Ngano ya masika: teknolojia ya kilimo, sifa za kupanda, upanzi na utunzaji

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-07 21:02

Takriban 35% ya mazao yote ya nafaka duniani huanguka kwenye ngano. Katika ununuzi, sehemu yake ni zaidi ya 53%. Wakati huo huo, Urusi ni mojawapo ya wasambazaji wakuu wa nafaka hizo kwenye soko la dunia.

Aina mbili za zao hili zinaweza kupandwa mashambani: majira ya baridi na masika. Ngano ya aina ya mwisho ni mazao kuu ya chakula katika nchi yetu. Bidhaa hii ya kilimo hutumiwa hasa kwa kuoka bidhaa za mkate na uzalishaji wa pombe. Bila shaka, teknolojia zote zilizowekwa kwa ajili ya kilimo cha ngano ya spring lazima zizingatiwe hasa. Vinginevyo, haitawezekana kukuza mazao mazuri ya zao hili.

Historia kidogo

Kulingana na hadithi ya kale, mungu wa kike Demeter aliwafundisha watu jinsi ya kupanda ngano. Hapo zamani za kale, nyakati ngumu zilikuja kwa watu wote duniani. Wanyama wametoweka msituni, na samaki kwenye mito. Watu hawakujua la kufanya natayari wameanza kukata tamaa. Na kisha Demeter akashuka kutoka mbinguni, akachukua mkuki kutoka kwa mikono ya askari mmoja na kuchora mtaro ardhini nao. Kisha mungu wa kike akachomoa spikelets kadhaa kutoka kwa wreath juu ya kichwa chake na kutawanya nafaka kando ya mfereji. Punde shamba la ngano lilichipuka mahali hapa na njaa ikaisha.

Bila shaka, ngano kama zawadi kutoka kwa Demeter si chochote zaidi ya hadithi nzuri ya hadithi. Lakini mtu alijifunza jinsi gani kulima zao hili? Kulingana na wanasayansi wengi, nyumba ya mababu ya nafaka hii ni Asia ya Magharibi, Transcaucasia na mikoa ya karibu ya Irani na Asia ya Kati.

Inajulikana kwa hakika kwamba ngano ilijulikana kwa watu wa Ulaya, Asia na Afrika Kaskazini mapema kama enzi ya Neolithic. Katika milenia ya 4 KK, nafaka hii ilipandwa huko Misiri, Uchina, Mesopotamia na kwenye eneo la Uswizi wa kisasa. Ngano wakati mmoja ilikuwa nafaka kuu huko Uajemi. Katika Ugiriki ya kale, wakati wa Michezo ya Olimpiki, wanariadha walikula mkate wa unga tu.

Wheat spring inatofautiana vipi na ngano ya msimu wa baridi

Hapo zamani za kale, utamaduni huu ulikuzwa, bila shaka, kwa njia rahisi zaidi. Leo, maendeleo na utekelezaji wa teknolojia kwa ajili ya kilimo cha ngano ya spring, pamoja na ngano ya majira ya baridi, hufanyika na wataalamu wenye ujuzi sana. Lakini, bila shaka, wanasayansi pia wanazingatia maelfu ya miaka ya uzoefu katika kukuza nafaka.

Aina zote mbili za ngano - majira ya masika na msimu wa baridi - husambazwa kwa wingi nchini Urusi. Aina kama hizo hutofautiana hasa kwa suala la mimea. Kwa aina ya majira ya baridi, ni takriban siku 280. Teknolojia ya kilimo cha ngano ya spring inafanya uwezekano wa kupataVuna ndani ya siku 100 baada ya kupanda. Hiyo ni, msimu wa ukuaji wa aina kama hizo ni mfupi mara tatu kuliko aina za msimu wa baridi.

Ngano ya masika hupandwa majira ya kuchipua na kuvunwa mwishoni mwa msimu wa joto. Aina za msimu wa baridi hupandwa katika vuli. Miche ya nafaka katika kesi hii huenda chini ya theluji. Ngano ya spring, kwa kulinganisha na ngano ya majira ya baridi, inatoa mazao madogo. Hata hivyo, ni rahisi kulima shambani.

