"kok" ni nini? Vipengele vya taaluma

"kok" ni nini? Vipengele vya taaluma
"kok" ni nini? Vipengele vya taaluma

Video: "kok" ni nini? Vipengele vya taaluma

Video:
Video: Fahamu haki ya likizo ya lazima na malipo yake kwa mwajiriwa 2024, Aprili
Anonim
coc ni nini
coc ni nini

"kok" ni nini? Katika riwaya nyingi za matukio, mtu huyu anaonekana kama mhalifu. Kwa kweli, kila kitu ni tofauti. Mpishi wa kweli wa meli hutumika kama roho nzuri kwa wafanyakazi wa meli, kwani huwalisha chakula kitamu. Zaidi ya hayo, bila kujali hali ya nje, kwa mfano, wakati wa dhoruba, sufuria na sufuria zinapotangatanga juu ya hobi ya jiko, kama "Flying Dutchman" katika eneo la bahari.

Akiwa nchi kavu, ikiwa chakula kilichotolewa hakipendi mlaji, anaweza kwenda kwenye mkahawa au mkahawa mwingine. Kama suluhisho la mwisho, angalia duka kuu la karibu, chagua bidhaa unavyopenda na upike chakula cha jioni peke yako, kama wanasema, kwa utaratibu wa kujihudumia. Mabaharia ambao wako mamia ya maili kutoka pwani hawana fursa hii. Watakula tu kile ambacho mpishi huandaa, na hawataenda popote. Ikiwa mmoja wa wafanyakazi huanguka mgonjwa na anahitaji chakula cha matibabu na chakula, basi hakuna fursa ya kwenda kwenye canteen maalum. Yote inategemea kile mpishi anakuja nacho kwa kulisha washiriki wa timu wagonjwa na wenye afya. Au mfano mwingine: baharia ambaye alirudi kutoka kwa saa nzito, baridina amechoka, hakuna mtu atakayekula hasa ikiwa mpishi hatamtunza.

taaluma ya upishi
taaluma ya upishi

Kwa ujumla, hawaulizi kuhusu "mpishi" kwenye meli. Kila mtu anajua kuwa wimbo wa maisha hapa ni wa kawaida na sio tajiri katika maoni wazi. Kila kitu kinapimwa na hata, mtu anaweza kusema, boring. Na ikiwa mpishi atatayarisha sahani maalum au kuoka mikate "kama nyumbani", hii tayari ni tukio ambalo litaangazia maisha ya baharia kwenye meli. Sasa unaelewa "mpishi" ni nini na ni nini jukumu lake katika timu ya wafanyakazi. Kwa hiyo, msimamo huu unapaswa kuchukuliwa kwa uzito kabisa. Baada ya yote, kuna kipengele kingine ambacho taaluma ya "mpishi" ina, tofauti na mpishi wa kawaida. Kwenye ardhi katika vituo vya upishi, wateja mara nyingi hawajui. Ikiwa ulipenda sahani iliyohudumiwa, katika hali isiyo ya kawaida itathaminiwa. Ikiwa chakula cha jioni kilicholiwa kilisababisha hasira kwa upande wa wageni, basi tunaweza kutarajia mazungumzo yasiyofurahisha na karipio kutoka kwa mamlaka. Kwenye meli, mpishi huwapikia wenzake. Baada ya chakula cha mchana cha ajabu au chakula cha jioni, atasikia maneno ya shukrani ya dhati, na baada ya mbaya, hakuna uwezekano wa kuambiwa chochote, lakini mpishi mwenyewe atakuwa na aibu na aibu.

mpishi mpishi
mpishi mpishi

Tukizungumza juu ya "mpishi" ni nini, hatumaanishi tu maandalizi ya kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, lakini pia uwezo wa kupanga kazi ya biashara nzima ya chakula kwa miniature. Chakula ni chini kabisa kwa kifaa cha kufanya kazi kwenye meli, ambayo ni ngumu sana na mara nyingi hubadilika. Kwa hivyo, mpishi mwenye uwezo lazima azingatie haya yote. Ni muhimu pia kudumisha urval wa bidhaa za chakula, maandalizi na bidhaa za kumaliza nusu. Kwa mfano, majukumu ya kila siku ni pamoja na kuandaa unga kwa noodles, dumplings, usindikaji wa msingi wa bidhaa, bidhaa za mkate wa kuoka, nk. Kwa kuongezea, mpishi anapaswa kuhudumia vifaa vya jikoni, ambavyo viko vingi kwenye meli.

Mara nyingi taaluma hii huchaguliwa na vijana wa kiume ambao wana hamu ya taaluma ya kimapenzi ya ubaharia na upishi. Lakini wasichana wengi ni wazuri sana katika kazi hii.

Ilipendekeza: