Nafaka: teknolojia ya upanzi, sifa za upanzi, upanzi na utunzaji

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Kila mtani wetu ameona na kuonja mahindi. Walakini, sio kila mtu anafikiria jinsi utamaduni ni muhimu. Kwa hivyo, sema juu yake kwa undani zaidi. Pia tutazingatia kwa ufupi teknolojia ya kilimo cha mahindi - itawafaa sana wakulima wanaoanza kujifunza kuhusu hili.

Thamani ya kiuchumi ya mahindi

Hebu tuanze na ukweli kwamba wigo wa nafaka hii ya thamani ni kubwa tu. Bila shaka, kwanza kabisa, wengi watakumbuka mahindi rahisi ya kuchemsha. Ladha, kuridhisha, tamu, itakuwa nyongeza nzuri kwa lishe. Ole, kawaida hutumiwa kwa muda mfupi - wakati wa kuvuna. Nafaka iliyoiva inakuwa chini ya kitamu, imara zaidi. Tatizo linaweza kutatuliwa kwa kugandisha - hata baada ya kuhifadhi kwa miezi kadhaa kwenye friji (ikiwa mabua hayajayeyushwa), nafaka huhifadhi ladha yake ya asili.

Mahindi pia hutumika kikamilifu katika uwekaji mikebe - kwa njia hii bidhaa inaweza kuhifadhiwamiaka kadhaa.

Haiwezekani kusema juu ya utayarishaji wa flakes za mahindi, na vile vile utumiaji wa unga wa mahindi - katika nchi nyingi za ulimwengu hutumiwa kikamilifu kuoka mkate wa kawaida na tortilla.

Hata hivyo, katika nchi yetu, kwanza kabisa, mahindi ni zao la thamani la kiuchumi linalotumika kama msingi wa chakula cha wanyama na ndege. Sio bahati mbaya kwamba katika nyakati za Soviet teknolojia ya kukuza mahindi kwa silage ilitengenezwa kikamilifu - tutazungumza juu ya hili kwa undani zaidi baadaye kidogo.

Mashina, majani, mahindi machanga vyote vina wanga nyingi, pamoja na protini na viinilishe vidogo muhimu, ikijumuisha potasiamu na magnesiamu. Kwa hiyo, silaji inaweza kuwa msaada mkubwa katika msimu wa baridi, wakati lishe ya ng'ombe, nguruwe na wanyama wengine haiwezi kujazwa na nyasi safi.

Nafaka hutumika kikamilifu kunenepesha kuku kabla ya kuchinjwa. Wiki chache za kulisha nafaka badala ya ngano ya kawaida inaruhusu kuku, bata na bata kupata uzito wa ziada, na kufanya nyama yao iliyosafishwa zaidi na zabuni. Ndiyo maana utamaduni huu ulianza kukua kikamilifu katika USSR. Teknolojia ya kisasa ya kilimo cha mahindi ni rahisi sana, ambayo hurahisisha kuvuna mazao tajiri hata katika maeneo yenye matatizo (joto la chini, udongo duni, ukame).

Unyanyapaa pia hutumiwa - hutumiwa kikamilifu katika dawa za jadi, hukuruhusu kuondoa (au angalau kupunguza) magonjwa hatari kama vile kisukari, shinikizo la damu na mengine kadhaa.

Kwa hivyo, inafaa kujua zaidi kuhusu mahindi kwa kila mtu anayevutiwa nayokilimo.

Watangulizi wanaofaa

Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua mahali panapofaa kwa kupanda mahindi. Na hii inatumika kwa nyumba ndogo za majira ya joto na mashamba makubwa ya kilimo yenye eneo la makumi ya kilomita za mraba.

Sifa za kibayolojia za kilimo cha mahindi kwa kutumia teknolojia ya nafaka hutoa maeneo yenye mwanga wa kutosha, lakini wakati huo huo kulindwa kutokana na upepo. Ukosefu wa jua husababisha ukweli kwamba mchakato wa photosynthesis haufanyi kazi sana. Hii inamaanisha kuwa wanga kidogo huwekwa kwenye nafaka na majani. Kwa hiyo, cobs hugeuka kuwa chini ya tamu, na majani na shina wenyewe huwa sio lishe sana. Naam, ulinzi kutoka kwa upepo ni muhimu hasa katika wiki za kwanza za ukuaji - upepo mkali unaweza kuharibu ukuaji. Kwa mabua ya mahindi yaliyopandwa, hii si muhimu tena.

