Matikiti maji hukua vipi na wapi?

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Sote tunajua vyema kuhusu manufaa ya matunda na matunda ambayo huiva katika majira ya joto na mwanzo wa vuli. Hawawezi tu kuliwa mbichi, lakini pia kufanywa nyumbani. Katika makala ya leo, tutakuambia mahali ambapo matikiti hukua na matunda haya yanathaminiwa kwa nini.

Historia Fupi

Afrika inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa beri hii yenye mistari-tamu. Kulingana na wataalamu wengi wa mimea, kitovu cha asili yake ni Jangwa la Kalahari. Katika eneo hili, hadi leo, kuna vichaka vya tunda hili.

Wale wasiojua mahali ambapo matikiti hukua watashangaa kutambua kwamba matunda yanayolimwa kisasa ni tofauti sana na yale yaliyokuwa yakijulikana milenia nne zilizopita. Katika siku hizo, walikuwa na uchungu kwa ladha, na kwa ukubwa walikaribia matunda ya zabibu. Takriban mwaka wa 2000 KK, tunda hili lilipatikana kwa mara ya kwanza na Wamisri wa kale, ambao walianza kulikuza kwa bidii.

Tikiti maji lilikuja Urusi kutoka India karibu karne ya 8-10. Hapo awali, ilianza kukuzwa katika eneo la Volga, lakini kufikia karne ya 17 ilikuwa imeenea sana katika mikoa mingine ya nchi.

Sifa za thamani za beri

Wale wanaotaka kuelewa mahali ambapo matikiti hukua watavutiwa kujua jinsi yanavyofaa. Kwanza kabisa, matunda haya huboresha mfumo wa utumbo. Nyuzinyuzi zilizomo kwenye massa yake huchangia ukuaji hai na ukuzaji wa microflora yenye manufaa.

Tikiti maji linachukuliwa kuwa mojawapo ya vyanzo vikuu vya vitu vya alkali vinavyohitajika ili kupunguza asidi nyingi zinazoingia kwenye mwili wa binadamu pamoja na mkate, nyama, samaki na mayai. Asidi ya folic iliyo katika matunda husaidia kuondokana na magonjwa ya moyo na mishipa na inashiriki kikamilifu katika uzalishaji wa asidi ya amino. Kwa kuongeza, massa ya watermelon ni matajiri katika chumvi za chuma. Kwa hivyo, inapendekezwa kwa watu wanaougua upungufu wa damu.

matikiti hukua wapi?

Nchini Urusi, hupandwa kwa kiwango cha viwanda katika eneo la Volga na Urals Kusini. Wakulima wa melon ya Astrakhan na Volgograd kwa muda mrefu hawakuweza kuamua ni ipi kati ya mikoa hii miwili ina haki ya kuitwa mji mkuu wa kitaifa wa watermelon. Mzozo huo ulitatuliwa miaka kadhaa iliyopita. Mkuu wa Wizara ya Kilimo Alexei Gordeev alikomesha ugomvi huo. Ni yeye aliyetia saini amri hiyo, kulingana na ambayo mkoa wa Astrakhan ukawa kituo cha Urusi cha kilimo cha beri hii.

Kwa wale ambao wanataka kuelewa mahali ambapo matikiti hukua ulimwenguni, itafurahisha kwamba mashamba yao yanapatikana katika majimbo mengi yenye hali ya hewa ya joto. Ukulima wa tunda hili kwa muda mrefu umefanywa na wakazi wa Thailand, Ugiriki, Misri na Uhispania.

Matunda yenye nyama ya njano

Kwa muonekano, yanafanana sana na matikiti maji ya kawaida. Tofauti pekee ni kuwepo kwa rangi nyeusi na kupigwa kidogo kutamka. Wakati mwingine kwa kuuza unaweza kuona matunda ya njano kabisa. Rangi ya massa inaonekana katika ladha yake. Beri kama hiyo ni muhimu sana kwa afya ya binadamu, lakini ina sukari kidogo.

