Kiwanda cha kusindika nyama cha Ishim na bidhaa zake

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Mji wa Ishim si maarufu kama Tyumen, Omsk au Tobolsk. Labda wenyeji wa sehemu ya Uropa ya Urusi hawajasikia habari zake. Ni kituo kikuu cha tasnia ya chakula kwa mkoa wake. Kiwanda cha Kusindika Nyama cha Ishim kinaweza kuchukuliwa kuwa mojawapo ya biashara maarufu zaidi.

Historia ya biashara

Mmea wa kupakia nyama wa Ishim sio kongwe zaidi katika Siberia ya Magharibi. Imekuwa ikiongoza historia yake tangu 1976. Kwa mfano, kiwanda cha kusindika nyama huko Yalutorovsk kilianzishwa mnamo 1953, na huko Kurgan - mwanzoni mwa karne ya 20. Hapo awali, wasifu wake ulikuwa wa ufugaji wa nguruwe, na kwa miaka 40 alipitia hatua zifuatazo:

• Ushirika kati ya wakulima kulingana na banda la nguruwe.
• shamba la jimbo la Yubileyny.
• Plemzavod.
• Kiwanda cha kusindika nyama (kilifanyiwa ukarabati mwaka 2008) na kituo cha kuzalishia nguruwe.

Sasa kiwanda cha kusindika nyama kinapatikana karibu na Mtaa wa Jamhuri huko Ishim, na vituo vya mauzo ya bidhaa viko Tyumen na Surgut.

Mmea wa Ishimsky ni sehemu ya umiliki wa kilimo wa Yubileiny, ambao unachukua 10% ya soko la nyama ya nguruwe katika Wilaya ya Shirikisho la Urals.

Bidhaa na mauzo

Aina ya bidhaa za Kiwanda cha Kusindika Nyama cha Ishim hutofautiana na biashara zinazofanana katika eneo hili. Kwa mfano, haitoi kitoweo kutoka kwa aina tano za nyama au chips za nyama, kama ilivyo kwa Yalutorovsk YaMK. Bidhaa za nyama hutengenezwa hasa kutokana na nyama ya nguruwe kutokana na utaalam wake asilia.

Aina zifuatazo zinapatikana kwa watumiaji:

• Soseji za kupikwa na za kuvuta sigara.
• Hamu, soseji na soseji.
• Delicatessen (balyk, nyama ya nguruwe ya kuchemsha na kiuno).
• Shpik.
• Bidhaa zilizokamilishwa (choma, nyama, maandazi, mipira ya nyama).
• Imezimwa.

Wasambazaji wa kiwanda cha kupakia nyama cha Ishim wanapatikana katika eneo la Tyumen - huko Tyumen, Surgut, Khanty-Mansiysk na Ishim yenyewe. Bidhaa zake huwasilishwa kwa maduka ya minyororo mbalimbali ya rejareja, ili ziweze kupatikana katika Kazakhstan na katika eneo la Sverdlovsk.

Maoni ya mteja na sifa ya biashara

Ukiangalia uhakiki wa watumiaji wa bidhaa, unaweza kuona kuwa wanapenda brisket, soseji za kuchemsha na soseji. Kuna maoni yanayokinzana kuhusu maandazi: baadhi ya watu wanayapenda, wengine hawapendi.

Ukitafuta maelezo kuhusu Kiwanda cha Kusindika Nyama cha Ishim kwenye tovuti mbalimbali za Tyumen, ni dhahiri kuwa si kila kitu kinakwenda vyema katika biashara. Kwa mfano, mwaka wa 2017, antibiotics na maudhui ya chini ya protini yalipatikana kwenye soseji, ambayo inaonyesha uwongo.

Mwaka wa 2018, sio kiwanda cha kusindika nyama, bali kampuni ya kilimo yenyewe ilipokea faini kwa kuchafua eneo kwa samadi ya nguruwe.

Washindani wa biashara

Ukipitia idara za mboga za minyororo mbalimbali ya rejareja huko Tyumen, unaweza kuona Kiwanda cha Kusindika Nyama cha Ishim kinashindana na nani:

• "Bacon ya Omsk".
• TM "Atyashevo" (kutoka Mordovia).
• Kiwanda cha Kusindika Nyama cha Novouralsk.
• Bidhaa kutoka kwa viwanda vya kusindika nyama vya Yalutorovsk na Kurgan.
• Bidhaa kutoka Moscow (Tsaritsyno, Cherkizovsky).

Safari ya kwenda mji wa Ishim

Ikiwa mtu, baada ya kujaribu bidhaa za kiwanda cha kusindika nyama, anavutiwa na jiji la Ishim, basi inaweza kufikiwa kwa urahisi na moja ya treni kando ya Reli ya Trans-Siberian inayoanzia Tyumen hadi Omsk, na pia kwa basi kutoka Petropavlovsk katika nchi jirani ya Kazakhstan.

Huko Ishim, unaweza kutembelea jumba la makumbusho la historia ya eneo la kawaida la kituo cha kikanda na jumba la makumbusho pekee nchini Urusi la mwandishi Yershov. Inawezekana sana kuchukua matembezi kwa saa kadhaa, na kisha kuchukua gari-moshi na kwenda mbali zaidi kando ya Reli ya Trans-Siberian.