Zabibu "Everest": maelezo ya aina, sheria za utunzaji, picha na hakiki

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Zabibu za Everest zilikuzwa na mfugaji wa kipekee Evgeny Georgievich Pavlovsky. Aina ya mseto iliyoundwa imefanikiwa kweli na inastahili uangalifu maalum wa wakulima na watengenezaji divai. Berries za Everest zinatofautishwa na harufu na ladha nzuri, na pia uwiano bora wa asidi ya zabibu na sukari. Aina mpya ya meza hutumiwa kikamilifu sio tu kama malighafi ya kutengeneza divai, lakini pia mara nyingi hutumiwa safi. Jozi wazazi "talisman" na "k-81" zilitoa mseto unaozingatiwa kuwa na ladha bora na sifa za kibiashara, pamoja na kustahimili barafu ya juu kiasi na kustahimili vipindi vya ukame.

Data rasmi ya aina ya zabibu

Mzabibu una nguvu kubwa ya ukuaji. Misitu haijatupwa ili kupakia kupita kiasi. Mavuno ya mseto hufikia hadi kilo 20 za matunda kutoka kwenye kichaka kimoja. Inawezekana kutekeleza mavuno ya kwanza (ukomavu wa kiufundi wa zabibu za Everest hufanyika siku ya 115)karibu katikati ya Agosti.

Maelezo ya fomu

Miche ya kwanza iliyopandwa kihalisi katika mwaka wa tatu inaweza kuanza kuzaa matunda, kwa kupita hatua ya kundi la ishara (ya kwanza). Wafugaji kumbuka kuwa uundaji wa kuni hutokea kwa kasi ya haraka. Kwa upande wa kukomaa, zabibu za Everest zimeainishwa kama aina ya mapema. Majani ya mmea yana lobed tano na kugawanywa kwa nguvu.

Berries

Matunda yana rangi moja nzuri ya waridi. Mwanzoni mwa kukomaa, zabibu zina kivuli na kuongeza kidogo ya pink. Wakati wa kuiva na kuiva, beri ya mseto katika swali hupata hue ya giza ya burgundy. Ni muhimu kutambua kwamba matunda ya aina ya zabibu ya Everest huwa na kupungua kidogo kwenye jua, wakati upande wa kivuli huhifadhi mwangaza wa rangi. Kwa kuzingatia mali hii, wakulima hawana haraka ya kufungua beri kwa miale ya jua.

Beri hazianzi kupata rangi mara moja, lakini zile tu ambazo tayari zimepata uzito wa angalau gramu 15. Zabibu zingine hukomaa kwa uvumilivu na kisha tu kupata zile za kwanza kwa rangi. Berries zilizoiva hupata uzito kwa wastani wa gramu 18-20 kila moja. Walakini, viashiria vya uzito wakati mwingine vilibainisha wingi wa matunda ya zabibu za Everest hadi gramu 25.

Umbo la zabibu ni mviringo na ncha iliyopunguzwa kidogo, urefu wa matunda ni 4.5 cm, na jiwe ni urefu wa cm 1. Hapo awali, inaweza kuonekana kuwa matunda hayakuundwa vibaya, lakini uwiano. bado wanaheshimiwa.

Kulingana na tathmini ya kuonja (picha ya zabibu za Everest pia inathibitisha hili kwa njia isiyo ya moja kwa moja), msetohufafanuliwa kama mmea wenye mwonekano wa kuvutia na ladha inayolingana. Peel hutoa maelezo ya matunda ya beri, ni ya kati kwa unene, lakini hutafunwa kabisa. Ladha ya Muscat haihisiwi. Uwiano wa sukari na asidi za kikaboni ni usawa. Haya yote hufanya mseto kuwa mzuri kwa wale wanaopenda aina tamu na wale ambao hawapendi ladha ya sukari.

Blusters

Wakulima wengi wanaona kuwa zabibu za Everest zina vishada vyema vya ulinganifu, mnene, na matawi marefu, yenye wingi na marefu kidogo. Kwa urefu, hufikia hadi 35-40 cm, na kwa uzito wa kilo 0.7-1. Katika rundo la zabibu hutegemeana sana.

