Jinsi ya kukuza batamzinga nyumbani: maelezo ya kina kwa wanaoanza

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Kufuga kundi la batamzinga ni aina ya biashara ya nyumbani yenye faida. Kwa sasa, inapata umaarufu zaidi na zaidi katika nchi yetu. Bidhaa za nyama za ndani hatua kwa hatua huchukua nafasi ya bidhaa zilizoagizwa kutoka nje. Ili kupata faida nzuri kwa uwekezaji au kutoa familia yako na nyama ya thamani, unahitaji kujua ugumu wote wa ufugaji wa kuku. Kutoka kwa makala yetu, wakulima wapya wanaweza kupata maelezo ya kina kuhusu jinsi ya kufuga batamzinga katika hali mbalimbali.

Ni nini kinapaswa kujumuishwa katika mpango wa biashara?

Kwanza unahitaji kuamua ni upande gani utaendeleza. Kufanya biashara hii sio tu kwa wazo la jinsi ya kukuza bata mzinga nyumbani. Inajumuisha shughuli kadhaa na, ipasavyo, mapato. Hii inakuwezesha kuongeza matumizi ya fursa zote zilizopo za kusambaza maombi ya soko. Iwapo ni sawa kushughulikia suala hili, basi unaweza kupanga aina zifuatazo za mauzo:

• hai vifaranga wa miezi miwili;
• batamzinga kama uzani hai (nakilimo cha wingi);
• mizoga ya ndege mzima;
• vipande vya Uturuki;
• uuzaji wa matiti (kwa batamzinga hii ndiyo sehemu ya thamani zaidi ya nyama);
• bidhaa mbalimbali zilizokamilika nusu;
• kuuza mayai;
• soseji za nyumbani.

Kuna aina kadhaa za kufuga ndege. Wote wanahitaji kuzingatiwa na kujifunza kwa uangalifu chaguo lililochaguliwa. Kila njia ya mtu binafsi ina tofauti zake muhimu. Ni jambo moja kuendesha kaya yenye manyoya, ni jambo lingine kabisa kujua jinsi ya kufuga bata mzinga katika ufugaji wa kuku.

Ni muhimu kwa mfugaji wa kuku anayeanza kutatua matatizo yafuatayo ya gharama:

• chagua na ununue kiwanja ili utengeneze ufugaji wa kuku;
• nunua nyenzo na ujenge shirika tata;
• sakinisha na urekebishe vifaa vya kazi;
• chagua na ujaze misalaba ya Uturuki yenye tija;
• pata chakula cha kutosha;
• fanya mfumo wa mahesabu muhimu na takwimu za awali za mizunguko ya uzalishaji: bata mzinga, kulea vifaranga (hii ni pamoja na asilimia ya uwezekano wa vifo vya watu binafsi).

Katika siku zijazo, majukumu mengine yanaweza kuongezwa kwenye mpango wa biashara. Itakuwa vyema kufikiri juu ya kupanua tata, kwa mfano, kujenga machinjio na warsha ya usindikaji wa nyama. Ili kumpa mlaji aina kamili ya bidhaa za nyama, ni muhimu kujua teknolojia mpya kwa utengenezaji wao. Unaweza kushiriki katika utengenezaji wa bidhaa anuwai za kumaliza nusu, soseji, soseji, schnitzels na kuzisambaza kwa maduka ya karibu, baa, mikahawa nataasisi nyingine. Kama unavyoona, kukuza bata mzinga kama biashara ni shamba linaloleta matumaini na eneo pana la shughuli.

Aina za kufuga ndege

Kuongezeka kwa mahitaji ya nyama ya lishe kumesababisha maendeleo ya teknolojia mpya ya ufugaji wa ndege. Aina ya ufugaji wa Uturuki iliyochaguliwa na mkulima pia itategemea mpangilio wa ujenzi wa majengo. Kuna njia zifuatazo za kukuza ndege:

• pana;
• nusu makali;
• kali (seli);
• nje.

