Nchi bora za kondoo. Uzazi wa Hissar: maelezo na picha

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Tangu nyakati za kale hadi leo, ufugaji umeendelea kuwa mojawapo ya kazi kuu za binadamu. Ni rahisi sana kueleza ukweli huu: ni kutoka kwa wanyama ambapo mtu hupokea nyama ya thamani, maziwa, pamba na ngozi, pamoja na aina nyingine za malighafi.

Nchi mbalimbali kihistoria zimefuga wanyama mbalimbali ili kukidhi mahitaji ya watu, lakini ufugaji wa kondoo mara nyingi ndio unaojulikana zaidi. Hii ni kutokana na sifa za juu za "uendeshaji" za wanyama hawa: ni wasio na heshima sana kwa masharti ya kuweka, kulisha na kuzaliana. Tangu nyakati za zamani, ufugaji wa kondoo umekuwa ukifanyika katika maeneo ambayo aina nyingine za wanyama wa kufugwa hawakuweza kupata kiasi kinachohitajika cha malisho katika mazingira ya ufugaji huria.

Mainisho kuu

Kuna aina tofauti za kondoo: Hissar, Romanov, aina zenye mkia mnene… Huwezi kuwakumbuka wote! Kila moja ni nzuri kwa njia yake.

Baadhi ya mifugo hutoa kiasi kikubwa cha nyama yenye ubora wa hali ya juu, baadhi yao ni maarufu kwa wingi na ubora wa juu wa ngozi, huku wengine wakifugwa kwa mafuta matamu, ambayo ni makubwa.kutumika kwa kupikia pilaf na sahani nyingine za upishi. Hebu tuangalie ni aina gani wanyama wote wa spishi hii wamegawanywa katika (uainishaji unategemea aina ya pamba):

• Kondoo wa ngozi laini. Wao ni wa thamani zaidi, kwa vile huzalisha ngozi ya ubora kamilifu, ambayo vitambaa bora vya sufu na nyuzi hufanywa. Mwisho, kwa njia, pia huenda kwa utengenezaji wa mazulia maarufu ya Kiajemi, ambayo hupamba nyumba za watu matajiri tu duniani kote.
• Aina za nusu-fine-fleece. Pia hutoa pamba ya ubora mzuri, lakini unene wake tayari ni wa juu, na texture ni coarser. Lakini wanatofautishwa kwa utayari mzuri na ladha nzuri ya nyama.
• Mifugo ya kondoo ya pamba-chakavu (Hissar na Romanov). Mara nyingi huzaliwa kwa ajili ya kupata ngozi na nyama, kwani sifa zao za pamba sio juu sana. Ikiwa tunazungumza juu ya nyama, basi aina ya kwanza ni maarufu sana, lakini "romanovka" inashinda kwa suala la uzazi na ubora wa ngozi. Kondoo wote katika kundi hili wana faida kubwa zaidi kwa kufuga, kwa vile ni watu wasio na adabu hasa.

Hebu tuchambue mifugo ya ajabu na yenye faida zaidi ya kondoo kwa kuwaweka katika shamba la kibinafsi. Picha na jina la kila moja pia zipo katika nyenzo hapa chini.

mfugo wa Romanovsk

Kwanza, tutazungumza juu ya wanyama hawa wa hadithi wanaojisikia vizuri na kuzaliana hata katika hali ya Urusi ya Kati, ambayo haiwezi kusema juu ya mifugo mingine ya kondoo. Uundaji wa aina hii ulifanyika katika eneo hiloeneo la sasa la Yaroslavl, ili wanyama waweze kuzoea hali ya hewa yetu kikamilifu.

Maelezo ya tija

Kinyume na hadithi zingine za kihistoria, aina hii iliundwa na wakulima pekee. Kwa karne nyingi za uteuzi wenye uchungu, wanyama wakubwa walionekana katika mashamba yao. Uzito wa kondoo dume hufikia kilo 100, uzito wa jike - kilo 70.

Kiwango cha juu cha mavuno ya nyama kwa kila mzoga ni 47%. Kwa mwaka, takriban kilo tatu za pamba coarse hutolewa kutoka kwa kondoo, na moja na nusu hadi mara mbili chini kutoka kwa malkia. Kila jike huleta angalau wana-kondoo wawili kwa wakati mmoja, lakini sio kawaida kwa quintuplets kuzaliwa! Sio bila sababu wanyama hawa hupatikana kwa hiari na wageni ili kuongeza wingi wa kondoo wao wenyewe. Na jambo moja muhimu zaidi. Tofauti na jamaa zao wengine, Romanovki mara nyingi huleta watoto mara mbili kwa mwaka, ambayo huongeza thamani yao zaidi.

Mfugo wa Edilbaev

Wanyama hawa katika nchi yetu hawajaenea sana na hawajulikani sana, lakini ni muhimu kujua kuhusu watu wengi iwezekanavyo ambao wanapenda ufugaji wa kondoo. Je, inaunganishwa na nini? Sasa tutasema kila kitu!

