Ray Kroc: wasifu, familia na watoto, elimu, hadithi ya mafanikio

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Ray Kroc hakuwahi kufikiria kuwa angekuwa mwanzilishi wa msururu mkubwa zaidi wa chakula cha haraka duniani. Kroc alijumuishwa katika orodha ya watu 100 wenye ushawishi mkubwa zaidi wa karne kulingana na jarida la Times na alikusanya utajiri ambao ulimruhusu kuishi kwa raha hadi mwisho wa maisha yake. Alimiliki timu ya besiboli ya San Diego Padres kuanzia 1974 hadi kifo chake mnamo 1984.

Miaka ya awali

Wasifu wa Ray Kroc ulianza Oktoba 5, 1902 huko Oak Park, Illinois, karibu na Chicago. Wazazi wake walikuwa kutoka kwa mazingira ya wahamiaji wa Kicheki. Jina la mama yake lilikuwa Rose Mary (née Grach), na jina la baba yake lilikuwa Alois Louis Kroc. Baba yake alitoka katika kijiji cha Brzhasy karibu na Pilsen, Bohemia (sasa Jamhuri ya Cheki). Babake Kroc alijipatia utajiri kwa kubahatisha ardhi katika miaka ya 1920 na kisha akaipoteza baada ya soko la hisa kuanguka mnamo 1929.

Ray Kroc, mwanzilishi wa McDonald's, alikulia na kutumia muda mwingi wa maisha yake huko Oak Park. WakatiWakati wa Vita vya Kwanza vya Kidunia, alidanganya kuhusu umri wake na akawa dereva wa gari la wagonjwa la Msalaba Mwekundu akiwa na umri wa miaka 15. Kwa njia, baadaye, katika kampuni ya Msalaba Mwekundu ya Kroc, iliyoanzishwa huko Connecticut kutoa mafunzo kwa watu wa kujitolea, kulikuwa na mvulana mwingine ambaye alijiongezea miaka ya kuingia ndani yake - jina lake lilikuwa W alt Disney.

Vita hivyo viliisha muda mfupi baada ya Ray Kroc kujiandikisha jeshini. Wakati wa Unyogovu Kubwa, alifanya kazi mbalimbali, akifanya kazi kama muuzaji wa vikombe vya karatasi, kama wakala wa mali isiyohamishika huko Florida, na mara kwa mara kucheza piano kwenye bendi.

Mkutano mzuri

Baada ya Vita vya Pili vya Dunia, Kroc alipata kazi kama muuzaji wa mixshake ya maziwa ya mnyororo wa upishi wa Prince Castle. Mauzo ya Prince Multi Mixer yalipopungua kwa sababu ya ushindani kutoka kwa bidhaa za bei nafuu za Hamilton Beach, Kroc alifurahishwa na Richard na Maurice McDonald, ambao walinunua vichanganyiko nane vyake vingi kwa duka lao la San Bernardino, California na kuzitembelea mnamo 1954. Ray Kroc alihakikisha kwamba dhana na muundo wa msururu huu mdogo wa maduka na maduka ya vyakula vya haraka unaweza kupanuka kote nchini.

Ray Kroc: jinsi himaya ilijengwa

Baada ya kutembelea takriban jikoni elfu moja, Kroc aliamini kwamba akina McDonald walikuwa na kampuni bora zaidi kuwahi kuona. Mgahawa ulikuwa safi, wa kisasa, wa mitambo na wafanyakazi wa kitaalamu na walitunzwa vyema. Mabaga wa kando ya barabara mara nyingi hawakukidhi mahitaji ya waendesha baiskeli wa mara kwa mara wa eneo hilo na vijana waasi wa eneo hilo, na katikaRay Kroc wa McDonald aliona utimilifu kamili wa dhana ya mkahawa wa vyakula vya haraka.

Kroc alifungua McDonald's ya kwanza na akina McDonald huko Des Plaines, Illinois.

Msimamizi anayefaa

Tangu wakati huo, hadithi ya Ray Kroc na McDonald's imesonga mbele kama treni ya mizigo. Baada ya kuingia katika makubaliano ya ushirikiano na ndugu wa Macdonald, Kroc alituma barua kwa W alt Disney. Walikutana kama wakufunzi wa gari la wagonjwa huko Sound Beach, Connecticut wakati wa Vita vya Kwanza vya Kidunia. Kroc aliandika: Hivi majuzi nilichukua mnyororo wa chakula cha haraka wa McDonald. Ningependa kujua ikiwa inawezekana kuijumuisha katika wasiwasi wako wa Maendeleo ya Disney. Kulingana na toleo moja, Disney alikubali, kwa sharti la kuongeza bei ya fries za Ufaransa kutoka senti kumi hadi kumi na tano, ambayo ingemruhusu kupata faida. Kroc alikataa kupuuza masilahi ya wateja wake wa kawaida na akaamua kufanya bila usaidizi wa Disney na studio yake.

