Nyanya za zambarau: aina, maelezo ya aina, sifa za upanzi, sheria za utunzaji, faida na hasara

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Hivi karibuni watu wengi zaidi wanavutiwa na mambo ya kigeni. Yeye hakuwa na bypass upande na mboga, na hasa nyanya. Wapanda bustani wanapenda sana aina zisizo za kawaida na wanatamani tu kukua kwenye viwanja vyao. Tunajua nini kuhusu nyanya zambarau? Je, ni wazuri kiasi hicho au ni mtindo tu? Baada ya yote, aina zote za kigeni, kama sheria, zinahitaji uangalifu maalum.

Maelezo ya jumla

Nyanya zenye rangi ya zambarau (pamoja na nyeusi) zinahitaji uangalizi maalum. Hakuna maagizo kamili, lakini kuna hatua fulani ambazo ni bora kufuatwa. Kusudi la nyanya za zambarau na aina zote za giza za nyanya ni chakula cha lishe. Kwa hivyo, wakati wa kuzikuza, hauitaji kutumia kemikali, na ni bora kutumia vitu vya kikaboni kama mbolea, badala ya madini.

Nyanya zilizo na zambarau au rangi ya samawati sawa na bilinganya zinaaminika kuwa dawa. Tabia hizi zinatokana na idadi kubwaanthocyanins, ambayo huamua rangi yao. Kwa upande wa mali ya uponyaji, matunda kama hayo yanalinganishwa hata na blueberries au divai nyekundu. Hii ni wakala bora wa kupambana na uchochezi, muhimu kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya viungo vya utumbo na ugonjwa wa kisukari. Aidha, vitu vilivyomo kwenye nyanya hizo vina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu kwa ujumla.

Ukionja nyanya hizi, unaelewa kuwa zinatofautiana vyema katika ladha na aina nyinginezo. Kuna uwezekano mkubwa kwamba ladha ndiyo sababu kuu ya ongezeko la mahitaji ya nyanya nyeusi na zambarau, ambazo zimewasilishwa kwa aina mbalimbali.

Nini maalum?

Fikiria, kwa mfano, "ziwa lilaki". Hii ni aina ya nyanya ya kukomaa mapema. Ina sifa zifuatazo:

• kiazi-nusu;
• urefu wa wastani - kutoka cm 130 hadi 150;
• madhumuni ya ulimwengu wote;
• rangi ya matunda yaliyoiva ni kahawia-burgundy;
• mviringo-gorofa;
• uzito kutoka gramu 200 hadi 350.

Aina za nyanya nyeusi, hasa nyanya zambarau, zinaweza kutosheleza hata ladha zinazohitajika sana. Walakini, unapaswa kuwa mwangalifu, kwani wajasiriamali wasio waaminifu mara nyingi huvumbua aina mseto na kufunga kila kitu kwenye mifuko.

Ili kuepuka hila kama hizo, unahitaji kushughulikia kila kitu kwa ustadi na umakini maalum. Ni bora kutoa upendeleo kwa wazalishaji wanaoaminika na aina inayojulikana iliyoorodheshwa kwenye rejista.

BKimsingi, nyanya za zambarau, kama aina za giza, sio udadisi tena. Leo hupandwa sio tu katika greenhouses, bali pia kwenye ardhi ya wazi. Ngozi ya matunda na massa yake yamepakwa rangi isiyo ya kawaida. Kivuli ni kati ya chokoleti nyepesi hadi zambarau-nyeusi.

Shukrani kwa nini mpangilio wa rangi kama huu unapatikana?

