Usimamizi wa nguruwe: uchaguzi wa kuzaliana, hali ya makazi, teknolojia ya ufugaji, lishe na tija

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Nguruwe ni wanyama wasio na adabu kiasi, wanaozaa na wanazaliana. Ni ufugaji wa nguruwe kwa sasa nchini Urusi ambayo ni aina ya faida zaidi ya shughuli za kilimo. Nguruwe hukua haraka na wakati huo huo inachukuliwa kuwa haina dhamana kabisa kwa masharti ya kizuizini. Aidha, wanyama hawa pia wanatofautishwa na kiwango cha juu cha uzazi.

Mafanikio ya kufuga watoto wa nguruwe shambani yanategemea mambo kadhaa muhimu. Kwanza kabisa, mkulima anayeamua kuanza ufugaji wa nguruwe anapaswa kujaribu kuchagua aina inayofaa zaidi. Pia kwa wanyama itakuwa muhimu kuendeleza chakula bora zaidi. Na, bila shaka, itabidi ujenge banda la kustarehesha kwa ajili ya watoto wa nguruwe.

Aina za nguruwe

Mifugo yote ya nguruwe iliyopo sasa imeainishwa katika makundi makuu manne:

• nyama (bacon);
• mafuta;
• mafuta-nyama;
• mapambo.

Nguruwe wa Bacon wanazalishwakwa nyama ya nguruwe yenye mafuta kidogo. Sehemu ya nyama katika mizoga ya kibiashara ya wanyama wa mifugo kama hiyo ni takriban 2/3 ya misa. Nyama ya nguruwe wa kikundi hiki cha uzalishaji ni mkubwa sana, mwili ni mrefu, na sehemu ya mbele ni ya kuunganishwa.

Nguruwe wa aina ya pili hufugwa hasa kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta. Sifa za nje za wanyama kama hao ni:

• matiti ya nyama;
• mashavu mazito;
• ham kali.

Tishu za misuli katika nguruwe hawa kwa kawaida hukua si zaidi ya miezi sita. Kisha nguruwe huanza kupata mafuta. Sehemu ya mafuta katika mzoga wa nguruwe iliyonona vizuri ya kikundi hiki cha tija inachukua karibu 50% ya misa. Kwa kuongeza, ina ladha ya kupendeza sana.

Bacon na nguruwe tallow ni maarufu sana kwa wafugaji. Mashamba mengi yanajishughulisha na ufugaji wa wanyama kama hao. Walakini, nchini Urusi, jadi, nguruwe za nyama na tallow mara nyingi huhifadhiwa kwenye shamba. Kipengele cha nguruwe hawa ni kwamba hukua haraka sana. Wakati huo huo, nyama yao ni ya kitamu sana. Ufugaji na ufugaji wa nguruwe kutoka kwa kundi hili nyumbani mara nyingi huwa na faida kubwa.

Nguruwe wa mapambo walikuzwa na wafugaji miongo michache iliyopita. Nguruwe kama hizo kawaida huwa na uzito wa si zaidi ya kilo 15. Kwenye shamba, nguruwe za mapambo hazikuzwa. Wanyama hawa walikuzwa kwa madhumuni ya kisayansi tu.

Mifugo bora ya nguruwe aina ya bacon na sifa zao

Kutoka kwa kikundi hikinguruwe mara nyingi hufugwa na wafugaji wa nyumbani:

• nyama ya mapema;
• Durocs;
• landrace;
• matumbo ya Vietnamese.

Nguruwe wa nyama waliokomaa mapema walikuzwa katika miaka ya 90 ya karne iliyopita na wafugaji wa ndani. Faida za nguruwe hizi ni, kwanza kabisa, unyenyekevu katika huduma na mavuno mengi ya nyama (64%). Nguruwe wa aina hii wanaweza kuwa na uzito wa hadi sentimita 3.

Nguruwe wa Duroc wanatokea Marekani. Faida ya uzazi huu inachukuliwa kuwa upinzani wa baridi na kupata uzito haraka. Mavuno ya nyama ya Duroc yanaweza kufikia 50%. Kula kilo 3-4 za chakula, nguruwe hawa huongeza uzito wa kilo 1.

Nguruwe wa Landrace walikuzwa na wafugaji wa Denmark. Uzito wa wastani wa wanyama wazima wa uzazi huu ni kilo 300. Wanaweza kuongeza hadi kilo 1 kwa siku.

Nguruwe wa Kivietinamu mwenye tumbo-lop anasambazwa sana katika Asia Mashariki. Hata hivyo, hivi karibuni nguruwe hizo zinazidi kuwa maarufu zaidi kati ya wakulima wa ndani. Faida za nguruwe za Kivietinamu, matengenezo ambayo ni jambo rahisi, ni pamoja na, kwanza kabisa, unyenyekevu na omnivorousness. Uzito wa nguruwe kama hizo kawaida hufikia sio sana - karibu kilo 100, katika hali nadra - kilo 150. Wakati huo huo, mavuno yao ya nyama ni 70-85%.

