Aina bora zaidi za karoti: majina, maelezo, hakiki

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Karoti ni tunda lenye vitamini na madini madogo. Kwa sasa, kuna aina nyingi bora za karoti na mahuluti yake. Kuzingatia aina gani nzuri za karoti ni, unahitaji kuzingatia kwamba mavuno yasiyofaa ya mboga kubwa yanaweza kupatikana tu kwenye mashamba yaliyofunguliwa vizuri. Inapaswa kueleweka kuwa spishi za ndani kwa suala la mavuno hazipotezi kabisa kwa zile za kigeni, lakini kwa viwango vya carotene, ladha na mali ya uhifadhi, mara nyingi huzidi kwa kiasi kikubwa.

Kulingana na kipindi cha kukomaa, aina za karoti zimegawanywa katika makundi:

1. Kuiva mapema - itachukua takriban siku 100 hadi kuvuna.
2. Katikati ya kukomaa - italeta mazao katika kipindi cha siku 105 hadi 120.
3. Kuchelewa kuiva - kutahitaji zaidi ya siku 125.

Lazima ikumbukwe kwamba aina nyingi na mahuluti ya uteuzi wa kigenikuzalishwa ili kupata, kwanza kabisa, kuonekana kwa kuvutia kwa karoti - hata kwa kipenyo na urefu, laini, na ladha yao na mali ya lishe hupunguzwa. Katika matunda ya aina kuu za kigeni, kiwango cha carotene ni cha chini kuliko cha ndani, na idadi kubwa yao inabaki mbaya zaidi katika hali zetu.

Kwa upandaji wa mapema, aina za karoti (tutazingatia maelezo hapa chini) zilizo na rhizomes ndogo zinaweza kufaa. Mboga kama hiyo hukomaa kwa muda mfupi. Aina za pande zote pia huiva haraka sana, lakini hutoa mavuno kidogo. Bora zaidi ni karoti fupi, ambayo hufanya matumizi bora ya kitanda cha bustani.

Mahuluti ya kigeni ndilo chaguo linalofaa zaidi kwa kupata bidhaa za mapema za kuuza. Katika maduka leo, uchaguzi wa aina hizo za mbegu za karoti ni tajiri sana. Na kwa uhifadhi wa muda mrefu, aina za nyumbani zinafaa zaidi, kwani hubadilika kulingana na hali ya hewa na huhifadhi mwonekano wao wa asili.

Jinsi ya kukuza karoti

Karoti ni zao la mboga lisilohitaji kudaiwa. Mchakato mzima kutoka wakati wa kupata mbegu hadi mavuno ya kwanza ni rahisi sana na hauitaji ujuzi maalum. Udongo wowote unafaa kwa karoti, kumwagilia kwa utaratibu hauhitajiki.

Hupandwa kwa mbegu mara moja kwenye eneo wazi. Baada ya kutokea kwa shina, vitanda hupunguzwa ili pengo kati yao liwe karibu 5 cm.

Karoti zitaota yoyoteudongo: mchanga, ardhi nyeusi au udongo. Mboga hazihitaji mbolea maalum, hazishambuliwi sana na magonjwa na wadudu kuliko mazao mengine.

Kwenye eneo la wazi la karoti, unaweza kuchagua sehemu yoyote. Jambo pekee ni kwamba udongo haupaswi kuwa na unyevu mwingi, vinginevyo karoti hazihitajiki kabisa.

Mbegu ndefu za karoti zinafaa kwa udongo uliolegea, aina fupi zinafaa kupendekezwa kwa udongo mgumu na usiopenyeka.

Jinsi ya kuchagua mbegu

Ili kubainisha aina ya karoti unayohitaji, unahitaji kuzingatia:

1. Aina na muundo wa udongo.
2. Ni kwa haraka kiasi gani unahitaji ili kupata mavuno.
3. Karoti zitatumika vipi (kuuzwa, kuhifadhiwa, kutumika kupikia au kuliwa safi).
4. Ukubwa wa mazao.
5. Sifa bainifu za ladha ya karoti.

Ni wazi, wakati wa kuchagua aina mbalimbali za mbegu za karoti, hali zote lazima zizingatiwe, na kuamua zile zinazofaa zaidi kati yao.

Hasa, mahuluti ya kigeni mara nyingi hukuzwa kwa madhumuni ya kuuza. Wanaleta mazao imara na matunda ya ukubwa sawa. Lakini mboga hizi hazina sifa za juu za ladha, tofauti na wenzao wa ndani. Zingatia aina bora za karoti, maoni na picha.

