Jinsi ya kufungua upau kutoka mwanzo: maagizo ya hatua kwa hatua

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Leo, karibu kila nchi, kuna mashirika mengi kama haya. Kama sheria, baa za hookah, baa za sushi au maeneo ya kupendeza (kwa mfano, miradi ya mada ya michezo) inachukuliwa kuwa maarufu sana. Katika makala hii, unaweza kupata jibu la swali la kuvutia kama hilo: jinsi ya kufungua bar kutoka mwanzo. Maagizo ya hatua kwa hatua, vidokezo muhimu na hali ya vitendo - msomaji ataweza kujifunza juu ya haya na nuances zingine zinazovutia sawa katika mchakato wa kusoma nyenzo.

Mandhari ya baa

Bila shaka, kwa kuanzia, itakuwa sahihi kufafanua dhana ya upau yenyewe. Tamaa kama hiyo "Nataka kufungua baa!" - hii sio mbaya sana, lakini linapokuja suala la mazoezi, shida na mitego fulani huonekana. Walakini, kwa hamu kubwa na hamu inayolingana, kila kitu kinawezekana katika maisha haya.

Kwa hivyo, mwanzoni unahitaji kuchagua mojawapo ya njia tatu zinazowashirikisha:

• Kuanzishwa kwa demokrasiatabia iliyo na idadi ndogo ya sahani katika anuwai (takriban dazeni) na bei nafuu.
• Msururu mzuri wa vyakula na vinywaji kwa bei nzuri. Ni muhimu kuongeza kwamba gharama ya sahani katika kesi hii ni amri ya ukubwa wa juu kuliko katika toleo la awali.
• Baa ya kifahari yenye vyakula mbalimbali na, bila shaka, bei ya juu.

Baada ya suala la dhana ya taasisi kutatuliwa, ni muhimu kufikiria ni nini kinahitajika ili kufungua baa? Wapi kuanza? Jibu la swali hili linaweza kupatikana katika sura inayofuata.

Aina ya usajili

Kufungua baa kutoka mwanzo si kazi rahisi. Kwa hiyo, katika kesi ya nia thabiti ya kutekeleza wazo hili, ni muhimu kuhifadhi juu ya nguvu na uvumilivu. Mara tu dhana inapofafanuliwa, inapaswa kuamua ni aina gani ya usajili wa shirika na kisheria itakuwa sahihi katika kesi hii. Jinsi ya kufungua bar? Hadi sasa, kuna aina zifuatazo za usajili zinazofaa kwa biashara kama hizo:

• Ujasiriamali wa mtu binafsi (IP).
• Fungua Kampuni ya Hisa ya Pamoja (OJSC).
• Kampuni ya Pamoja Iliyofungwa (CJSC).
• Kampuni ya Dhima ya Kikomo (LLC).
• Kampuni ya Dhima ya Ziada (ALC).

Mara tu baada ya uamuzi huu, ambao, kwa njia moja au nyingine, mfumo wa ushuru (uliorahisishwa au wa jumla) utategemea, unaweza kuendelea kufikiria jinsi ya kufungua baa katika mji mdogo au jiji kubwa.

Vidokezo vya Kitaalam

Kwa njia, wataalam wanashauri kulingana na aina ya usajili wa shirika na kisheria kuchagua ujasiriamali binafsi. Kwa nini? Ukweli ni kwamba chaguo hili hukuruhusu kurahisisha ushuru mara kadhaa, na kwa hivyo, kuendesha biashara yenyewe kwa njia huru.

Katika kesi ya kuchagua kampuni ya dhima ndogo, majengo ya kibinafsi hayatawekwa moja kwa moja kwenye akaunti ya deni. Jinsi ya kufungua bar chini ya hali kama hii? Ni muhimu kutambua kwamba aina inayozingatiwa ya shirika na kisheria ya usajili inachanganya sana kazi na huduma ya ushuru. Aidha, utaratibu wa kuchagua wafanyakazi katika masuala ya uhasibu unazidi kuwa mgumu.

