Rasimu ya Duka la Bia: Mpango wa Biashara

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Katika dunia ya sasa, watu wengi wana ndoto ya kufanya mambo yao wenyewe. Kwa kweli, hakuna kitu cha kuwa na wasiwasi hapa. Jambo muhimu zaidi ni kutathmini uwezo wako na uwezo wako. Ni yule tu ambaye hafanyi chochote anashindwa. Leo, wengi wanavutiwa na duka la bia kama biashara. Uuzaji kama huo wa rejareja utakuwa katika mahitaji katika mji mdogo wa mkoa na katika jiji kubwa. Katika hakiki hii, tutaangalia jinsi ya kuanzisha shughuli, utekelezaji sahihi wa vibali vyote muhimu, na pia jinsi ya kufanya biashara kukua na kufanikiwa.

Uchambuzi wa awali

Kabla ya kuanza, unahitaji kuzingatia hali ya jumla ya soko. Je, kituo cha bia kitakuwa maarufu katika jiji lako? Mpango wa biashara lazima uzingatie nuances yote, vinginevyo wazo halitageuka kuwa mafanikio. Hivi karibuni, mapendekezo ya ladha ya Warusi yamebadilika sana. Wengi sasa wanapendelea kutumiavinywaji vya wasomi badala ya surrogates. Kwa hivyo, rasimu ya duka la bia kama biashara inaweza kuwa wazo la faida sana. Kwa sababu ya mahitaji makubwa, biashara kama hiyo itajilipia kwa muda mfupi.

Hata hivyo, biashara ya bia ina shida zake. Leo, kuna maduka mengi ya pombe yanayofanya kazi nchini kote, hivyo ushindani unaweza kuwa wa juu kabisa, hasa kwa wajasiriamali wanaoanza. Ili kuvutia wateja, utahitaji kuja na kitu cha kuvutia.

Wengi leo wamesikia kitu kama "bia ya moja kwa moja". Inachukuliwa kuwa na sifa za kipekee za ladha na ni tofauti sana na bidhaa za chupa. Ni kwa sababu hii kwamba tutaangalia jinsi ya kufungua duka la bia, mpango wa biashara na sifa kuu za biashara hii.

Vipengele Muhimu

Hebu tuangalie hili kwa karibu. Kwa hivyo, bidhaa ambayo utaenda kuuza (kulingana na mpango wa biashara) ni bia. Jinsi ya kufungua point? Hatua inayopendekezwa lazima lazima ijumuishe tathmini ya vipengele vya nje na vya ndani vinavyoathiri biashara.

Vipengele vya nje ni pamoja na:

1. Fursa: kuwepo au kutokuwepo kwa ushindani katika uwanja wa biashara rasimu ya bia, matarajio ya maendeleo ya mtandao wa reja reja katika eneo la eneo lako.
2. Vitisho: kiwango cha juu cha ushindani, vikwazo muhimu vya kisheriamamlaka), kukuza mtindo wa maisha wenye afya miongoni mwa wakazi, upatikanaji wa maduka ya rejareja yaliyo karibu kwa vinywaji vyenye vileo kwa bei ya chini, hitaji la kufikia viwango vya ubora.

Kuhusu vipengele vya ndani vinavyoathiri maendeleo ya biashara, uwezo na udhaifu vinaweza kutofautishwa hapa. Ya kwanza ni pamoja na bei nzuri kwa watumiaji, upatikanaji wa bidhaa bora, fursa za utangazaji ili kuvutia wateja, aina mbalimbali za bidhaa, kiwango cha juu cha huduma, mfumo wa punguzo kwa wateja wa kawaida, na vyeti vinavyothibitisha ubora wa bidhaa zinazouzwa.

Udhaifu kwa wajasiriamali wanaoanza unaweza kujidhihirisha kwa ukosefu wa uzoefu katika nyanja hii na anuwai finyu ya bidhaa zinazowasilishwa. Kwa kweli, kuanzisha biashara ya rasimu ya bia itahitaji kazi kubwa. Ili kuepuka kutozwa faini kubwa, mjasiriamali anayeanza bila shaka atahitaji kujifahamisha na kanuni za msingi za sheria ya sasa.

