Mafuta ya nyangumi: mali muhimu, matumizi

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Watu wamekuwa wakiwinda nyangumi kwa karne nyingi. Kwa nini hii inatokea? Moja ya sababu kuu ni mafuta ya nyangumi. Inatumika katika nyanja nyingi za shughuli za binadamu. Katika makala tutazungumza kwa undani kuhusu dutu hii ya kikaboni, ambayo ina vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini.

Kupepeta

Nyangumi ni mamalia wakubwa wanaoishi majini. Uzito wao unaweza kufikia tani 150 (kwa mfano, katika mamalia waliopotea haukuzidi 15), na urefu wa wastani hufikia mita 25.

Ni kawaida tu kwamba wanyama hawa wakubwa walivutia usikivu wa watu. Kulingana na data ya kihistoria, nyangumi imekuwepo kwa zaidi ya miaka elfu nne. Wakati huo kulikuwa na mamalia wengi. Mara nyingi zaidi ya wawindaji. Sasa hali imebadilika sana. Nchi nyingi tayari zimeanzisha marufuku kali ya kutokomeza aina mbalimbali za nyangumi.

Kudhibiti uzalishaji wa wanyama kulianza mwaka wa 1931. Hata hivyo, uvuaji nyangumi ni maarufu sana katika nchi kama vile Urusi, Kanada, Greenland, Marekani, Iceland, Norway na Japan.

Mwanzoni, nyama ya nyangumi ilithaminiwa sana, lakini watu walijifunzatumia karibu sehemu zote za mamalia. Ubongo wao na tezi ni vyanzo vya insulini na homoni ya adrenokotikotropiki, na ini lao lina vitamini A nyingi. Pia hutumia damu, ngozi na mafuta ya nyangumi. Hapo zamani, viguzo vya makao vilitengenezwa kutoka kwa mifupa, au vilisagwa kuwa unga, ambao ulirutubisha udongo. Naam, mfupa wa nyangumi ulitumiwa kutengeneza manukato ili kupata kaharabu. Tuendelee.

Mafuta ya Nyangumi

Ni yeye ambaye hupata matumizi yaliyoenea zaidi kati ya bidhaa zinazopatikana kutoka kwa mamalia hawa. Wawindaji, ili kuchimba mafuta ya nyangumi, walipanda ndani ya nyangumi kupitia mdomo. Njia hii ni mojawapo zaidi, kwani haikuwa lazima kukata ngozi, ambayo pia ilitumiwa baadaye. Nyangumi wote wana usambazaji mkubwa wa mafuta. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mamalia wanaishi katika maji baridi, ambapo unaweza kufungia kwa urahisi. Pia huokoa wanyama wakati wa kuhamahama kwa muda mrefu (kwa kukosekana kwa chakula kwa muda mrefu, nyangumi huishi kwa kutegemea mafuta) na kuwapa furaha.

Blubber - hivi ndivyo mafuta ya nyangumi na wanyama wengine wa baharini yalivyoitwa katika Enzi za Kati. Ilitolewa kwa kuyeyusha kutoka kwa mafuta ya mamalia. Dutu hii ilikuwa na rangi ya manjano na harufu mbaya.

Aina kubwa zaidi ya nyangumi ni bluu, wana tabaka la mafuta hadi sentimita 30 unene. Kawaida ni 25-30% ya uzito wa mwili wao (karibu tani 30). Katika baadhi ya watu, takwimu hii hufikia hadi 50%. Mbali na safu ya subcutaneous, mafuta yanaweza kupatikana katika tishu nyingine, nyama na hata mifupa. Ili kupata blubber, walichemsha sehemu hizi zote.

Kuchimba na kutumia

Hakuna njia nyingi za kutibu mafuta. Kongwe kati yao ni digestion. Vipande vya mafuta ya nyangumi na nyama vilitupwa kwenye tanuru moja kwa moja kwenye meli, na kisha kioevu kilichosababisha kilimwagika kwenye mapipa. Pia, blubber ilipatikana katika Enzi za Kati kwa msaada wa reflux kwenye jua.

Mafuta ya nyangumi hutumika kwa ajili gani? Hapo awali, jute ilitengenezwa kutoka kwake, sabuni ilitengenezwa na kutumika kama mafuta. Baada ya muda, mafuta yalianza kujazwa ndani ya taa na taa, na pia kutumika kama mafuta ya magari. Naam, kwa mfano, huko Japani, dutu hii ya kikaboni ilitumiwa kama dawa ya kufukuza nzige.

Kwa hivyo, ambapo mafuta ya nyangumi hutumiwa, tuligundua. Inabakia kusema juu ya njia ya uchimbaji wake. Tangu mwanzo wa karne ya ishirini, imekuwa hidrojeni. Wakati wa kutumia njia hii ya usindikaji, mafuta huwa imara na haina harufu kabisa. Tangu wakati huo, imekuwa ikitumika kutengeneza majarini na mafuta. Sasa mafuta ya nyangumi hutumiwa hasa katika tasnia ya dawa na vipodozi. Kweli, watu wanaoishi katika mikoa ya kaskazini bado wanaila.

