Mifugo - ni nini?

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Katika uchumi wa nchi nyingi, nafasi muhimu inatolewa kwa kilimo: uzalishaji wa mazao na ufugaji. Makala yetu yanaeleza kuhusu viwanda hivi vinafanya nini, vimegawanywa katika aina gani.

Usuli wa kihistoria

Kuibuka kwa ufugaji kumerejea enzi za kale, pale mtu aliyekuwa akiishi karibu na wanyama pori alipoamua kuwafuga kwa matumizi ya nyumbani. Kupitia kazi ngumu kwa muda mrefu, watu wameweza kubadilisha asili ya aina fulani zinazoishi porini. Baada ya kufugwa, uzalishaji wao uliongezeka mara nyingi zaidi. Wanyama wamekuwa kwa mwanadamu:

• Chanzo cha chakula: walitoa nyama, maziwa, mayai.
• Walipata malighafi (ngozi) ambazo walishona nguo na kujenga vibanda.
• Wanyama walitumiwa kwa usafiri, kama nguvu kazi na kulinda mali (kwa mfano, mbwa).

Wanyama waliofaa kufugwa ni ng'ombe, nguruwe, kondoo, mbuzi, kulungu, ngamia na wengineo. Wanasayansi waliweza kubaini kwamba spishi nyingi za wanyama hawa ziliingiliana katika Mashariki ya Kati. Kwa watu wanaoishi hapa, hii ilitumika kama jambo kuufaida katika maendeleo, na kusababisha kuibuka kwa ustaarabu wa kwanza.

Ufugaji ni nini?

Kuna sekta mbalimbali: kemikali, mbao, uhandisi, chakula, mwanga. Ufugaji ni sekta ambayo ni mali ya kilimo. Kazi yake kubwa ni kufuga na kutunza wanyama ili kuzalisha na kuuza bidhaa zinazopatikana kutoka kwao.

Umuhimu wa Ufugaji

Maisha ya mwanadamu hayawezi kufikiria bila bidhaa za kilimo. Ufugaji wa wanyama ni kipengele kikuu katika tata ya kilimo na viwanda. Sekta hii ni moja wapo kuu. Shukrani kwake, idadi ya watu hutolewa nyama na mafuta ya nguruwe, maziwa na mayai, na tasnia nyepesi na ngozi, pamba, bristles na wengine wengi. Kwa kuongeza, ufugaji ni mtoaji wa nguvu hai. Sekta hiyo inajishughulisha na ufugaji farasi, ngamia, ng'ombe, kulungu, nyumbu, punda. Ufugaji ni muhimu sana kama msambazaji wa mbolea ya kikaboni.

Bidhaa na upotevu wa tasnia hutumika kupata malisho: nyama na unga wa mifupa, maziwa ya skim na mengine mengi. Wanaenda kwa utengenezaji wa maandalizi ya homoni, seramu za matibabu na dawa zingine. Kwa hivyo, udhihirisho wa misingi ya ufugaji unafanywa kupitia vipengele vya tata ya kilimo-industrial, iliyounganishwa.

Katika nchi zilizoendelea kiuchumi, ufugaji ndio sekta inayoongoza kwa uchumi sio bahati mbaya, kwa sababu bidhaa za eneo hili ni 60% ya lishe.

Uchambuzikatika ufugaji

Kwa usimamizi mzuri wa uchumi na kupata faida, uchambuzi ni muhimu sana, ambao unafanywa kulingana na viashiria mbalimbali. Kwa mfano wa ng'ombe, inaonekana kama hii:

• Amua idadi ya mifugo na muundo wa kundi. Inazingatia ni aina gani ya wanyama wanaofugwa, wangapi kati yao, wakiwemo wanyama wadogo.
• Gundua kiasi cha bidhaa zilizopokelewa wakati wa uhasibu. Inaamuliwa ni aina gani ya bidhaa, ni kiasi gani (katika tani) za maziwa na nyama hupokelewa, ni nini watoto wa ndama.
• Bainisha tija ya wanyama. Wanachambua mavuno ya maziwa kwa mwaka kwa ng'ombe, idadi ya ndama kutoka ng'ombe 100 na wastani wa kila siku (maana ya nyama) kuongezeka kwa uzito kwa gramu.

Aina za ufugaji

Tawi hili la kilimo ni pana sana. Ufugaji ni mwelekeo ambao unajishughulisha na ufugaji wa ng'ombe na ng'ombe wadogo na nguruwe, farasi na ngamia, kondoo na mbuzi, nyumbu na punda, sungura na mbwa, ndege na samaki, nyuki, wanyama wa manyoya na wengine wengi. Mwelekeo wa sekta inategemea eneo ambalo hali fulani za wanyama hubadilishwa. Kwa mfano, llamas na ngamia hazikuzwa katika mikoa ya kaskazini, na mbweha za arctic na mink hazikuzwa katika mikoa ya kusini. Hata hivyo, kuna wanyama ambao wanaweza kupatikana katika tata ya kilimo na viwanda ya karibu kila nchi. Hawa ni kuku, ng'ombe, nguruwe, sungura, farasi na wengine.

Ufugaji wa ng'ombe

Kwa sasa, mwelekeo huu ndio tawi kuu la ufugaji. Kazi kuu ni kuzaliana pembe kubwa na ndogong'ombe. Wanyama wamegawanywa katika nyama na maziwa. Kiwango cha utoaji wa watumiaji na maziwa na nyama inategemea maendeleo ya ufugaji wa ng'ombe. Viashirio vya tasnia hii huathiri kazi ya biashara za sekta nyepesi zinazozalisha nguo za pamba na bidhaa za nyumbani.

