Ufugaji wa reinde nchini Urusi: vipengele, maeneo ya uwekaji

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Kulungu wanafugwa wapi katika nchi yetu? Ni maeneo gani yanafaa kwa kuzaliana? Uzazi wa reindeer nchini Urusi daima umeendelea katika hali ya hewa kali - hii imetokea kihistoria. Sasa shughuli hii ni mchanganyiko wa mbinu za kisayansi za kilimo na mila ambazo zimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Katika makala yetu, tutazungumzia kuhusu sifa za ufugaji wa kulungu, pamoja na mikoa ambayo inafaa zaidi kwa ufugaji wa wanyama hawa wa fahari.

Mataifa gani yanafuga kulungu?

Kihistoria, maeneo ya kuzaliana kwa paa nchini Urusi yameainishwa kuwa maeneo yenye hali ya hewa ya baridi. Siku hizi, watu wengi wa Mashariki ya Mbali na Siberia wanajishughulisha na aina hii ya ufugaji:

• Khanty;
• madeni;
• Chukchi;
• Neti;
• Mansi.

Na hii si orodha kamili ya makabila. Mbali na nchi yetu, reindeer pia huzaliwa nchini Marekani, Kanada, pamoja na Uswidi, Finland, Norway. Hapa, Wasaami wanajishughulisha na ufugaji wa kulungu, na si muda mrefu uliopita, Kvens wangeweza kujivunia kujihusisha na aina hii ya kilimo.

Mifugo ya kulungu kwa ajili ya ufugaji

Sasa unajua ni watu gani wa Urusi wanajishughulisha na ufugaji wa kulungu. Walakini, tunachora sio mifugo yote ya kulungu inayofaa kwa ufugaji wa nyumbani. Hii ni kweli hasa kwa mikoa ya kaskazini, ambayo inajulikana na hali ya hewa kali. Chaguo bora kwa hali kama hizo itakuwa reindeer. Ufugaji huu umegawanywa katika vikundi vinne:

• Evenki;
• Chukchi;
• Hata;
• Nenskaya.

Inafaa pia kuzingatia kwamba takriban 70% ya idadi ya kulungu duniani wamejikita kwenye eneo la Shirikisho la Urusi. Bila shaka, sehemu ndogo tu huhifadhiwa nyumbani, lakini watu wa kaskazini wameunganisha maisha yao kwa karibu na wanyama hawa wa kiburi. Kwa mfano, karibu mzaliwa yeyote wa kaskazini atasema kwamba watu wake watajishughulisha na ufugaji wa kulungu maadamu viumbe hawa wa ajabu wapo duniani.

Kwa nini watu huchunga kulungu?

Swali hili angalau mara moja lilizuka kwa kila mkulima ambaye alikuwa akitafuta njia za kuendeleza biashara yake. Ikumbukwe mara moja kwamba watu wa Urusi, wanaohusika na ufugaji wa reindeer, hufanya hivyo sio tu kwa ajili ya kuzingatia mila. Tu katika hali ya hewa kali, chaguzi mbadala ni kivitendohapana.

Orodha iliyo hapa chini inaorodhesha faida kuu za wanyama hawa:

1. Nguvu bora ya kuvuta. Na kweli ni. Kulungu aliyefugwa kabisa sio duni hata kidogo kuliko farasi wa kukokotwa. Hata hivyo, tofauti na wanyama hawa wazuri, kulungu wanaweza kustahimili barafu kali zaidi na kufanya kazi katika mazingira magumu kwa wanadamu.
2. Chaguo bora kwa ngozi za joto. Manyoya ya kulungu mzima ni mnene sana, na ngozi ni nene kabisa. Nyenzo hii ni bora kwa kushona nguo na kutengeneza vifaa mbalimbali vya nyumbani vinavyokuwezesha kupasha joto nyumba yako.
3. Chanzo cha nyama na maziwa. Wafugaji wengi watasema kwamba mawindo ni chungu sana katika ladha, na maziwa ya wanyama ni karibu haiwezekani kunywa. Hata hivyo, bidhaa hizi zote mbili zinathaminiwa sana sokoni, na kaskazini mwa nchi kali, ni muhimu sana kwa mtu wa kawaida.