Mwanahabari Eric Schlosser aliandika katika kitabu chake "Fast Food" kwamba haya ni mazungumzo ya awali ya baadhi ya wasimamizi wa masoko wa McDonald's. Uwezekano mkubwa zaidi, pendekezo la Kroc lilibaki bila kujibiwa.

Krok ina sifa ya mabadiliko kadhaa ya ubunifu kwenye muundo wa ufaransa wa chakula. Kuu kati ya hizi ilikuwa uuzaji wa franchise ya duka moja pekee, badala ya uuzaji wa franchise kubwa za eneo ambazo zilikuwa za kawaida katika sekta hiyo wakati huo. Kroc alikiri kwamba kuuza leseni za kipekee kwa masoko makubwa ndiyo njia ya haraka zaidiili mfanyabiashara apate pesa, lakini pia aliona kwa vitendo upotezaji wa uwezo wa mfanyabiashara kudhibiti mkondo na mwelekeo wa mtandao. Zaidi ya yote, kwa mujibu wa majukumu ya kimkataba na akina McDonald, Kroc alitaka usawa katika huduma na ubora katika maeneo yote ya McDonald. Kroc alijua kuwa itakuwa vigumu kufikia lengo hili bila kuathiri uanzishwaji wote wa mnyororo (franchise).

Sera ya McDonald ya Ray Kroc ilikuwa kuunda maeneo katika maeneo ya mijini pekee, si katikati mwa jiji, kwani raia wa kawaida wangeweza kula huko baada ya saa za kawaida za kazi kuisha. Migahawa, kulingana na Krok, ilibidi kuzingatia viwango vyote vya usafi na usafi vinavyowezekana, na wafanyakazi walipaswa kuwa safi, wamepambwa vizuri na wenye heshima na watoto. Chakula kinapaswa kuwa madhubuti fasta, bidhaa sanifu. Migahawa haikuruhusiwa kupotoka kwa njia yoyote kutoka kwa menyu maalum na mapishi ya sahihi. Kroc alisisitiza kwamba kila chombo cha kitoweo lazima kiwekwe kikiwa safi kabisa. Uvutaji sigara na mpira wa rangi kwenye McDonald's pia zimepigwa marufuku kila wakati.

Krok mwenyewe mwanzoni alikuwa na ugumu wa kufuata sheria zake kali. Zaidi ya hayo, migahawa kadhaa ya California ilianza kutoa vyakula ambavyo havikupaswa kuwa kwenye menyu, kubadilisha bei, mapishi, au kufanya mambo mengine tofauti kutoka kwa mkakati wa jumla wa kampuni. Kwa muda, meneja huyo anayetamani aliendelea kutoa leseni kwa McDonald's huko California, akipendelea kuzingatia Midwest, ambapo aliamini watu.wahafidhina zaidi na wana uwezekano mdogo wa kupinga mamlaka.

Kroc alikuwa na maoni yasiyofaa dhidi ya Wana MBA na watu waliosoma shule za biashara au kufuzu katika usimamizi, akiamini kwamba hawakuwa na ushindani au ujuzi wa soko. Kwa muda, McDonald's alikuwa na sera ya kutoajiri watu wenye MBA. Pia aliwakataza watendaji wa McDonald kuwa na makatibu na kuwataka kujibu simu zao wenyewe. Walipaswa kufuata kanuni fulani ya mavazi, ambayo ni pamoja na, kati ya mambo mengine, kupiga marufuku ndevu. Kampuni iliwahimiza wafanyikazi walio na vyeti maalum na sifa zinazotolewa kwa kufuata kwa uaminifu sheria za ukodishaji.

Matarajio makuu

Katika miaka ya 1960, minyororo mingi mipya ya vyakula vya haraka iliingia sokoni ambayo ilinakili modeli ya McDonald, ikiwa ni pamoja na Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC na Hardee's. Ray Kroc alizungumza juu ya washindani wenye dharau isiyojificha, akisema kwamba hawawezi kutoa ubora wa chakula, huduma, bei nafuu na usafi wa mazingira ambao McDonald's walikuwa nao. Alikataa kujiunga na shirika lolote la biashara au wasiwasi kwa kuogopa kufichua siri zake za biashara kimakosa.