Tushon

Kama aina zote zinazokomaa mapema, Tushon hukuzwa kwa matumizi mapya na aina mbalimbali za usindikaji. Ni waliohifadhiwa, makopo, kupikwa kutoka humokila aina ya sahani. Mboga hukomaa takriban siku 80 baada ya mbegu kupandwa kwenye udongo.

Karoti zilizoiva zina umbo la silinda ya mviringo, yenye urefu wa takriban sentimita 20. Kuna "macho" madogo juu ya uso, na yanaonekana laini. Rangi ya mazao ya mizizi ni tajiri ya machungwa. Fomu ni sahihi, sawa.

Kwa uzani, karoti moja inaweza kuwa kutoka gramu 90 hadi 150. Sehemu ya kati ni mnene, imejaa juisi, machungwa mkali. Ladha ya aina hii ya mapema ya karoti, kulingana na bustani, ni bora tu. Mboga ina kiwango cha juu cha carotene. Aina mbalimbali zina mavuno mazuri - hadi kilo 4.5 kwa 1 sq.m. tovuti. Shukrani kwa sifa hizi, ni maarufu sana miongoni mwa wakazi wa majira ya joto.

Alenka

Wengi huchagua aina hii ya karoti kwa kupanda kwa sababu ya mavuno mengi. Rhizomes huiva siku 100 baada ya kupanda, ndiyo sababu inachukuliwa kuwa katikati ya kukomaa. Karoti hukua hadi urefu wa sentimita 15, hadi kipenyo cha sentimita 4.

Kwa kila mraba 1. m. inageuka kilo 10 za mazao. Kulingana na wakazi wa majira ya joto, mali ya aina hii ni bora: karoti zimejaa juisi, crispy, zinafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu, wakati haziharibiki, hazishambuliwi na magonjwa.

Karoti za Alenka zinaweza kukuzwa katika maeneo yote ya nchi.

Carotel

Moja ya aina maarufu - Karotel. Mavuno yanaonekana siku 90 baada ya kutua kwenye tovuti. Aina hiyo inachukuliwa kuwa yenye mavuno mengi - unaweza kupata kilo 7 za mboga kutoka 1 sq. m.

Mboga haina adabu na inatumika - inaweza kupandwa katika eneo lolote la nchi.

Karoti ni tofautisura ya cylindrical na ncha ya mviringo. Inakua juu ya urefu wa 15 cm, uzito hadi g 100. Kipengele muhimu zaidi cha kutofautisha ni ladha yake bora. Nyama ya Karoteli yenye majimaji ina harufu kali na ladha.

Aina bora za karoti kwa ajili ya kuhifadhi (zinaweza kuhifadhiwa hadi mwaka 1). Mboga ni matajiri katika vitamini, hivyo hutumiwa mara nyingi kwa ajili ya uzalishaji wa chakula cha watoto na chakula cha chakula. Maoni ni chanya pekee.

Nantes 4

Mojawapo ya aina maarufu na iliyoenea sana ni Nantes karoti 4. Huiva takriban miezi 3 baada ya kupanda.

Karoti zilizokomaa zina umbo la silinda na ncha ya mviringo. Rangi ni machungwa mkali, uso ni laini na laini. Rhizome hukua hadi sentimita 16 kwa saizi, uzito hadi g 120.

Kulingana na maoni, aina hii ya karoti kwa ardhi wazi ina faida nyingi. Mimba imejaa juisi, kitamu, matajiri katika carotene na fiber. Aina hii inafaa kwa hifadhi ndefu.

Samson

Kulingana na sifa, aina hii ya karoti ni sawa na Nantes. Inachukuliwa kuwa haihitajiki katika kulima na kutunza.

Umbo la karoti ni kama silinda yenye ncha ndefu. Rangi ya mboga ni machungwa, uso ni laini. Kwa uzani, kila tunda linaweza kufikia g 150.

Kwa sababu ya mwonekano wake wa kuvutia, aina hii hukuzwa zaidi kwa ajili ya kuuza. Karoti pia ni ladha bora, hudumu kwa muda mrefu na safi.

Vitamin 6

Inarejelea mbegu za karoti za aina bora kwa ardhi wazi. Huiva takribanSiku 100 baada ya kupanda, kwa hiyo, inahusu katikati ya msimu. Mboga za aina hii ni kinga dhidi ya magonjwa, hazina adabu katika utunzaji.