Nyaraka zinazohitajika

Jinsi ya kufungua baa? Baada ya masuala ya dhana na aina ya usajili wa taasisi kutatuliwa, itakuwa vyema kukusanya nyaraka zote muhimu, ambazo zinajumuisha karatasi zifuatazo:

• Hati maalum ya ruhusa ya kufungua upau. Inaweza kupatikana kutoka kwa Usimamizi wa Watumiaji wa Urusi. Kwa kufanya hivyo, unapaswa kutoa maoni kuhusiana na ugavi wa malighafi na bidhaa ya kumaliza; cheti kuthibitisha kifungu cha hatua ya usajili wa hali ya taasisi; mkataba wa ununuzi wa majengo au hati inayothibitisha ukodishaji wake, pamoja na matokeo ya uchunguzi wa kimatibabu kutoka kwa wataalamu husika.
• Jinsi ya kufungua baa ya bia? Kwa kweli, hii inahitaji leseni ya uuzaji wa vileo.vinywaji.
• Leseni ya kuuza bidhaa za tumbaku.
• Leseni ya Rejareja Bila Malipo.
• Jinsi ya kufungua baa? Hati ya mwisho inayotakiwa kuwasilishwa kwa mamlaka husika ya serikali ni patent ya biashara. Kama sheria, aina hii ya karatasi hutolewa na utawala wa ndani.

Maoni muhimu

Kufungua baa ya bia kutoka mwanzo au taasisi ya dhana tofauti kunawezekana ikiwa tu hati zote zilizo hapo juu zinapatikana. Ni muhimu kuongeza kuwa orodha hii imekamilika, lakini hutokea kwamba mashirika ya serikali pia yanahitaji uthibitisho rasmi wa kuwepo kwa sefu katika taasisi.

Ikiwa mjasiriamali ana uhakika mapema kwamba hataweza kushinda utaratibu wa kukamilisha mfuko mzima wa nyaraka, basi inashauriwa kuwasiliana na wataalamu katika uwanja husika. Wao, kwa njia moja au nyingine, wanajua kuhusu nuances yote ya utaratibu muhimu. Ni muhimu kuongeza kwamba gharama ya huduma hiyo ni takriban dola mia tano. Lakini itawezekana kuokoa muda mwingi kupitia mamlaka na mishipa yako mwenyewe.

Suala la kifedha

Je, ni pesa ngapi zinahitajika ili kufungua baa? Ikumbukwe kwamba gharama zote zinaweza kuainishwa kwa mujibu wa makundi makuu matatu: muhimu, fasta na kutofautiana. Kwa kweli, kwa hali yoyote, mjasiriamali atahitaji pesa kununua au kukodisha majengo, kukarabati na kumaliza, kusambaza mawasiliano yote,ambayo haitoshi au ya lazima, ununuzi wa bidhaa za samani, vifaa na vyombo, shirika la shughuli za matangazo (ambayo pia hivi karibuni imegharimu sana), na pia kwa ajili ya maandalizi ya nyaraka muhimu.

Hatua ya kwanza - tafuta majengo

Baada ya kuzingatia maswali yote ya kinadharia, itakuwa sahihi kuendelea na mazoezi. Utaratibu wa kupata chumba imedhamiriwa na idadi ya nuances muhimu. Moja ya chaguo bora ni ghorofa ya kwanza ya nyumba ya aina isiyo ya kuishi. Baa za basement zilizokuwa maarufu sasa zinatisha wateja, na pia zinaleta matatizo mengi ya ziada, kwa mfano, na maji taka au kiyoyozi. Ili kuhakikisha kuwa uchaguzi wa chumba fulani unafaa, unahitaji kuangalia nuances zifuatazo:

• Urahisi na usalama katika masharti ya ufikiaji au mbinu.
• Huduma za ubora.
• Uwezekano wa kuingia katika ukodishaji wa muda mrefu kwa faida.
• Mmiliki mpya ana haki za mabaki.
• Kuwa na nafasi ya ziada moja kwa moja ili kuleta mawazo mapya maishani.