Ufugaji wa nguruwe

Tawi hili la tasnia huwapa wakazi bidhaa za mifugo kama vile nyama, mafuta ya nguruwe. Huko Urusi, inaendelezwa katika mikoa ya Mkoa wa Kati wa Dunia Nyeusi, katika Caucasus, katika mkoa wa Volga. Nyama, tallow, bacon, ham nguruwe hufugwa hapa.

Ufugaji wa farasi

Sekta hii inajishughulisha na ufugaji wa wanyama wa aina hii. Kwa kuongezea, farasi katika uchumi wa taifa ni muhimu kwa tija na kimichezo. Ufugaji wa farasi umekua katika Caucasus Kaskazini na Altai, kusini mwa Siberia na Urals, huko Yakutia na Buryatia.

Ufugaji wa kondoo

Mwelekeo huu unajishughulisha na ufugaji wa kondoo na mbuzi. Wanyama hutoa mtu kwa nyama, maziwa, pamba, chini. Ngozi yao inakwenda kwenye uzalishaji wa chrome, husky, chevro. Kutoka kwa kondoo wa uzazi wa karakul, manyoya ya thamani hupatikana - karakul. Maziwa hutumika kutengeneza feta cheese na aina nyinginezo za jibini.

Ufugaji wa kuku

Tawi hili la tasnia ni la kawaida katika nchi yoyote. Inatoa watumiaji na nyama, mayai, manyoya, chini. Kwa kuwa chakula kikuu cha ndege ni nafaka, hupandwa katika maeneo ambayo inakua: katika Caucasus ya Kaskazini, katika eneo la Volga, eneo la Black Earth. Ufugaji wa kuku pia unaendelezwa katika maeneo yenye watu wengi (Kaskazini-Magharibi,Central) iko karibu na miji mikubwa.

Ufugaji nyuki

Mwelekeo maarufu sawa katika kilimo ni ufugaji wa nyuki. Shukrani kwa maendeleo yake, idadi ya watu hutolewa na asali, jelly ya kifalme na nta. Maeneo ya matumizi ya bidhaa hizi ni tofauti sana, lakini yale makuu ni tasnia ya chakula na dawa.

Kilimo cha manyoya

Sekta hii inajishughulisha na ufugaji wa wanyama wenye manyoya kama vile nutrias, mbweha wa aktiki, mink na wengine. Bidhaa kuu ni ngozi, ambazo hutumika kushona kofia, nguo za nje, vifaa na mengine mengi.

Uzalishaji wa mazao

Misingi yake ni kilimo cha nafaka, ambacho kinachukua nusu ya maeneo yote duniani. Nafaka, kama viazi, huunda msingi wa lishe ya binadamu. Ni msingi wa malighafi kwa tasnia kama tasnia ya chakula. Nafaka hutumia nafaka, kusaga unga, pombe ya lishe iliyochanganywa. Mazao muhimu zaidi duniani ni ngano, mahindi na mchele.

Ngano hulimwa katika nchi 70 za dunia, lakini nyingi yake ni Kanada, Amerika, Australia, Urusi, Ukraine na Kazakhstan. Majimbo haya ndio vikapu kuu vya chakula duniani.

Mwonekano wa mchele kwenye meza zetu tunadaiwa na China na India, ambapo utamaduni huo ulienea sana katika maeneo mengine. Hivi sasa, mchele hulimwa katika nchi 100 za dunia, lakini 9/10 ya jumla ya mavuno ya nafaka hutoka katika nchi za Asia kama vile Uchina, Japan, India, Ufilipino, Indonesia.

Nchi ambayo mahindi yalianzia ni Mexico, inakotokaharaka kuenea duniani kote. Mahindi hutumika kama zao la lishe na kama mazao ya chakula. Nchi inayoongoza kwa kilimo cha mahindi ni Marekani. Mbali na nafaka, mtu hutumia kwa matumizi mbalimbali kama mboga mboga (viazi), mazao yenye sukari (sukari), mbegu za mafuta (alizeti), mazao ya matunda.

Aina za uzalishaji wa mazao

Uzalishaji wa mazao umegawanywa katika aina zifuatazo:

• Nafaka. Mazao haya kwa binadamu na wanyama ndiyo yanaongoza kwenye lishe.
• Mazao ya mafuta. Ni malighafi kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta ya mboga.
• Kukuza viazi. Mizizi yote ni ya upande huu.
• Viticulture. Kazi ya mwelekeo huu ni kilimo cha zabibu kwa ajili ya uzalishaji wa divai. Kwa ajili hiyo, wafugaji wanatengeneza aina nyingi mpya ambazo ni za ubora wa juu.
• Bustani. Mwelekeo huu una pande nyingi. Pia wanakuza miti ya matunda ya aina mbalimbali, na vichaka vya beri.
• Kukuza tikitimaji. Mazao ya sekta hii ni pamoja na tikiti maji na matikiti maji.
• Ukulima. Maua hupandwa sio tu kwa raha, bali pia kwa faida. Ili kufanya biashara iwe na faida mwaka mzima, wao hujenga nyumba za kupanda miti ambapo maua hukua wakati wa baridi.
• Kulima pamba. Bila bidhaa za tasnia hii, utengenezaji wa weaving hautafanya kazi. Pamba haikui kila mahali. Mashamba yake yanapatikana Uzbekistan.

Uzalishaji wa mazao ni sekta muhimu sana kwa uchumi wa taifa, kwani huwapa watu na wanyama sio tu chakula, bali pia.malighafi za utengenezaji wa nguo, dawa, vipodozi.