Krok aliaibishwa na hamu ya akina McDonald ya kudumisha idadi ndogo tu ya mikahawa. Ndugu pia mara kwa mara walimvutia Kroc kwamba hakuwa na haki ya kufanya mabadiliko kwa mambo kama vile mpango wa awali (kwa mfano, kuanzishaIllinois ina sheria kali kuliko California), lakini licha ya maombi ya Kroc, akina ndugu hawakutuma barua rasmi ambazo ziliruhusu kisheria mabadiliko ya sheria za mikahawa. Mnamo 1961, alinunua kampuni hiyo kwa $ 2.7 milioni, iliyohesabiwa kumpa kila ndugu $ 1 milioni baada ya kodi. Upatikanaji wa fedha kwa ajili ya ununuzi ulikuwa mgumu kutokana na deni lililokuwepo lililokuwa limelimbikizwa kufuatia upanuzi wa kasi wa kampuni. Hata hivyo, Harry Sonneborn, ambaye Kroc alimwita "mchawi wake wa kifedha", aliweza kukusanya fedha zinazohitajika.

Krok alikasirika sana kwamba ndugu hawakumpa mali isiyohamishika na haki za mkahawa wa kwanza kabisa huko San Bernardino. Akiwa na hasira, Kroc baadaye alifungua mgahawa mpya wa McDonald karibu na mgahawa wa awali wa akina McDonald, ambao baadaye uliitwa The Big M kwa sababu ndugu hao walipuuza kuhifadhi haki za jina hilo. Big M alifunga miaka sita baadaye, hakuweza kushindana na akili ya kwanza ya ndugu wa MacDonald. Kama sehemu ya fidia, Kroc anadaiwa kuahidi, kwa kuzingatia makubaliano ya kupeana mikono, kuendelea kulipa ada ya kila mwaka ya 0.5% ya makubaliano ya awali, lakini hakuna ushahidi wa hii zaidi ya madai ya mpwa wa McDonald.. Hakuna ndugu aliyeonyesha kusikitishwa hadharani na mpango huo. Akiongea na mtu kuhusu fidia, inasemekana Richard McDonald alisema hakuwa na majuto. Tangu wakati huo, kampuni hiyo imekuwa ikiitwa McDonald's ya Ray Kroc.

Croc iliauni bomba la Huduma ya SpeedeeMfumo wa kutengeneza hamburgers, ambao ulianzishwa na ndugu wa McDonald mnamo 1948. Alisawazisha shughuli zote za utayarishaji wa chakula, akihakikisha kwamba kila hamburger ni sawa katika kila mgahawa. Aliweka sheria kali kwa franchise nzima katika kila kitu kinachohusiana na utayarishaji wa chakula, saizi ya sehemu, nyakati za kupikia na njia, saizi ya kifurushi na muundo. Kroc pia alighairi hatua za kupunguza gharama kama vile kutumia soya kwenye nyama ya hamburger. Sheria hizi kali zinatumika kwa viwango vya huduma kwa wateja pia. Kwa mfano, pesa hizo zinapaswa kurejeshwa kwa wateja ambao maagizo yao hayakuwa sahihi, au wateja ambao walilazimika kusubiri kwa zaidi ya dakika tano.

Kufikia wakati wa kifo cha Kroc, mtandao huo ulikuwa na maduka 7,500 nchini Marekani na 31 katika nchi nyingine za dunia. Mauzo ya pamoja ya migahawa yote yalifikia zaidi ya dola bilioni 8 mwaka 1983, na utajiri wake binafsi ulikuwa takriban dola milioni 600.

Mapenzi ya besiboli

Mnamo 1974, Kroc alistaafu kutoka kwa kampuni. Aliamua kurudi kwenye besiboli, mchezo alioupenda zaidi, alipojua kwamba San Diego Padres walikuwa wakiuzwa. Aliuzwa kwa masharti kwa Joseph Danzansky, mmiliki wa duka la mboga la Washington ambaye alipanga kuhamishia timu hiyo Washington. Hata hivyo, mauzo hayo yaliambatana na kesi, huku Kroc akiinunua timu hiyo kwa dola milioni 12, na kuiweka San Diego. Katika mwaka wa kwanza wa Kroc kuongoza, mnamo 1974, Padres walipoteza michezo 102 lakini ilivutia umakini wa zaidi ya milioni moja, rekodi.mafanikio katika ligi kuu ya wakati huo. Hudhurio lao la juu zaidi hapo awali lilikuwa 644, 772 mnamo 1972. Nahodha wao alisema kwamba Kroc alikuwa shabiki mkubwa wa timu.