Kwa kuongeza, usisahau kwamba kulungu anaweza kumpa mtu nyenzo za thamani sana - antlers, ambayo vitu mbalimbali vya mapambo vinaweza kufanywa. Pia, waganga wengi hutumia pembe za kulungu kutibu magonjwa hatari.

maeneo ya kuchunga paa nchini Urusi

Hapo nyuma mnamo 1990, idadi ya kulungu nchini Urusi ilifikia takribani 2,300 elfu, lakini leo idadi hii imekaribia nusu. Wengi wa wanyama hawa hupandwa katika Yamalo-Nenets Autonomous Okrug na Yakutia. Mkoa wa kwanza una vichwa 660 elfu, na pili - 200 elfu. Viashiria hivi vinawezakuonekana kubwa sana, lakini nyuma katika 2011, ufugaji reindeer ilitengenezwa katika mikoa kumi na nane ya nchi yetu, na leo asilimia ya reindeer mwitu imeanza kuongezeka kutoka 10% hadi 67%. Hii ina maana kwamba aina hii ya ufugaji inazidi kufa hatua kwa hatua, licha ya uhakikisho wa wakazi wa eneo hilo kinyume chake.

Sifa za ufugaji wa kulungu

Sasa unajua kuhusu maeneo makuu ya ufugaji wa kulungu nchini Urusi. Pia tunapendekeza ujifahamishe na sifa za biashara hii, haswa ikiwa unapanga kuanzisha ufugaji wa kulungu mwenyewe.

Kwanza, tasnia hii ina sifa ya uhamaji wa hali ya juu. Hii ni kutokana na hali ya malisho na upatikanaji wa malisho kwa ujumla. Inatubidi kila mara tufukuze kundi kutoka sehemu hadi mahali ili wanyama waweze kulisha kwa amani. Ipasavyo, kilimo kama hicho kinaweza kufanywa tu katika hali ya tundra au msitu-tundra.

Pili, mifugo ya kulungu huvumilia kikamilifu hali ya hewa kali na hustahimili baridi kali, kwa hivyo hawalazimiki kupanga kalamu za ziada zenye joto. Uwe na uhakika kwamba ukifuga kulungu mahali ambapo kuna chakula cha kutosha, wanyama hawataganda kutokana na baridi wakati wa baridi.

Na tatu, wanyama wanaotembea wanahusishwa na hatari kubwa ya kupoteza mifugo kutokana na wanyama wanaokula wenzao wanaojitahidi kushambulia mifugo. Ndio maana watu kadhaa wenye silaha walio na wolfhound waliofunzwa maalum wanajishughulisha na ulinzi wa kulungu mara moja. Wakati huo huo, kulungu haogopi mtu mwenye silaha na uaminifuyeye.

Je, kulungu anaweza kuwakusanya ng'ombe nje?

Hapana. Hii ni kwa kiasi kikubwa kutokana na sababu za eneo la ufugaji wa reindeer nchini Urusi. Wanyama wanaweza kukuzwa tu katika hali ya baridi ya kaskazini. Hata kama mjasiriamali ataweza kupata kibali cha biashara katikati mwa Urusi (ambayo haiwezekani), kulungu hatajisikia vizuri katika hali kama hizo. Uwezekano mkubwa zaidi, wanyama hawatazaana.

Na kwa nini ng'ombe wafukuzwe wakati wana faida nyingi kuliko kulungu? Gharama ya kilo moja ya nyama ya ng'ombe leo inatofautiana kutoka rubles 190 hadi 280. Lakini mawindo hayawezi kupatikana kwa bei nafuu kuliko rubles 500-600 kwa kilo, isipokuwa ukienda kwenye eneo ambalo hupandwa kwa kiwango cha viwanda.

Kulungu wanakula nini?

Sasa unajua kuhusu maeneo ya kuzaliana reinde nchini Urusi, lakini jambo muhimu katika ufugaji wa wanyama hawa ni usambazaji wa chakula. Hata kama mkulima anaendesha mifugo yake kwenye malisho mahali fulani kwenye tundra, ni mbali na hakika kwamba kutakuwa na mimea yote muhimu ambayo hufanya chakula cha kulungu. Kwa mfano, moja ya vyakula vya kupendeza vya reindeer ni lichen maalum ya moss, ambayo pia inajulikana kuitwa moss ya kulungu. Ni mmea huu ambao unapaswa kuwa sehemu ya lishe yoyote ya kukuza mnyama. Kwa kweli, huwezi kufanya bila nyasi katika msimu wa baridi pia, kwa hivyo unapaswa kuhifadhi chakula mapema ukitumia mimea anuwai ambayokukua katika mikoa ya kaskazini.

Matarajio ya maendeleo ya biashara ya ufugaji wa kulungu katika maeneo ya kaskazini mwa Urusi

Wafugaji wengi huko Kaskazini huzalisha kulungu kwa madhumuni pekee ya kupata chakula na rasilimali muhimu zinazohitajika ili kuishi katika hali ngumu. Hata hivyo, unaweza pia kukutana na wakulima wakubwa katika tundra ambao walikuja katika eneo hili hasa ili kupata pesa kwa ufugaji. Na watu kama hao wanaeleweka kabisa. Leo, watu zaidi na zaidi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe yenye afya na kukataa nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe katika lishe yao. Kwa kuongeza, usisahau kuhusu kupunguzwa mara kwa mara kwa mifugo, hivyo bei ya nyama ya reindeer itaongezeka tu.

