Kulisha malisho: misingi ya kisayansi na manufaa

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Teknolojia ya uwezeshaji huleta manufaa mengi kwa mashamba ya mifugo. Njia hiyo inakuwezesha kutoa mifugo kwa msingi wa lishe bora wakati wowote wa mwaka. Ikiwa ufugaji wa nyasi wa kitamaduni hutoa uhifadhi wa 70% ya vitu muhimu, basi kusisitiza huongeza takwimu hii kwa 20%. Hii inafanikiwa kwa kiasi kikubwa kwa kudumisha hali ambazo hazijumuishi michakato mbaya ya kuoza kwa vitu muhimu, pamoja na protini. Muhimu zaidi, kuimarisha malisho kunaweza kupangwa hata katika mashamba madogo. Bila shaka, tunazungumza juu ya viwango vidogo na kwa njia ndogo za kiufundi za kuandaa uhifadhi, lakini kwa ardhi ya kibinafsi ya kawaida, njia hiyo inaweza kuwa na ufanisi.

Msingi wa jumla wa kisayansi wa kushawishi

Mchakato wa kupata malisho unalenga katika utoaji wa juu zaidi wa shamba lengwa na virutubisho muhimu. Kwa hiyo, kuimarisha malisho ni msingi wa mchanganyiko wa athari za biochemical, wakati ambapo wingi wa mimea safi, lakini mnene na salama huhifadhiwa. Wataalamu wa teknolojia hawajumuishi uingizaji wa hewa kwenye malisho ya baadaye wakati wa mchakato wa uhifadhi, na kusababisha mkusanyiko wa asidi za kikaboni. Hasa, inakuaasidi lactic, ambayo hufanya kama njia muhimu ya kuhakikisha athari ya uhifadhi. Kwa kuongezea, mazingira ya kibayolojia yaliyoundwa katika hatua za kwanza kabisa za uhifadhi hulinda wingi dhidi ya kuharibika na kuharibika.

Swali linaweza kuzuka kuhusu mahali ambapo vitu vinavyohitajika kwa hali nzuri ya uhifadhi vinatoka wapi. Na hii ni moja ya faida kuu za teknolojia hii. Ukweli ni kwamba uimarishaji wa malisho kwa vitendo hauhitaji kuanzishwa kwa marekebisho maalum na vitendanishi. Michakato yote inayotokea wakati wa uhifadhi ni ya asili na inategemea kazi ya vimeng'enya vya ndani vya mmea na vijiumbe vyenye faida ambavyo huingia kwenye malisho pamoja na nyasi ya kijani.

Ni nini huathiri ubora wa silaji?

Sifa za ubora za misa iliyozingirwa hutegemea mambo mawili - udogo wake na unyevunyevu. Mchakato mzuri wa mmenyuko wa asidi ya lactic unatambuliwa na ukolezi wa uwiano wa sukari na vipengele vingine katika juisi ya mitishamba. Kwa unyevu ulioongezeka, hatari ya kuondokana na msingi wa sukari huongezeka, ambayo haina athari bora juu ya mali ya kulisha kumaliza. Kinyume chake, ukavu mwingi, kama sheria, huleta hewa zaidi ndani ya misa, ambayo inapunguza ufanisi wa uhifadhi kama vile. Unyevu bora wa wingi wa mmea ni karibu 70%. Kuhusu kusaga, jambo hili linahusiana na uliopita. Ikiwa malisho yanaingizwa kwenye unyevu wa 60%, basi kukata hufanywa kwa nyongeza za cm 2-3. Katika 70%, indents kati ya kupunguzwa inapaswa kuwa 4-5 cm. Ikiwa index ya unyevu inaletwa kwa 80%, basi kusaga hutoa kwa muda wa 9-10 cm.

Udhibiti wa michakato mikrobiolojia

Tayari imebainika kuwa wingi wa silaji katika suala la kutoa vihifadhi unajitosheleza. Lakini hii inaweza kupatikana tu ikiwa michakato ya biochemical inadhibitiwa vizuri, ambayo kipengele kikuu cha kazi, asidi ya lactic, itatolewa. Chombo kuu cha kusimamia uzalishaji wake kinaweza kuitwa kizuizi cha upatikanaji wa oksijeni. Kukazwa kamili kwa tovuti ya kuwekewa kutahakikisha uwekaji wa malisho wa hali ya juu. Molds huonekana katika kesi za ukiukwaji wa sheria hii na huathiri vibaya sifa za wingi. Hasa, uyoga wa aerobic wa familia za Mucor na Aspergillus huonekana angani na kuoza sio tu asidi ya lactic, lakini pia vitu vya protini na wanga. Ikiwa hakuna imani katika kuegemea kwa muundo katika suala la kukazwa, basi inawezekana kutumia viungio vya malisho kwa njia ya molasi-aina ya molasi, asidi ya fomu, au tamaduni za asili kutoka kwa tamaduni zilizo na bakteria ya lactic kama kihifadhi cha ziada..