Saa za kufungua

Mojawapo ya vipengele muhimu zaidi ambavyo rasimu ya mpango wa biashara wa bia inapaswa kuzingatia ni njia ya uendeshaji. Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba uuzaji wa vinywaji vya pombe kutoka 23:00 hadi 08:00 ni marufuku. Walakini, kizuizi hiki hakitumiki kwa vituo vya upishi. Lakini hapa pia, utunzaji maalum lazima uchukuliwe. Hakika, katika eneo la kanda fulani, vikwazo fulani vinaweza kutumika. Kwa hiyo, kwa mfano, huko St. Petersburg ni marufuku kuuza pombe kutoka 22:00 hadi 11:00. Kikomo katika baadhi ya maeneobiashara ya rejareja kwa siku tofauti. Faini ya kukiuka sheria hizi ni mbaya sana - kutoka rubles 5 hadi 10,000. Pia, kwa mujibu wa sheria, bidhaa zinazouzwa kinyume cha sheria zinaweza kuchukuliwa kutoka kwako.

Baada ya kutengeneza ratiba ya kazi, unaweza kukokotoa idadi ya saa za kazi. Kutakuwa na takriban 98 kwa wiki.

Iwapo ungependa kufungua biashara ya saa 24, itabidi uiwekee meza na viti. Kisha itaanza kuchukuliwa kuwa biashara ya upishi ya umma. Mbali na bia, katika kesi hii, urval inapaswa pia kujumuisha vitafunio anuwai. Yaani: sandwiches, samaki ya kuvuta sigara, croutons na vitafunio mbalimbali. Ukubwa wa chumba unapaswa kupewa tahadhari maalum. Ufungaji wa rasimu ya bia kwa viwango lazima iwekwe katika vyumba vilivyo na eneo la angalau mita za mraba 50. Kwa biashara zilizoko vijijini, thamani hii imepunguzwa kwa nusu.

Wakati mzuri wa kufungua duka la bia ni majira ya masika - majira ya kiangazi mapema. Kilele cha mahitaji ya kinywaji kinategemea kipindi hiki na hadi vuli.

Kisheria

Ni nini? Rasimu ya mpango wa biashara wa bia lazima lazima ifafanue aina ya kisheria ya biashara. Kuna chaguo hapa: mjasiriamali binafsi au LLC.

Misimbo ya OKVED katika kesi hii inaweza kuwa kama ifuatavyo:

• 52.2 - uuzaji wa rejareja wa bidhaa za vyakula, ikijumuisha vileo na tumbaku;
• 52.25.12 - uuzaji wa bia.

Unapochagua mfumo wa ushuru, inashauriwa kuchagua UTII, ikiwezekana. Kwa kweli, matumizi ya OSNO naUSN. Faida ya UTII iko katika uwezekano wa kukataa kutumia CCP. Katika hali nyingine, matumizi yake yatakuwa ya lazima. Akiwa na UTII, mjasiliamali analazimika kuhakikisha utoaji wa fomu kali za kuripoti kwa wateja wake

Ni nini kingine ninachopaswa kutunza kabla ya kufungua duka la bia? Biashara inaweza kufanyika tu kwa vibali vinavyofaa kutoka kwa ukaguzi wa moto, SES na Rospotrebnadzor. Ikiwa unapanga kutumia CCP katika mchakato wa kazi, basi unahitaji kwanza kujiandikisha na mamlaka ya kodi. Ili uweze kukubali malipo kwa uhamisho wa benki, inashauriwa pia kufungua akaunti ya sasa.

Fuata masharti ya usalama wa moto. Chumba lazima kiwe na kengele na vifaa vya kuzima moto. Kama nyenzo za kumaliza, ni bora kutumia rangi zisizo na sumu au tiles za kauri. Aidha, hakikisha wafanyakazi wote wa taasisi wana vitabu vya afya mikononi mwao na kufanyiwa uchunguzi kwa wakati. Tangu 2016, tamko la pombe limekuwa sharti la lazima.

Haya si mahitaji yote unayohitaji kuzingatia ukiamua kufungua duka la bia. Jinsi ya kupanga biashara kwa usahihi, ni maagizo gani, GOSTs na SNiPs unahitaji kufuata - itabidi uelewe maswala haya vizuri.