Vitangulizi bora vya mahindi ni kunde, pamoja na nafaka nyingi.

Kwa hivyo, kulingana na teknolojia ya kisasa ya kilimo cha mahindi kwa nafaka na silage, inashauriwa kuipanda katika maeneo ambayo nafaka za msimu wa baridi zilikuzwa wakati wa msimu wa baridi. Chaguo nzuri inaweza kuwa shamba ambalo kunde yoyote ilipandwa - maharagwe, maharagwe, mbaazi. Na, bila shaka, unaweza kupata mavuno mengi kwenye tovuti, ambayo kabla ya "kupumzika" - ilikuwa chini ya shamba.

Kwa ujumla, mahindi si mmea wa kuchagua sana. Inawezekana kuikuza kama kilimo cha monoculture kwa miaka mitatu hadi minne mfululizo. Hata hivyo, hii inaruhusiwa tu katika maeneo yenye makaliumwagiliaji au mvua ya mara kwa mara wakati wa msimu wa joto. Aidha, katika mwaka wa tatu na baadaye, ni muhimu sana kutumia mbolea - madini na kikaboni. Utumiaji wa muda mrefu wa kilimo cha aina moja huharibu udongo, na hivyo kusababisha kupungua kwa mavuno.

Pia, kupanda zao moja kwenye tovuti kwa miaka kadhaa, unapaswa kuwa tayari kwa matatizo iwezekanavyo. Kwanza kabisa, hii ni uwezekano wa kusanyiko na kuenea kwa maambukizi baadae. Mara nyingi ni malengelenge, helminthosporiasis na magonjwa mengine kadhaa.

Watangulizi ambao hawajafaulu ni pamoja na alizeti na beets za sukari. Mazao haya ni udongo kavu sana. Na kukua beet ya sukari pia inachukua virutubisho vingi, ikiwa ni pamoja na zinki. Kwenye udongo maskini katika kipengele hiki cha ufuatiliaji, mahindi haikua vizuri sana. Unaweza kuona deformation ya masikio, ufupisho mkali wa internodes, pamoja na kuonekana kwa matangazo ya rangi ya njano kando ya mishipa kwenye majani. Bila shaka, mavuno hupungua sana.

Ikiwa tunazungumzia juu ya kukua kiasi kidogo cha mahindi, kwa mfano, katika bustani, basi jirani na mbaazi au maharagwe itakuwa mchanganyiko mzuri. Mara nyingi, bustani wenye uzoefu hutupa mbegu moja kwa moja kwenye shimo moja. Hii sio bahati mbaya hata kidogo. Kwa upande mmoja, mahindi yanayokua haraka hufanya kama msaada kwa kunde - hushikilia kwenye shina, kupokea msaada unaohitajika na bila kusababisha madhara kidogo. Kwa upande mwingine, mikunde ina uwezo wa kipekee wa kuunganisha nitrojeni ya angahewa na kurutubisha udongo nayo. Kwa hivyo, mahindi hupokea lishe ya ziada,na udongo unadhoofika zaidi.

Kulima

Kwa vile sasa msomaji anafahamu sifa za kibiolojia za mahindi, ni vyema tukazungumzia teknolojia ya upanzi wa udongo.

Haina lengo la kuweka mazingira ya starehe kwa ajili ya kupanda mazao ya thamani bali kuharibu magugu - ya mwaka na ya kudumu.

Katika maeneo yaliyopuuzwa zaidi, inashauriwa kutekeleza uwekaji diski mara mbili au hata mara tatu. Katika ardhi ya kawaida, kulima hufanywa kwanza - kwa kina cha sentimita 30. Kufungua ardhi kuwezesha mizizi na maendeleo ya mfumo wa mizizi yenye nguvu, ambayo inafanya uwezekano wa kutoa mmea na vitu vyote muhimu kwa ukuaji wa mafanikio. Ikiwa mahindi yanapandwa katika eneo moja kwa miaka kadhaa, basi mbolea hutawanywa chini kabla ya kulima - kulima hukuruhusu kuchanganya udongo kwa wakati mmoja, kuimarisha na virutubisho.