Uvunaji hufanyika baada ya miaka 3-4. Hata bila ya kuundwa kwa kiasi cha kutosha cha kuni, kichaka cha zabibu cha Everest hutoa makundi yenye uzito wa kilo 1.2-1.5. Walakini, katika kipindi hiki, kuonekana kwa shina zisizo sawa kunaweza kuzingatiwa. Kichaka kimoja kinaweza kutoa mashada makubwa sana, na yale ambayo uzito wake hauzidi kilo 0.5.

Uchavushaji mzuri wa mazao hukuruhusu kupata beri kubwa na nzuri, lakini baada ya kukonda vizuri. Umbo la mzabibu lina umbo la koni na mbawa zilizobainishwa vyema.

Uwezo wa soko

Kulingana na maelezo ya zabibu za Everest, beri ina uwezo mkubwa wa kusafirisha. Peel ya wiani wa kati inalinda matunda kutokana na ushawishi mbaya wa mazingira na kila aina ya uharibifu. Berries huvumilia kwa urahisi usafirishaji wa muda mrefu na huhifadhiwa vizuri.

Moja yaTabia maalum za mseto huu ni uwasilishaji wa kuvutia. Katika soko, makundi hayo ni vigumu kukosa na kupita. Kulingana na maelezo ya aina ya zabibu "Everest" matunda:

• usipasuke;
• kukaa kwenye kichaka kwa muda mrefu, bila kubadilisha tabia zao za organoleptic;
• ina usafiri wa juu hata kwa umbali mrefu;
• hifadhi kwa muda mrefu baada ya kukata msituni.

Kipengele tofauti cha beri za mseto wakati zimeiva pia ni ukweli kwamba baada ya "kunyongwa" kwa hadi siku 30, huwa laini kidogo kwenye vidokezo, hii inaonyesha kuiva kupita kiasi. Hali ya kuiva kupita kiasi si minus kwa zabibu za Everest, lakini ni bora kuchuna matunda kwa wakati, kulingana na wakati wa kukomaa.

Onja

Sifa za ladha za aina ya meza "Everest" ni nzuri, massa ya matunda ni ya juisi na hata crispy kidogo. Peel inashikamana vizuri na kunde, ina unene wa wastani na hutafunwa kwa urahisi. Hakuna mbegu zaidi ya mbili katika kila zabibu, na hupasuka kwa urahisi, wakati haitoi uchungu. Matunda hupata sukari haraka, wakati usawa wa asidi ndani yao ni kwamba hata mwanzoni mwa kipindi cha kukomaa wanapata ladha ya kupendeza na hawana siki. Kuiva kwa matunda kunaboresha tu ladha yao.

Faida na hasara za aina mbalimbali

Kulingana na maelezo, aina ya zabibu ya Everest, picha ambayo imewasilishwa hapa chini, ina faida zifuatazo:

• wakulima wanaweza kutegemea mavuno ya mapema na thabiti;
• zabibu zina mwonekano wa kuvutiamuonekano na ladha nzuri;
• hakuna tabia ya kunde;
• hakuna matunda yanayopasuka kwa haraka;
• vipandikizi bora vya mizizi;
• kubadilika kwa hali ya juu kwa kila aina ya hali ya hewa;
• upinzani wa magonjwa makubwa na viini vya magonjwa;
• mazao yanasafirishwa vizuri.

Pia tunaangazia ubaya wa anuwai:

• ugumu wa msimu wa baridi bado haujagunduliwa;
• utamaduni unapaswa kuwekewa maboksi zaidi;
• inahitajika kwa kukuza eneo kubwa.

Maelezo ya kufaa

Kulingana na hakiki, maelezo na picha ya aina hiyo, zabibu za Everest huenezwa na mbegu, matawi, kwa kuunganisha vipandikizi kwenye miche au kwa kuunganisha aina nyingine. Njia ya pili inachukua muda mwingi. Wakulima wengi hapo awali hupanda mbegu kwenye sufuria ya plastiki au peat. Wakati tayari zabibu mchanga hufikia urefu wa cm 10-15, huhamishiwa kwenye ardhi ya wazi. Mchakato huu huchukua wastani wa miaka 2-3.

Uzazi kwa matawi ni wa kweli kabisa kuzalisha ikiwa tayari kuna angalau kichaka kimoja cha zabibu cha Everest kwenye tovuti. Kwa kufanya hivyo, mizabibu moja au zaidi yenye nguvu hupigwa chini na kufunikwa na udongo. Uzazi kwa njia hii unapendekezwa katika chemchemi au vuli.