Aina yoyote ya kufuga ndege inahusisha kuridhika kamili kwa mahitaji yao ya asili. Mkulima anapaswa kutunza uwezekano wa watu binafsi kutambua uwezo wao wa kijeni uliopo ndani yao wakati wa uteuzi au uteuzi. Kiwango cha taa, joto, ubora wa malisho, muundo wa kemikali wa anga, saizi ya majengo, kuzuia magonjwa - mambo haya yote ni muhimu kwa utunzaji wa ndege. Kwanza, hebu tuone jinsi bata mzinga wanavyofugwa katika ufugaji wa kuku.

Njia ya kina

Aina hii ni mtengano kamili wa ndege kutoka kwa mazingira asilia. Kukua batamzinga katika vizimba kunaweza kumudu ufugaji wa kuku wa kitaalam. Ndege huwekwa katika vyumba vya automatiska na udhibiti wa microclimate. Mifumo fulani ndani yao imeundwa kutoa watu binafsi, kwa kuzingatia umri wao na sifa za maumbile. Inahitajikufuata viwango vya juu vya usafi na usimamizi wa madaktari wa mifugo. Ingawa ndege huathiriwa na magonjwa ya virusi kwa sababu ya njia kubwa ya kuzaliana, mara chache huathiriwa na vimelea na bakteria hatari. Mlo kamili huendeleza kimetaboliki ifaayo na hulinda watu dhidi ya vifo.

Misalaba michanga ya wastani na nyepesi hukuzwa katika betri maalum za seli, batamzinga waliokomaa huhamishiwa kwenye hali ya sakafu. Kutokana na kukosekana kwa msimu, mkulima anapata fursa ya kusambaza bidhaa mara kwa mara sokoni. Upangaji wa shamba kama hilo unahitaji usimamizi wazi na uwekezaji mkubwa.

Nusu-intensive

Mfumo ulioanzishwa kwa muda mrefu unaojumuisha mbinu mbili tofauti za kufuga ndege. Ili kufanya aina hii ya uchumi, vyumba vyote vilivyofungwa vilivyo na vifaa vya moja kwa moja na maeneo yaliyotengwa ya kutembea vitahitajika. Njia hii hukuruhusu kupokea bidhaa kwa mwaka mzima. Aina ya nusu-intensive kwa kawaida huchaguliwa na biashara mbalimbali au mashamba ya kilimo.

Ili kampuni iweze kuuza kiasi kilichopangwa cha bidhaa, wafanyakazi wa shamba la kuku hufuatilia hali ya hewa ya ndani ili kukuza kiasi sahihi cha kuku kwa nyama kwa wakati. Uturuki safi huletwa sokoni kwa kilele cha mahitaji ya watumiaji. Uuzaji wa nyama unafanywa wakati wa kukomaa kwa wingi kwa mifugo hadi umri wa kuchinja. Kwa hivyo, matumizi ya busara ya bidhaa zilizopatikana kwa wingi hutokea.

Kwa nusu-intensivenjia, unahitaji kununua batamzinga wa kati au mifugo kubwa. Teknolojia hii ina sifa ya tukio la magonjwa katika ndege na mzunguko fulani. Hii ni kutokana na kutengwa kwa majengo, ubadilishanaji mbaya wa hewa. Mara nyingi, hali mbaya husababisha magonjwa ya mfumo wa kupumua wa wanyama wadogo. Uturuki wanaweza kuugua ugonjwa wa pasteurellosis, colibacillosis na mycoplasmosis katika awamu ya mzunguko wa maisha katika nyumba iliyofungwa.

Kina

Kwa kuwa uhai wa ndege huathiriwa kwa kiasi kikubwa na mambo ya nje, uchaguzi wa aina ya maudhui yao mara nyingi huhusishwa na eneo fulani. Njia ya kina inapendekezwa na hali ya hewa kusini mwa nchi. Hapa, vifaranga ni katika mashamba ya joto ya mini kwa mara ya kwanza tu (siku 45-60). Wanatumia maisha yao yote mtaani, yaani, wako katika safu huria.