Nguruwe wa greasy: mifugo na tija yao

Kikundi hiki cha tija kinajumuisha, kwa mfano, mifugo kama vile:

• mirgorodskaya;
• kubwa nyeusi.

Nguruwe wa Mirgorod walizalishwa na wanasayansi wa Poltava mahususi kwa ajili ya kuzaliana katika ukanda wa nyika-mwitu. Katika umri wa siku 200, uzito wa mwili wa wanyama kama hao unaweza kufikia katikati.

Nguruwe wakubwa weusi walikuzwa katika karne ya 19. nchini Uingereza. Uzito wa nguruwe wa kuzaliana huu unaweza kufikia hadi kilo 350. Nyama na mafuta kwenye mzoga wa nguruwe hao hugawanywa kwa uwiano wa 50 hadi 40. Nguruwe hawa hufikia uzito wa centner 1 wakiwa na umri wa takriban miezi 7.

Mifugo maarufu ya mafuta ya nyama

Kutoka kwa kikundi hiki cha uzalishaji, nguruwe ndio maarufu zaidi kati ya wafugaji:

• nyika nyeupe ya Kiukreni;

• nyeupe kubwa.

Nguruwe ya steppe ya Kiukreni ilikuzwa huko USSR katika miaka ya 30 ya karne iliyopita. Faida za nguruwe za uzazi huu ni pamoja na, kwanza kabisa, ukweli kwamba wanachimba chakula vizuri sana. Nguruwe hawa wanaweza kunenepa sana hata wakiwekwa kwenye chakula kisicho na virutubisho.

Vifaranga wakubwa weupe ni zao la ufugaji wa Kiingereza. Uzito wa nguruwe wa kuzaliana huu unaweza kufikia kilo 350. Wakati huo huo, malkia mkubwa mweupe ana uwezo wa kuzaa hadi watoto 10-12.

Mfugo gani wa kuchagua?

Hivyo, uchaguzi wa aina mbalimbali za nguruwe unategemea ni aina gani ya bidhaa inapaswa kupokelewa shambani hapo kwanza. Kukuza nguruwe ya Bacon ni ngumu sana. Lakini wakati huo huo, nyama yao ni ghali zaidi kwenye soko. Ikiwa mkulima ana uzoefu wa kutosha katika ufugaji wa nguruwe na ametambua masoko yanafaa, anaweza kuhitaji kufikiria kuchaguaili kuwa na baadhi ya miamba ya bakoni.

Kighairi katika kesi hii ni nguruwe wa Bacon wa Vietnam. Kuwaweka na kuzaliana nyumbani ni utaratibu rahisi. Hata mkulima wa novice anaweza kukabiliana na kazi hii. Hata hivyo, bado ni vigumu kununua wanyama wadogo kama hao katika nchi yetu kwa sasa katika baadhi ya mikoa.

Nguruwe wa greasy hawana mahitaji katika maudhui, lakini unaweza kupata faida kidogo kutoka kwa nguruwe kama hao. Inaaminika kuwa wanyama kama hao wanafaa kwa kuzaliana kwenye shamba la wakulima wasio na uzoefu ambao hawana pesa nyingi katika hatua ya awali.

Nguruwe walio na mafuta ya nyama wanaweza kufugwa katika shamba lolote. Kuzikuza ni ngumu zaidi kuliko zenye mafuta, lakini pia unaweza kupata faida zaidi kutoka kwa ufugaji wao. Ni ndani ya uwezo wa wakulima wazoefu na wapya.

Mahali pa kujenga banda la nguruwe

Nguruwe ni wanyama wakubwa kabisa. Kwa hivyo, taka zao zinaweza kusababisha madhara makubwa kwa mazingira. Kwa hivyo, wao hujenga majengo kwa ajili ya kufuga watoto wa nguruwe, kwa kawaida mbali na makazi, barabara kuu n.k.

Pia huchagua mahali kwa ajili ya banda la nguruwe kwa njia ambayo ufikiaji rahisi utatolewa katika siku zijazo. Baada ya yote, katika siku zijazo, malisho italazimika kupelekwa shambani na wanyama watachukuliwa kutoka hapo hadi mahali pa machinjio.

Sifa za kujenga banda la nguruwe

Mifugo mingi ya nguruwe inaweza kustahimili majira ya baridi vizuri. Hata hivyo, bado ni muhimu kujenga nguruwe kwa wanyama hawa kwa mtaji. Kama nyenzo kwa ajili ya ujenzi wa vilemiundo katika hali nyingi, matofali, vitalu vya povu au adobe hutumiwa.

dari kwa kawaida hupunguzwa. Hii inakuwezesha kuokoa gharama za joto katika siku zijazo. Wakati wa kujenga nguruwe, wanajaribu kuhakikisha kuwa hakuna rasimu katika mambo ya ndani. Ni lazima kuandaa vifaa hivyo na mfumo wa uingizaji hewa.

Boilers hutumiwa kwa kawaida kupasha joto mashamba makubwa ya nguruwe. Katika mabanda madogo ya nguruwe, hita za kawaida za umeme mara nyingi huwekwa wakati wa baridi.

Karibu na shamba, kwa kawaida, miongoni mwa mambo mengine, kisima pia kina vifaa. Nguruwe lazima wapewe maji kila wakati.

