Kulima vitunguu kama biashara: mpango wa biashara, mbinu na vipengele vya teknolojia. Kukua vitunguu kwa kiwango cha viwanda

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Wamiliki wa nyumba za majira ya joto, kwa ufafanuzi, wana fursa chache zaidi za kuandaa biashara ya nyumbani. Unaweza, kwa mfano, si tu kushiriki katika bustani au kukua matunda na mboga, lakini pia kuwa na kipenzi. Ingawa, bila shaka, wakazi wengi wa majira ya joto na wajasiriamali wanaotaka wanapendelea uzalishaji wa mazao kwa kutunza wanyama. Hili si tu ni kazi kubwa sana, kukua mboga na matunda, zaidi ya hayo, halihitaji uwekezaji mkubwa wa kifedha na ufuatiliaji wa mara kwa mara (kila siku), na unalipa haraka zaidi.

Mojawapo ya mawazo mazuri ya biashara ni kukuza vitunguu saumu.

Kiwanja

Kulima vitunguu saumu kwa kiwango cha viwanda kunahitaji shamba la ekari ishirini (kiwango cha chini zaidimita 10 x 20 inahitajika). Cottage ya majira ya joto ni kamili kwa ajili ya kuandaa biashara ndogo, lakini ikiwa haipatikani, ardhi kwa mahitaji ya kilimo inaweza kukodishwa. Unapotafuta mahali panapofaa, inafaa kutoa upendeleo kwa udongo wa kichanga au ardhi ya aina ya chernozem, ambayo ni yenye rutuba zaidi na hukuruhusu kukuza mazao ya hali ya juu kabisa.

Kukodisha ardhi ndani ya eneo la Moscow, bila shaka, ni ghali sana kwa mjasiriamali chipukizi. Kwa hivyo, njama (ekari ishirini) karibu na kituo cha metro cha Rechnoy Vokzal itagharimu rubles 185,000 kwa mwezi, ambayo ni kwamba, utalazimika kulipa zaidi ya milioni mbili kwa mwaka kwa kukodisha tu. Katika mkoa wa Smolensk, kwa mfano, kodi ya tovuti kama hiyo itakuwa rubles elfu 20 tu kwa mwezi, au elfu 240 kwa mwaka.

Aina na aina ya vitunguu saumu

Baada ya kuamua juu ya ardhi ya kupanda, tahadhari inapaswa kulipwa kwa uchaguzi wa aina na aina ya vitunguu na ununuzi wa nyenzo za kupanda. Kukua vitunguu kama biashara inahusisha uuzaji wa vikundi vikubwa vya bidhaa na maisha marefu ya rafu, kwa kuongezea, inahitajika kupata balbu kubwa na karafuu - bidhaa kama hizo zinauzwa haraka. Lakini kila aina ina faida na hasara zote mbili:

1. Kupanda vitunguu saumu hutoa bidhaa yenye maisha marefu ya rafu, lakini balbu na karafuu za saizi ndogo, kwa kuongeza, unaweza kupata mavuno kidogo.
2. Kukuza vitunguu saumu kama biashara kunaleta faida zaidi, kwani hukuruhusu kupata mavuno mengi na saizi kubwa za balbu,lakini vitunguu kama hivyo vimehifadhiwa vibaya, kuna hatari ya kuganda.

Kuhusu aina, ni vyema kwa shirika la biashara kuzingatia yafuatayo:

1. Lyubasha. Hutofautiana katika kutokuwa na adabu kwa hali ya hewa na ubora mzuri wa kuhifadhi (muda wa kuhifadhi), inayostahimili theluji.
2. Zambarau na nyeupe za Kiukreni. Kitunguu saumu kimetunzwa vizuri sana, mavuno yake ni takriban kilo mia mbili kwa kila mita za mraba mia za ardhi.
3. Spa. Aina mbalimbali zimehifadhiwa kikamilifu, zinakabiliwa na magonjwa na vimelea. Mavuno ya kitunguu saumu ni tani ishirini za bidhaa kwa hekta.
4. Kharkov zambarau. Inayostahimili theluji na inayostahimili magonjwa, mavuno ya vitunguu ni wastani - unaweza kupata kilo mia moja na ishirini za bidhaa kutoka kwa mita za mraba mia za ardhi.
5. Gulliver. Aina ya marehemu ya katikati yenye mavuno mengi, ladha ya viungo na maisha marefu ya rafu (hadi miezi minane).
6. Utendaji wa manufaa. Inakabiliana na hali mbalimbali za hali ya hewa, haistahimili theluji, na hudumu vizuri (imehifadhiwa hadi miezi kumi).