Wanapopanda

Ili kupata mavuno mazuri ya ngano ya masika, kwanza kabisa, unapaswa kuchunguza mzunguko wa mazao. Vinginevyo, pembejeo za mazao ya awali na magugu yataziba upandaji wake, ambayo itasababisha kupungua kwa maendeleo yake. Inaaminika kuwa watangulizi bora wa ngano ya spring ni kunde na mahindi. Pia zao hili mara nyingi hupandwa mashambani baada ya:

• viazi;
• sukari na lishe;
• tikiti;
• buckwheat;
• kitani.

Kuna chaguo kadhaa za kubadilisha mazao katika mashamba yenye ngano ya masika. Kwa mfano, ubadilishaji wa upanzi kwa miaka mingi unaweza kuwa hivi:

• mbaazi - ngano ya majira ya kuchipua - mbegu za masika - shayiri ya masika;
• mbaazi - ngano ya msimu wa baridi - rapa - ngano ya masika - shayiri ya masika.

Ngano ya Durum kwa kawaida hupandwa baada ya nyasi za kudumu, shamba tupu au konde. Ikiwa aina za msimu wa baridi zitahusika katika mzunguko wa mazao:

• ngano ya masika hupandwa kwenye vitanda vya majani;
• kwenye rev - baridi.

Teknolojia hii ya kilimo cha ngano ya majira ya kuchipua inaruhusu ukataji wa ziada na kufuatiwa na kufyeka ardhi kwa kina cha cm 8-10, na kisha - cm 30-32. matokeo yake, mavuno ya ngano ya spring huongezeka.

Katika baadhi ya matukio, aina za aina hii hupandwa shambani na mara baada ya mazao ya majira ya baridi. Hata hivyo, teknolojia hii hutumiwa tu katika hali mbaya zaidi. Mzunguko huo wa mazao, kwa bahati mbaya, unaweza kusababisha mlundikano wa wadudu waharibifu wa ngano na vimelea mbalimbali vya magonjwa mashambani.

Teknolojia ya kilimo cha ngano ya masika kwa kifupi

Mchakato wa kukuza zao hili maarufu nchini Urusi kwa kawaida hujumuisha hatua zifuatazo:

• kutayarisha mashamba yenyewe;
• maandalizi ya nyenzo za kupandia;
• kupanda;
• huduma ya mmea;
• kuvuna.

Yaani, kukuza ngano ni biashara inayohitaji nguvu kazi na inahitaji maarifa na ujuzi fulani.

Maandalizi ya udongo

Katika wakati wetu, shamba hutumiwa mara nyingi, bila shaka, teknolojia ya kina ya kilimo cha ngano ya spring. Unaweza kupata mavuno mazuri ya aina kama hizo tu kwenye udongo uliolimwa kwa uangalifu hapo awali. Shughuli kabla ya kupanda ngano ya spring katika mashamba ni kama ifuatavyo:

• baada ya mtangulizi, katika vuli humenya ardhi na jembe la diski katika pande mbili hadi kina cha cm 6-8;
• baada ya magugu kukua, yaani, baada ya wiki 2-3, hutibu tena kwa cm 8-10;
• baada ya kurutubisha udongo hulegezwa kwa kina cha sentimita 20-22, kwa kawaida kwa kutumia jembe la PLN-5-35 au PN-4-40.

Mapema majira ya kuchipua, baada ya kipindi cha kukomaa kwa udongo, mashamba yaliyotengwa kwa ajili ya ngano ya majira ya kuchipua hukatwa. Mara tu kabla ya kupanda, udongo hulimwa kwa kina cha mbegu.

Mbolea

Kulingana na teknolojia ya ukuzaji wa ngano ya spring, mbolea ya madini inatakiwa kutumika shambani ili kupata mavuno mazuri. Wakati mwingine mali ya udongo inaweza pia kuboreshwa kwa matumizi ya chokaa. Mbolea ya zao hili huchaguliwa kwa kuzingatia ukweli kwamba ili kupata center 1 ya nafaka, pamoja na majani shambani, zifuatazo lazima zitumike:

• kilo 4 za nitrojeni;
• 1kg ya fosforasi oksidi;
• 2.5 kg ya oksidi ya potasiamu.

Takwimu zilizo hapo juu zinaweza kuchukuliwa kuwa za masharti. Katika kila mkoa, kiwango cha mbolea kinachotumiwa kwa mimea kinapaswa kubadilishwa kulingana na muundo wa udongo, mtangulizi, nk. Teknolojia ya kulima ngano ya spring huko Kaskazini mwa Kazakhstan katika suala hili, kwa mfano, inaweza kutofautiana na mbinu za kilimo. mikoa ya kati ya Urusi, Ukraine, n.k.

