Soko la Boqueria (Sao Josep) mjini Barcelona: saa za ufunguzi, jinsi ya kufika huko

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Maisha yenye kelele na changamfu ya kitalii ya Barcelona yangekuwa hayajakamilika kama si soko la Boquería, lililo kwenye mojawapo ya vivutio vikuu vya Uhispania, Ramblas. Watu kutoka miji ya karibu huja hapa ili kuhifadhi bidhaa mpya zenye harufu nzuri na kujadili habari za hivi punde. Kwa watalii, hii ni paradiso ya kweli ambayo Uhispania ni maarufu - Barcelona inadaiwa hali yake ya kushangaza kwa kiwango fulani kwa soko la Boquería. Hapa unaweza kuona mambo mengi ya kustaajabisha na kufurahia ladha isiyoelezeka ya Kihispania ya wenyeji.

Historia ya soko la Boqueria

Soko la Boqueria lilipokea kuzaliwa kwake kwa njia isiyo rasmi mnamo 1237. Wakati huo, eneo ambalo liko sasa lilikuwa nje ya jiji. Ilitumiwa na wakulima wa ndani kuuza nyama safi, matunda na mboga. Hivi karibuni nguruwe hai pia iliuzwa hapa. Biashara ilifanyika katika eneo la wazi, lisilo na uzio wowote, kwa hivyo wakulima ambao walitaka kupata pesa kutoka kwa makazi yote ya karibu walikusanyika kwa uhuru hapa. Hadi 1800, maduka yaliyopo yaliitwa "soko la majani".

Wakati huu wote mraba ulikuwa wa wenyewe, hakukuwa na mazungumzo kuhusu mpangilio. Mnamo 1826 tu mahali hapa palikuja chini ya udhibiti wa serikali, na ilitambuliwa rasmi kama eneo la biashara. Karibu miaka 10 baadaye, soko huko Barcelona, chini ya uelekezi wa mbunifu Mas Vila, lilianza kugeuzwa kuwa banda pana lililofunikwa. Ujenzi uliendelea kwa miaka kadhaa, na ufunguzi rasmi wa duka hilo ulifanyika mnamo 1853. Jina lake la pili - San Josep - soko lilipokea kutokana na ukweli kwamba jiwe la kwanza katika msingi wake liliwekwa siku ya St. Joseph. Kufikia 1911, mraba huo ulijazwa tena na soko jipya la samaki, na kufikia 1914 jengo hilo lilikamilishwa na vifaa vya gesi na paa mpya ya chuma, ambayo bado ipo hadi leo.

Modern Boqueria

Unaweza kuingia Boqueria kupitia Ramblas - kitovu cha maisha ya mijini sio tu katika Barcelona, lakini kote Catalonia. Tangu 1914, majengo ya soko yameboreshwa kwa kiasi kikubwa katika suala la viwango vya usafi kwa biashara na sehemu ya uzuri. São Josep sasa inachukuliwa kuwa soko bora zaidi la mijini duniani.

Aina ya vyakula huonyeshwa kwenye kaunta 300 katika eneo la banda moja kubwa lenye eneo la zaidi ya mita za mraba 2,500. Hapa ndipo wafanyabiashara wa kizazi cha tatu na cha nne wanafanya kazi ili kuhifadhi na kuendeleza historia ya Barcelona ya kisasa.

Kupita kwa wakati kumesababisha ukweli kwamba jiji lenyewe na soko la Boquería haswa sasa zinalenga zaidi watalii. Hata hivyo, kwa Wakatalani, daima huhusishwa nafujo za sherehe, mila za zamani na mila ya familia. Kwa hivyo, pamoja na watalii wanaotaka kuona vivutio vyote, wenyeji wanaishi hapa, wakiwa na hamu ya kuona uhusiano usioweza kuvunjika kati ya siku za nyuma na za sasa za Barcelona.