Maandalizi kabla tu ya kupanda ni pamoja na kusumbua. Inazalishwa wiki mbili hadi tatu baada ya kulima. Kwa kina cha sentimita 10, dunia pia inageuzwa kwa msaada wa harrow. Hii zaidi hupunguza udongo, na wakati huo huo huharibu magugu mzima. Ni muhimu sana kuanza hatua hii wakati uwezekano wa theluji za usiku tayari haujajumuishwa - vinginevyo chipukizi kinaweza kufa.

Shukrani kwa maandalizi haya, idadi ya magugu imepungua kwa kiasi kikubwa. Karibu asilimia 30 ya mimea ya mizizi inabakia, pamoja na si zaidi ya nusu ya mwaka. Bila shaka, hii inaruhusupata mazao mengi ya mahindi - wakati magugu yanapopata nguvu ya kutosha kukua, zao muhimu tayari litakuwa na nguvu na nguvu za kutosha kuziponda au angalau kupunguza kasi ya ukuaji.

Baada ya kulima na kusumbua, shamba linapaswa kuwa tambarare iwezekanavyo, kuwe na kiwango cha chini cha udongo wa udongo.

Kupanda

Wakati wa kupanda mahindi katika eneo ndogo - kwa mfano, katika nyumba ya nchi au bustani - hakuna matatizo maalum wakati wa kupanda. Kawaida hupandwa nafaka moja au mbili kwa kila shimo. Ni vigumu zaidi kufanya mahesabu sahihi wakati wa kupanda mashamba.

Katika kesi hii, kiashirio cha kilo 10-25 kwa hekta kinachukuliwa kuwa bora zaidi. Hii inategemea sana hali ya hewa, wakati ni muhimu kudhibiti msongamano wa mazao.

Kwa mfano, ikiwa upandaji unafanywa katika eneo kavu, basi kiashiria bora ni kutoka kwa mimea elfu 20 hadi 25 kwa hekta. Mikoa ya steppe, ambapo mvua hunyesha mara kwa mara, lakini huanguka, kuruhusu kukua karibu mara mbili ya mimea - hadi 40 elfu. Maeneo ya katikati mwa Urusi yenye mvua ya mara kwa mara hutoa mavuno bora zaidi, na hivyo inawezekana kukua kutoka kwa mimea elfu 40 hadi 50 kwa hekta. Hali ya hewa bora ni joto, na mvua nyingi. Kwa mfano, teknolojia ya kilimo cha mahindi katika Wilaya ya Krasnodar hutoa upandaji hata mnene - kutoka 50 hadi 55 elfu.

Kina cha kawaida cha upandaji kinachukuliwa kuwa sentimeta 5-7. Walakini, katika mikoa kavu yenye mvua adimu, inafanya akili kuiongeza mara mbili iliepuka kukauka.

Mbegu ambazo hazijatibiwa hupandwa katika ardhi ya wazi katika maeneo mengi - hii si hali ya lazima kwa mavuno mengi.

Ole, katika mikoa mingi ya nchi yetu, yenye hali ya hewa kali, inawezekana kuvuna tu wakati wa kutumia miche. Katika kesi hiyo, mbegu huota kwanza katika hali ya joto - greenhouses au majengo ya makazi - na tu baada ya hayo hupandwa chini. Bila shaka, katika kesi hii, hatuzungumzii juu ya kukua mahindi kwa kiwango cha viwanda - tu kwa kiasi kidogo, katika nyumba ya nchi au bustani.

Joto bora kabisa la udongo linazingatiwa kuwa nyuzi joto 10-12 Selsiasi. Walakini, leo unaweza kupata aina nyingi zinazostahimili theluji ambazo zinaweza kuhimili kwa urahisi kushuka kwa joto la ardhini hadi digrii +8. Halijoto ya chini inaweza kusababisha madhara makubwa na kuharibu mimea mingi.

