Cauliflower: kukua na kutunza nyumbani

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Cauliflower sio tu ya kitamu sana, bali pia ni zao la bustani lenye afya, kwa hivyo wakulima wengi hulikuza kwenye nyumba zao za majira ya joto. Kwa kulima mboga katika miche, unaweza kuvuna mavuno mapema. Wakati huo huo, kukua cauliflower nyumbani haisababishi shida yoyote, hata hivyo, ili iwe ya ubora wa juu, mapendekezo fulani lazima yafuatwe. Soma kuzihusu baadaye katika makala haya.

Maelezo ya jumla

Cauliflower ni mojawapo ya aina za mboga za thamani zaidi. Ina kiasi kikubwa cha vitamini, madini na macronutrients ambayo mwili wetu unahitaji kwa maisha ya kawaida. Kwa kuongezea, tamaduni hii ina mali ya uponyaji ambayo iligunduliwa na watu zaidi ya miaka elfu saba iliyopita. Cauliflower ilipandwa kwa mara ya kwanza huko Ulaya Mashariki.labda, huko Ufaransa, na baadaye kupitia Celts na Gauls wanaoishi katika eneo la Ujerumani ya kisasa, utamaduni wa bustani ulikuja Urusi. Kwa sababu ya idadi kubwa ya mali ya uponyaji na ladha ya ajabu, mboga hiyo ilipata umaarufu haraka, ilianza kukuzwa karibu katika nchi yetu.

Cauliflower, ambayo kilimo chake ni ngumu sana, kinaweza kuliwa hata na watu walio na mzio wa vyakula mbalimbali. Itakuwa chanzo bora kwao cha vitamini kama vile B, C, E, na pia mboga na virutubisho adimu vya K na U.

Kabichi ina kiasi kikubwa cha vipengele vifuatavyo:

• fiber;
• biotin;
• tocopherol;
• rutoside;
• niacin;
• kalsiamu;
• zinki;
• magnesiamu;
• fosforasi;
• potasiamu;
• chuma;
• pectin;
• sulfuri;
• klorini;
• asidi za amino;
• asidi ya malic na citric;
• na wengine wengi.

Shukrani kwa nyuzinyuzi, cauliflower husaidia kusafisha damu na mwili mzima kutokana na sumu na vitu vingine vyenye madhara, na pia hupunguza madhara ya mionzi ya mionzi kwa binadamu. Kulingana na wanasayansi, matumizi ya mara kwa mara ya cauliflower hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kuendeleza saratani ya etiologies mbalimbali. Kwa kuongezea, cauliflower (kukua na utunzaji itajadiliwa baadaye) hurekebisha michakato ya kimetaboliki katika mwili, inaboresha kazi ya hematopoietic na inachangia uundaji wa kawaida wa tishu za mfupa.

Njia za kimsingi za kilimo

Mchakato huu unahitaji kuchukuliwa kwa uzito mkubwa. Kupanda miche ya cauliflower inaweza kufanywa kwa njia mbili - classic na katika sufuria. Njia ya kwanza inahusisha kupanda mbegu katika masanduku au chafu, na kwa pili, utahitaji kufanya substrate maalum ya peat. Mfumo wa mizizi ya kitamaduni haukua vizuri sana na unahitajika sana kwa sababu nyingi za mazingira, hata hivyo, kwa kilimo sahihi, huchukua mizizi haraka sana kwenye bustani na huanza kukua. Wakulima wengine wa mboga hutumia teknolojia mchanganyiko. Kwanza hupanda mbegu kwenye chafu, na zinapoota, huzipandikiza kwenye sufuria za mboji.

Muda

Ili nyenzo ya kupandia iwe tayari kwa kupandikiza kwenye ardhi wazi, siku 45 zinahitajika. Kupanda mbegu mara nyingi hufanywa mapema au katikati ya spring. Huu ni wakati mzuri, ambao ni wa kutosha kwa miche kupata vizuri na unaweza kupata mavuno mapema. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia vipengele vya hali ya hewa ya kanda unayoishi. Kwa mfano, kusini mwa Urusi, inawezekana kupandikiza miche kutoka kwenye sufuria hadi kitanda cha bustani mapema zaidi kuliko, kwa mfano, katika mikoa ya kati au kaskazini.

Wakati wa kuchagua muda wa kupanda mbegu, kumbuka kwamba inachukua siku 45 kwa mbegu kuota na kuunda mfumo imara wa mizizi. Kwa njia hii, utaweza kuhesabu tarehe halisi ya kupanda kwa eneo lako. Kama ilivyoelezwa hapo awali, cauliflower ya nje inaweza kupandwa kutoka kwa miche.njia. Chaguo bora itakuwa chafu, kwa sababu ni shida ndogo. Kuhusu aina maalum, ni bora kutoa upendeleo kwa mahuluti ya mapema. Hukua haraka kuliko zingine, kwa hivyo unaweza kuzivuna katikati ya kiangazi.