Kama aina iliyoelezwa hapo juu, aina hii ni ya wenye nywele chafu. Kondoo wana mwelekeo wa nyama na greasi, iliyoundwa na njia ya "uteuzi maarufu" katika eneo la Kazakhstan ya sasa. Wanyama hao tu ndio waliochaguliwa ambao, kwa mujibu wa katiba yao na vigezo vingine, walifaa zaidi kwa hali ngumu ya maisha ya kuhamahama ya watu wa eneo hilo. Hajakusema kwamba mbinu hii ilitoa matokeo mazuri tu!

Kondoo wa Edilbayev huvumilia ukame wa msimu wa baridi na kiangazi sawa sawa, hustahimili mabadiliko marefu kikamilifu, na pia wana uwezo wa kipekee wa kula kwenye malisho adimu ya malisho makavu na yenye chumvichumvi.

Misa ya kondoo dume bora hufikia senti moja na nusu! Uterasi haionyeshi matokeo bora kama hayo, lakini bado wanaweza kufurahisha kilo 80-90 za uzani. Wana-kondoo katika mwezi mmoja tu wa maisha wanaweza kunenepa hadi kilo 17, na katika umri wa miezi sita (chini ya hali ya kawaida ya kulisha) wakati mwingine hufikia uzito wa kilo 50.

Kwa kuongezea, aina ya Edilbaevskaya ni ya kipekee kati ya aina za mafuta ya nyama kwa tija yake ya maziwa. Kila malkia hutoa takriban lita 150 za maziwa kwa mwaka, lakini kondoo wengine wanaweza kufurahisha wamiliki wao na lita 200. Bidhaa hii ina ladha bora na sifa za lishe, na kwa hivyo hutumiwa kikamilifu katika kupikia.

Mfugo wa Hisssar

Tutazingatia aina hii kwa undani zaidi. Ikumbukwe kwamba kati ya aina mbalimbali za aina, aina ya Hissar ya kondoo inasimama tofauti. Ulimwenguni kote wanajulikana kama wanyama wakubwa wa "familia" tunayozingatia. Hata hivyo, mambo ya kwanza kwanza.

Inaaminika kuwa wanyama wa aina hii pia ni viongozi wanaotambulika kwa ujumla katika uzalishaji wa nyama na mafuta ya hali ya juu. Kwa kuongeza, wana stamina bora na kinga ya maendeleo ya kushangaza. Hatimaye, aina ya Hissar ya kondoo inachukuliwa kikamilifu kwa ufugaji wazi wa mwaka mzima.katika mazingira magumu ya malisho ya milima mirefu. Bila shaka, wao huvumilia kwa urahisi muda mrefu kutoka kwa majira ya joto hadi malisho ya majira ya baridi, na kinyume chake. Kwa njia, kivuko kimoja kama hicho kinaweza kuzidi kilomita 500.

Mbali na hili, aina ya kondoo wa Hissar, wanaofanana katika hili na jamaa zao wa Romanov, mara nyingi hutumiwa kama "wafadhili" ili kuboresha aina nyingine za wanyama hawa. Tajikistan inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa "gissars", lakini wanazaliwa kikamilifu nchini Uzbekistan, Kazakhstan, pamoja na mikoa ya kusini ya nchi yetu. Tofauti na mifugo mingine, kondoo hawa wamegawanywa katika aina tatu ndogo. Hebu tuziangalie kila moja baada ya nyingine.

Nyama

Sifa kuu za aina hii ya kondoo:

• Kwa nje, mwonekano unatambulika kabisa, kwa kuwa hakuna mkia wa mafuta unaojulikana: unavutwa juu, na kwa baadhi ya watu haujakuzwa hata kidogo.
• Wanyama wana mafanikio bora ya kila siku katika umri mdogo.
• Ikilinganishwa na wawakilishi wa aina nyingine mbili, aina ya Hissar ya kondoo wa aina hii ndogo hutoa mafuta kidogo.

aina za nyama na greasi

Kondoo hawa wanatofautishwa na mkia mnene, ambao mara nyingi huvutwa hadi usawa wa mgongo. Katika kesi ya aina ya greasy pekee, inafanana na mfuko mkubwa, ambao katika wawakilishi bora wa kuzaliana huchukua karibu theluthi moja ya mwili mzima.

Kumbuka kwamba aina ya Hissar ya kondoo nchini Urusi inawakilishwa zaidi na kondoo wa kwanza.jamii, kwa kuwa mafuta ya mkia wa mafuta si maarufu sana katika nchi yetu, na kwa kunenepesha wanyama kama hao, kiasi cha kutosha cha chakula cha kabohaidreti kinahitajika, ambayo hufanya matengenezo yao katika hali zetu sio faida sana.

