Maji ya beet yaliyonaswa: uzalishaji, uwekaji, muundo

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-07 21:02

Mojawapo ya njia mwafaka zaidi za kuongeza tija ya wanyama wa shambani ni kuwalisha nyama ya beet. Ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu kwa mwili wa ng'ombe, nguruwe, kondoo na mbuzi. Aidha, malisho haya ni rahisi sana kusambaza kwa wanyama kwa kutumia njia zilizopo za uzalishaji kwenye mashamba.

Maelezo ya Jumla ya Bidhaa

Maji ya nyuki ndiyo bidhaa kuu ya usindikaji wa bisi. Kuna aina zake zifuatazo:

• Mpya. Hili ni jina la massa ya beet iliyotoka kwenye kifaa cha kusambaza na kuhifadhiwa kwa si zaidi ya siku moja.
• Chachu. Baada ya kunde mbichi kuhifadhiwa kwa zaidi ya siku tatu, hupata ladha ya siki. Wakati huo huo, thamani yake ya lishe hupotea kwa kiasi kikubwa.
• Imebonyezwa. Aina hii ya bidhaa ina 10-12% ya yabisi.
• Imebonyezwa. Majimaji haya yana zaidi ya 12% ya vitu kikavu.

Pia, watengenezaji huzalisha massa ya beet granulated, matumizi ambayo hukuruhusu kupanga mchakato wa kulisha wanyama kwa njia ya busara zaidi. Kwa sasa, bidhaa kama hiyo inazidi kuwa maarufu. Mbali na hilo,mashamba mara nyingi hutumia massa ya beet iliyochachushwa kwa kutumia teknolojia maalum.

Faida za kutumia bidhaa kama malisho

Ili kuongeza tija ya wanyama wa shambani, protini nyingi huletwa kwenye mlo wao. Hata hivyo, ngozi ya mwisho haiwezekani bila wanga. matumizi ya massa beet na utapata kufanya kwa ajili ya upungufu wao. Ikilinganishwa na vyakula vingine vyenye wanga nyingi (molasi, mboga za mizizi), ina faida zifuatazo:

• wanyama wanakula kwa hiari;
• massa ni rahisi kuhifadhi na kutumia;
• gharama nafuu na urahisi wa kuwasilisha.

Kwa upande wa ufanisi wa matumizi, kunde la beet sio duni kwa njia yoyote kuliko molasi, ambayo ni maarufu sana miongoni mwa wafugaji. Hata hivyo, mwisho hutumiwa tu katika hali ya kioevu. Kwa hiyo, katika majira ya baridi, vyumba vya ziada vya joto vinapaswa kuwa na vifaa kwa ajili ya uhifadhi wake. Kwa kuongeza, haiwezekani kusambaza molasses kwa wanyama kwa kutumia mistari ya kawaida ya uzalishaji. Kutoa, kufutwa katika maji, kwa kila ng'ombe au nguruwe tofauti. Ambayo, kwa kweli, inachanganya sana utunzaji. Mimba inaweza kulishwa moja kwa moja kando ya mistari, na kutiwa kipimo kamili.

Mazao ya mizizi (viazi, beets, n.k.) yana sukari nyingi kuliko kunde la beet. Hata hivyo, ili kuwapeleka kwenye mashamba, unahitaji kununua usafiri wa ziada na kuajiri idadi fulani ya wafanyakazi. Pamoja, zinagharimu zaidi.

Hivyo, faida za kutumia majimaji ni nyingi,na kwa hiyo kwa sasa ni labda aina maarufu zaidi ya chakula na maudhui ya juu ya wanga. Katika mashamba ya hali ya juu, imekadiriwa kuwa matumizi ya bagasse huongeza faida ya mashamba ya ng'ombe kwa 17-25% na mashamba ya nguruwe kwa 40%.

