2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41
Mboga nyingi za afya na ladha hupandwa nchini Urusi. Mmoja wao ni kabichi. Aina zake ni tofauti, lakini zote zimeunganishwa na uwepo wa idadi kubwa ya vitamini na madini.
Kabeji Nyeupe
Miongoni mwa aina zote za kabichi nyeupe - inayojulikana zaidi, ina vitamini C nyingi, PP, B. Ina choline, ambayo huzuia sclerosis, pamoja na protini, mafuta, nyuzi, vimeng'enya, misombo ya sulfuri, phytoncides. Matumizi ya kabichi nyeupe huzuia fetma na maendeleo ya atherosclerosis, na pia inaboresha motility ya matumbo. Juisi ya sauerkraut inapendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari.
Kabeji nyekundu
Aina za mboga zinaweza kutofautiana kwa rangi pekee. Hii ilitokea kwa kabichi nyekundu, ambayo ni aina ya kabichi nyeupe. Vichwa ni nyekundu-violet au giza nyekundu, ambayo ni kutokana na maudhui ya anthocyanin. Kabichi nyekundu ina carotene nyingi na dutu maalum "cyanidin", ambayo ina athari nzuri juu ya utendaji wa moyo na mishipa ya damu. Wanasayansi wamegundua kuwa juisi ya mboga hii inakandamiza bacillus ya tubercle. Kabichi huchemshwa, kuchemshwa, kuwekewa chumvi, kuongezwa kwenye saladi.
mimea ya Brussels
Aina za kabichi huja kwa ukubwa usio wa kawaida, kama vile kabichi ndogo asili ya Ubelgiji. Zina kiasi kikubwa cha protini, vitamini C, potasiamu. Wana nyuzi chache za coarse, hivyo hata watu wenye magonjwa ya utumbo wanaweza kula kabichi hiyo. Vichwa vya kabichi huongezwa kwa supu, kuoka na cream na jibini, kukaanga au kuchemshwa tu. Vyakula vina harufu nzuri na laini.
Cauliflower
Mboga ni kichwa chenye michanganyiko isiyopeperushwa na miguu mifupi. Ina protini nyingi za mboga na vitamini na ni rahisi kuchimba. Aina ya cauliflower - nyeupe, machungwa, zambarau kabichi. Aina zote zina kiasi kikubwa cha methionine, choline. Ana dosari 2:
- vitu vya purine vinavyopatikana kwenye kabichi havipendekezwi kwa wingi kwa watu wenye mawe kwenye figo;
- muda wa kuhifadhi ni mfupi sana, kwa hivyo unapaswa kutayarishwa mara moja.
Kabichi hupikwa pamoja na mboga nyingine, kuokwa, kuongezwa kwa supu, supu za kupondwa na kitoweo, kukaangwa kwenye unga au makombo ya mkate.
Kolrabi
Kabichi, aina yake ambayo ni zao la shina, inaitwa kohlrabi. Inaweza kuwa nyekundu, nyeupe, kijani, zambarau. Kabichi hii inapaswa kuliwa safi - basi itakuwa ya juisi na tamu. Inaweza kuchemshwa, kuongezwa kwa puree ya supu, kuoka, kuingizwa. Kohlrabi iliyokunwa huongezwa kwenye saladi.
Kabeji ya Savoy
Mboga inaonekana kama kabichi nyeupekabichi, lakini hutofautiana katika karatasi za bati na rangi ya kijani kibichi. Ina fiber kidogo na kiasi kikubwa cha protini. Kabichi ya Savoy si maarufu sana katika nchi yetu, lakini ni laini na yenye harufu nzuri.
broccoli ya kabichi
Miale iliyounganishwa imependwa na watumiaji kwa muda mrefu. Wanaweza kuwa wa aina mbili:
- jadi - kichwa cha kabichi chenye shina nene na chembechembe zinazobana;
- asparagus (Kiitaliano) - shina nyingi nyembamba zinazoishia kwa machipukizi madogo.
Aina za broccoli - maua ya kijani kibichi na zambarau. Kwa ujumla, broccoli ni spishi ndogo ya cauliflower.
Inaweza kukaangwa, kuchemshwa, kuongezwa kwenye supu, kitoweo, saladi. Mbichi hutumikia siagi iliyochemshwa, mchuzi au pilipili ya ardhini. Brokoli hupunguza hatari ya saratani na magonjwa ya moyo na mishipa.
Beijing kabichi
Mboga hutofautishwa na kutokuwepo kwa bua na ni sawa na lettuce. Inaweza kudumisha sifa za ladha wakati wote wa baridi. Na bado - ni zana bora ya kuzuia magonjwa ya tumbo na matumbo.
Aina zote za kabichi zina nyuzinyuzi, protini, vitamini. Kwa matumizi yao ya mara kwa mara katika chakula, hatari ya sclerosis, atherosclerosis, na magonjwa ya matumbo hupunguzwa. Kwa hivyo, waheshimiwa, pakia kabichi!
Ilipendekeza:
Maoni: mifano, aina, vipengele vilivyotekelezwa, pande chanya na hasi
Ni nadra sana watu kufikiria kuhusu siri za mawasiliano yenye tija. Lakini kujua hila kadhaa, huwezi kuwa mzungumzaji mzuri tu, lakini pia jifunze jinsi ya kudhibiti watu. Jinsi ya kufanya hivyo? Zingatia maoni unayotoa katika mazungumzo na ambayo yanarudi kwako. Pata mifano ya maoni hapa chini
Fedha za pande zote za Sberbank. Mapitio ya fedha za pande zote za Sberbank
Ikiwa ni wakati wa kufikiria juu ya mahali pa kuwekeza pesa zilizokusanywa au zilizopatikana, na neno "uwekezaji" halisemi chochote, basi una sababu ya kufurahi. Fedha za pamoja za Sberbank ya Urusi ni chaguo bora zaidi cha uwekezaji
Usafiri wa aina nyingi. Vipengele na Faida
Usafiri wa aina nyingi ni mojawapo ya chaguo za utoaji wa bidhaa kupitia shehena mchanganyiko, unaoweza kutekelezwa ndani na nje ya nchi. Kwa maneno mengine, bidhaa hutolewa kwa njia mbadala na njia kadhaa za usafiri: hewa, barabara, mto na reli. Walakini, mchanganyiko wao unaweza kuwa tofauti
Gazprombank, fedha za pande zote (fedha za uwekezaji wa pande zote): vipengele vya amana, kiwango cha ubadilishaji na nukuu
UIF imeundwa kwa ajili ya wawekezaji wanaotaka kupunguza hatari zao. Lengo ni kutoa mapato juu ya amana za benki na mfumuko wa bei. Wasimamizi huwekeza fedha za wanahisa katika hati fungani zenye ukadiriaji wa juu wa uaminifu, ikijumuisha dhamana za mikopo za shirikisho (OFZ)
Mboga ya kabichi: aina za mboga za kabichi, mali muhimu, sifa za kulima na kuhifadhi
Mboga kama hizo, sehemu zake za angani ambazo mtu hula huitwa kabichi. Wana muundo sawa wa kemikali. Makala haya yataorodhesha mboga mbalimbali za kabichi, faida zake kiafya, na kutoa vidokezo vya jinsi ya kuzikuza na kuzihifadhi
