Mavuno ya maboga kwa hekta 1. Uhifadhi na maandalizi

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-07 21:02

Maboga hulimwa kwa wingi nchini Urusi kama zao la bustani na lishe. Kuna aina kuu za mmea huu kuhusu 20. Katika pori, malenge hupatikana hasa katika mikoa ya joto ya Asia, Afrika na Amerika. Katika Urusi, aina mbili za mmea huu hupandwa. Mara nyingi, wakulima wa ndani hukua malenge ya kawaida (Cucurbita pepo). Mmea huu una sifa ya mavuno mengi na unyenyekevu. Wakati mwingine katika bustani nchini Urusi unaweza pia kupata malenge kubwa (Cucurbita maxima).

Mavuno ya maboga kwa hekta 1 na kwa sehemu mia

Zao hili limekuzwa nchini Urusi kwa zaidi ya miaka mia moja. Na bila shaka, mbinu bora sana za kilimo cha malenge zimeandaliwa katika nchi yetu. Teknolojia ya kukuza mmea huu haina tofauti katika ugumu fulani. Lakini lazima zifuatwe haswa. Kwa hali hii, kilimo cha zao hili kitakuwa biashara yenye faida kubwa.

Wastani wa mavuno ya maboga kwa hekta nchini Urusi ni tani 30 kwa hekta. Katika maeneo madogo, wakati wa kutumia teknolojia ya kilimo kikubwa, takwimu hii inaweza kuongezeka hadi 40 t / ha. Takriban mazao sawa ya maboga yanapatikanana wakazi wa majira ya joto katika maeneo yao ya miji. Hiyo ni, kwa uangalifu mzuri, unaweza kukusanya kilo 400 za malenge kutoka mita za mraba mia.

Athari ya hali ya hewa kwa mazao ya mazao

Utamaduni huu usio na adabu unaweza kukuzwa katika eneo la Urusi karibu na eneo lolote, isipokuwa, labda, Kaskazini ya Mbali. Moja ya vipengele vya malenge ni upinzani wake kwa joto la chini. Kwa hivyo, kilimo cha zao hili kinaweza kufanikiwa sana sio tu katika Njia ya Kati, lakini pia katika Urals au Siberia.

Athari ya hali ya hewa kwenye mazao ya maboga kwa kawaida huwa kidogo. Tamaduni hiyo haina adabu, na mkazi yeyote wa majira ya joto anaweza kupata mavuno mazuri kwenye tovuti yake, hata katika hali mbaya zaidi.

Kitu pekee cha kuchagua kwa kukua katika bustani (na vile vile kwenye mashamba ya biashara ya kilimo) bado ni aina za kanda za mmea huu. Katika kesi hii, mavuno ya malenge kutoka hekta 1 na kutoka mita za mraba mia moja yanahakikishiwa kuwa ya juu.

Jinsi ya kuchagua aina inayofaa

Ufugaji wa maboga, kama ilivyo kwa mazao mengine yote maarufu ya bustani, unaendelea sana katika nchi yetu. Kwa hiyo, kuna aina nyingi ambazo ni bora kwa kukua katika eneo fulani. Kwa mfano, kwa kilimo katika Urusi ya Kati, unaweza kuchagua taka. malenge:

• Usifanye tamu.
• yenye matunda makubwa.
• Rekodi;.
• Mtoto.

Kwa Urals na Siberia aina ni bora:

• Amazon.
• mwanamke wa Kirusi.
• Tabasamu.
• Gribovskaya bush.
• Matibabu.

Aina hizi zote zina sifa ya kukomaa mapema. Kwa hiyo, wakati mzima katika Urals na Siberia, na msimu mfupi wa kukua, wanaweza kutoa mavuno mazuri. Maboga haya yote hukomaa takriban miezi 3 baada ya chipukizi la kwanza kuonekana.

Mavuno kwa hekta kwa anuwai

Hivyo, wastani wa tani 30 za matunda ya zao hili huvunwa kwa hekta nchini Urusi. Lakini mavuno ya malenge kwa hekta 1, kama bustani nyingine yoyote au mmea wa kilimo, kwa kweli, inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na aina. Kwa hiyo:

• Matunda ya maboga matamu ya Donskoy huvunwa hadi t/ha 19-18.
• yenye matunda makubwa - kutoka 29 hadi 49 t/ha.
• Rekodi - 45-50 t/ha.
• Makombo - 22-38 t/ha.
• Tabasamu - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

Wakati mwingine malenge hupandwa nchini Urusi, bila shaka, katika bustani za miti. Lakini wakazi wa majira ya joto mara chache hutumia njia hii hata katika mikoa ya baridi. Greenhouses kwenye tovuti kawaida hutolewa kwa nyanya, zukini, mbilingani au, katika hali mbaya zaidi, matango. Malenge mara nyingi hupandwa kwenye vitanda mitaani.