Hasara za kutumia

Maji ya nyuki yaliyokatwakatwa, ambayo matumizi yake yana haki kabisa kuongeza tija ya mifugo, lazima yalishwe kwa kiasi fulani. Ng'ombe wanaotumia, kwa mfano, hutoa maziwa mengi zaidi. Walakini, ikikamuliwa kutoka kwa wanyama hao ambao walipokea kiasi kikubwa cha kunde kama malisho, hugeuka kuwa siki haraka sana. Wakati huo huo, siagi ngumu sana hupatikana kutoka kwa maziwa kama hayo, na jibini huiva kwa muda mrefu. Katika ndama, ziada ya bidhaa hii husababisha kuhara. Kwa hivyo, kiasi cha massa katika lishe ya wanyama kinapaswa kutolewa kwa uangalifu. Asilimia inayokubalika ya aina hii ya malisho kwa wengine iliyojumuishwa kwenye lishe inategemea sana umri wa wanyama wa shambani.

Kanuni

Unaweza kulisha nyama ya beet kwa wanyama kwa idadi ifuatayo:

1. Ng'ombe wachanga - kilo 50 kwa kichwa kila siku.
2. Wanyama wazima - 80-85 kg.

Wakati huo huo, unaweza kunenepesha wanyama kwa kunde:

• watu wazima - siku 80-90;
• umri wa miaka 3-4 - siku 90-100;
• wanyama wadogo miaka 1.5-2 - 100-120siku.

Unapotumia kunde la beet kama wakala wa kunenepesha, unga usiopungua kilo 3-3.5 lazima pia uletwe kwenye lishe. Ng'ombe, kwa mfano, kwa kawaida hupewa majani.

Njia za kutengeneza massa ya beet: bonyeza

Kama ilivyotajwa tayari, bidhaa hii hutengenezwa wakati wa utengenezaji wa sukari. Usindikaji zaidi unaweza kufanywa kwa kushinikiza, kukausha au kuingiza. Majimaji safi wakati mwingine hutumiwa kama chakula. Lakini inauzwa kwa mashamba yale tu yaliyo karibu na viwanda vya sukari.

Uzalishaji wa massa ya nyuki huhusisha matumizi ya njia maalum za kubofya za aina ya mlalo. Kwa mfano, wakati wa kutumia vifaa vya PZHS-57, karibu 35% ya maji huondolewa kwenye bidhaa safi. Wakati huo huo, maudhui ya dutu kavu huongezeka kwa 9-10%.

Kupika silaji

Maji ya beet yaliyochacha pia ni chakula muhimu kwa wanyama wa shambani. Inaingizwa kwa njia ya "moto" (pamoja na makazi bila upatikanaji wa hewa) kwa joto la karibu 50 gr. Kabla ya kuweka kwenye mashimo, malighafi katika kesi hii ni taabu ili kuondoa sehemu ya maji. Ukweli ni kwamba ziada ya mwisho hupunguza kasi ya malezi ya asidi ya lactic. Unyevu bora wa massa kwa ensiling ni 70-75%. Wakati wa kuwekewa, makapi ya majani, makapi, mabua ya mahindi yaliyokatwa, nk yanaweza kuongezwa ndani yake Ili kuboresha ubora, tamaduni safi za bakteria ya lactic huongezwa kwenye massa. Ensiling inaweza kufanywa wote katika mashimo na katika mitaro. Pia, utaratibu wa fermentation unawezazinazozalishwa kwa mikono.

Kukausha

Bila shaka, lishe iliyoshinikizwa na iliyoshinikizwa ya aina hii inalishwa kwa wanyama si wakati wa uzalishaji wake. Sehemu kubwa yake imewekwa kwa uhifadhi. Kwa kweli, haifai kuweka massa ya beet mbichi au hata kushinikizwa kwenye ghala. Michakato ya Fermentation huanza kuchukua nafasi ndani yake badala ya haraka. Kama matokeo, massa hupoteza ladha yake, na mali yake ya lishe huharibika sana. Kwa hiyo, warsha maalum huundwa katika viwanda vya beet ambayo bidhaa hii imekaushwa. Utaratibu huu unajumuisha hatua kadhaa:

• Nyunyiza massa ya beet sehemu ya maji. Katika hali hii, kifaa cha kukandamiza majimaji pia hutumika.
• Inakausha kabisa. Katika hatua hii, mashine maalum za mnara na aina ya ngoma hutumiwa. Kukausha kwa kawaida hutumia joto kutoka kwenye chumba cha boiler cha kiwanda cha sukari.
• Briquetting. Katika kesi hii, vifaa vya kushinikiza pia hutumiwa. Wakati wa mchakato wa briquetting, molasses kidogo (karibu 20%) inaweza kuongezwa kwenye massa. Hii huongeza thamani yake ya lishe kwa kiasi kikubwa.