Mchanganyiko wa ufugaji wa kuku kama huo unapaswa kuwa na chumba chenye joto, paddock (ambapo ndege wanaweza kujificha kutokana na mvua) na maeneo ya malisho. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa mpangilio wa dari ya majira ya joto. Ndani yake unahitaji kuweka wanywaji, feeders na kuunda takataka ya sakafu. Itakuwa nzuri kuandaa paddock na maji ya bomba na umeme. Maeneo mawili yanapaswa kutengwa kwa ajili ya malisho ili kutenganisha wanawake na wanaume wakati wa balehe. Angalau mita 2 zinapaswa kutengwa kwa kila ndege2 eneo lisilolipishwa.

Kwa maudhui ya kutembea, ni bora kununua misalaba ya wastani inayostahimili aina mbalimbalimabadiliko ya lishe na hali ya maisha. Katika mazingira ya asili, kwa sababu ya ukosefu wa msongamano, ndege huwa wagonjwa kidogo. Ikiwa una nia ya njia ya kukua batamzinga kwenye njama ya kibinafsi, hii ndiyo. Ndege wakubwa wa nyumbani wanaozurura bila malipo pia wanaweza kupatikana kwenye mashamba madogo.

Mabadiliko ya uteuzi

Kwa kuwa tutazungumza juu ya jinsi ya kukuza bata mzinga nyumbani kwa nyama, itakuwa sahihi kufahamiana na misalaba kuu ya ndege. Katika miaka ya hivi karibuni, wafugaji wamefikia lengo lao, ambalo lilikuwa kubadili vipengele vya anatomical vya turkeys na turkeys. Misalaba ya ndege hutofautishwa na uzani wa kuchinja: nyepesi - 9-11 kg, wastani - kilo 13, nzito - hadi kilo 16.

Mifugo imegawanywa katika makundi makuu mawili: nyama na kuzaa mayai. Ya kwanza huongezeka uzito vizuri, lakini hayana tija kuhusiana na mayai, ya mwisho ni madogo kwa ukubwa na yana sifa ya kuongezeka kwa uzalishaji wa yai.

Kutoka kwa mifugo ya nyama, unaweza kuzingatia misalaba inayojulikana zaidi:

• Nyeupe ya Caucasian Kaskazini;
• ya matiti mapana ya shaba;
• Shaba ya Kaskazini ya Caucasian.

Misalaba maarufu ambayo wanawake wake wana uwezo wa kuzaa mayai mengi zaidi:

• Shaba ya Moscow;
• nyeupe-nyeupe;
• Moscow white.

Wanasayansi wa nyumbani wamezalisha aina mpya yenye jina la maana - station wagon. Hizi ni mahuluti makubwa, kufikia hadi kilo 10 kwa uzito na kuleta kiasi cha kutosha cha mayai. Katika kipindi cha tija kutoka kwa mwanamke, unawezapata vipande 74 hivi. Kwa kuongeza, zinafaa kwa mchakato wa incubation. Mifugo nzito ya kigeni ya ndege pia hupandwa nchini Urusi. Hizi ni pamoja na:

• cuddy;
• heibert;
• kubwa-6.

Misalaba iliyoingizwa si maarufu kwa urejeshaji unaohitajika wa mayai, lakini hukuruhusu kupata mizoga yenye uzito wa wastani wa kilo 18. Wakulima wengi wa kuku wanavutiwa na swali: jinsi ya kukua batamzinga kubwa-6? Unaweza kuzaliana kwa njia yoyote ya ufugaji, lakini hii inahusishwa na ugumu fulani.

Wakati wa kuzaliana big-6, urutubishaji asilia haujumuishwi. Kuna uwezekano mkubwa wa kuumia kwa wanawake kutokana na ukubwa mkubwa wa wanaume. Kwa sababu hii, upandikizaji wa ndege unafanywa kiholela.

Biashara ya nyumbani

Ni wakati wa kujadili mfumo wa gharama nafuu kama vile biashara mashambani. Kukua batamzinga katika anga hulipa yenyewe mara mia. Walakini, kwanza kabisa, viumbe hai vinahitaji nyumba nzuri. Ili kuandaa nyumba ya Uturuki, mapendekezo kutoka kwa nyumba za kuku wenye uzoefu yanahitajika, ambayo yametolewa hapa chini:

Batamzinga ni ndege wanaopenda uhuru, kumaanisha kwamba wanapaswa kutenga nafasi zaidi. Ikiwa ziko kwenye ngome, basi unahitaji kupanua eneo la kutembea kwa msaada wa aviary iliyowekwa. Katika mita 100 2 unahitaji kuweka watu 50-60.