Wapanda bustani wengi, na hata watu wa kawaida, mara nyingi huwa na swali: "Kwa nini nyanya ni zambarau na kwa nini ni nzuri sana?". Kivuli hiki katika nyanya kinaonyeshwa kwa sababu ya rangi ya kuchorea ambayo walitajishwa katika mchakato wa kuunda spishi. Katika aina nyekundu, hizi ni lycopene na carotenoids, na katika bluu, anthocyanins sana ambazo ziliwekwa kwenye nyanya na mchakato mrefu wa uteuzi. Kama matokeo ya ghiliba ngumu, nyanya ziligeuka zambarau na kupata sifa nzuri:

• ladha isiyo ya kawaida na sawia;
• uwezo wa kusafisha mwili wa binadamu kutoka kwa sumu (sifa ya anthocyanins);
• chaguo nzuri kwa michuzi, kachumbari na juisi ya nyanya;
• aina za katikati ya msimu;
• kinga juu ya magonjwa mengi.

Hasara

Je, kuna hasara yoyote? Mara chache sana. Aina hizi zinakabiliwa kikamilifu na hali ya hewa ya ndani. Inaweza kuhimili theluji nyepesi na kuzaa matunda hadi vuli marehemu. Lakini kuna kipengele kimoja - baada ya kuviringishwa kwenye mitungi, nyanya nyeusi hupoteza kivuli na huwa na rangi nyekundu zaidi.

Tukiangazia baadhi ya aina za nyanya za zambarau, inafaa kuacha kutumia "konjaki ya zambarau". Nyanya hizi ni nzuri.matunda nyekundu nyekundu. Nyanya ni kubwa na yenye nyama. Uzito wake hufikia gramu 400. Misitu ni ndefu, hadi mita 1 kwa urefu. Kwa upande wa mavuno, aina mbalimbali hutambuliwa kama mojawapo bora zaidi. Kipindi cha kukomaa: siku 108-115.

Maarifa na manufaa

Wazungu wa Magharibi hawashangazwi tena na mpangilio wa rangi wa mboga na hawaulizi kwa nini nyanya ni zambarau na ikiwa mwili wa binadamu unazihitaji. Sio bahati mbaya kwamba nyanya za bluu ni kitu cha lazima kwenye rafu za maduka makubwa, na tahadhari maalum hulipwa kwa uteuzi wa aina hizo. Ukweli ni kwamba blueberries, matajiri katika anthocyanins (vitu muhimu vya kinga), mara chache huliwa na mtu. Na hatakula sana.

Nyanya, pamoja na bidhaa zake zilizochakatwa, zinaweza kuliwa kila siku kwa madhumuni ya matibabu.

Aina ya tunda la bluu Tomato ya Bluu ina matunda ya zambarau iliyokolea au bluu, karibu kama bilinganya. Ana asili ya Marekani.

Nyanya hizi pia ziko katika rangi nyekundu-zambarau. Wana nyama laini ya waridi yenye juisi. Uzito wa wastani ni gramu 130. Nyanya ni nzuri kwa mavazi ya saladi. Pia wanapenda sana akina mama wa nyumbani kutumia katika uhifadhi. Aina hii ina mavuno mengi. Mmea ni mrefu na unahitaji umbo, kwani una shina moja. Kwa upande wa kuiva, hii ni nyanya ya wastani.

Nyanya zetu

Lakini kuna aina ambazo tayari zimezalishwa katika eneo la Ukraini na Urusi. Inashangaza, rangi ya zambarau ya nyanya ya asili ya ndani inatofautiana kutoka kwa rangi ya zambarau hadi giza. Hayanyanya zina utungaji mwingi na zina rangi tofauti ya kueneza.

Kutoka kwa aina za nyumbani za Amerika pia hutofautiana katika aina ya msitu. Wao ni nguvu, nene-shina kiwango au nusu ya kiwango. Hii ni mimea dhabiti yenye mavuno mengi.

Aina Maarufu

Jinsi nyanya ya zambarau inavyoonekana, picha iliyo hapa chini inaonyesha hili. Hata hivyo, usisahau kuhusu aina kubwa ya aina. Kwa hivyo haiwezekani kuonyesha kila kitu katika makala haya.

Maarufu zaidi kati yao:

• "konjaki ya zambarau";
• "Wessel";
• "hadithi";
• "boga".