Kwa wale ambao hawajui ambapo watermelons ya njano hukua, itakuwa ya kuvutia kwamba kivuli cha matunda haya ni kutokana na kuwepo kwa carotenoids, ambayo ina athari nzuri juu ya kimetaboliki ya intercellular. Pia, massa ya kivuli kisicho kawaida ni matajiri katika vitamini A, chuma, asidi ascorbic, kalsiamu na nyuzi. Shukrani kwa utunzi huo wa kuvutia, tikiti maji ya manjano huboresha uwezo wa kuona, huimarisha mfumo wa kinga, huboresha hali ya nywele, kucha na mifupa.

Wakati wa miezi ya kiangazi, matikiti maji ya manjano mviringo hukuzwa katika nchi nyingi za Ulaya. Wakazi wa majimbo ya Asia huvuna matunda ya mviringo wakati wa baridi. Huko Urusi, pia walizalisha aina zao wenyewe, zinazoitwa Lunny. Ladha yake inafanana na matunda kadhaa kwa wakati mmoja (limao, melon na parachichi). Mashamba makubwa zaidi ya beri hii isiyo ya kawaida yanapatikana Astrakhan.

Kupanda matikiti maji kwenye greenhouses

Inashauriwa kujenga muundo ambao matunda yataiva mapema spring. Wakati mzuri wa kuandaa chafu ni Machi na Aprili.

Baada ya kufahamu mahali ambapo matikiti hukua, ikumbukwe kwamba hayafai kupandwa hadi mwisho wa Mei. Vitanda vinapaswa kuwekwa kando ya kuta za chafu. Upanasafu moja haipaswi kuwa zaidi ya sentimita themanini. Ni muhimu kuhakikisha kuwa kuna umbali wa mita moja kati ya mimea iliyo karibu.

Kabla ya kupanda, ni muhimu kuandaa udongo vizuri. Ili kufanya hivyo, ni mbolea na sulfate ya amonia, humus, chumvi za potasiamu, peat na superphosphate. Katika siku kumi za kwanza, halijoto ya hewa kwenye chafu haipaswi kuzidi digrii thelathini.

Kulisha na kutunza matunda

Kuanzia wakati mjeledi umekua hadi sentimita ishirini na tano, lazima iwe na mbolea. Mavazi ya kwanza inapaswa kuwa na mullein au samadi ya kuku. Ya pili inafanywa na nitrati ya amonia. Fanya hivi muda mfupi kabla ya kuchipua. Mara ya tatu mimea hupandwa kabla ya kuundwa kwa ovari. Ili kufanya hivyo, tayarisha suluhisho linalojumuisha mullein (1:6) au samadi ya kuku (1:10).

Wale ambao tayari wanajua mahali ambapo matikiti hukua watavutiwa kujua kuwa maji ya joto pekee yanatumika kumwagilia. Ni muhimu kwamba hupenya udongo, na si kwa njia ya majani au shina. Inashauriwa kumwagilia mimea baada ya kulisha.

Ili kuvutia uchavushaji wa wadudu, mimea inaweza kunyunyiziwa kwa mmumunyo unaotegemea asali au sukari. Katika hali nyingine, mchakato huu unafanywa kwa mikono. Chavua inayochukuliwa kutoka kwa ua dume huhamishiwa kwa jike.

Mmea mmoja unapaswa kuwa na ovari zisizozidi sita. Kwa kuunganisha watermelons, unaweza kutumia trellises ya waya. Wanavutwa kwa umbali wa karibu nusu mita kutoka kwa kila mmoja. Baada ya urefu wa shina kufikia sentimita arobaini, niamefungwa kwa trellis. Ovari hizo na shina ambazo ziko chini zinapendekezwa kuondolewa. Matunda, ambayo yamefikia ukubwa wa tufaha kubwa, huwekwa kwenye wavu na kuunganishwa kwenye waya ulionyoshwa.

Ni muhimu kuingiza hewa kwa utaratibu kwenye greenhouse ambamo tikiti maji hupandwa. Vinginevyo, unyevu mwingi unaweza kusababisha magonjwa anuwai ya mmea. Kuvuna kunapendekezwa siku nne baada ya kumwagilia mara ya mwisho.