikiti maji ni mmea wa tikitimaji kila mwaka wa familia ya mtango. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa watermelon ni beri, lakini kwa kweli matunda ya tikiti ni malenge, sawa na muundo wa beri. Sura ya matunda ya watermelon inaweza kuwa spherical, mviringo, gorofa na hata cubic. Rangi ya gome ya watermelon inaweza kuwa kutoka nyeupe hadi kijani giza, mifumo kwenye gome ni kwa namna ya kupigwa, nyavu, matangazo. Massa ya watermelon ni nyekundu, raspberry, nyekundu, nyeupe, njano. Matikiti maji ni asilimia 90 ya maji.

Leo, matikiti maji yanaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka. Hata wakati wa msimu wa baridi, matikiti ya kawaida na ya manjano yaliyoletwa kutoka Thailand yanauzwa. Kwa njia, watermelons ya rangi hii huheshimiwa sana nchini Thailand, kwa sababu, kulingana na imani za Thai, njano huleta bahati nzuri na huvutia pesa.

Tikiti maji la manjano ni matokeo ya kuvuka tikiti maji mwitu, ambalo lina nyama ya manjano, na la kawaida. Ikilinganishwa na nyekundu, ni tamu na ina ladha ya asali. Katika watermelons ya njanokuna mbegu chache zaidi kuliko nyekundu.

tikiti maji ya manjano
tikiti maji ya manjano

Wakati mwingine kuna tikiti maji la njano ambalo halina mbegu. Bila shaka, kuna mbegu kwenye matikiti maji ya manjano, lakini katika aina fulani huiva baadaye sana kuliko matunda na kubaki ndogo na laini kwa muda fulani.

Nchini Urusi, na pia nje ya nchi, huchagua matikiti. Huko Astrakhan, aina ya tikiti za manjano zilikuzwa, ambayo iliitwa "Lunny". Muumba wa aina hii ni Sergey Sokolov, ambaye alitumia zaidi ya miaka 10 juu ya kuzaliana kwake. Watermelon ya njano "Mwezi" ni tamu sana, na ladha ya baada ya kuvutia. Wengine wanaamini kuwa aina hiyo ina ladha ya maembe, wakati wengine huwa na kufikiria kuwa ni limau. Aina "Lunny" - ngozi nyembamba, safu ya cork haijatengenezwa vizuri. Kwa mtazamo wa mlaji, hii ni nzuri, lakini kuna shida na usafirishaji wa matikiti kama hayo, vifaa maalum vinahitajika.

Hivi karibuni, matikiti maji ya manjano yamekuzwa Kuban. Mjaribio wa Kuban Likhosenko Igor akawa shukrani maarufu kwa tikiti za njano za ujazo. Wakati wa kukua watermelons, Likhosenko huwaweka katika molds maalum za kioo. Akiwa na matikiti maji mazuri, mkulima wa tikitimaji anajaribu kuvutia watalii kwenye pwani ya Bahari Nyeusi, anafaulu.

tikiti maji ni beri
tikiti maji ni beri

Tikiti maji la manjano sio muhimu kuliko nyekundu. Ina vitamini na madini. Massa ya watermelon ina glucose, fructose, carotene, fiber, vitamini C, B1, PP, B2, asidi folic, potasiamu, sodiamu, magnesiamu. Kula watermelons ya njano ni nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa na tezi za endocrine. Nyuzinyuzi zinazopatikana kwenye tikiti majiinaboresha kazi ya matumbo, inakuza excretion ya cholesterol. Watermelon ni diuretic bora ambayo husaidia kujikwamua edema. Zinapendekezwa kwa magonjwa mengi: gout, gastritis, arthritis, fetma, n.k.

Ni rahisi kuchagua tikiti maji ya manjano yenye ubora. Haipaswi kuwa na uzito zaidi ya kilo 5, ukoko unapaswa kuwa na rangi mkali, wakati unasisitizwa na ukucha, mwanzo unapaswa kubaki. Vinginevyo, kanuni sawa hutumika kama wakati wa kuchagua tikiti maji nyekundu.

Tikiti maji la manjano mara nyingi huliwa mbichi. Kwa kuongeza, sahani zisizo za kawaida zinaweza kutayarishwa kutoka kwa watermelons vile. Kwa mfano, tikiti maji iliyokaanga kwenye unga wa protini au kinywaji cha Margarita.

Ilipendekeza: