Jinsi mkate unavyopandwa: kupanda na kutunza mazao

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Mkate ni wa thamani sana katika maisha ya kila mtu. Shukrani kwa bidhaa hii, watu walinusurika kwa kupigana vita visivyo na mwisho, lengo kuu ambalo lilikuwa ushindi wa ardhi yenye rutuba. Nyimbo, misemo, methali hutungwa kuhusu mkate. Haishangazi hekima ya watu inasema: "Mkate ni kichwa cha kila kitu", na kusisitiza umuhimu wake mkubwa. Mkate hukuzwaje? Jinsi ya kupanda na kutunza mazao, soma makala.

Nani analima mazao?

Hapo zamani, hii ilifanywa na wakulima wadogo. Leo, mtu anayelima mkate anaitwa mkulima wa nafaka. Lakini hili ni jina la jumla kwa taaluma ambayo haipo kabisa, na vile vile vyuo vikuu, shule ambapo unaweza kuipata. Ili bidhaa muhimu iwe mezani, watu wa taaluma mbalimbali wanahitaji kufanya kazi kwa bidii.

Katika suala hili, hatua zote za kazi ya timu iliyoratibiwa vyema ya wafanyikazi wa kilimo ni muhimu:

• Wafugaji wanaokuza aina mpya za mazao.
• Wataalamu wa kilimo ambao hufuatilia hali ya ardhi, pamoja na mbegu wakati wa baridi. Watu wa taaluma hii wanadhibiti kulima ardhi. Kulingana na hesabu nyingi, huamua tarehe ya utaratibu huu.
• Madereva wa matrekta wakijishughulisha na kulima, kusumbua na kupanda mbegu.
• Viunganishi, bila ambavyo huwezi kufanya katika msimu wa mavuno. Watu hawa kwenye mashine maalum - huchanganya - hukata masikio, kupura nafaka, ambayo hutiwa nyuma ya gari na kupelekwa kwa mkondo kwa kukausha.
• Madereva (madereva) wakipeleka nafaka kwenye mkondo, na kisha kwenye viwanda vya kusaga unga.
• Marubani wanaofanya kazi katika usafiri wa anga wanaotekeleza udhibiti wa wadudu wa mazao.

Mkate ni utajiri wa nchi. Wakulima wanahusika katika kilimo chake, lakini takwimu muhimu zaidi katika hili ni ardhi. Kabla ya nafaka kugeuka kuwa mkate, watu wa fani nyingi hufanya kazi. Kwa sasa, mkulima wa nafaka na jembe na farasi wa kazi haipo kwa muda mrefu. Michakato mingi ya ukuzaji mkate hufanywa na mashine.

Kupanda mazao

Aina hii ya mimea ya kilimo inajumuisha shayiri, shayiri, ngano, rai. Mkate hukuzwaje? Ili bidhaa muhimu iwe kwenye meza kila wakati, wataalam katika fani nyingi wanahitaji kufanya kazi kwa bidii. Kilimo cha mazao ya nafaka kifanyike kwa kuzingatia shughuli zifuatazo:

• Ni muhimu kufanya maandalizi ya msingi na kabla ya kupanda.
• Amanambolea muhimu.
• Tayarisha mbegu na kuzipanda.
• Hutunza mimea ipasavyo na mara kwa mara.
• Vuna mazao kwa wakati, epuka hasara.

Wakati wa kupanda

Kulingana na wakati wa kupanda, mazao ya nafaka ni majira ya baridi na masika. Kupanda kwa kwanza hufanywa katika vuli, spring - katika spring. Kupanda mazao, ni muhimu sana kuamua wakati ambapo mbegu zinaweza kupandwa kwenye udongo. Ikiwa haya ni mazao ya majira ya baridi, shina tatu hadi nne zinapaswa kuunda kwenye mimea kabla ya kuanza kwa baridi ya baridi. Kwa hiyo, ni muhimu kupanda mbegu katika muongo wa kwanza wa Septemba, wakati mwingine mwisho wa Agosti huchaguliwa kwa hili. Mazao ya spring yanapaswa kupandwa, kwa kuzingatia hali ya udongo. Wakati mzuri ni Aprili, katikati au mwisho wa mwezi.

Kulima

Mkate unakuzwa vipi? Kabla ya kupanda mazao, unahitaji kulima ardhi. Mabaki ya mimea baada ya kuvuna mwaka jana haipaswi kubaki juu ya uso wake. Hii ni kipimo muhimu sana cha agrotechnical, kama matokeo ambayo udongo hauwezi mmomonyoko wa ardhi na unyevu mwingi huhifadhiwa ndani yake. Wakati huo huo na kulima, mbolea hutumiwa kwenye udongo. Ikiwa mazao ya majira ya kuchipua yanapandwa shambani, uharibifu wa udongo unafanywa katika chemchemi, ikiwa mazao ya majira ya baridi - kilimo.

Jinsi ya kupanda mbegu?

Mazao hupandwa kwenye udongo uliotayarishwa. Nyenzo za upandaji lazima ziharibiwe na kukidhi mahitaji ya kiwango. Ili kuepuka maambukizimbegu, wamevaa. Mazao ya msimu wa baridi hupandwa kutoka kwa mbegu za mwaka jana. Baada ya kupanda, nyenzo za upanzi zinapaswa kukunjwa ili kugusa ardhi.

Jinsi ya kutunza ipasavyo?

Ili kupata mavuno mengi, mazao yanahitaji kutunzwa mara kwa mara. Ili kufanya hivyo, shughuli zifuatazo zinapaswa kufanywa:

• Linda mimea dhidi ya uharibifu wa magonjwa na wadudu. Kwa hili, mashamba yenye mazao ya nafaka yanatibiwa kwa kemikali.
• Ondoa magugu kwa wakati ili yasiangushe mimea iliyopandwa. Kwa hili, dawa za kuua magugu hutumiwa.
• Lisha nafaka kwa misombo ya nitrojeni.

Mbinu za kuvuna

Kipimo hiki cha teknolojia ya kilimo kwa nafaka hufanywa kwa njia mbili:

• Kuchanganya moja kwa moja. Hii ndiyo njia ya ufanisi zaidi ya kusafisha. Inafanywa kwa unyevu wa nafaka wa 14-17%, na pia katika kesi wakati 95% ya mimea yote imefikia ukomavu.
• Tenganisha (awamu mbili) njia. Hivi ndivyo uvunaji wa mkate uliobanwa na kuiva kwa nyakati tofauti unavyofanywa.
• Njia ya awamu tatu, ambapo nafaka hukatwa vipande vipande, kuokotwa kutoka sehemu zote za shamba na kusafirishwa hadi kwenye maeneo yenye vifaa maalum kwa ajili ya kupura tena. Lakini njia hii haitumiki kwa nadra kutokana na ukosefu wa mashine.

mkate ulikuwa unakuzwa vipi hapo awali?

Hata wakati wa Enzi ya Mawe, watu waligundua kuwa baadhi ya mimea ina nafaka za moyo, ambazo pia zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Zilikuwa nafakafomu ya mwitu: ngano, rye, shayiri. Makabila ya asili yalikaa karibu na uwanja kama huo. Baada ya muda, watu walivumbua zana za kufanyia kazi shamba, kuvuna nafaka na kuzitengeneza kuwa unga.

Mkate ulikuzwa vipi siku za zamani? Kwanza, ardhi ilitayarishwa. Kazi hii ilikuwa ngumu sana. Sehemu nyingi za Urusi ya Kale zilifunikwa na misitu yenye nguvu isiyoweza kupenyeka. Wakulima waling'oa miti kwanza, wakaondoa mizizi yenye nguvu katika ardhi. Udongo uliounganishwa haukupokea hewa muhimu kwa maisha ya mimea. Njia pekee ya kufufua ardhi ilikuwa kwa kulima. Wakulima walifanya kazi hii kwa jembe la kulungu au paa, ambalo walijitengenezea wenyewe.

Jembe lilionekana baadaye sana. Ilikusudiwa kukata tabaka za dunia na kuigeuza. Baada ya kulima, udongo ulivunjwa na gogo, ambalo lilikuwa na matawi marefu. Madonge yote yalivunjwa, mawe makubwa yalitolewa. Ardhi ilikuwa tayari kutumika.

Kupanda nafaka siku za zamani

Spring ilizingatiwa kuwa mwanzo wa mwaka nchini Urusi. Ilitegemea kazi ya kupanda ikiwa mwaka ujao ungeshiba au wenye njaa. Mbegu zilihifadhiwa kwa uangalifu sana ili zisiote kabla ya muda uliowekwa. Kwa zaidi ya mwaka mmoja, nafaka za kupanda hazikuhifadhiwa, vinginevyo hazingekuwa na nguvu ya kuota.

Wakati wa kupanda wakulima huamuliwa kulingana na ishara za watu, wakiangalia matukio ya asili. Kwa mfano, ikiwa kiwango cha maji ya kwanza kilikuwa cha juu wakati wa mafuriko ya mito, nafaka za spring zilipaswa kupandwa mapema, ikiwa sivyo, kuchelewa.