Manyoya hayavumilii unyevunyevu ndani ya nyumba, kwa hivyo inapaswa kuwa ya joto na kavu, lakini yenye uingizaji hewa mzuri. Kwa ukosefu wa hewa, ndege huugua, na vile vile uwepo wa rasimu.

Ikiwa kuna watu binafsi kwenye yadi ya kukuaina nyingine, basi kwa vijana ni muhimu kujenga vyumba tofauti, kwani ndege hawapendi msongamano. Au unaweza kutengeneza sehemu.

Vituo vya kustarehesha vya kupumzika vinapaswa kujengwa. Zinatengenezwa kutoka kwa mihimili ya mbao. Ya chini kabisa imewekwa juu ya sakafu na umbali wa cm 80, kutoka kwa kwanza hadi logi inayofuata unahitaji kuondoka 50-60 cm.

Mahitaji ya kulisha

Kwanza, kwa wale wanaosoma taarifa za jinsi ya kufuga bata mzinga, tasnia ya kuku inavutiwa na thamani ya nyama ya lishe. Wakulima wenye uzoefu wanajua jinsi ilivyo muhimu kuzingatia ulishaji sahihi wa ndege ili viashirio vya ubora wa bidhaa zisalie katika ubora wao.

Nyasi ya kijani, virutubisho vya vitamini na maganda ya mayai yanapaswa kuongezwa kwa vyakula maalum vya protini nyingi.

Hapo awali, vifaranga wanapaswa kupewa juisi za mitishamba na juisi za mboga kutoka kwa pipette. Nyama ya bata mzinga wa wiki huanza kulishwa uji wa ngano na mayai ya kuchemsha yaliyokatwakatwa kwa kiasi cha 5 g.

Baadaye kidogo, mboga za vitunguu, oatmeal, karoti huongezwa kwenye mash. Bidhaa za maziwa yaliyochachushwa ni viambato muhimu.

Katika siku 14, viazi huongezwa kwenye chakula na kipimo cha kulisha huongezeka hadi 45-50 g.

Ni muhimu kuhakikisha kwamba wanywaji sio tupu na kwamba malisho yamejazwa mchanganyiko wa unga kwa wakati ufaao.

Kununua hisa changa na kupata watoto

Ukulima wa kujitegemea wa kundi la bata mzinga ni kazi ngumu sana.changamano. Ni bora kwa wafugaji wa kuku wanaoanza kuanza biashara yao kwa kununua vijana waliokua. Kwa siku 14-20, watoto tayari wana nguvu na hawatahitaji tahadhari nyingi. Katika umri huu, idadi ya watu waliokufa hupunguzwa sana.

Baada ya mwaka mmoja itawezekana kujaribu kuweka mayai kwenye incubator. Wakati wa kuchagua, mahitaji yafuatayo yanawekwa juu yao: shell safi, sura sahihi, mtihani wa mbolea. Ili kutofikiria jinsi ya kulea bata mzinga nyumbani ili kuangua vifaranga, wakulima wengi wamekuwa wakitumia njia hii kwa muda mrefu.

Ni busara zaidi kwa wanaoanza kununua incubators otomatiki. Kwa wavu wa usalama, unahitaji kuleta chanzo cha nguvu cha vipuri kwenye vifaa, ikiwa kuna kukatika kwa umeme. Incubator imewekwa mahali penye ulinzi kutoka kwa rasimu. Halijoto haijawekwa zaidi ya +36 oС, unyevu - 43-44. Ni muhimu kujua kwamba poults ya Uturuki inaweza kufa kutokana na udhibiti usiofaa wa viashiria hivi. Kipindi kamili cha incubation huchukua siku 28.

Ili kuhakikisha kwamba maganda ya mayai yanapasha joto sawasawa, yanapaswa kugeuzwa mara kadhaa kwa siku. Katika wiki ya mwisho ya kipindi cha incubation, ni vyema wakaachwa pekee.