Nyenzo za kupandia

Kukuza vitunguu saumu kama biashara kutahitaji ununuzi wa kundi la nyenzo za kupandia. Ili kupanda ekari ishirini, utahitaji hadi karafuu elfu moja za vitunguu. Kwa hiyo, kwa uzito wa wastani wa karafuu moja ya gramu 15-20 (aina ya Lyubasha), ni muhimu kununua kuhusu kilo ishirini za vitunguu, ambazo zitagharimu rubles 2200 tu. Mahesabu yalizingatia bei ya jumla ya nyenzo za upandaji (110RUB/kg).

Vifaa, orodha na wafanyakazi

Kukuza vitunguu saumu kwa kiwango cha viwandani, bila shaka, kunahitaji ushirikishwaji wa mashine za kilimo, kwani kupanda ekari ishirini peke yako ni kazi ngumu sana. Kwa hivyo, unaweza kukodisha trekta sio kwa kipindi cha kazi hai. Haipendekezi kabisa kununua vifaa kwa matumizi kamili ya kibinafsi. Kwa kuongeza, utahitaji majembe, reki na mitungi ya kumwagilia.

Kulima vitunguu kama biashara hauhitaji wafanyikazi wa kudumu. Wakati wa kupanda na kuvuna, wastaafu wa ndani, watoto wa shule au wasio na ajira wanaweza kuajiriwa kwa ada ndogo.

Teknolojia Kukua

Kitunguu kitunguu, ambacho hukua kwa njia tofauti kulingana na aina, kwa ujumla hakihitajiki sana kutunza. Mazao ya spring yanapandwa mwezi wa Aprili - nusu ya kwanza ya Mei, baridi - mwishoni mwa Septemba - Oktoba mapema. Aina ya kwanza inapaswa kupandwa kwenye mifereji kwa ukali kabisa: karibu sentimita kumi inapaswa kushoto kati ya meno, na kumi na tano hadi ishirini kati ya safu. Kwa vitunguu saumu wakati wa baridi, umbali unapaswa kuwa sentimita kumi hadi kumi na mbili kati ya karafuu na takriban thelathini kati ya safu.

Nyenzo za kupandia - kitunguu saumu (kilimo na matunzo kwenye shamba ambalo limefafanuliwa kwa kina katika ukaguzi) - lazima viuawe mara moja kabla ya kupanda. Ili kufanya hivyo, tayarisha masuluhisho mawili:

1. Vijiko sita vya chumvi ya mezani ya kawaida kwa kilalita kumi za maji.
2. Kijiko kimoja cha chakula (au vijiko vitatu) vya salfa ya shaba kwa kiasi sawa cha maji safi.

Katika muundo wa kwanza, nyenzo za upanzi lazima zipunguzwe kwa dakika moja na nusu hadi mbili, kwa pili - kwa dakika. Baada ya hayo, unaweza kuanza kupanda, lakini vitunguu havihitaji kuoshwa kwa maji safi.

Utunzaji ni pamoja na palizi ya mara kwa mara ya vitanda (ikiwa ni lazima) na kumwagilia kwa wakati. Vitunguu vya baridi kwa vuli ni bora kufunikwa na matawi ya spruce, majani kavu au nyenzo maalum. Katika chemchemi, unapaswa kuondoa yote yasiyo ya lazima kutoka kwa vitanda. Aidha, katika chemchemi, mimea inaweza kulishwa na urea, mara kwa mara (mara mbili kwa mwezi) vitunguu vinapaswa kuwa mbolea. Kwa ukuaji wa kazi wa mishale, ni bora kuipunguza - hivi ndivyo vitunguu, kukua na kuitunza kwenye shamba la wazi haisababishi shida yoyote maalum, hukua zaidi.

Uvunaji hufanyika katikati ya Julai (kwa majira ya baridi) au mwishoni mwa Agosti (kwa vitunguu saumu). Baada ya hayo, unahitaji kukata vitunguu, suuza na kavu bidhaa katika hali ya asili (chini ya dari ya mwanga katika hewa safi) kwa angalau wiki. Bidhaa zilizo tayari kuuzwa zinapaswa kuhifadhiwa kwenye kreti za mbao katika eneo lenye uingizaji hewa wa kutosha.