Maandalizi ya udongo

Kwa hivyo mchakato huu unahusisha nini? Miche ya cauliflower, iliyopandwa nyumbani na kutunzwa kwa mujibu wa teknolojia fulani, haitaweza kuchukua mizizi na kukua kwa kawaida kwenye udongo uliopungua ambao hauna madini ya kutosha na macronutrients. Kwa hiyo, kuamua kuanza kulima mboga, tunza udongo kwanza. Ni bora kujaza chafu na mchanganyiko unaojumuisha sehemu sawa za udongo wa soddy, peat na humus. Inapendekezwa pia kurutubisha substrate mapema na maandalizi ya ulimwengu wote ambayo yana fosforasi.

Zaidi ya hayo, inashauriwa kuua udongo kwenye udongo. Ili kufanya hivyo, tumia suluhisho kali la permanganate ya potasiamu. Na ili kulinda miche na magonjwa mbalimbali, mchanga wa calcined hutumiwa, ambao hunyunyizwa chini baada ya kupanda.

Maandalizi ya nyenzo za kupandia

Kwa hivyo unataka bustani yako ilime cauliflower. Kukua mboga hii hauhitaji jitihada nyingi ikiwa nyenzo za upandaji zimeandaliwa vizuri. Kabla ya kupanda, mbegu zinapaswa kutatuliwa, joto na kutibiwa na dawa. Hii itaharakisha kwa kiasi kikubwa mchakato wa kuota na kuzuia maendeleo ya magonjwa mbalimbali. KatikaKatika hali hii, jaribu kuchagua mbegu kubwa pekee, kwani ndogo huota mara chache sana na pia hutoa mavuno kidogo.

Kupasha joto huhusisha kuweka mbegu zilizofungwa kwa chachi kwa dakika 20 kwenye maji yaliyopashwa joto hadi nyuzi joto 50. Ifuatayo, mimea hukaushwa vizuri na kuchujwa kwa muda wa saa moja na maji ya kitunguu saumu au myeyusho dhaifu wa formaldehyde.

Kutua

Ardhi iliyo kwenye masanduku lazima isawazishwe vizuri, baada ya hapo mbegu hupandwa juu yake na kunyunyiziwa na udongo juu, safu inapaswa kuwa na unene wa cm 0.5-0.7. Kulingana na wakulima wengi wa mboga, wao huota haraka sana. Wakati nyenzo za upandaji zimepandwa, substrate hunyunyizwa juu na safu ya mchanga wa calcined au majivu ya kuni, baada ya hapo hunyunyizwa vizuri na chupa ya dawa.

Cauliflower, ambayo hukua katika hali mbalimbali, hauhitaji uangalizi maalum. Mara kwa mara, unahitaji tu kuimarisha udongo na kuondoa magugu. Vile vile hutumika kwa kupanda mbegu kwenye chafu. Wakati wa kukua kwenye masanduku, ni muhimu kudumisha joto la hewa ndani ya chumba saa +19 ° C, huku ukiepuka rasimu.

Kupanda miche kwenye ardhi ya wazi

Mbegu zinapochipuka na miche inakuwa na nguvu za kutosha (kwa wastani, hii inachukua siku 45, kama ilivyotajwa mwanzoni mwa kifungu), miche inaweza kupandwa kwenye bustani. Walakini, muda mfupi kabla ya hii, takriban wiki 2-3 mapema, inashauriwa kupunguza joto katika chumba au chafu hadi takriban +15 ° C. Hii ni muhimu iliili mboga iwe na nguvu kidogo na inabadilika haraka kwenye uwanja wazi. Kwa kufuata mapendekezo haya, utaweza kupata nyenzo za upandaji za hali ya juu, zenye afya na zenye nguvu, ambazo baadaye zitatoa mavuno mengi.

Muda muafaka wa kupiga mbizi ni takriban siku 7-10 baada ya mbegu kuota. Ili cauliflower (kukua mazao hutofautishwa na unyenyekevu wake ikilinganishwa na aina nyingine za mboga) kukua vizuri na haraka, ni muhimu kuipanda vizuri katika ardhi ya wazi. Wakati huo huo, ni muhimu sana kutoweka wazi miche kwenye masanduku, kwa kuwa katika kesi hii mfumo wa mizizi unaweza kuteseka.

Wataalamu wanapendekeza kupiga mbizi na kupanda kabichi changa kwenye sufuria maalum za peat. Hii itaimarisha mfumo wa mizizi na kuharakisha ukuaji wa cauliflower. Katika kesi hiyo, mimea inapaswa kuzikwa kwenye substrate kwa majani ya cotyledon, na udongo unapaswa kuinyunyiza juu na safu ya mulch, kwa mfano, majivu ya kuni yanaweza kutumika. Inafaa kumbuka kuwa unaweza kutengeneza sufuria za peat mwenyewe, lakini wakulima wa mboga wenye uzoefu wanapendekeza kununua zilizotengenezwa tayari katika duka maalum. Zinauzwa kwa bei nafuu.