Muundo

Mafuta ya nyangumi ni chanzo cha vitu vya thamani ambavyo mtu anahitaji ili kujisikia vizuri. Ina kiasi kikubwa cha vitamini A, ambayo ina mali ya antioxidant na huchochea mfumo wa kinga. Na mafuta ya ini ya nyangumi yana vitamini D kwa wingi. Ya mwisho ndiyo inayohusika na ukuaji wa seli na utengenezaji wa homoni kadhaa.

Hata hivyo, kuna idadi ya dutu ambayo siopata kutoka kwa bidhaa zingine. Asidi ya mafuta ni muhimu kwa wanadamu. Naam, bidhaa iliyoelezwa katika makala ina mengi yao: arachidic, palmitic, olinic, laronic na wengine.

Inafaa pia kuzingatia uwepo wa asidi ya polyunsaturated, ambayo ni dutu muhimu zaidi. Katika mafuta ya nyangumi, maudhui yao ni kati ya 30 hadi 40%. Mwili wa mwanadamu hauna uwezo wa kuzalisha asidi ya polyunsaturated peke yake, ambayo inashiriki katika udhibiti wa kazi kadhaa za mwili (mkusanyiko wa cholesterol, nk). Kwa hivyo, ni muhimu kujaza ugavi wao kutoka nje.

Sifa muhimu

Kwa hivyo, tumeelezea muundo wa bidhaa. Lakini kwa nini bado unahitaji mafuta ya nyangumi? Asidi za polyunsaturated ndani yake ni omega-3. Wanasaidia kupunguza shinikizo la damu katika vyombo na kuzuia malezi ya vipande vya damu. Zaidi ya hayo, omega-3s hukuza uoni na kumbukumbu nzuri.

Mafuta ya nyangumi pia husaidia katika kuzuia magonjwa kama vile arthritis, kisukari, pumu, osteochondrosis na sciatica. Kwa sababu ya muundo wake, huimarisha tishu zote za mwili. Mafuta ya nyangumi huongeza kinga, huzuia saratani na kuharakisha kimetaboliki.

Bidhaa huchangamsha mwili na kumpa mtu nguvu na nguvu zaidi, hivyo kumsaidia kuondokana na mfadhaiko. Katika dawa, mafuta ya nyangumi hutumiwa kama suluhisho la kuchoma. Pia inakuza uponyaji wa tishu. Na katika cosmetology, mafuta ya nyangumi hulainisha ngozi na kuipa uimara na uimara.

Kupungua mwili

Ni ajabu kiasi ganiHaijalishi jinsi unavyopiga sauti, kwa msaada wa mafuta ya nyangumi unaweza kupoteza uzito. Lakini hii haina maana kwamba unahitaji kula katika pakiti na ushikamane na maisha yako ya zamani. Ni yenyewe yenyewe ni ya juu sana ya kalori, na ikiwa unaichukua kwa kiasi kikubwa, basi hii hakika haitaongoza kwa maelewano. Siri ni tofauti - mtu anahitaji mafuta ya nyangumi na kupoteza uzito hai. Inatoa virutubishi muhimu na, ikijumuishwa na lishe bora, huongeza faida ya misuli.

Wakati wa kupunguza uzito, mwili hupata mfadhaiko mkubwa, na mafuta ya nyangumi husaidia kuyapunguza, na kutoa mpito laini zaidi. Bidhaa hiyo inachangia kuhalalisha michakato yote muhimu katika mwili. Kuondoa sumu na kusaidia katika unyonyaji wa virutubisho kutoka kwa chakula ni kazi nyingine mbili ambazo mafuta ya nyangumi hufanya katika mwili. Katika Kaliningrad na miji mingine ya Urusi, inaweza kununuliwa bila malipo katika maduka ya dawa.

Kupepeta

Licha ya manufaa yote ambayo binadamu hupokea kutoka kwa wanyama hawa, mamalia wenyewe wana wakati mgumu. Miaka elfu kadhaa iliyopita, watu walitumia nyangumi tu ambao walikuwa wameosha pwani. Lakini baada ya muda, uvuaji wao wa makusudi ulianza, ambao ulifikia kiwango kwamba mamalia wengi wangeweza kutoweka milele.

Aina zilizo katika hatari ya kutoweka ni pamoja na nyangumi aina ya fin whale, blue whale, bowhead whale na northern right whale. Ili kuzuia matokeo ya kusikitisha, marufuku ya uwindaji yanaonekana mara kwa mara. Lakini thamani ya mamalia haikupungua kutoka kwa hili. Japan, Iceland na Norway mara kwa mara hukiuka usitishaji uliowekwa. Kwa njia, kunahata mchezo wa nyangumi wa MMORPG. Inaitwa Black Desert. Mafuta ya nyangumi ni mojawapo ya rasilimali zinazotumika katika alchemy.

Kampuni nyingi za vipodozi na dawa hudumisha masitisho yaliyowekwa. Wamejifunza jinsi ya kutengeneza asidi za synthetic, hakuna tofauti na zile zinazopatikana katika mafuta ya nyangumi. Athari zao ni zile zile, na mamalia hawasumbuliwi na hili.