Vidokezo na Mbinu

Sifa za kukuza vitunguu saumu hujulikana kwa kila mkazi wa majira ya kiangazi ambaye amewahi kukutana na mmea huu:

• vitunguu saumu haipendi unyevu kupita kiasi, kwa hivyo kumwagilia kunapaswa kupunguzwa;
• athari nzuri kwenye mavuno ya kiasi cha kutosha cha mwanga wa juamwanga;
• bora kupanda mmea kwenye vitanda ambapo kabichi, malenge, maharagwe yalikuwa yakiota;
• Jivu la kuni linafaa zaidi kwa mavazi ya juu.

Kwa ujumla, kukua vitunguu saumu sio mchakato mgumu sana. Na ukifuata teknolojia, kurutubisha vitanda kwa wakati na kufuatilia mimea, unaweza kutarajia mavuno mengi.

Mauzo ya mazao

Panga mauzo, ikiwa ukuzaji wa vitunguu swaumu unazingatiwa kama biashara, ni manufaa zaidi kwa mlaji wa mwisho, yaani, rejareja. Wanunuzi wa jumla wanaweza kuwa:

• viwanda vya upishi (vikundi vidogo);
• kampuni za dawa;
• viwanda vya makopo na kusindika nyama;
• wauzaji wa mboga na maduka (mauzo madogo);
• minyororo mikuu ya rejareja.

Matangazo na maendeleo

Kulima vitunguu kama biashara inahusisha kutafuta wateja wa jumla. Kwa hiyo, unaweza kutangaza katika magazeti ya ndani, magazeti ya bustani, orodha za mtandaoni. Katika rejareja, mara nyingi huanza kuuza kwa marafiki na majirani, baada ya hapo matangazo yanajengwa juu ya kanuni ya "neno la kinywa". Utangazaji wa bidhaa kwenye mtandao, ambayo imekuwa njia bora ya kuongeza mauzo katika hali halisi ya kisasa, haifai kwa biashara hii. Unaweza kuendeleza biashara kwa kuongeza idadi au kwa kubadilisha bidhaa - ni faida kulima parsley, vitunguu, jordgubbar na mazao mengine.

Mtaji wa kuanzia

Kwa hivyo, kwa muhtasari wa yote yaliyo hapo juu, tunaweza kusema kwamba biashara ndogo ya kukuza vitunguu haihitaji uwekezaji mkubwa wa kifedha ili kuuza zaidi bidhaa. Unachohitaji ni:

• kukodisha shamba (kwa kuzingatia eneo la ekari ishirini), ambalo litagharimu wastani wa rubles laki mbili na arobaini kwa mwaka;
• nunua nyenzo za upanzi kwa kiasi kinachohitajika, gharama ambayo itakuwa hadi rubles elfu tatu;
• nunua majembe, mikebe ya kumwagilia maji, reki na vifaa vingine na utafute msaada wa wafanyakazi kadhaa;
• lipia maji yanayotumika kumwagilia vitanda, na nunua mbolea, mavazi ya juu.

Hivyo, shirika la biashara kwa ajili ya kilimo na uuzaji wa vitunguu saumu mwanzoni itahitaji kutoka rubles kumi hadi laki moja.

Malipo ya biashara

Kutoka ekari ishirini za ardhi, unaweza kuvuna tani nne za vitunguu saumu (aina mbalimbali: Kiukreni nyeupe na zambarau) au zaidi - kulingana na hali ya kukua, aina na nuances nyingine. Kwa bei ya jumla ya rubles mia moja na kumi kwa kilo, mapato ya bidhaa nzima itakuwa rubles mia nne na arobaini elfu. Biashara italipa ndani ya msimu mmoja pekee.

Ukipanga mauzo ya rejareja, unaweza kupata mapato zaidi: kutoka rubles milioni moja laki mbili. Kweli, si rahisi sana kuuza tani nne za bidhaa kwa rejareja. Kwa hiyo, mpango wa biashara wa kukua vitunguu, na mbinu nzuri kwa upande wa mjasiriamali, ina kila nafasi ya kufanikiwa.utekelezaji na faida kubwa.