Njia za kuwafuga watoto wa nguruwe nyumbani

Kwenye mashamba yaliyo mbali na miji na miji, na pia katika vijiji, wakati wa kiangazi, nguruwe kwa kawaida hutolewa kutafuta malisho katika maeneo ya jirani. Njia hii ya kutunza inaitwa kutembea. Wakati wa kuitumia, mkulima ana fursa ya kuokoa mengi kwenye malisho. Zaidi ya hayo, nguruwe wanaozurura bila malipo huongezeka uzito haraka na huwa wagonjwa kidogo.

Kufuga watoto wa nguruwe katika njia ya kutembea kunachukuliwa kuwa njia nzuri zaidi ya kiuchumi. Hata hivyo, si mara zote inawezekana kutumia teknolojia hiyo, kwa bahati mbaya. Katika mashamba makubwa ya nguruwe, nguruwe kawaida huishi ndani ya nyumba mwaka mzima. Maudhui kama haya yanarejelewa kuwa ya mtiririko bila malipo. Kwa teknolojia hii, wakulima hutumia zaidi kwenye malisho na huduma za mifugo. Hata hivyo, kutunza nguruwe katika complexes kubwa nakutumia mbinu hii ni rahisi zaidi.

Njia za kulisha

Kukuza lishe ya nguruwe, mfugaji anayeamua kufuga wanyama hawa, anapaswa kuzingatia zaidi. Kuna njia kadhaa za kulisha nguruwe:

• bacon;
• nyama;
• kwa hali ya kunenepa.

Teknolojia mbili za kwanza zinatumika katika viwanja na mashamba makubwa ya nguruwe. Kuweka nguruwe nyumbani - katika vijiji na dachas - kwa kawaida huhusisha matumizi ya njia za kunenepesha kwa hali ya mafuta.

Nguruwe bora zaidi wa mifugo ya nyama katika umri wa miezi 2 huchaguliwa kwa kunenepesha kwa nyama ya nguruwe. Chakula kwa nguruwe katika kesi hii hutumiwa ubora wa juu. Masharti ya kufuga nguruwe wa Kivietinamu, Durocs, n.k. kwa wakati mmoja pia hutoa bora zaidi.

Zaidi ya hayo, unapotumia teknolojia hii ya unenepeshaji, wanyama pia hurejeshwa. Nguruwe katika kesi hii lazima kuhasiwa. Katika miezi 2 iliyopita ya kunenepesha, bidhaa zozote zinazoweza kuharibu ladha ya nyama hazijajumuishwa kwenye lishe ya nguruwe - samaki, pumba, soya.

Kwa kunenepesha au nguruwe wa nyama huchaguliwa wakiwa na umri wa miezi 3. Katika kesi ya pili, chakula bora zaidi hutumiwa kwa nguruwe. Wakati wa kunenepesha hadi hali ya mafuta, nguruwe hupewa chakula chochote kinachokuza uzito, ikiwa ni pamoja na samaki na taka ya chakula.

Lishe gani inapaswa kuwa

Chakula cha nguruwe kwenye shamba, bila kujali njia iliyochaguliwa ya kunenepesha, hutolewa mara 2-3 kwa siku. Ndivyo wanavyofanya na yaliyomo.nguruwe wenye tumbo, weusi wakubwa, rangi ya ardhi na wanyama wa aina nyingine yoyote.

Wakati huo huo, lishe ya nguruwe inajumuisha:

• chakula cha juisi;
• mbaya;
• inazingatia.

Kutoka kwa lishe yenye maji mengi, nguruwe kwa kawaida hupewa viazi, karoti, maganda, nyasi mpya zilizokatwa. Hay ni mbaya. Huzingatia kwa nguruwe ya kunenepesha inaweza kutumika nafaka na kunde. Uchaguzi wa aina maalum ya malisho hayo inategemea teknolojia ya kukua nguruwe. Katika unenepeshaji wa Bakoni, kwa mfano, shayiri pekee ndiyo inalishwa kwa wanyama wa nafaka.

Viongeza vya malisho

Durocs, nyika ya Kiukreni, Mirgorod, nguruwe wa Kivietinamu, wanapohifadhiwa nyumbani, wanapaswa kupokea chakula cha aina nyingi zaidi. Hata hivyo, katika hali ya shamba, tofauti na pori, nguruwe bado haipati vitamini na microelements zote muhimu kwa mwili wao. Kwa hivyo, wakati wa kukuza wanyama kama hao, aina anuwai za nyongeza zinajumuishwa katika lishe yao. Hizi zinaweza kuwa, kwa mfano:

• monosodium glutamate huboresha hamu ya kula;
• betazine, ambayo huongeza kasi ya ukuaji;
• silt ya ziwa iliyo na kiasi kikubwa cha vipengele vya kufuatilia;
• asidi ya citric, pia kikuza ukuaji.

Ili nguruwe wanenepe haraka na wasiugue zaidi wanapofugwa shambani, antibiotics pia inaweza kuongezwa kwa chakula chao: streptomycin, grisin, penicillin na wengineo.