Uuzaji na utangazaji

Kipengele hiki kinafaa kupewa umuhimu maalum. Jinsi ya kufungua duka la bia? Mpango wa biashara lazima ujumuishe suala la usajilitaasisi. Watu wengi wanafikiri kwamba hili ni jambo dogo. Lakini hii si kweli kabisa. Trafiki itategemea jinsi biashara yako inavyoonekana. Hakikisha kufanya angalau ukarabati mdogo wa vipodozi. Anga inapaswa kuwa ya kupendeza, inayofaa kuruka glasi ya bia. Kuweka tu meza na viti haitatosha kwa hili. Mambo ya ndani yanaweza kuongezewa na mambo ya mapambo ambayo yanasisitiza hali ya uanzishwaji.

Pia fikiria kuhusu muundo wa nembo ya duka lako. Inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kuteka tahadhari yenyewe. Jina pia ni muhimu. Inapaswa kuwa ya kuvutia na bora zaidi.

Kwa upande wa kuandaa kampeni ya uuzaji, uuzaji wa bia ni aina mahususi ya biashara. Kutangaza kampuni kwenye vyombo vya habari itakuwa ghali sana na haifai. Nini cha kufanya basi?

Bora jaribu aina hizi za matangazo:

1. Nje: mojawapo ya aina zinazofaa zaidi. Inapaswa kuwa iko katika eneo ambalo duka iko. Pia ni pamoja na muundo wa ishara, facade ya jengo. Fikiri juu ya mfumo wa taa kwa njia ambayo hata gizani, wanunuzi wanaweza kupata njia ya kuelekea mahali pazuri kwa urahisi.
2. Kufanya matangazo mbalimbali, mapunguzo ya kuponi. Kampeni kama hiyo ya utangazaji inaweza kufanywa mara moja kabla ya ufunguzi. Unaweza pia kutoa kuponi mbalimbali unaponunua kiasi fulani au kuzingatia mfumo wa punguzo la jumla.
3. Jaribu kujadiliana na wasambazaji wa bidhaa ili utoe maelezo ya ziadamatangazo. Wengi hutoa nyenzo hizo kwa bure. Hizi zinaweza kuwa vishikio vya vikombe au trela za majivu zenye nembo ya chapa husika.
4. Panga eneo la ziada, kama vile mtaro wa kiangazi wenye viti na miavuli.

Kwa kutumia aina za utangazaji zilizoorodheshwa hapo juu, unaweza kutangaza rasimu ya duka lako la bia kwa urahisi.

Mapato

Mojawapo ya vipengele muhimu vinavyowavutia wale wanaotaka kufungua duka la bia ni faida. Swali hili lina utata sana. Yote inategemea chapa ya bia unayochagua. Kwa wastani, markup ya vinywaji vya nyumbani ni 100%. Kwa bidhaa zilizoagizwa kutoka nje, hii ni takriban 30%. Kwa hivyo, ikiwa utafanya biashara ya bia ya nyumbani, unaweza kupata faida kubwa.

Watu wengi wanavutiwa na mpango wa biashara wa duka la bia kwa kutumia hesabu. Mapato kutoka kwa operesheni ya kila siku inaweza kufikia rubles elfu 450 kwa mwezi. Hii ni takwimu halisi hata kwa duka ndogo. Ukipanua anuwai ya bidhaa zako kwa vitafunio, unaweza kuongeza faida yako.

Mpango wa utayarishaji

Jambo muhimu zaidi la kuzingatia ni vifaa vinavyohitajika kwa kazi.

Orodha hii kwa kawaida inajumuisha:

1. Kipoozi: Inahitajika ili kuweka kinywaji kwenye joto linalofaa.
2. Raki iliyoundwa kwa ajili ya kusakinisha mabomba.
3. Kaunta.
4. Kegi: zimeundwa kusafirisha kinywaji kutoka kwa mtoa huduma. Katika vyombo kama hivyo, bia huhifadhi sifa zake vizuri hadi wakati wa kufunguliwa.
5. Biasafu: husaidia kumwaga bia na hufanya kazi ya mapambo.
6. Kisanduku cha kudondosha.
7. Bomba la bia: Unaweza kufanya bila hilo ikiwa huna mpango wa kumwaga bia kwenye glasi.
8. Hose.
9. Chupa za gesi: zinahitajika kumwaga bia kutoka kwenye viriba.
10. Kipunguza: kinawajibika kudumisha kiwango kinachohitajika cha shinikizo kwenye silinda.
11. Jokofu: inahitajika kuhifadhi bia na bidhaa zingine.