Muundo wa soko

Kwenye lango la kati kabisa la banda kuna kaunta zenye peremende, matunda na matunda mbalimbali ya kigeni, karanga na matunda yaliyokaushwa. Ni rahisi sana kuchukua na wewe begi ndogo ya kile unachopenda zaidi na kula, ukipita sokoni. Counters na bidhaa za maziwa ya shamba inaweza kupatikana kidogo zaidi, upande wa kushoto wa mlango. Bafe zenye keki na peremende zimepangwa kando ya ukuta wa mbali na zitakuja kwenye eneo lote la banda.

Jengo la soko lina njia kadhaa za kutokea - lango kuu la kuingilia, la kutoka nyuma na zingine kadhaa za kando. Itafurahisha kutembelea mlango wa nyuma kwa mtalii - itasababisha barabara nyembamba ya anga, ambayo unaweza kutembea kwa urahisi, ukila kito kingine cha upishi kilichonunuliwa kwenye paradiso ya chakula.

Njia za kutoka upande wa kulia kuelekea kwenye maduka kadhaa yanayotoa divai bora za Kihispania.

Bokeria ni hazina ya kweli kwa wapenda gourmets

Utajiri wa aina mbalimbali kwenye rafu ni wa kushangaza. Hapa, matunda na mboga mpya huishi pamoja na viungo adimu zaidi, viumbe wa baharini waliovuliwa hivi karibuni hawako mbali na nyama mbichi na nyama, na jino lolote tamu litakosa macho kutokana na aina mbalimbali za keki na chokoleti.

Kwa biashara, sio tu bidhaa za ndani zinazoagizwa kutoka njemashamba, lakini pia urval ya kuvutia ya exotics. Katika majira ya baridi, unaweza kuona jordgubbar kubwa zilizoiva au embe ladha kwenye kaunta, lakini Wakatalani wenyewe wanapendelea kujifurahisha wenyewe na bidhaa za msimu. Katika umati wa watu wa makabila mbalimbali ambao huzagaa kwenye banda usiku na mchana, unaweza kukutana na watalii wote wawili wanaotafuta burudani katika sehemu yenye shughuli nyingi zaidi mjini Barcelona, na wenyeji ambao wana wasiwasi mkubwa kuhusu kupata bidhaa safi, zenye ubora.

Unaweza kupata nini kwenye rafu za San Josep?

Unaweza kununua karibu chakula chochote hapa:

• Matunda na matunda safi ya kigeni, ambayo watajitolea kutengeneza juisi mpya iliyobanwa au ya aina mbalimbali mbele ya macho yako.
• Mboga na mboga za kujitengenezea nyumbani.
• Karanga na matunda yaliyokaushwa.
• Aina mbalimbali za nyama, zilizochinjwa kwa uangalifu mbele yako.
• soseji za moshi na jamoni zenye harufu nzuri.
• Jibini zenye viungo, bidhaa za maziwa zilizotengenezwa nyumbani, milkshakes.
• Mizeituni na kachumbari.
• Viungo na viungo adimu.

• pipi nyingi, kuanzia vipande vya pipi hadi chokoleti ya maumbo na vivuli mbalimbali.
• Mkate uliookwa upya wenye harufu nzuri.
• Mvinyo kwa kila ladha na bajeti - gharama ya chupa ni kuanzia euro 10 hadi 500.
• Samaki na dagaa vinastahili kutajwa maalum.

Wafalme wa soko la Boqueria - wauzaji wa vyakula vya baharini

Soko la Barcelona linahalalisha kikamilifu ukaribu wa nchi na Bahari ya Mediterania - kitovu cha banda kinakaliwa na safu za samaki. Dunia nzima ya chini ya maji inaweza kuzingatiwavihesabio vilivyofunikwa na slaidi za barafu ndogo. Octopus na cuttlefish, monkfish na tuna, kome na kome, kamba, urchins baharini na oysters zote zimekamatwa saa chache zilizopita, baadhi yao bado zinasonga.