Kutengeneza sufuria za peat kwa mikono yako mwenyewe

Sifa za kukuza cauliflower hutofautiana na zile za aina nyingine za mboga. Utamaduni utatoa mazao bora zaidi ikiwa miche hupandikizwa kwanza kwenye sufuria za peat, na kisha tu kwenye ardhi ya wazi. Ikiwa hutaki kuzinunua, basi unaweza kufanya kila kitu mwenyewe.

Hii itahitaji yafuatayonyenzo:

• tunguu ya nyanda za chini yenye kiwango cha asidi isiyozidi 6, 5;
• vumbi la mbao ambalo huongezwa kiasi kidogo cha myeyusho wa nitrati ya ammoniamu (hii itaua bakteria zote na viumbe hatari vinavyoweza kunyonya nitrojeni kutoka kwenye angahewa);
• mchanga;
• mullein safi, ambayo hutiwa maji kwa viwango sawa.

Ili kuandaa substrate, chukua sehemu moja ya peat na vumbi la mbao, pamoja na mchanga 0.2. Kuhusu mbolea, kiasi kidogo kinahitajika. Ni muhimu sana usiiongezee nayo, kwa sababu vinginevyo udongo utageuka kuwa mnene sana na mfumo wa mizizi hautaweza kuendeleza kawaida. Pia, koliflower, ambayo hukuzwa kivitendo bila matumizi ya kemikali, hubadilika haraka sana hadi mahali pengine ikiwa inalishwa na mbolea yoyote ya madini.

Kupanda miche kwenye vidonge vya mboji

Teknolojia hii ilivumbuliwa hivi majuzi, hata hivyo, tayari imeweza kuthibitisha ufanisi wake. Vidonge vya Peat vinaweza kununuliwa karibu na duka lolote la mboga. Zimewekwa kwenye vikombe vya kawaida vya kutupwa na kumwaga na maji ya joto. Baada ya vidonge kuongezeka kwa ukubwa na kupata msimamo usiofaa, mbegu hupandwa ndani yao. Njia hii hukuruhusu kupata miche imara, imara na yenye afya tele.

Kulima bila kuokota

Kwa hivyo, inawezekana? Kukua cauliflower kutoka kwa mbegu pia kunaweza kufanywa bila kupiga mbizi. Hiinjia ni rahisi, na miche ni ya ubora wa juu. Kiini cha njia ya kilimo ni kwamba mbegu hupandwa mara moja kwenye sufuria za peat. Lakini hapa ni bora kutumia aina za baadaye za kabichi.

Faida ya kulima bila kupiga mbizi ni kwamba nyenzo za kupandia zinaweza kupandwa moja kwa moja kwenye kitanda. Katika kesi hii, wiani wa kupanda mbegu unapaswa kuwa juu ya kutosha. Ili kulinda cauliflower kutokana na baridi, arcs za chuma huwekwa kwenye kingo za shimo, ambalo filamu huvutwa.

Maneno machache kuhusu mbolea

Kilimo cha koliflower kwenye shamba la wazi kinaweza kufanywa bila kutumia mavazi. Lakini ili mavuno, pamoja na ladha na sifa muhimu kuwa ya juu, inashauriwa kuimarisha mboga mara kadhaa kwa wakati. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia suluhisho la nitrati ya ammoniamu au mbolea nyingine yoyote ya madini. Mimea hutiwa maji na mmumunyo wa virutubishi chini ya mzizi mara mbili kwa muda wa siku 10 baada ya kupiga mbizi.

Ugumu wa miche

Ni ya nini? Ikiwa unaishi katika kanda yenye hali ya hewa ya baridi, basi ili cauliflower iweze kuishi kwenye baridi, lazima iwe ngumu. Maandalizi yana ukweli kwamba takriban wiki mbili kabla ya kupiga mbizi iliyokusudiwa, sanduku zilizo na nyenzo za upandaji huchukuliwa mitaani kwa masaa kadhaa. Na siku tano kabla ya kupanda, miche inapaswa kuwekwa kwenye chafu, ambayo itakaa mara moja kabla ya kupanda katika ardhi ya wazi.

Vidokezo na mbinu za jumla

Ukifuata teknolojia iliyoelezwa katika makala haya, utapata mavuno bora ya cauliflower. Kukua na kuitunza katika shamba la wazi haitachukua muda mwingi. Mboga hiyo itakufurahisha na mavuno mengi na ya hali ya juu. Wakulima wa mboga wenye uzoefu wanashauri kutofanya mashimo ya kina sana wakati wa kupiga mbizi, na mimea haipaswi kupandwa kwa ukali sana kwa kila mmoja. Utamaduni unapenda nafasi, kwa hiyo inapaswa kuwa angalau sentimita 25 kati ya mimea. Kabichi inapaswa kumwagiliwa kwa wingi, lakini si mara nyingi sana ili kuzuia kuoza kwa mfumo wa mizizi.

Hii, kwa kweli, inamalizia makala yetu ya jinsi ya kukuza cauliflower kwa mikono yako mwenyewe. Hii ni mboga ya kupendeza na yenye thamani kubwa ya lishe, kwa hivyo ni lazima uipande kwenye bustani yako.