Nini kinaweza kuathiri mavuno

Kukuza maboga kwa njia hii kunaweza kufanikiwa ikiwa sheria zote za teknolojia ya kilimo cha zao hili zitafuatwa kwa uangalifu. Kwanza kabisa, mavuno ya mmea huu yanaathiriwa sana na jinsi ganimahali pazuri pa kilimo chake kitachaguliwa. Vitangulizi bora vya malenge ni:

• kunde;
• viazi;
• mazao ya mizizi;
• vijani;
• kabichi.

Maboga ni mboga ambayo haitakiwi kupandwa, kwa mfano, baada ya mazao kama vile zukini na matango. Hii itasababisha mkusanyiko wa mabuu na mayai ya wadudu wa familia ya Malenge kwenye udongo. Mmea huu hutoa mavuno mengi zaidi kwenye miteremko yenye jua, isiyozuiliwa na upepo, kwenye udongo wenye rutuba.

Pia, unapokuza zao hili, lazima pia ufuate mpangilio sahihi wa mbegu. Mimea lazima ipewe eneo bora la kulisha. Malenge kawaida hupandwa kulingana na mpango 1.4x1, 1.4x2, 2x2 m

Bila shaka, mavuno ya zao hili yatategemea moja kwa moja kumwagilia kwa wakati na kutia mbolea. Ukuzaji wa maboga kutakuwa na ufanisi ikiwa tu kuna virutubisho vya kutosha kwenye udongo.

Jinsi ya kumwagilia vizuri

Lainisha udongo kwenye vitanda kwa zao hili kwa maji ya joto, yaliyotunzwa kwenye bustani, na maji safi. Kumwagilia malenge kawaida hufanywa asubuhi au jioni kwa kutumia njia ya "chini ya mizizi". Wakati huo huo, wakati wa kunyunyiza kitanda na mimea kama hiyo, wakazi wa majira ya joto hujaribu kuhakikisha kwamba matone ya maji hayaanguka kwenye majani yao. Hii inaweza kusababisha kuungua vibaya kwa sehemu za kijani kibichi za zao.

Majani ya maboga ni makubwa sana na uvukizi kutoka kwenye uso wake huwa mkali kila wakati. Kwa kuongeza, matunda ya utamaduni huu wenyewe ni kawaida ya kutoshajuicy na kubwa. Uzito wa malenge 1 unaweza kufikia kilo 10. Kwa hiyo, kwa ajili ya maendeleo mafanikio ya mmea huu wa bustani, bila shaka, maji mengi yanahitajika. Mwagilia mmea huu kwa wingi na mara kwa mara kwamba udongo kwenye bustani hauwahi kukauka. Wakazi wa majira ya kiangazi mara nyingi humwagilia ardhi chini ya malenge mara moja kwa wiki.

Siku iliyofuata baada ya kumwagilia mmea huu, kulegea hufanywa, na kuharibu ukoko. Utaratibu huu huzuia uvukizi wa capillary ya unyevu kutoka kwenye udongo. Wakati wa kulegea, vichaka hupaliliwa kwa wakati mmoja.

Kukuza maboga na utunzaji wa nje: jinsi ya kurutubisha

Kama ilivyotajwa tayari, malenge hupenda udongo wenye rutuba na unyevu mzuri na upenyezaji wa hewa. Kwa kuwa matunda ya tamaduni hii hukua haraka sana na ni kubwa kwa saizi, inahitaji vitu vingi vidogo na vikubwa wakati wa msimu wa ukuaji. Kwa hivyo, ni muhimu kurutubisha udongo kwenye vitanda vya maboga ikiwa unataka kupata mavuno mazuri.

Kabla ya kupanda zao hili, kiasi kikubwa cha samadi huongezwa ardhini. Organic ni mbolea ya malenge inayofaa sana. Wakazi wengi wa majira ya joto hata hupanda mbegu za mmea huu kwenye lundo la mbolea. Kutumia njia hii ya upandaji, unaweza kupata tu mavuno makubwa ya zao hili. Kwa bahati mbaya, rundo la mbolea katika maeneo ya miji kawaida huhifadhiwa kwenye kivuli. Malenge, kama ilivyotajwa tayari, anapenda jua. Kwa hiyo, wakazi wa majira ya joto mara nyingi hutumia teknolojia tofauti kidogo kwa kilimo chake. Katika vuli, bustani hupanda jua tuweka mabaki yote ya mimea kutoka kwenye bustani, funika na agrofiber na kupanda mbegu za malenge ndani yao katika chemchemi. Kuweka mbolea kwa mimea kwa kutumia teknolojia hii hakuhitaji msimu wote wa joto hadi wakati wa mavuno.