Huduma ya mazao

Kama kuna mvua ya mara kwa mara angalau mara moja kwa wiki, unaweza kufanya bila kumwagilia. Vinginevyo, umwagiliaji ni wa lazima kwa angalau wiki 4-6 za kwanza, hadi mahindi yawe na mfumo wa mizizi yenye nguvu na haiwezi kupata unyevu kutoka ardhini.

Pia hatua muhimu ya utunzaji ni kusafisha kwa wakati mahindi kutoka kwa magugu. Kawaida hii inafanywa kwa kutisha. Ndiyo, katika kesi hii, baadhi ya mimea hufa - hii lazima izingatiwe wakati wa kuhesabu kabla ya kupanda. Hadi 10% ya mashina yenye majani mawili au matatu huangamia. Watu wazima kawaida huvumilia usumbufu kwa urahisi, wakati wengimagugu (hadi asilimia 80!) huangamia. Hii huyapa mahindi mwanzo mzuri na, kwa sababu ya urefu wake wa juu wa kupanda na msongamano, huzuia magugu kwa ujasiri, bila kuyaruhusu kupokea mwanga wa jua na unyevu wa kutosha.

Baadhi ya wakulima wa bustani pia hupendekeza kuondoa vichipukizi vya pembeni kwa uangalifu ili wasiharibu shina kuu ili visivute baadhi ya virutubishi juu yao wenyewe. Kisha idadi ya mahindi na saizi yao huongezeka, ambayo huathiri vyema mavuno.

Matumizi ya mbolea

Matumizi ya mbolea ni muhimu hasa kwenye udongo dhaifu na uliopungua. Kwa hiyo, tahadhari maalumu hulipwa kwa teknolojia ya kilimo cha mahindi katika Jamhuri ya Belarus. Thamani ya utamaduni huu haiwezi kukadiriwa - mbinu za matumizi tayari zimetajwa hapo juu.

Mbolea inachukuliwa kuwa mbolea bora zaidi - huchakatwa kwa urahisi na vijidudu wanaoishi kwenye udongo na kuupa mmea vitu vyote muhimu. Hata hivyo, matumizi yake mara nyingi husababisha ongezeko kubwa la idadi ya magugu, mbegu ambazo huletwa kwenye udongo pamoja na mbolea. Kwa sababu ya hili, wataalam wengi wanapendekeza kutumia mbolea iliyofanywa kutoka kwa mbolea iliyosafishwa na nyasi. Pia ina vipengele vingi muhimu, lakini mbegu za magugu huharibika wakati wa kuoza au kuuawa kutokana na joto la juu. Hili ni muhimu hasa kwa kilimo kikubwa cha nafaka.

Ikiwa mmea utatumika kama silaji, ni muhimu sana kutumia urea - hii huongeza kiwango cha protini kwenye nafaka na mashina.

Muhimu ni namatumizi ya mbolea ya madini. Kwa tani moja ya nafaka, inashauriwa kuongeza kuhusu kilo 24 za nitrojeni, kilo 25 za potasiamu na 9 fosforasi. Shukrani kwa vitu hivi, mimea hupata mwanzo mzuri - mfumo wa mizizi hukua haraka, wingi wa kijani kibichi huongezeka, kama vile idadi ya nafaka kwenye mbegu.

Kuvuna

Hatua muhimu ni mavuno. Kwani, teknolojia ya kulima na kuvuna mahindi ni sayansi halisi.

Kipindi bora ni wakati takriban asilimia 70 ya masuke yamefikia ukomavu wa nta. Hifadhi zaidi inawezekana wote kwenye cob na katika nafaka. Katika kesi ya kwanza, hali bora ya kuvuna ni takriban asilimia 40 ya unyevu, na katika pili - sio zaidi ya 32.

Nafaka ambazo hazijaiva kidogo, na zenye unyevu mwingi huondolewa kwa ajili ya kuliwa na kuhifadhiwa - ndizo laini zaidi, zenye juisi na tamu zaidi. Mabua yaliyoiva yanapungua kuwa laini, na baadhi ya sukari hubadilika na kuwa wanga, ambayo huongeza maisha ya rafu, lakini ladha hupunguzwa sana.