Rutubisha mashamba kwa kutumia mavazi ya juu kama haya katika msimu wa vuli kabla ya kulima. Katika majira ya kuchipua, kabla tu ya kupanda ngano, superphosphate iliyo na chembechembe huongezwa kwenye udongo.

Wakati wa ukuaji namaendeleo ya zao hili, ardhi katika mashamba ni kuongeza mbolea na misombo ya nitrojeni. Wakati huo huo, kwa kawaida huletwa katika hatua tatu:

• wakati wa kilimo cha masika;
• mapema majira ya joto;
• katikati ya kiangazi.

Kiwango cha jumla cha mbolea ya nitrojeni inayotumiwa wakati wa msimu wa ukuaji ni kilo 60 kwa hekta mara nyingi. Wataalamu hawapendekeza kuzidi. Vinginevyo, ngano itaanza kuendeleza sana, ambayo itasababisha kupungua kwa hifadhi ya unyevu kwenye udongo. Uwekaji wa mbolea ya nitrojeni kupita kiasi pia unaweza kuwa na madhara kwa maana hii, mimea inakuwa rahisi kukabiliwa na magonjwa ya aina mbalimbali.

Maandalizi ya mbegu

Aina za ngano ya spring zinaweza kuwa laini au ngumu. Wanatofautiana sio tu katika mali ya nafaka, lakini pia katika hali ya kukua kuhusiana na hali ya hewa. Aina ngumu hupandwa mara nyingi katika ukanda wa steppe, na laini - katika maeneo yenye unyevu zaidi, kwa mfano, kusini mwa Siberia katika mkoa wa Kemerovo. Teknolojia ya kilimo cha ngano ya spring, hata hivyo, ni sawa katika matukio yote mawili. Ili kupata mavuno mazuri ya ngano ya spring, nyenzo zake za upandaji, kati ya mambo mengine, zinapaswa kuvikwa. Fanya utaratibu huu kwenye mashamba kwa kawaida siku 15-30 kabla ya kupanda. Hii inakuwezesha kufikia athari kubwa kutoka kwa matumizi ya dawa za wadudu. Pia kuvaa wiki kadhaa au mwezi mapema hupunguza mvutano wakati wa kupanda.

Hutumika kusindika nyenzo za kupandia za ngano ya masika, kwa mfano, zana kama vile:

• Premis;
• Vitavax;
• Vial TT n.k.

Mbegu za zao hili hutibiwa, bila shaka, kwa njia ya mashine. Kwa mfano, mashine za PS-10 zinaweza kutumika kwa kusudi hili. Etching hufanywa na unyevu wa nyenzo za upandaji na maji. Katika kesi hii, uwiano unaotumiwa ni lita 10 kwa tani 1 ya mbegu. Ili dawa ya wadudu ishikamane vyema na nafaka, chumvi ya sodiamu ya selulosi ya carboxymethyl hutumiwa kwa ziada. Wakala huyu huunda filamu na huwekwa vizuri kwenye mbegu.

Wanapopanda

Teknolojia za ukuzaji wa ngano ya majira ya kuchipua nchini Belarusi, kwa mfano, si tofauti sana na jinsi inavyokuzwa nchini Urusi, Ukraine au Kazakhstan. Tofauti katika kesi hii ni hasa tu katika haja ya kuboresha udongo wa utungaji usio na usawa na, bila shaka, wakati wa kupanda. Kwa kupunguza joto, utamaduni huu unachukuliwa kuwa imara. Lakini bado, katika maeneo yenye joto ya sayari, ngano ya spring hupandwa mapema, katika maeneo ya baridi - baadaye.

Unahitaji kuweka mbegu za zao hili kwenye udongo wenye unyevu wa kutosha kwa ajili ya kuota kwao. Pia, kulingana na teknolojia, wakati wa kupanda ngano ya spring, wakati wa kupanda huchaguliwa kwa kuzingatia:

• data ya kila mwaka ya hali ya hewa;
• digrii za kushambuliwa kwa magugu shambani.