Sikukupanda kulizingatiwa kuwa jambo la kuwajibika zaidi na kuu la mwaka. Mkate hukuzwaje? Mtu ambaye aliingia uwanjani kwanza alidhamiriwa. Alikuwa hana viatu, alivaa shati nyekundu au nyeupe ya sherehe, sanduku la mbegu lililowekwa kwenye kifua chake. Alizitawanya sawasawa huku akisoma dua. Rye ilipandwa hasa, kwa kuwa ilistahimili mabadiliko ya hali ya hewa na hali ya hewa ya baridi.

Wakulima pia walishiriki katika kupanda mazao ya nafaka katika vuli. Nafaka kama hizo ziliitwa nafaka za msimu wa baridi na zilipandwa kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Kabla ya majira ya baridi, mimea ilikuwa na wakati wa kuota. Ikiwa hali ya hewa ilikuwa ya joto kwa muda mrefu, ng'ombe walitolewa kwenye shamba la majira ya baridi, ambalo lilikula mimea, na mimea ilichukua mizizi haraka. Katika siku zijazo, wakulima walitegemea kuanguka kwa kiasi kikubwa cha theluji, ambayo ilikuwa makazi ya mazao. Unaweza kuona jinsi mkate ulivyokua kwenye picha hapa chini. Vielelezo vya shairi la Mikhail Stelmakh "Mavuno" vinaonyesha uvunaji.

Mavuno

Uvunaji wa mkate wakati mwingine ulionekana kuwa wa kuwajibika sana. Ilikuwa muhimu kufanya hivyo kwa wakati, na kwamba hali ya hewa ilikuwa nzuri. Wakulima waliamua tarehe ya mavuno kulingana na uchunguzi wao. Nafaka ya kukomaa iliamuliwa kwa meno: ikiwa inaponda, basi imeiva.

Kuvuna nafaka kulihitaji kazi kubwa, kwa hivyo ilifanywa na familia nzima. Sio tu watu wazima waliokwenda shambani. Jinsi mkate unavyokuzwa haikuwa siri kwa watoto. Walifundishwa kufanya kazi tangu utotoni. Ikiwa familia haikuweza kukabiliana na kazi hiyo, waliwaita majirani ili wapate msaada. Haikuwa rahisi kuvuna nafaka, lakini kazi hii ilileta furaha kwa watu: mchakato uliambatananyimbo za kucheza. Kazi zote zilifanywa kwa mikono kwa kutumia mundu na miundu.

Watoto wa kisasa, hasa wale ambao wazazi wao hawajishughulishi na kazi ya kilimo, watasaidiwa kujifunza jinsi mkate unavyokuzwa, hadithi. Mengi yao yameandikwa. Kwa mfano, "Rolls tatu na bagel moja." Kazi hii iliandikwa na Leo Tolstoy.

Nafaka ilipuraje?

Mavuno yalikwisha kufikia katikati ya Agosti. Masikio yaliyofungwa kwenye miganda yalichukuliwa kutoka shambani kukauka. Kwa hili tulitumia:

• Ovin - lilikuwa jengo la nje, ambalo lilikuwa na hadi miganda 500. Muundo huo ulijumuisha shimo lenye tanuru lisilo na bomba la moshi na daraja la juu la kuhifadhia miganda.
• Riga - jengo kubwa kuliko ghala. Alikuwa na oveni. Inaweza kukausha miganda elfu tano kwa wakati mmoja.

Baada ya nafaka kukauka, miganda ilipelekwa kwenye kiwanja cha kupuria (kiwanja chini, kilichozungushiwa ua). Hapa alihifadhiwa, akipigwa. Ilikuwa kazi ngumu zaidi. Walipiga miganda kwa mashine ya kupuria hadi hakuna punje moja iliyobaki masikioni. Kupura hakufanywa mara moja. Kazi hii inaweza kufanywa katika vuli na hata mwanzo wa msimu wa baridi. Nafaka iliyopurwa ilibidi kupepetwa. Ili kufanya hivyo, mtu alisimama kwenye upepo na kuuchochea kwa koleo. Kisha nafaka ilichukuliwa kwenye kinu kwa kusaga unga, ambayo mama wa nyumbani walioka mkate, ambao nchini Urusi daima imekuwa kuchukuliwa kuwa hazina ya watu wote. Ndiyo maana katika nchi yetu mkate unatendewa kwa heshima na heshima.