Kama unavyojionea, vifaa vingi vitahitajika ili kufungua duka la bia. Walakini, gharama zako zitalipa haraka sana. Katika baadhi ya matukio, vifaa vinaweza kutolewa moja kwa moja na wasambazaji wa kinywaji chenye povu.

Mahesabu takriban

Kwa hivyo, utahitaji kiasi gani cha takriban?

Inayofuata, hii hapa ni takriban rasimu ya mpango wa biashara wa bia yenye hesabu:

1. Gharama za usajili wa IP - rubles 800.
2. Matengenezo ya vipodozi vya majengo - rubles elfu 40.
3. Gharama za ununuzi wa viti na meza - rubles elfu 15.
4. Mapambo ya ishara - rubles elfu 30.
5. Gharama za utangazaji - rubles elfu 15.
6. Ununuzi wa vifaa muhimu - rubles elfu 180.
7. Ununuzi wa bia na vitafunio - rubles elfu 100.

Kwa jumla, katika hatua ya awali, utalazimika kutumia takriban rubles 380,800.

Hebu tuzingatie ni gharama gani zinatungoja katika siku zijazo:

1. Kodi ya majengo - rubles elfu 25.
2. Mshahara wa wafanyikazi - rubles elfu 100.
3. Malighafi - rubles elfu 225.
4. Gharama za utangazaji - rubles elfu 5.

Gharama za kila mwezi - rubles elfu 355.

Faida kabla ya ushuru - rubles elfu 95.

Kiasi cha ushuru ni rubles 14,250.

Faida imepokelewa - rubles 80,750.

Kwa hivyo, faida ya biashara itakuwa takriban 18%. Takwimu hii inachukuliwa kukubalika kabisa. Malipo ni: 380800/80750=4.71, yaani baada ya takribani miezi 5, mjasiriamali ataweza kurudisha pesa alizowekeza na kuanza kupata faida.

Hatari

Je, kampuni inayouza bidhaa kama vile bia daima itafanikiwa? Biashara daima huwa na idadi ya hatari.

Kwa biashara ya aina hii, zitakuwa kama ifuatavyo:

• Msimu: Mahitaji ya bia ya kutayarishwa hupungua sana wakati wa msimu wa baridi. Keki za moto, sandwichi, hot dog na vinywaji vya kuongeza joto vinapaswa kuongezwa kwa anuwai wakati wa msimu wa baridi ili kuepusha mabadiliko makubwa ya faida.
• Maisha ya rafu ya kinywaji: bia hai haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Aina zingine hupoteza ladha yao ya asili baada ya siku 5. Ikiwa unapanga vibaya, una hatari ya kupoteza nusu ya malighafi zote zinazopatikana. Mara ya kwanza, inashauriwa kuagiza bia katika vikundi vidogo. Unapotathmini kiwango cha mahitaji na kubainisha ni aina zipi zinazohitajika zaidi, unaweza kuagiza bechi inayofuata.
• Utekelezaji thabiti wa mamlaka ya udhibiti: kutofuata mahitaji na kanuni za biashara ya vileo kunaweza kusababisha faini kubwa. Jaribu kufanya shughuli zako kwa ukamilifukwa mujibu wa sheria inayotumika.

Ajira

Suala jingine unalohitaji kusuluhisha ikiwa unataka kuanzisha biashara ya bia ni kuajiri. Ili duka lifanye kazi kwa uwezo kamili, utahitaji wafanyikazi wote. Kama sheria, ina watunza fedha wawili, msafishaji, mlinzi na mhasibu. Jambo gumu zaidi katika biashara hii ni kupata wauzaji waaminifu. Wajasiriamali ambao wana uzoefu wa kuendesha biashara ya duka la bia wanafahamu mbinu za kawaida za udanganyifu kwa upande wa wafanyakazi.