Katika njia ya Kati, aina za ngano ya msimu wa kati kwa kawaida hupandwa Mei 15-25, katikati ya marehemu - Mei 15-20.

Kiwango cha mbegu

Upandaji mnene sana wa ngano ya chemchemi, bila shaka, haupaswi kuwa. Vinginevyo, utamaduni utapunguza sanatija. Kutakuwa na uhaba wa nafaka katika vuli hata ikiwa ngano hupandwa mara chache sana. Ili mimea itumie kikamilifu unyevu wa udongo katika siku zijazo, mbegu zinapaswa kusambazwa sawasawa juu ya shamba, miongoni mwa mambo mengine.

Viwango vya kupanda kwa maeneo tofauti ya hali ya hewa vinaweza kutofautiana. Teknolojia ya kilimo cha ngano ya spring katika Jamhuri ya Bashkortostan, kwa mfano, katika suala hili inaweza kutofautiana na mbinu za kilimo katika mikoa mingine ya Urusi, huko Kazakhstan, Belarus, nk Kwa mfano, katika ukanda wa kati wa Shirikisho la Urusi, kwa mfano, katika ukanda wa kati wa Shirikisho la Urusi. zao hili kwa kawaida hupandwa kwa kiwango cha mbegu milioni 2-2.5 kwa hekta 1.

Jinsi gani hasa hupandwa

Kuna teknolojia kadhaa za kupanda ngano ya spring katika mashamba. Kupanda kwa utamaduni huu kunaweza kufanywa, kwa mfano, kulingana na njia tofauti. Lakini njia za kawaida za kupanda zao hili ni:

• mkanda;
• msalaba.

Teknolojia ya pili hukuruhusu kusambaza mbegu juu ya udongo kwa usawa iwezekanavyo. Walakini, bado hutumiwa mara chache kuliko mkanda. Ukweli ni kwamba wakati wa kuitumia, shamba linapaswa kupandwa mara mbili. Na hii, bila shaka, husababisha gharama za ziada.

Kwa kupanda ngano ya spring kwa njia ya ukanda, kwa mfano, mashine kama vile SZS-2.1L zinaweza kutumika. Mbegu kama hizo zina vifaa, miongoni mwa mambo mengine, na vigawanya katika nafasi ya chini ya blade.

Bila shaka, wakati wa kupanda mbegu za ngano ya spring, bila kujali ni teknolojia gani inatumiwa kwa hili, kina cha uwekaji wa mbegu kinapaswa pia kuzingatiwa. Ingiza nyenzo za upandaji wa utamaduni huu kwenye kitanda kilichounganishwa na unyevu. Mbegu za zao hili hupandwa kwa kina cha cm 5-8. Hii inahakikisha kuota kwa haraka. Wakati wa kupanda, kati ya mambo mengine, unahitaji kuhakikisha kwamba mbegu zote zimepandwa kwa kina sawa. Katika hali hii, miche itainuka pamoja.

Jinsi ya kutunza mazao vizuri

Shukrani kwa kuanzishwa kwa teknolojia za kilimo cha ngano ya spring zilizotengenezwa na wanasayansi wa kisasa, inawezekana kupata mavuno makubwa ya zao hili. Lakini kwa hali yoyote, wakati wa kukuza aina kama hizi kwenye shamba, lazima upigane:

• pamoja na magugu;
• na wadudu;
• na magonjwa.

Udhibiti wa magugu

Uharibifu mkubwa zaidi wa ngano wakati wa kulima unasababishwa na shina za mizizi na magugu ya rhizomatous. Hizi zinaweza kuwa, kwa mfano:

• uga umefungwa;
• bodi ya uwanja;
• mbigili shamba.

Kati ya mimea ya kila mwaka, zao hili ndilo linaloathiriwa zaidi na kila mtu:

• mabichi ya kijani;
• shayiri;
• mawele ya kuku.

Ni muhimu kupambana na magugu haya yote wakati wa msimu wa kupanda wakati wa kupanda ngano ya majira ya kuchipua. Vinginevyo, ikiwa idadi yao si kubwa sana, hasara ya mazao inaweza kuwa hadi 5-7%. Kwa uchafuzi mkubwa, idadi hii mara nyingi hupanda hadi 30%.

Udhibiti wa magugu katika mashamba ya ngano ya masikainaweza kuzalishwa kwa mitambo na kemikali. Mashamba katika msimu wa joto, miongoni mwa mambo mengine, huchora ramani maalum, inayoangazia viwango vitatu vya magugu: dhaifu, kati na imara.