Sifa za bidhaa hii, pamoja na zingine zinazokusudiwa kulisha wanyama, zinadhibitiwa na GOST. Massa ya beet kavu lazima iwe na unyevu usiozidi 14% na protini isiyopungua 7% kwa suala la suala kavu. Sucrose katika muundo wa bidhaa hii inapaswa kujumuisha angalau 10%. Kutoka kilo 100 za kunde mbichi, kilo 7 za majimaji kavu hupatikana.

Matunda ya nyukipunjepunje: uzalishaji

Katika hali iliyokaushwa kwa wingi, aina hii ya chakula ni rahisi kuhifadhi. Lakini tu katika makampuni makubwa ya kilimo. Wamiliki wa viwanja vya kawaida vya kaya na mashamba madogo wanapendelea kununua massa ya beet ya granulated. Katika malisho hayo, kati ya mambo mengine, virutubisho husambazwa zaidi sawasawa. Pia wana digestibility bora. Majimaji kama hayo hutengenezwa kwa vifaa maalum - granulators na extruder.

Muundo wa massa ya beet

Katika bidhaa hii muhimu ya malisho (iliyokaushwa):

• kavu - 86-93%;
• maji - 7-14%;
• protini - 7-9%;
• fiber - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• jivu - 2.4-4.3%;
• mafuta - 0.3-0.55.

Kilo moja ya massa ya beet ina 80 g ya protini, 3.2 g ya amino asidi, 6.1 g ya lysine, 5 g ya kalsiamu, 2 g ya fosforasi, 154 g ya sukari, 32 g ya wanga. Kwa kuongeza, bidhaa hii ina biotini (0.001) na asidi ya pantothenic (0.21). Nyama ya beet kavu pia ina vitamini B1 (0.55 mg/kg), B2 (0.20), B6 (0.18), C (5.0).

Wazalishaji wa ndani wa beet pulp

Katika nchi yetu, aina hii ya malisho inatolewa na makampuni mengi ya biashara. Unaweza kuinunua, kwa mfano, kutoka Sotnitsyno Sugar Company LLC, iliyoanzishwa mwaka 2005 kwa misingi ya Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise.

Pia hiiBidhaa hiyo inauzwa na Yaragroresurs LLC, yenye makao yake makuu Yaroslavl. Kunde la beet ya sukari iliyokatwa pia inaweza kununuliwa kutoka kwa Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), n.k.

Sheria za kuhifadhi massa kavu

Serikali hivi majuzi imeanza kutilia maanani sana maendeleo ya kilimo na, haswa, ufugaji. Biashara mpya za mwelekeo huu zinasajiliwa kila wakati nchini. Mahitaji ya malisho pia yanakua, pamoja na massa ya beet. Na kwa hiyo, uzalishaji wake pia huongezeka. Sehemu kubwa ya massa kavu huru hutumwa kwa shamba mara baada ya uzalishaji. Baadhi ya wakulima pia hununua vifaa vinavyofaa na kukausha kwenye tovuti.

Ili massa ihifadhi kiasi kikubwa cha virutubisho na vitu muhimu kwa wanyama, inapaswa kuhifadhiwa vizuri. Kama aina zingine nyingi za chakula kilichokaushwa, bidhaa hii ni ya kikundi cha hygroscopic ya capillary-porous. Kwa hiyo, unyevu wa hewa katika chumba ambapo massa huhifadhiwa haipaswi kuzidi 60%. Tayari kwa 66%, ukungu wa xerophilic huanza kukua katika bidhaa hii, kwa 81% - ya kawaida, na kwa 92% - bakteria ya pathogenic.

Maji ya nyuki, kwa hivyo, ni malisho ya thamani zaidi, ambayo inapaswa kutumika wakati wa kukuza wanyama wa shambani. Lakini, bila shaka, inapaswa kuongezwa kwa chakula katika vipimo vyema, na inahitajika kuhifadhikulia.