Hatua ya pili - kuajiri

Ni muhimu kutambua kwamba baa ya viti 20-25 inahitaji wafanyakazi wafuatao ili kuketi wageni:

• Msimamizi wa ukumbi.
• Mhasibu.
• Mtaalamu wa IT.
• Meneja.
• Mtunza fedha.
• Wahudumu kadhaa.
• Mlinzi.
• Wahudumu wawili wa baa hufanya kazi, kwa kawaida kwa zamu.
• Msafi.

Ikiwa kuna vyakula vya moto kwenye menyu ya mgahawa, orodha hii lazima iongezwe na mpishi na wasaidizi wake kadhaa. Ni muhimu kutambua kwamba utaratibu wa kuajiri unapaswa kufanyika kwa makini iwezekanavyo ili kuepuka uaminifu na wizi. Inapaswa kutarajiwa kwamba mara kwa mara itakuwa muhimu kufanya mafunzo na vyeti vya wafanyakazi. Kwa hivyo, wakiwa wanajua kusoma na kuandika, wataweza kuboresha sifa ya taasisi, ambayo inamaanisha kuvutia wateja wapya.

Hatua ya tatu - vifaa

Ili kufungua baa, utahitaji aina tofauti za vifaa, ambazo ni:

• Vifaa vya friji (friji, vipochi vya kuonyesha mvinyo, vifaa vya baa).
• Vifaa vya kupasha joto (vitengeneza kripe, oveni, jiko, maonyesho ya joto, watengeneza nyama choma, na kadhalika).
• Vifaa vya baa (vichanganya, vinu vya kusagia kahawa, vichanganyiko, vibandiko, vikamuaji, n.k.).
• Vifaa vya kielektroniki (vipasua mboga, vya kukata mkate, n.k.).

Aidha, usisahau kuhusu sinki, mikebe ya takataka, kabati, miavuli ya uingizaji hewa, mizani, njia za usambazaji, rafu na kadhalika. Kwa ujumla, ni muhimu kutumia takriban 200,000 rubles kwa ununuzi wa vifaa vilivyoorodheshwa kwa bar ya kiwango kidogo.

Lakini, orodha hii haikujumuisha viyoyozi, vifaa vya ofisi na vyombo. Ili kununua vitu hivi, utahitaji takriban 300000 rubles. Katika kesi ya kukodisha chumba, kiasi ni 60,000. Inafaa kukumbuka kuwa kabisa nuances yote inategemea kanda ambayo imepangwa kufungua taasisi. Kwa masharti ya kila mwaka, hii ni takriban 720,000 rubles.

Pia, usisahau kuhusu mishahara kwa wafanyakazi wa baa, pamoja na ununuzi wa pombe na bidhaa. Ni muhimu kutambua kwamba mwezi wa kwanza baada ya ufunguzi utakuwa sababu kubwa ya kutumia takriban 600,000 rubles kwenye matukio haya. Katika hatua zinazofuata za maisha ya taasisi, itachukua takriban 200,000 rubles.

Ni hatari gani zinapaswa kuzingatiwa wakati wa kufungua baa?

Kama biashara yoyote, kesi inayozingatiwa ina mitego yake, ikijumuisha:

• Kiwango kikubwa cha wizi, ambao mara nyingi hupunguza kabisa juhudi zote za mmiliki wa biashara hadi sifuri. Ili kuepuka hili, ni muhimu kuweka utaratibu wa udhibiti wa watumishi na barista.
• Kuwepo kwa ushindani wa hali ya juu, ambao unakua kila mwaka. Ni muhimu kuamua faida zako mwenyewe na kuunda dhana ya ubunifu ili kuwa na wageni wengi kwenye baa.
• Burudani au biashara? Ukweli ni kwamba bar ni burudani nzuri kwa wateja, lakini si kwa mmiliki. Kwa hivyo, ni muhimu kuchukua biashara kwa uzito ili kupata faida kubwa.
• Hata katika mchakato wa ukarabati, unapaswa kutumia huduma za usanifu ili wageni watake kutembelea baa tena na tena. Ni muhimu kutambua kwamba samani lazima iwe sahihi kwa dhana. Kwa kuongeza, hakuna mtu atakayepinga na ukweli kwamba watu hawapendi kuta za baridi namwanga hafifu.