Sio aina zinazojulikana kidogo kama vile "jaspi", "cherokee" na "bumblebee" "blue dragon". Kwa mfano, mwisho wao una muundo wa kuvutia wa kichaka. Matunda ya nyanya ya joka ya bluu ni sawa na plums na hukusanywa katika makundi. Aina maarufu za giza ni pamoja na:

• "cherry nyeusi";
• "yaspi ya zambarau";
• "sanamu".

"Cherry Nyeusi" inawavutia wale wanaopenda nyanya tamu za cherry. Matunda ya aina hii ni sawa na berries giza, zambarau. Uzito wa nyanya ni karibu gramu 35. Aina mbalimbali ni zima kabisa, na ladha ya juu, harufu nzuri, upinzani wa kupasuka wakati wa matibabu ya joto. Nyanya hizi zina mavuno mengi, huunda makundi mengi na hayana uhakika. Kupita ni lazima kwao. Haja ya kuondokashina moja. Kwa upande wa kukomaa, aina ni ya wastani.

"Purple Jasper" inazalishwa nchini Uchina na hukomaa nje. Aina ya mashariki imechukua mizizi kikamilifu katika latitudo zetu. Matunda ni kama tikiti maji kidogo. Nyanya hii inafaa kwa saladi, kwa kupamba meza, kwa kujaza na, kwa kweli, kwa canning. Mmea ni mrefu na pia unahitaji uundaji wa shina moja. Inahitaji kufungwa. Mavuno ya aina mbalimbali ni ya juu. Ana ukomavu wa wastani.

Mtindo Maarufu Zaidi

"Kumir" ndiye anayeongoza katika jedwali la nyanya. Inafaa kwa kukua katika greenhouses na nje. Ina kiwango cha juu cha tija na upinzani wa magonjwa. Katika hali ya chafu, huiva kwa kasi zaidi kuliko katika ardhi ya wazi. Matunda ya kwanza yanaweza kupata kwenye meza tayari baada ya miezi miwili baada ya kupiga mbizi. Uzito wa wastani wa nyanya za aina hii ni gramu 275. Kutoka kwenye kichaka unaweza kupata kilo 5 za nyanya. Kwenye udongo safi, matibabu ya kawaida ya kemikali hayahitajiki.

Sifa za matunda

Kuhusu aina za nyanya za buluu, kwa ujumla zimejaliwa sifa za mapambo. Matunda yao ni ya kijani mwanzoni, na kisha, kwa sababu ya kufichuliwa na jua, huanza kugeuka bluu. Katika baadhi ya aina, rangi hii inaonekana kana kwamba mtu alinyunyiza theluji ya samawati kwenye beri, huku katika nyingine, matunda yakiwa yamepambwa kwa madoa ya zambarau na maumbo ya kijiometri.

Indigo Rose Tomatoes hutengeneza buluu mahali ambapo jua linapiga, na kwa upande mwingine.upande wao ni kijani mara ya kwanza, na kisha hupata rangi ya burgundy. Nyama ya aina hii ni nyekundu na wakati mwingine giza pink. Nyanya zinafanana sana na plums. Kutoka kwenye kichaka, unaweza kukusanya ndoo nzima, au hata zaidi.

Mapendekezo kwa watunza bustani

Kuhusu upekee wa kukua nyanya zambarau, baada ya kuchagua aina mbalimbali, wanaanza kuandaa ardhi. Matunda mazuri ya nyanya yatategemea muundo wa mchanganyiko wa udongo. Unahitaji kuchukua humus, mbolea na ardhi kwa idadi sawa, kuchanganya, kuongeza majivu kidogo ya kuni. Baada ya mchanganyiko wa udongo kutayarishwa, hupepetwa na kutiwa disinfected. Hii ni muhimu ili hakuna microorganisms kubaki katika udongo. Inashauriwa kushikilia udongo kwa muda wa dakika 10 kwenye boiler mara mbili, kisha spores ya vimelea itaharibiwa. Utaratibu mwingine kama huo utasababisha kifo cha magugu.