Ikiwa malenge hupandwa kwenye vitanda tu, kwa mara ya kwanza inalishwa na suluhisho la kufanya kazi la mullein 1:20 katika awamu ya majani 2-3 ya kweli. Zaidi ya hayo, mimea hiyo kurutubishwa kila baada ya wiki 2, kwa kubadilishana utunzi wa kikaboni na madini.

Jinsi ya kuongeza mavuno kwa njia isiyo halali

Kukuza maboga na kuyatunza katika shamba la wazi, kwa hivyo, ni jambo rahisi. Aina za kisasa za mazao haya zina uwezo wa kuzalisha matunda mengi makubwa na yenye juisi hata katika hali mbaya ya hali ya hewa. Lakini ikiwa inataka, mavuno ya malenge pia yanaweza kuongezeka kwa bandia. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kutumia vichocheo vya ukuaji. Suluhisho zuri sana linaweza kuwa, kwa mfano:

• kuloweka mbegu kabla ya kupanda katika myeyusho wa sodium humate au asidi succinic;
• mimea ya kunyunyuzia katika awamu ya kipeperushi cha tatu na maandalizi ya Zdraven au Heteroauxin;
• mwagiliaji wa msingi wa mimea katika awamu ya ukuaji wa kazi wa kope na maandalizi "Kornevin", "Zircon", "Epinom-Extra".

Ninaweza kuvuna lini

Ili malenge kuhifadhiwa vizuri katika siku zijazo, unahitaji kuwaondoa kutoka kwa viboko, bila shaka, kwa wakati. Bila shaka, unahitaji kukusanya matunda yaliyoiva tu ya utamaduni huu. Ni rahisi kuamua kukomaa kwa malenge kwa ishara zifuatazo:

• bua kavu na gumu;
• rangi ya machungwa inayong'aa au kijani kibichi (kulingana na aina);
• kukausha na kuwa njano kwa majani kwenye vichipukizi vya mjeledi;
• mwenye ngozi ngumu sana.

Watunza bustani wenye uzoefu hukagua ukomavu wa maboga na utayari wao kuhifadhiwa kwa njia rahisi sana. Kuamua kiwango cha kukomaa kwa malenge, unahitaji tu kushinikiza kwenye peel yake na ukucha. Ikiwa huwezi kuiboa, basi unaweza kuweka mboga kwa usalama kwenye pishi. Pia, ili kuamua ukomavu wa malenge, wakulima wenye ujuzi wanapendekeza kugonga gome lake. Ikiwa sauti imezimwa, basi malenge yameiva.

Muda wa kuvuna maboga katika mikoa tofauti na kutegemea aina inaweza kutofautiana. Lakini nchini Urusi, mavuno ya zao hili mara nyingi huiva mnamo Septemba-Oktoba.

Ushauri muhimu

Ili matunda ya malenge yaliyoiva yahifadhiwe vyema katika siku zijazo, chini ya kila moja yao wakati wa kukomaa inafaa kuweka vipande vya geotextile isiyo na maji au, kwa mfano, kitambaa kilichokunjwa mara kadhaa. Hii itazuia maendeleo ya michakato ya kuoza kwenye gome la matunda. Badala ya kitambaa, unaweza, bila shaka, kutumia plywood, ubao au kipande cha plastiki.

Mahali pa kuhifadhi

Bila shaka, wakazi wengi wa majira ya joto pia wanavutiwa na swali la jinsi ya kuweka mavuno ya malenge safi hadi spring. Moja ya sifa za zao hili la bustani, pamoja na mavuno mengi, ni ubora mzuri wa kuhifadhi matunda. Chini ya hali fulani, massa ya malenge inaweza kuishi hadimavuno yajayo. Hata hivyo, ili matunda ya zao hili yasioze wakati wa majira ya baridi, sheria fulani lazima zizingatiwe wakati wa kuzihifadhi.

Unaweza kuhifadhi matunda ya malenge wakati wa baridi:

• kwenye pishi;
• kulia kwenye ghorofa;
• kwenye sehemu ya kufungia.

Alamisho kwenye pishi

Wamiliki wa nyumba za majira ya joto huhifadhi mazao ya malenge yaliyopandwa wakati wa baridi mara nyingi kwa njia hii. Mwezi mmoja kabla ya kuweka matunda ndani yake, pishi inatibiwa kwa kutumia dawa na suluhisho la chokaa na sulfate ya shaba. Ifuatayo, kusafisha kunafanywa hapa, kuondoa mboga za mwaka jana na takataka. Katika hatua ya mwisho ya maandalizi, pishi huwa na hewa ya kutosha.