Vivutio vya tija

Wanyama wana mifupa yenye nguvu na iliyostawi vizuri. Urefu wa kukauka kwa kondoo waume mara nyingi huzidi sentimita 85, wakati kwa malkia takwimu hii ni kati ya sentimita 75-80 (ambayo pia ni nyingi sana). Ni nini kingine kinachotofautisha aina ya kondoo wa Hissar? Picha zitaonyesha kuwa wana miguu mirefu ya kushangaza (katika hili wanawakumbusha farasi wa mbio). Aidha, wanyama hao wanaonekana kuvutia sana kutokana na kiwiliwili chao kirefu, ambacho kinatofautiana na kifua chenye nguvu na kipana.

Kichwa chao ni kibaya, pua imenasa. Wanyama wote huchaguliwa (yaani, hawana pembe kwa kanuni). Shingo ni badala fupi, masikio ni ya muda mrefu, "yanaenea". Uzito wa mkia wa mafuta katika aina za sebaceous unaweza kufikia kilo 40. Uzito wa kondoo wengine unaweza kufikia kilo 190. Queens wana uzito mdogo, lakini kondoo ambaye angekuwa mwepesi zaidi ya kilo 80 ni vigumu kumpata.

Matatizo ya ufugaji

Kwanza, aina ya Hissar hutoa "mavuno" machache sana ya pamba. Aidha, hata kwa viwango vya kondoo-mkia wa mafuta, ni ngumu sana na mbaya. Hata katika kondoo waume, kukata nywele kwa mwaka hakuzidi kilo 1.5 (bora zaidi), wakati uterasi haitoi zaidi ya kilo. Kwa kuongeza, pamba ya wanawake ina asilimia kubwa sana ya awn na nywele zilizokufa (kutoka 18 hadi 34%), wakati kwa wanaume takwimu hii ni kati ya 11 hadi 24%. Haishangazi mbichi kama hiyo huendapekee kwa ajili ya uzalishaji wa coarse waliona. Kama kanuni, kondoo wa Hissar ana rangi nyeusi au nyekundu iliyokolea.

Katika robo karne iliyopita, idadi ya kuzaliana imepungua kwa mara ya kwanza. Kwa hiyo, mwanzoni mwa miaka ya 90 ya karne iliyopita, kulikuwa na vichwa 497,084, na zaidi ya 90% yao walikuwa safi kabisa. Hadi sasa, kuna takriban kondoo elfu 460 wa aina hii, na wafugaji wana wasiwasi sana juu ya ukweli kwamba idadi ya mifugo, yaani, sio wanyama wa asili, inakua kila mwaka.

Mbali na hayo, kondoo wa Hissar (picha zimewasilishwa kwenye kifungu) wazi zinahitaji "kuboresha" kwa lengo la kuongeza wingi na ubora wa pamba, lakini hakukuwa na mtu wa kufanya hivi (baada ya kuporomoka kwa pamba). USSR), kwani taasisi za ufugaji ziliharibiwa. Kwa sasa, tumaini pekee ni kwa wafugaji binafsi ambao hawaruhusu aina hiyo kuchanganyika kabisa na aina nyingine za kondoo, kudumisha usafi wa kundi lao la jeni.

Hata hivyo, baadhi ya watafiti wanasema kwamba kondoo wa Hissar nchini Urusi na nchi nyingine hawahitaji uboreshaji wowote (katika suala la tija). Maoni haya yanatokana na ukweli kwamba uzazi huu haujazalishwa kwa njia ya bandia kwa miongo kadhaa, lakini imeundwa kama matokeo ya karne za uteuzi ulioelekezwa. Mtazamo huu una haki ya kuishi, lakini ikiwa hali ya ngono isiyo halali itaendelea, haitasababisha chochote kizuri.

Fecundity na Tija

Miongoni mwa mambo mengine, uterasi haijatofautishwa na juuuzazi, kwa kweli hakuna wana-kondoo wawili kwa mzao mmoja. Walakini, hali hii inafidiwa kikamilifu na tija nzuri ya maziwa: lita 1.8-2.3 za maziwa ya mafuta kwa siku moja. Katika miezi michache tu, baadhi ya wawakilishi bora wa kuzaliana wanaweza kutoa hadi lita 200 za bidhaa iliyotajwa.

Taarifa za msingi juu ya ufugaji wa wanyama

Bila kujali ni wa aina moja au nyingine ndogo, kondoo hufugwa sawa. Ikumbukwe tu kwamba hawapendi kifuniko cha theluji zaidi au chini, na kwa hiyo malisho yanapaswa kubadilishwa mapema kulingana na msimu. Kwa kuongeza, unahitaji kuwa makini na chakula cha mvua. Sawa na mifugo mingine yenye mkia mnene, wanyama hawa hupendelea chakula kikavu na sio chini ya malisho makavu.

Kimsingi, wao pia hawaogopi baridi kali, lakini ni muhimu kuwa na angalau dari rahisi ambayo wanyama wangeweza kujificha kutokana na upepo mkali zaidi. Tafadhali kumbuka kuwa rasimu ni kinyume kabisa kwa kondoo wa uzazi huu. Kwa ujumla, hawana vipengele vingine.