Mizizi ina rangi nyekundu-machungwa, uso wake ni mnene, na "macho" madogo. Sura ya karoti inafanana na silinda yenye ncha ya mviringo. Fikia ukubwa hadi sentimita 18, uzani wa g 170.

Karoti ina carotene nyingi na vipengele vingine vidogo vidogo, baada ya kuhifadhiwa pia hubakia kuwa muhimu. Kulingana na hakiki, aina hii ya karoti ni tamu na tamu.

Chantenay Royal

Imeainishwa kama spishi za katikati ya msimu. Mavuno huonekana siku 120 baada ya kupanda. Aina hii ni ya vitendo, inafaa kwa kukua katika maeneo yenye udongo wowote.

Mizizi ya machungwa nyangavu, yenye umbo la koni. Karoti inakua kwa urefu wa cm 17, hadi kipenyo cha cm 5. Peel ya karoti ni sawa, sura ya kawaida. Mboga mboga hazina adabu kwa magonjwa mengi.

Inafaa kwa hifadhi kwa hadi miezi 9, ikiwa imetumika ikiwa safi au kwa kupikia vyakula mbalimbali. Wakazi wengi wa majira ya kiangazi huchukulia mbegu hizi kuwa aina bora zaidi za karoti.

Malkia wa Autumn

Aina hii hupandwa katika vuli. Mavuno hutokea baada ya miezi 3.

Mizizi ni nyororo, umbo la silinda, na ganda ni nyororo. Karoti hukua hadi urefu wa cm 22 na uzani wa g 170. Karoti zina majimaji yenye juisi, harufu nzuri na ladha. Kuonekana kwa mboga hukuruhusu kukuza "Malkia wa Autumn" kwa madhumuni ya kuuza.

Aina hustahimili hali ya hewa ya baridi, magonjwa mengi, hutofautiana kwa mavuno mengi. Kutoka 1 sq. m. hutoa hadi kilo 9 za mazao.

Septemba

Aina hii huanza kuzaa matunda baada ya siku 120 tangu tarehe ya kupanda. Karoti inageuka kuwa kubwa - yenye uzito wa hadi 300 g, na inaweza kukua kwa urefu wa cm 25.

Rhizomes ya kivuli cha rangi ya machungwa ya kawaida, uso ni sawa, sura ni sawa na koni. Mboga yanafaa kwa matumizi safi, kupika sahani mbalimbali, canning. Ikiwa karoti zimeachwa kwa uhifadhi wa muda mrefu, basi hakutakuwa na vitamini na virutubishi vilivyobaki ndani yake, kwa hivyo ni bora kutozitumia kwa uhifadhi.

Abaco

Inachukuliwa kuwa aina isiyobadilika sana, iliyoundwa kwa misingi ya spishi kadhaa za kawaida mara moja. Utamaduni unakabiliwa na hali ya asili: joto na unyevu. Ili kupata mazao muhimu na ya hali ya juu ya karoti, kumwagilia kwa utaratibu na ukarimu ni muhimu. Mbegu hupandwa katika hali ya hewa tulivu ya joto, halijoto ya hewa inapaswa kuwa digrii 15-17.

Karoti zisipotiwa maji ya kutosha, matunda yatapasuka, kuharibika na kuwa yasiyopendeza. Karoti zilizokomaa hufikia urefu wa takriban sentimita 20, na rangi yake ni ya machungwa angavu.

Kulingana na maoni, mboga hii ni ya kupendeza sana kwa ladha, inafaa kwa kupikia saladi, kupika, kukaanga. Abako haifai kwa hifadhi ya muda mrefu.

Mfalme

Karoti zilizobadilishwa hutofautiana sana kulingana na mzalishaji wa mbegu. Baadhi ya mboga za aina hii zina umbo la utamu, nyingine ni tete - huvunjika kwa urahisi kutokana na athari kidogo ya kimwili.

Karoti za rangi ya chungwa inayong'aa, yenye umbo la ncha kalikidokezo. Kwa uzani, karoti inaweza kukua hadi 550 g, na urefu wa takriban 35 cm.

Ladha ya mazao ya mizizi pia si ya kawaida sana, tofauti na ladha ya kawaida na ya kawaida ya "karoti".

Nandrine

Karoti za Nandrin hukomaa mapema, lakini hutofautiana kwa kuwa hudumu kwa muda mrefu. Mboga haina adabu - hauhitaji kumwagilia mara kwa mara na wakati huo huo hukua vizuri.

Karoti zilizokomaa ni kubwa kabisa - hadi urefu wa 25 cm, rangi ya chungwa, umbo la koni, iliyojaa juisi na harufu nzuri sana.