Ili kuhifadhi maboga kwenye chumba kama hicho, kawaida huwekwa kwenye rafu, ambayo hapo awali huwekwa karatasi katika tabaka kadhaa. Wakati huo huo, huwekwa kwenye pishi kwa namna ambayo hawana kugusa kila mmoja au mboga nyingine yoyote. Inaaminika kuwa matunda ya mmea huu yanahifadhiwa vizuri kwenye joto la hewa la + 3-5 ° C na unyevu wa 70-75%. Matunda ya aina fulani ya zao hili huhisi vizuri hata kwa +10 ° С.

Hifadhi katika ghorofa

Sebule, kwa bahati mbaya, haipatikani kwa wakazi wote wa nyumbani wakati wa kiangazi. Lakini malenge yanaweza kukaa hadi spring wakati wa kutumia teknolojia nyingine za kuhifadhi. Kwa kutokuwepo kwa pishi, matunda ya utamaduni huu kawaida huwekwa kwenye balcony yenye glazed wakati wa msimu wa baridi. Malenge huhifadhiwa kwa ajili ya kuhifadhi kwa majira ya baridi wakati wa kutumia njia hii, pia mara nyingi kwenye racks. Zaidi ya hayo, wao ni rahisifunika kwa kitambaa kinene.

Ikiwa inataka, matunda ya utamaduni huu yanaweza kuwekwa kwenye ghorofa na kwenye mezzanine ya chumbani. Lakini kwa njia hii inaruhusiwa kuhifadhi malenge tu ya aina za nutmeg. Matunda ya aina hii kwenye chumbani kwenye mezzanine yanaweza kulala hadi mavuno ya pili. Aina za kawaida, unapotumia njia hii ya uhifadhi, huenda zikaanza kuoza mwishoni mwa Februari - mapema Machi.

Hifadhi ya friji

Mara nyingi katika ghorofa, matunda ya malenge bado huwekwa kwenye mezzanine au kwenye loggia. Katika hali nyingi, mboga hii huhifadhi mali zake katika hali kama hizo vizuri. Hata hivyo, joto la hewa katika ghorofa au kwenye loggia, bila shaka, bado inaweza kuwa mbali na bora + 3-5 ° С. Kwa hiyo, wakati mwingine malenge, wakati wa kutumia njia hii ya kuhifadhi, bado huanza kuoza. Katika kesi hiyo, mabaki ya matunda yaliyoharibiwa yanaweza kujaribiwa kuhamishiwa kwenye jokofu. Hii itaziweka safi kwa miezi michache zaidi.

Ili kualamisha malenge kwenye jokofu, kwanza kata vipande vikubwa. Peel kutoka kwa fetusi haijaondolewa hapo awali. Kisha kila kipande kimefungwa kwa filamu nyembamba ya kushikilia na kuwekwa kwenye rafu ya juu ya jokofu.

Nafasi za maboga

Ili kuweka matunda ya zao hili safi wakati wa msimu wa baridi, hivyo, uwezekano mkubwa, haitakuwa vigumu. Lakini bila shaka, malenge pia inaweza kutumika kuandaa maandalizi ya majira ya baridi ya ladha. Kama mazao mengine yoyote ya bustani, inaruhusiwa:

• chumvi;
• kachumbari;
• tumia katika kupunguzwa nasaladi.

Maboga huchujwa na kutiwa chumvi, bila shaka, baada ya kukata rojo vipande vipande. Caviar kutoka kwa matunda ya mmea huu pia ni kitamu sana. Wanaitengeneza karibu kulingana na mapishi sawa na zucchini.

Kachumbari na maboga ya chumvi, kama mboga nyingine yoyote, kwenye mitungi. Mwisho, kama vifuniko, ni kabla ya sterilized. Kwa kufanya hivyo, mabenki huwekwa kwa muda juu ya mvuke. Vifuniko huchemshwa kwa kiasi kidogo cha maji kwa takriban dakika 3-5.

Maboga kama nanasi tupu

Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kuhifadhi malenge yenye ladha isiyo ya kawaida kwa majira ya baridi. Matunda yaliyoandaliwa kwa njia hii kwenye mitungi pia yataonekana asili sana. Viungo vya Maboga ya Nanasi ni kama ifuatavyo:

• maji - lita 1;
• asidi ya citric - kijiko 1;
• sukari - ½ kikombe;
• chumvi - ½ tbsp. l.;
• schisandra - majani 5;
• radiol pink - 5 g.

Ili kuandaa tupu kama hiyo, malenge huvuliwa na mifupa huondolewa humo. Massa ya matunda hukatwa kwenye cubes au vijiti nyembamba na kuchemshwa kwa maji moto kwa dakika 5. Ifuatayo, malenge iliyokatwa huwekwa kwenye bakuli la glasi na kumwaga na marinade tamu. Ili kuandaa mwisho, viungo vyote vinaongezwa tu kwa maji ya moto. Baada ya kujaza malenge, mtungi unakunjwa na mfuniko.