Wakulima pia hufuga kulungu ili kupata ngozi ya thamani, ambayo ina thamani kubwa sokoni. Wanunuzi wengi wanapendelea kununua koti ya ngozi au kiatu, kulipa mara tatu zaidi kwa hiyo, lakini ili iendelee kwa miaka kadhaa, labda hata miongo. Kulungu ni chanzo kizuri sana cha vifaa, hivyo kuuza ngozi kwa viwanda vya viatu kunaweza kuleta mapato mazuri kabisa. Hasa ikiwa kundi lina zaidi ya wanyama kumi na wawili, lakini kadhaa.

Ama pembe na maziwa, bidhaa hizi hazithaminiwi sana sokoni kama hizi mbili hapo juu, lakini hii haimaanishi kuwa hazina ubora. Kutoka kwa maziwa ya kulungu yenye mafuta kidogo, jibini la kitamu la Cottage na jibini hupatikana. Kwa hiyo ikiwa una kinu nzuri ya mafuta, basi mapato kutoka kwa bidhaa za maziwa yataonekana sana. NiniKwa upande wa pembe, hawachukii kununua na wawindaji na wakusanyaji ambao wanapenda kupamba nyumba zao na nyara mbalimbali. Kulingana na waganga na waganga wa kienyeji, pembe hizo zina nguvu kubwa ya uponyaji ambayo hukuruhusu kuondoa magonjwa mengi.

Nyama ya kulungu ina afya gani?

Faida isiyopingika ya mawindo juu ya nguruwe na nyama ya ng'ombe ni kwamba ina mafuta kidogo zaidi. Ipasavyo, nyama hii bila shaka inaweza kuzingatiwa kuwa ya lishe. Bidhaa hiyo itakuwa ya manufaa hasa kwa wale wanaojaribu kuongoza maisha ya afya, wanariadha wa kitaaluma, pamoja na watu wazito. Kwa kuongezea, mawindo yatakuwa muhimu kwa wagonjwa wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa, kwa sababu nyama ya mafuta kwenye lishe imekataliwa kwao, na kuku na samaki huchoshwa haraka vya kutosha.

Kuhusu ladha ya mawindo, haina tofauti sana na nyama ya ng'ombe. Kwa kweli, kwa sababu ya ukweli kwamba wanyama huishi maisha ya kazi, bidhaa inaweza kuonekana kuwa ngumu, lakini mara nyingi hii ni kwa sababu ya kupikia vibaya. Venison inapaswa kuteseka juu ya moto mdogo kwa angalau masaa 2.5. Vile vile hutumika kwa uchungu kidogo, ambao watu wengi ambao wamejaribu venison wanalalamika. Unaweza kuondokana na ladha hii kwa msaada wa viungo mbalimbali na kupikia kwa muda mrefu. Ikiwa utaweza kuonja sahani ladha ya mawindo angalau mara moja, basi hakuna uwezekano wa kukataa ladha hii na kuinunua kwenye maduka makubwa mara kwa mara.

Picha za video

Ukiamua kuwa seriouskuzaliana wanyama katika kanda ya kaskazini, tunapendekeza sana kutazama video fupi inayoelezea kuhusu nuances ya kuvutia ya aina hii ya ufugaji wa wanyama. Pia, nyenzo hiyo inapendekezwa kwa ajili ya kufahamiana na watu hao ambao wanapendezwa tu na utamaduni na maisha ya watu wa kaskazini.

Kama unavyoona, kuishi kwenye tundra ni ngumu sana, lakini kwa mtu ambaye haogopi kufanya kazi na kufuata mila ya watu wake, hii ni jambo la kawaida. Ufugaji wa kulungu husaidia kukabiliana na matatizo yote na huwapa wakazi karibu rasilimali zote zinazohitajika.

Tunafunga

Tunatumai sasa unajua zaidi kuhusu maeneo ya ufugaji wa paa nchini Urusi na watu wanaojishughulisha na aina hii ngumu ya ufugaji. Kwa kweli, unaweza kujaribu kukuza wanyama hawa wa kiburi katika mikoa ya kusini, lakini shughuli kama hiyo haitakuwa ya kuahidi. Kwa kulungu, malisho maalum yatapaswa kutayarishwa, ambayo yanajumuisha mimea ambayo ni ya kawaida tu katika tundra. Kwa kuongeza, hakuna mtu atakayeruhusu mkulima kuweka mifugo kubwa. Upeo unaowezekana ni kuzaliana kwa watu kadhaa kama wanyama wa mapambo.