Baadhi ya aina za magugu, kama vile oat mwitu, kwa mfano, huharibiwa na mshtuko katika njia mbili. Pia, dawa za kuua magugu zinaweza, bila shaka, kutumika kudhibiti mimea isiyohitajika mashambani.

Udhibiti wa wadudu

Wadudu wa aina mbalimbali kwa kawaida husababisha uharibifu mdogo kwa ngano ya masika kuliko magonjwa. Hata hivyo, kwa hakika ni muhimu kupambana na wadudu kwenye upandaji wa mazao haya. Mara nyingi, ngano ya chemchemi huathiriwa na spishi za wadudu kama vile wireworms, wireworms, mende wa mkate, inzi wa Uswidi, kunguni wa turtle, inzi wa Hessian, na nzi wa leech.

Wanapambana na wadudu kwenye mimea kwa kutumia viuatilifu kwa njia ya ardhini na hewani. Unaweza pia kupunguza idadi ya wadudu shambani kupitia kilimo cha majira ya masika na kiangazi.

Pambana na ugonjwa

Wakati wa kulima ngano ya spring, makampuni ya kilimo, bila shaka, yanapaswa kukabiliana na aina mbalimbali za magonjwa yake. Utamaduni huu unaweza kuharibiwa na fungi na microorganisms katika hatua zote za maendeleo yake. Wanasayansi wanajua magonjwa zaidi ya 40 ya utamaduni huu. Ya kawaida zaidi ni:

• komeo la vumbi;
• fungu gumu;
• kuoza kwa mizizi;
• kutu ya kahawia;
• nimesahau.

Ili usipotezemavuno kutokana na magonjwa, mashamba hujaribu kupanda aina za ngano ya spring ambayo ni sugu kwao. Pia, nyenzo za kupanda huchaguliwa kwa uangalifu ili kuzuia maambukizi ya mashamba. Kwa kweli, mapambano dhidi ya magonjwa ya ngano yenyewe yanajumuisha matibabu ya kemikali. Mara nyingi, aina mbalimbali za dawa za ukungu hutumiwa kutibu shamba.

Kuvuna

Kwa hivyo, teknolojia ya kilimo cha ngano ya spring iliwasilishwa kwa ufupi hapo juu katika makala. Lakini kukua mazao makubwa ya mazao haya, bila shaka, bado haitoshi. Pia ni muhimu kuikusanya bila hasara. Kuna njia mbili tu za kisasa za kuvuna ngano ya spring:

• tenganisha;
• muunganisho wa moja kwa moja.

Chaguo la teknolojia mahususi inategemea hasa hali ya mazao. Mbinu ya kwanza ni kawaida kutumika katika mashamba imejaa nyasi, pili - katika kesi nyingine zote. Kwa teknolojia yoyote, uvunaji kwenye mashamba huanza wakati nafaka inapofikia hatua ya kukomaa kwa nta.

Teknolojia mpya za kupanda ngano ya spring duniani

Kwa sasa, wanasayansi wamebuni mbinu nyingi za kisasa za upanzi wa kina wa ngano. Mara nyingi, ni msingi wa matumizi ya mbolea mpya yenye ufanisi na teknolojia za mbegu. Leo, teknolojia za ubunifu za kukuza mmea huu zinatengenezwa. Kwa mfano, wataalam kutoka Chuo Kikuu cha Sydney wamekuja na njia ya kuharakisha kilimo cha ngano, kukuwezesha kupata hadi mazao matatu ya hii.tamaduni kwa mwaka. Kweli, njia yao inafaa hasa kwa kuharakisha kazi ya kuzaliana na ngano, ikiwa ni pamoja na aina za spring.

Wanakuza zao hili, wanasayansi walipendekeza kukua ndani ya nyumba kwa kutumia taa za LED zinazookoa nishati kwa mwanga. Wataalam walijaribu kwa muda mrefu na vigezo vya vifaa vile na microclimate katika greenhouses wenyewe. Kwa sababu hiyo, walitengeneza teknolojia ya kibunifu kwa ajili ya kilimo cha ngano ya masika, ambayo ilifanya iwezekane kupata mavuno katika wiki 8 baada ya kupanda.