Ili kupata matokeo bora, mbegu za nyanya huota kabla ya kupanda. Wao huwekwa kwenye kitambaa kilichohifadhiwa na maji ya joto na kuwekwa kwenye sahani. Kisha funika kwa makini mbegu na mwisho wa bure wa nguo. Sahani iliyo na nyenzo za upandaji huwekwa kwenye begi na kuwekwa mahali pa joto. Wataota kwa siku chache. Napkin inapaswa kuwa na unyevu kila wakati. Ikiwa ni lazima, basi maji ya joto huongezwa ndani yake (kidogo kwa unyevu). Baada ya kuonekana kwa chipukizi, unaweza kuanza mchakato wa kupanda.

Baada ya kutengeneza grooves kwenye udongo, mbegu huwekwa kwa kibano kwa umbali wa cm 1.5-2. Baada ya kupanda, hunyunyizwa na udongo. Udongo umeunganishwa kidogo. Baada ya yote, udongo hunyunyizwa na chupa ya dawa. Kumwagilia kwa nguvundege haiwezekani. Sasa chombo cha mbegu kinafunikwa na filamu na baada ya siku 7-8 shina za kwanza zinapaswa kuonekana. Kisha itawezekana kuondoa nyenzo za kufunika na kuruhusu miche kukua kwa kawaida, kuwasaidia kwa kumwagilia na mwanga.

Rangi ya zambarau ya matunda kwenye nyanya haina uhusiano wowote na rangi ya miche. Inapaswa kuwa ya kawaida ya kijani. Baada ya kupanda aina fulani za nyanya, wakulima wengi wa bustani, wakiona kwamba miche ya nyanya ni ya zambarau, huanza kuwa na wasiwasi. Hii ni kawaida ya wakulima wasio na uzoefu. Hawawezi kuelewa kwa nini machipukizi changa ya nyanya ni ya zambarau, ni nini sababu ya udhihirisho huu?

Baada ya yote, mabadiliko ya rangi ni ishara kwamba mabadiliko mabaya yanafanyika huku mmea ukiwa tayari katika awamu ya awali ya ukuaji. Zaidi ya hayo, miche ya rangi ya zambarau huanza kunyauka na kutoa harufu mbaya.

Nini cha kufanya?

Kwa ujumla, rangi ya buluu ya majani ya nyanya ni ishara ya ukosefu wa fosforasi. Nyanya hazioni ziada ya mbolea ya madini. Mche bado sio mmea kamili, kwa hivyo ni hatari sana.

Fosforasi haifyozwi kwa halijoto iliyo chini ya 15°C.

Ukiweka kipima joto karibu na mche, na kinaonyesha halijoto unayotaka, basi bado hupaswi kutuliza. Joto la udongo ni kawaida chini kuliko ile ya hewa. Haiwezekani kwa sanduku lenye miche ya nyanya kusimama karibu na glasi baridi ya dirisha.

Ikiwa majani yanageuka zambarau na kuinuliwa, basi tatizo ni katika halijoto ya chini. Kisha kati ya windowsill nadroo kuweka foil kwa ulinzi wa ziada na taa. Ikiwa hii haisaidii, basi unahitaji kuhamisha sanduku la miche mahali pa joto na kutoa mwangaza hadi masaa 12 kwa siku. Ili kufanya hivyo, tumia phytolamp au taa ya fluorescent. Baada ya muda, miche itakuwa ya kawaida ya kijani kibichi bila kulisha ziada.

Lakini ikiwa halijoto ya yaliyomo ni ya kawaida, basi suala ni ukosefu wa fosforasi. Kisha ni muhimu kunyunyiza kwenye jani la miche na dondoo kutoka kwa superphosphate. Ili kupata suluhisho, kijiko cha superphosphate hutiwa na gramu 150 za maji ya moto na kuingizwa kwa masaa 8-10. Baada ya mchanganyiko kufutwa katika lita 2 za maji. Sasa unaweza kunyunyizia na kumwagilia miche.