Hizi ni pamoja na:

1. Haijajazwa: katika kesi hii, mmiliki atapokea mapato yake kutoka kwa pipa lililouzwa, lakini kashfa na mnunuzi aliyegundua ujazo mdogo inaweza kuathiri sifa ya kampuni nzima.
2. Ukosefu wa usafishaji wa mfumo kwa wakati: ikiwa muuzaji atakubaliana na fundi na kutoa mfumo wa kusafisha kwenye karatasi pekee, bia iliyochujwa itafutwa na kuuzwa. Kwa hivyo, kinywaji kinaweza kupata ladha ya siki, ambayo itawatenganisha wateja.
3. Kubadilisha: Karani wa chupa hubadilisha bakuli la kinywaji cha bei ghali kwa bidhaa ya bei nafuu.
4. Mipangilio: muuzaji anauza bia kutoka kwa pipa lake. Gharama zote hulipwa na mjasiriamali, na faida huenda kwa mfanyakazi wa duka.
5. Punguza: Mara nyingi wachuuzi huchanganya bia yao kwa maji ili kujaribu kuongeza sauti.

Ili kuepuka matatizo haya yote, mapendekezo machache rahisi yatasaidia:

1. Sakinisha mfumo wa CCTV kwenye rasimu ya duka la bia.
2. Hakikisha umeipima unapopokea bidhaa.
3. Orodhesha hesabu kila baada ya zamu.
4. Nunua kifaa chenye nguvu cha kupozea ambacho huzuia kinywaji kuungua.
5. Weka sampuli za maji. Hii itawaruhusu wateja kudhibiti kwa uhuru kiwango cha kinywaji chao.
6. Epuka kufanya biashara. Jaribu kuzama katika michakato yote kwa bidii iwezekanavyo.

Biashara tayari

Wengi leo wanataka kuanzisha biashara zao za vileo. Je, inawezekana kununua biashara iliyopangwa tayari? Inawezekana kununua duka la bia tayari katika toleo linalofanya kazi. Hata hivyo, usikimbilie kufanya mpango. Labda wanataka tu kukudanganya. Mara nyingi kwa njia hii, wafanyabiashara wasio waaminifu hujaribu tu kuondokana na biashara ambayo iliwaletea mapato wakati wa miezi 2-4 ya msimu wa joto, na ikawa isiyo na faida wakati wa baridi.

Kuna mambo mengi ya kuzingatia hapa. Kwanza, angalia ikiwa eneo lina trafiki inayohitajika. Pili, taja ni nini hasa kilichojumuishwa katika bei. Wakati mwingine biashara ya bia iliyopangwa tayari inahusisha tu uhamisho wa nyaraka za kufanya shughuli na kujua wamiliki wa majengo. Vifaa vya baa kama hiyo vinaweza kutolewa bila malipo na msambazaji wa bidhaa hizo.

Kabla ya kuamua kununua biashara ya bia iliyotengenezwa tayari, hakikisha kuwa umetathmini vipengele vyote. Labda kuanzisha biashara kuanzia mwanzo itakuwa rahisi na yenye faida zaidi.

Maoni

Je, unapaswa kuanzisha biashara ya bia? Maoni kutoka kwa wajasiriamali yatasaidiaunaamua juu ya suala hili. Ikiwa unatengeneza mpango wa biashara kwa usahihi, fikiria kupitia vidokezo kuu na uhesabu kwa usahihi faida inayowezekana, mwishowe unaweza kupata biashara yenye faida kabisa. Wafanyabiashara wengi wa novice katika hatua ya awali wanapata matatizo na utekelezaji wa nyaraka zote muhimu. Hata hivyo, leo kuna makampuni mengi maalumu kwa msaada wa kisheria kwa biashara ndogo ndogo. Kwa ada, watakusaidia kukamilisha vizuri hati zote muhimu. Unaweza pia kukabidhi uwekaji hesabu kwa shirika la wahusika wengine. Hii itarahisisha kufanya biashara.

Hitimisho

Uuzaji wa bia ya kawaida leo ni aina ya kawaida ya biashara. Walakini, kama biashara nyingine yoyote, ina faida na hasara zake. Faida ni pamoja na faida kubwa na malipo ya haraka. Ubaya wa biashara hii ni msimu. Kwa kuongezea, taasisi zozote zinazobobea katika uuzaji wa bidhaa za pombe huwa na riba maalum kwa mamlaka ya usimamizi. Hii inapaswa kuzingatiwa ikiwa utaamua kuuza bidhaa mahususi kama hii.

Wengi wanaamini kuwa matatizo yote yanaweza kuepukika ukinunua biashara ambayo tayari imetengenezwa - duka la bia. Uuzaji wa duka unaweza kuhusishwa na kutokuwa na faida. Kwa hivyo, kabla ya kuzingatia chaguo kama hilo, hakikisha kuwa unatathmini vipengele vyote.