Mnamo Aprili 9, 1974, Padres walipokuwa kwenye hatihati ya kupoteza mechi ya ufunguzi wa msimu huko San Diego, Kroc alichukua kipaza sauti na kutoa hotuba kwa mashabiki 39,083: "Sijawahi kuona mchezo wa kijinga kuliko huyu. Umati ulisalimiana na hotuba yake kwa idhini kubwa na vifijo. Lakini mwishowe, akiwa amekatishwa tamaa na timu, alikabidhi usimamizi kwa mkwewe, Ballard Smith. "Hamburgers zina maana zaidi kuliko besiboli," Kroc alisema wakati huo.

Baada ya kifo chake, tangu 1984, Padres walianza kuvaa kanga maalum zenye herufi za kwanza za Kroc - R. A. K. Mwaka huo huo, walishinda pennant ya NL na kucheza kwenye Mashindano ya Dunia ya 1984. Mnamo 1999, Kroc aliingizwa kwenye Ukumbi wa Umaarufu wa daraja la kwanza wa San Diego Padres Hall of Fame kama mmiliki wa timu baada ya kifo chake.

Msimamo wa kijamii na kisiasa

Wakfu wa Kroc ulifadhili utafiti, matibabu na elimu katika maeneo mbalimbali ya dawa kama vile ulevi, kisukari, arthritis na multiple sclerosis. Shirika lisilo la faida la Ray la Ronald McDonald House, ambalo hutoa makazi ya bure kwa wazazi walio karibu na vituo vya matibabu ambapo watoto wao hupokea matibabu, ni mfano bora wa msimamo huu wa jamii.

Kroc wa Republican aliamini sana kujitosheleza na alifanya kampeni kubwadhidi ya upanuzi wa mamlaka ya serikali na Mpango Mpya. Alipata maoni tofauti kutoka kwa umma wakati mchango wake wa $255,000 kwa kampeni ya Richard Nixon ya uchaguzi wa marudio wa 1972 ulipotangazwa hadharani. Mfanyabiashara huyo alishutumiwa na baadhi ya wanasiasa - hasa, Seneta Harrison Williams - kwamba anataka kumshawishi Nixon, ili huyu wa pili, akishinda, apige marufuku bili ya kima cha chini cha mshahara.

Maisha ya faragha

Mahusiano na wake wa kwanza wa Ray Kroc - Ethel Fleming (1922-1961) na Jane Dobbins Green (1963-1968) - yalimalizika kwa talaka. Mkewe wa tatu, Joan Kroc, alikuwa mfadhili na aliongeza sana michango yake ya hisani baada ya kifo cha mumewe. Alitoa michango kwa masuala mbalimbali ambayo yalimpendeza. Kwa mfano, kukuza amani na kutoeneza silaha za nyuklia. Baada ya kifo chake mnamo 2003, mali yake iliyobaki ya $ 2.7 bilioni iligawanywa kwa mashirika kadhaa yasiyo ya faida. Kiasi hicho kilijumuisha mchango wa dola bilioni 1.5 kwa Jeshi la Wokovu kujenga Vituo 26 vya Krok-vituo vya jamii vinavyohudumia maeneo yenye njaa kote nchini. Watoto wa Ray Kroc hawakupokea chochote kutokana na urithi huo.

Kifo

Mnamo 1980, baada ya kiharusi, Kroc alipelekwa katika kituo cha kurekebisha tabia kwa matibabu ya ulevi. Alikufa kwa kushindwa kwa moyo miaka minne baadaye katika hospitali huko San Diego, California akiwa na umri wa miaka 81 na akazikwa katika El Camino Memorial Park.katika Bonde la Sorrento huko San Diego.

Katika utamaduni maarufu

Upataji wa Kroc wa Franchise ya McDonald na "mbinu za biashara za mtindo wa Kroc" ndio mada ya wimbo wa 2004 wa Mark Knopfler Boom, Like That.

Krok ameonyeshwa na Michael Keaton katika filamu ya 2016 ya The Founder. Filamu hiyo inaonyesha jinsi ufalme wa Ray Kroc, McDonald's, ulivyoundwa. Wakati huo huo, inakosoa tabia isiyo ya kimaadili ya mjasiriamali dhidi ya ndugu wa McDonald.