Kuweka misa ya silaji

Mchakato wa kuwekewa unapaswa kufanywa haraka iwezekanavyo, kwa kuwa misa ya kuwekewa katika muundo ina joto na kugusa oksijeni inayopatikana husababisha upotezaji wa protini, na protini inakuwa.isiyoweza kumeza. Kama sheria, wakati wa kuhudumia vituo vikubwa vya kuhifadhi tani nyingi, mchakato huchukua siku 5-7. Kazi sawa kwenye mashamba madogo inapaswa kukamilika siku 2-3 baada ya kuanza kwa tukio hilo. Kwa haraka tu, tabaka za kwanza za nyenzo za kuhami joto zinapaswa kuwekwa, shukrani ambayo kihifadhi cha silage cha malisho kinazalishwa zaidi na kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Filamu inaweza kutumika kama nyenzo kama hiyo, lakini tu kwa ncha za kuimarisha ili kuifanya iwe ngumu.

Nyenzo za uhifadhi

Sasa inafaa kuzingatia kwa undani zaidi moja kwa moja miundo ambayo uwekaji unaweza kutekelezwa. Kuna chaguzi mbili za kuandaa mchakato wa ensiling - usawa na wima. Chaguo la kwanza linahusisha matumizi ya mitaro na mashimo ambayo yana wingi wa mimea. Njia hizo ni nzuri kwa urahisi wa matengenezo na gharama ndogo. Lakini hutumiwa mara nyingi katika shamba la kibinafsi, kwa sababu haziwezi kubeba idadi kubwa ya vifaa vya kufanya kazi. Mbinu za wima za kuimarisha malisho zinahusisha matumizi ya miundo ya jengo la cylindrical. Pia huitwa silos, na, kutegemeana na muundo wa kiufundi, zinaweza kuhimili kuanzia tani chache hadi 500 za mabaki ya mimea.

Kuunganishwa kwa hisa ya silaji

Kuchezea pia ni hatua muhimu ya kiteknolojia katika mchakato wa kuandaa wingi wa mimea kwa ajili ya kusisimua. Operesheni inaweza kufanywa kwa njia mbalimbali za kiufundi hadivifaa vya nyumbani vilivyoboreshwa. Haiwezekani kuipindua katika kuunganishwa - juu ya wiani, bora zaidi, kwani hewa kidogo itabaki katika tabaka zilizowekwa. Ikiwa silage inafanywa nyumbani bila mashine, basi tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa pembe na mahali kwenye kuta za upande. Katika maeneo kama haya, hewa hukusanywa mara nyingi zaidi, ambayo huteremka hadi kwenye tabaka za chini.

Faida za kushawishi

Ikilinganishwa na aina zingine za mipasho, chaguo hili hukuruhusu kupata bidhaa asilia kwa gharama ya chini kwa utekelezaji wa hatua za kiteknolojia. Hata kwenye mashamba makubwa ya mifugo ambayo huwekeza pesa nyingi katika vifaa maalum na silos, maandalizi ya malisho hulipa yenyewe. Faida za njia ni pamoja na upatikanaji katika shirika la mchakato wa jumla. Hata katika mazingira ya kaya, teknolojia inaweza kuzingatiwa. Kwa hivyo, misingi ya kuimarisha lishe kama hali kuu ya kuweka misa ya mmea inathibitisha utoaji wa kukazwa. Inawezekana kabisa kuikamilisha kwa usaidizi wa mfereji wa kina kirefu na tabaka kadhaa za nyenzo za filamu.

Hitimisho

Bado, utayarishaji wa silaji si chaguo lisilolipishwa kabisa la kupata malisho yenye lishe. Wale wanaotaka kujaribu njia hii katika hali ya shamba lao wanapaswa kuamua ni mimea gani inapatikana kwa kazi hii. Kwa mfano, inashauriwa kutumia kunde na nafaka. Pia, ulaji wa malisho, kulingana na ukubwa wa uzalishaji, unahitajiufuatiliaji wa mara kwa mara kwa msaada wa vifaa maalum. Kwa hivyo, silo za kisasa zina vifaa vya kupimia vinavyoamua unyevu na hali ya joto. Lakini kwa vyovyote vile, hata uwekezaji wa ziada unathibitishwa na ukweli kwamba mifugo hupokea lishe bora na rafiki wa mazingira, ambayo inaweza kutumika hata wakati wa msimu wa baridi na uhifadhi unaofaa.