Paella ni maarufu sana miongoni mwa Wakatalunya - sahani ya wali pamoja na kome, kamba na ngisi. Kuna mikahawa kwenye eneo la soko ambapo unaweza kuonja sio tu paella, lakini pia samaki wapya waliovuliwa waliopikwa kulingana na mapishi ya siri ya Kikatalani.

Hila zinazotambuliwa na watalii

Vidokezo muhimu vilivyokusanywa kutoka kwa uzoefu wa wasafiri vitakusaidia kutumia muda wako vizuri sokoni. Hapa ndio kuu:

• Ni vyema kuanza kupita eneo la biashara asubuhi, kuanzia saa nane na nusu. Kwa wakati huu, banda ni karibu tupu, hakuna watalii, na unaweza kuchunguza ni bidhaa gani wenyeji wanapendelea kuchukua. Unaweza pia kupata kifungua kinywa kizuri hapa pamoja na maandazi na kahawa mpya iliyotengenezwa.
• Matunda ya aina mbalimbali, juisi safi, smoothies na karanga nyuma ya soko ni nafuu kuliko mlangoni.
• Hapa wanapenda biashara, lakini bila ushabiki, lakini kwa ajili ya raha - hii inachukuliwa kuwa ishara ya heshima na umakini. Ukipiga dili, unaweza kupata punguzo kidogo, na bila shaka utachagua bora zaidi kwenye kaunta.

• Wauzaji wanapenda kupiga gumzo - ikiwa una urafiki, labda utapata siri ya vyakula vya kupendeza. Ikiwa unapanga kutembelea soko la Boqueria mara kwa mara, kununua kutoka kwa wauzaji sawa - kwawateja wa kawaida wanapata punguzo zuri.
• Unaweza kupiga picha, lakini uwe mwangalifu - baadhi ya wafanyabiashara tayari wamezoea kuwaudhi watalii, wengine wanatoa kwa mzaha kupiga picha kwa euro 1, na wengine hukasirika sana wanapoona lenzi ya kamera ikiwalenga.

Kula wapi sokoni?

Kufahamiana na mambo muhimu zaidi ya Barcelona, ingawa ni mchakato wa kuvutia, lakini unaochosha sana. Wale wanaotaka kupumzika na kupata nguvu kwa ajili ya matumizi mapya katika eneo la Boqueria wanapendekezwa kutembelea baa kadhaa ndogo zinazotoa vyakula vya asili na vinywaji baridi.

Labda inayojulikana zaidi na inayopendwa zaidi kati ya wasafiri ni Bar Pinotxo. Mmiliki mzuri na aliyejitolea wa baa anapenda wageni sana, yuko tayari kuzungumza na kila mtu, akishiriki hisia chanya. Baa hii inatoa vyakula vya Kikatalani vya asili, vianzio vya nyama au samaki, dagaa safi tamu, soseji zilizookwa ladha na saladi baridi.

Baguette nzuri, bado joto na nyororo huhudumiwa pamoja na chakula kikuu. Kwa dessert, inashauriwa kuagiza donuts maridadi zaidi katika sukari, kuyeyuka katika kinywa chako. Baa inafunguliwa kuanzia saa 6 asubuhi hadi saa 3 usiku.

Mahali, saa za kazi, jinsi ya kufika

Anwani ya soko ni Uhispania, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Unaweza kufika huko kwa metro kwenye mstari wa kijani kibichi, ukifikia kituo cha Liceu, lakini itakuwa ya kuvutia zaidi kuchukua burudani. tembea kando ya bwalo, ukitazama mchezo wa waigizaji wa mitaani.

Boulevard iliyo hapo juu ndiyo bora zaidikatikati mwa Barcelona, na soko la Boquería liko vizuri sana juu yake kwa watalii. Saa za kufunguliwa - kutoka 8:00 hadi 20:30, banda liko wazi kwa wageni kutoka Jumatatu hadi Jumamosi.