Ikiwa imepangwa kutumia sio tu masega, bali pia mashina yenye majani kwa ajili ya kupenyeza baadae, yanaweza kutumika mara moja. Itakuwa muhimu kuelezea utaratibu huu mgumu kwa undani zaidi.

Kusisimua

Silaji ni nyongeza muhimu kwa lishe ya wanyama wengi wanaokula mimea. Haina tu kiasi kikubwa cha wanga na protini, lakini pia idadi ya vitamini muhimu na microelements. Wanyama kwenye lishe hii hupata uzito haraka zaidi kuliko hapo awalikutumia nyasi za kawaida, hata ubora wa juu zaidi. Kwa hivyo, itakuwa muhimu kwa kila mtu anayevutiwa na suala hili kujua juu ya teknolojia ya kukuza mahindi kwa silaji na ugumu wa silaji.

Wakati ufaao wa kukusanya mashina pamoja na majani ndio mwisho wa ukomavu wa milky-waxy. Katika hatua hii, unyevu wa mahindi ni takriban asilimia 65-70. Kiashiria hiki kinachukuliwa kuwa bora zaidi.

Mbichi zilizovunwa husagwa kwa uangalifu kwenye vifaa maalum na kuwekwa kwenye mashimo maalum ya silo au mifuko ya plastiki yenye ujazo mkubwa inayouzwa leo. Ikiwa ni lazima, wiki huchanganywa na chumvi - kwa mfano, ikiwa unapanga kuongeza silage iliyopangwa tayari kwenye mlo wa ng'ombe. Wakati huo huo, chumvi hufanya kama kihifadhi bora, na kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa muhimu.

Unapotumia mashimo ya silo, kijani kibichi hufunikwa na udongo, na mifuko hufungwa kwa urahisi ili kuwatenga uwezekano wa hewa kuingia. Shukrani kwa hili, nafaka iliyovunjwa haina kavu, na mchakato wa fermentation huanza. Utaratibu huu wa ununuzi ulifanyika katika USSR. Teknolojia ya kisasa ya kilimo na uvunaji wa mahindi haijabadilika hata kidogo.

Mara moja inafaa kuzingatia kwamba uchachishaji unaambatana na kutolewa kwa harufu mbaya, kwa hivyo haifai kutekeleza mchakato huo karibu na nyumba.

Baada ya mwezi mmoja au miwili baada ya kuvuna, silaji iliyotengenezwa tayari inaweza kutumika kama nyongeza muhimu ya chakula kwa wanyama. Inaweza kuchukua nafasi ya nyasi kabisa, kwa sababu ya uimara wake na maudhui ya kalori, au kuwa nyongeza nzuri kwake.

Kuhifadhi mabungu kwenye kaya

Hata hivyo, si wakulima wote wanaolima makumi ya kilomita za mraba za mahindi, ambayo huvunwa au kutumika kama silaji. Jinsi ya kuweka bidhaa muhimu katika kaya?

Ni rahisi sana kutengeneza. Mahindi yaliyoiva huondolewa kutoka kwa mahindi na kufunuliwa. Unyanyapaa hutupwa au kutumika katika matibabu ya nyumbani. Wakati huo huo, majani hayajaondolewa, lakini kushoto - shukrani kwao, unaweza kuunganisha cobs kadhaa kwa urahisi katika aina ya pigtail au tu kuunganisha majani karibu na kamba au fimbo ya usawa. Katika hali hii, hupachikwa mahali pa baridi, na hewa ya kutosha. Ukosefu wa unyevu huruhusu bidhaa kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa. Utamu wake hauwezi kuitwa juu, lakini inawezekana kabisa kuitumia kama zao la lishe la thamani, kwa mfano, kwa kuku wa kunenepesha.

Hitimisho

Hii inahitimisha makala yetu. Sasa unajua mambo mengi ya kukua na kuvuna mahindi. Kwa hivyo, ikihitajika, unaweza kutafsiri maarifa yote ya kinadharia kwa urahisi kwa vitendo.