Aina ya Everest isiyo na adabu na isiyo na dhima, wakulima wengi wanashauri kuipanda katika nusu ya pili ya Aprili. Tovuti ya kutua inapaswa kupatikana kwenye kilima na ulinzi wa kawaida wa upepo na taa nzuri, ambayomuhimu kwa uundaji wa mazao.

Udongo wa kuoteshea mazao unafaa kwa karibu mazao yoyote. "Everest" inaweza kuzalisha mazao kwa mafanikio, hata kuota kwenye mteremko wa mawe. Ushauri mkuu ni ukosefu wa utokeaji wa karibu wa maji ya ardhini na mahali ambapo mafuriko ya chemchemi hutokea.

Kulingana na uzoefu wa wakulima wengi, zao hilo linapenda kukua zaidi ya yote upande wa kusini. Wakati wa kutengeneza mashimo ya kupanda zabibu, nusu ndoo ya humus huwekwa chini yake.

Upinzani wa zabibu dhidi ya baridi na magonjwa

Leo bado haijafafanuliwa kama inawezekana kupata mavuno ya kawaida ikiwa zao hilo litapandwa katika mikoa ya kaskazini mwa nchi. Kwa hivyo, haiwezekani kusema 100% kwamba Everest inastahimili baridi kabisa.

Ugumu wa msimu wa baridi, kulingana na hakiki za zabibu za Everest, bado haujasomwa vya kutosha. Kwa kuwa mseto uliundwa hivi karibuni, wataalam wengi bado hawajapata wakati wa kuisoma vizuri. Ili kuepuka kupoteza mazao, wakulima wanashauri mmea kuwa maboksi kwa majira ya baridi. Katika vuli, wakati baridi ya kwanza inatokea, ni muhimu kuifunga misitu ya zabibu kwa njia kavu. Hiyo ni, mzabibu umefungwa kwa uangalifu na kuwekwa kwenye bodi zilizopangwa tayari. Matawi yanafunikwa na tabaka kadhaa za nyenzo zisizo za kusuka. Wakulima wengi hufunika mzabibu na vumbi kavu. Baada ya matawi kuwekewa maboksi, hakikisha umejenga safu ya juu ya filamu au nyenzo za paa, itasaidia kulinda mazao kutokana na unyevu.

Hatua za kwanza za usindikaji zinapaswa kutekelezwa wakati majani machanga yanapotokea. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia "Thiovit Jet" kwa kipimo cha 40gramu kwa lita 9-10 za maji. Tiba hii itazuia ukuaji wa magonjwa kama vile oidium, phomopsis na rubella.

Everest haikuonyesha mwelekeo wa matukio mengi ya magonjwa. Utamaduni hauathiriwi na kuonekana kwa magonjwa hatari kama vile koga ya unga, koga, kuoza kwa kijivu. Walakini, ufunguo wa mavuno ya hali ya juu ni matibabu ya kuzuia ya mazao. Uwepo wa ngozi mnene hulinda kwa uaminifu massa ya juisi kutoka kwa wadudu na wadudu wadogo. Zabibu haogopi nyuki na nyigu.

Hatua za kuzuia

Hatua za kuzuia zinaweza kuchukuliwa ili kulinda mimea dhidi ya wadudu, panya na maambukizi ya fangasi. Jambo la kwanza ambalo wataalam hufanya ni kunyunyizia miti ya mizabibu na udongo katika chemchemi. Ili kufanya hivyo, tumia suluhisho la 3% la chuma au sulfate ya shaba.

Kunyunyizia kwa pili hufanywa wakati wa mapumziko ya bud na kuonekana kwa jani la pili. Kwa kufanya hivyo, chukua madawa ya kulevya na hatua ya antifungal. Pia ni lazima kufanya dawa ya tatu ya zabibu za Everest kabla ya maua, ambayo hutumia "cocktails" ya dawa za antifungal, wadudu na kulisha majani.

Kunyunyizia vichaka baadae hufanywa tu kama magonjwa yanapoonekana, na pia kwa kuzingatia hali ya magonjwa katika eneo la kukua zabibu. Ikiwa wataalam walifanya kuzuia kwa wakati na kwa uwezo, basi kunyunyizia zaidi kunaweza kuwa na maana. Kama unavyoona kwenye makala, hakuna chochote kigumu katika kukuza zabibu za Everest.