Hebu tuzingatie aina zaidi zisizo za kawaida za karoti, maelezo, ukaguzi wa wakulima kuzihusu.

Aina maalum

Mbali na karoti ya kawaida ya chungwa, kuna aina nyingine za mboga hii.

Kulingana na maudhui ya vitu kama vile anthocyanin na beta-carotene kwenye mizizi, karoti inaweza kuwa ya vivuli mbalimbali - nyekundu, njano, zambarau, cherry, kijani, pinkish na hata nyeusi. Ni vyema kutambua kwamba awali kivuli cha karoti "kilimo" kilikuwa cha njano (ina carotene) na zambarau (ina anthocyanin), rangi iliyobaki ni matokeo ya uteuzi. Inaaminika kuwa utamaduni huu ulianza kushinda ulimwengu katika mwelekeo wa magharibi na mashariki kutoka Afghanistan na Iran. Zaidi ya hayo, karoti ya "mashariki" ina tint nyekundu, wakati "magharibi", Ulaya, ilikuwa ya njano, na baadaye ikawa ya machungwa zaidi.

Aina zisizo za kawaida za karoti ni:

Karoti nyeupe. Kwa muundo, karoti kama hizo ni sawa na za kawaida. Kipengele tofauti ni kwamba mboga haina rangi, kwa hiyo inakivuli kama hicho. Ladha ya karoti hutamkwa, massa imejaa juisi, yenye vitamini na vitu vidogo. Kwa muda mrefu, karoti kama hizo zilitumiwa kulisha mifugo, lakini leo nyingi hupandwa kwa matumizi ya binadamu. Matunda ya karoti nyeupe yanafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu, kutumika kwa kupikia sahani mbalimbali

Karoti nyekundu. Karoti nyekundu zina rangi kali kutokana na lycopene ya rangi, pia hupatikana katika nyanya na watermelons. Kwa mtu, lycopene ni muhimu sana: inalinda mwili kutokana na malezi ya seli za saratani, huondoa sumu kutoka kwa mwili, na husaidia kurejesha utendaji wa moyo na mishipa ya damu. Kipengele tofauti cha aina zote za karoti nyekundu ni kiwango cha kuongezeka kwa carotene. Na pia karoti zina vyenye virutubisho vingi, vinavyofanya hadi 15% ya uzito wa jumla wa matunda. Aina na marekebisho yaliyopatikana ya karoti nyekundu yana mwonekano bora na ladha bora

Karoti nyeusi. Mwonekano maalum kabisa, unasimama kati ya wengine kwa sura na sifa zingine. Mimba ya karoti nyeusi imejaa juisi, ina ladha bora na ladha kidogo ya vanilla. Mboga hii haina adabu kwa joto la chini, inaweza kuvumilia kwa urahisi theluji ndogo. Kipengele kingine tofauti cha karoti nyeusi ni kwamba wakati wa maua, inflorescences nzuri ya njano yenye harufu ya kigeni huundwa. Kwa sababu ya rangi yake kung'aa, dondoo ya karoti nyeusi hutumiwa kikamilifu kama rangi ya asili katika kupikia

Karoti ya manjano. Karoti za manjano hazikuzalishwa kwa makusudi na wafugaji; zipo kwa asili kwa muda mrefu. Athari kubwa kwenyeRangi ya karoti hutolewa na mkusanyiko wa rangi ya kuchorea - xanthophyll, carotene, anthocyanin. Aina hii ina maudhui ya juu ya vipengele muhimu kuliko aina nyingine yoyote. Xanthophyll inasaidia kazi ya moyo na mishipa ya damu, lutein inalinda macho kutokana na mionzi ya ultraviolet. Huleta mavuno mengi na huhitaji kumwagilia mara kwa mara

Pia kuna aina maalum za malisho. Wao ni lengo la kulisha mifugo, pamoja na wanyama wadogo na ndege. Matunda hayaonekani yakiwa na ladha nzuri, lakini wakati huo huo yana virutubishi vingi, kufuatilia vipengele na nyuzinyuzi.

Unapochagua mbegu za aina bora zaidi za karoti kwa ardhi wazi, inafaa kuzingatia baadhi ya vipengele muhimu. Ili kupata mavuno mengi ya kuuza, unapaswa kuchagua mahuluti ya kigeni na ya ndani, na aina zilizojaribiwa za uteuzi wa ndani zinafaa kwa bustani yako mwenyewe.