Watoto wanapoanguliwa na kukauka, huhamishiwa kwenye chumba chenye taa maalum.

Wafugaji wa kuku vijijini washiriki jinsi ya kukuza batamzinga kiasili. Kwa incubation ya mayai, unaweza kuchagua jike kutoka kwa mifugo. Ikiwa anasisimua na tabia yake huanza kubadilika kutoka kwa kawaida, hii ni ishara ya utayari wa uzazi. Mama kuku lazima achague mahali pake. Kiota kinajengwa kwa ajili yake.na matawi na majani. Ikiwa kuna majike kadhaa walio na silika ya uzazi kwenye kundi, wanahitaji kuwekewa uzio kutoka kwa kila mmoja. Weka malisho na maji karibu.

Kupanda bata mzinga kwenye jumba lao la majira ya kiangazi

Tuseme huna nia ya kufungua biashara yako mwenyewe, lakini wakati huo huo unataka kuipatia familia yako bidhaa bora nyumbani. Katika hali hii, utavutiwa kujifunza jinsi ya kukuza batamzinga nchini.

Usimamizi wa shamba kama hilo hautoi ufugaji wa vifaranga na ufugaji wa wanyama wadogo, kwani unahitaji kuwa na wakati wa kufuga ndege wakati wa msimu wa kiangazi. Kwa maendeleo ya kawaida ya ndege kwa hali mbaya, wakati huu ni wa kutosha. Katika ardhi ya ndege, watu binafsi kwa madhumuni kama haya huhifadhiwa kwa si zaidi ya miezi minne. Ikiwa wamefunuliwa kwa muda mrefu, hii itachangia maendeleo ya mfumo wa uzazi na fetma ya ndege. Nyama za kuku za bata mzinga zinaweza kununuliwa mwanzoni mwa Mei na kufugwa kwa njia sawa na katika nyumba za kawaida za kuku.

Thamani ya nyama ya Uturuki

Jinsi ya kukuza bata mzinga nyumbani, tayari tumegundua, sasa hebu tuzungumze juu ya sifa na matumizi ya bidhaa muhimu. Inabadilika kuwa kati ya aina nyingine za nyama, Uturuki ni katika uongozi wote kwa suala la ladha na mali ya lishe. Kuwa chanzo cha protini asilia, ina vitu muhimu kwa mwili: nyuzi, potasiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, potasiamu, majivu, wanga, mafuta, asidi ya amino na molekuli za dhahabu za atomiki. Pamoja na vitamini: A, E, PP, B, K. Virutubisho vingi viko kwenye titi la ndege.

Ulaji wa nyama mara kwa mara huboresha kimetaboliki, ina athari ya manufaa kwenye shughuli za ubongo na mfumo wa neva, huimarisha viungo na mifupa.

Katika kupikia, nyama ya Uturuki inaitwa "kuku wa Kihispania". Sahani kutoka kwake ni tofauti sana. Supu, saladi, aspics huandaliwa kutoka kwa nyama, kutumika kama kujaza. Imeokwa, kuchemshwa, kukaangwa, offal hutumika kutengeneza mikate.

Hitimisho

Baada ya kufahamu jinsi ya kufuga bata mzinga katika mifumo tofauti ya makazi, pamoja na misingi ya msingi ya biashara hii, kwa muhtasari wa yote yaliyo hapo juu:

1. Faida ya biashara hii ni kwamba kwa muda mfupi unaweza kupata nyama ya kuku wakubwa zaidi kwa ukubwa.
2. Thamani na ladha ya bidhaa za lishe zinahitajika sana miongoni mwa walaji.
3. Inafaa kuzingatia kiwango cha juu cha faida, ambacho hufikia 60%, na kwenye viwanja vya kibinafsi takwimu hii inaweza kuwa kubwa zaidi.
4. Sifa nyingine ya batamzinga ni kuongezeka uzito sana. Mwanamke mmoja mmoja kwa wiki anapata hadi g 140, mwanamume - 80 g.
5. Uwiano wa uzito wa kuchinja wa bata mzinga na uzani hai ni 80-82%.