Mfugo wa ng'ombe wa Kazakh wenye vichwa vyeupe: sifa, vipengele na maoni

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Bila shaka, ng'ombe kwenye mashamba yanayomilikiwa na wakulima wa Urusi hufugwa hasa kwa ajili ya maziwa. Hata hivyo, katika baadhi ya matukio, ng'ombe pia hufugwa kwa ajili ya nyama. Inaaminika kuwa shamba kama hilo linaweza kuwa na faida tu ikiwa ng'ombe wa asili hufugwa. Kwa lishe sawa, ng'ombe kama hao hupata uzito haraka zaidi kuliko mahuluti. Mojawapo ya aina bora ya ng'ombe kwa tija ya nyama ni Kazakh mwenye vichwa vyeupe.

Historia kidogo

Ng'ombe hawa waliozaa sana walikuzwa huko nyuma enzi za Usovieti na wafugaji kutoka Kazakhstan na eneo la Lower Volga. Wakati huo, mifugo ya Hereford, Kazakh na Kalmyk ilitumiwa kama wataalam wa wazazi. Baadaye, watu waliopatikana kwa kuvuka waliwekwa "ndani yao", wakichagua ng'ombe na ng'ombe wenye tija zaidi. Aina ya Kazakh yenye vichwa vyeupe iliidhinishwa kuwa aina huru mwaka wa 1951.

Kutoka kwa ng'ombe wa Hereford, wawakilishi wa spishi hii walipokea sifa muhimu kama vile mavuno mengi ya nyama na kupata uzito haraka. Kutoka kwa ng'ombe wa Kazakh hadi ng'ombe huyualipata mwili wenye nguvu. Kazi ya uteuzi inafanywa na uzazi huu katika siku zetu. Juhudi za wataalam zinalenga hasa kuboresha, bila shaka, sifa zake za nyama. Ng'ombe bora wa kuzaliana wa Kazakh wenye kichwa nyeupe hujilimbikizia leo katika mkoa wa Volgograd, kwenye shamba la kuzaliana "Oktoba Mwekundu". Ng'ombe hawa huboreshwa hapa kwa kufanya upya damu wakati wa kutumia Herefords, na kwa kuchagua wawakilishi bora zaidi.

ishara za nje

Mbali na mwili mkubwa, aina ya Kazakh yenye vichwa vyeupe ni tofauti:

• kiwiliwili chenye umbo la pipa;
• mstari tambarare sana wa nyuma;
• mifupa yenye nguvu, nyepesi kiasi.

Rangi ya ng'ombe wa aina hii ni nyekundu katika vivuli tofauti. Kichwa, umande, mkia, tumbo la chini na miguu ni nyeupe. Kipengele cha ng'ombe wa uzazi huu ni ukweli kwamba kwa majira ya baridi hupandwa na nywele ndefu ndefu. Kwa hivyo, inawezekana kuwaweka fahali na ndama kama hao katika hali ya hewa kali zaidi.

spishi za Kikazaki zenye kichwa cheupe

Kwa sasa, mistari miwili mikuu ya ng'ombe hawa wanafugwa kwenye mashamba: nyama na nyama na maziwa. Aina ya kwanza ni moja kuu. Katika mashamba yenye wanyama wa aina ya nyama, mbinu ya malisho ya muda mrefu kwenye malisho hutumiwa hasa. Ndama kwenye mashamba kama haya wanakuzwa kwa kunyonya. Wakati wa majira ya baridi, mifugo hupewa hasa vyakula vya kuzingatia, silaji na roughage.

Katika mashamba maalumu kwa kilimo cha nyama ya kichwa nyeupe ya Kazakh na njia ya maziwa,njia tofauti kidogo za kutunza wanyama hutumiwa. Katika kesi hii, ndama huachishwa kutoka kwa uterasi baada ya muda fulani. Uchaguzi wa mifugo katika mashamba kama haya hufanywa kwa sifa za nyama na maziwa.

Uzalishaji wa ng'ombe

Ng'ombe wa Kazakh wenye vichwa vyeupe wana uzito wa wastani wa kilo 540-580. Katika hali nyingine, takwimu hii inaweza kufikia kilo 700. Gobies wa kuzaliana wenye vichwa vyeupe vya Kazakh wakati wa kuchinjwa hupata uzito wa kilo 800-850. Uzito wa mwili wa watu bora zaidi unaweza kufikia hadi kilo 1000.

Mavuno ya nyama kutoka kwa ng'ombe huyu ni takriban 53-63%. Idadi ya rekodi ilikuwa 74.3%, iliyopatikana kutoka kwa fahali walionona maalum. Nyama ya ng'ombe hizi, kwa kuzingatia mapitio ya wakulima, ina uwasilishaji mzuri sana. Wakati huo huo, ina ladha bora tu. Inathaminiwa hasa kwa ujivu wake na uwepo wa amana za mafuta kati ya misuli.

Ng'ombe wa mwelekeo wa nyama na maziwa wa aina hii pia ni wazuri sana katika uzalishaji. Inaaminika kuwa kutunza ng'ombe kama hizo ni faida kabisa. Kwa kunyonyesha kutoka kwa ng'ombe mmoja wa Kazakh mwenye kichwa nyeupe, unaweza kupata kilo 1.5-2.5,000 za maziwa. Takwimu za rekodi katika suala hili ni kilo 6000 kwa mwaka. Na hii, kwa upande wake, inalinganishwa na mavuno ya maziwa kutoka kwa ng'ombe wa mwelekeo wa maziwa ya tija. Kwa hivyo, kwa mfano, ng'ombe wa nyika nyeusi-na-nyeupe na nyekundu anaweza kutoa kilo 4-6,000 za bidhaa kwa kila lactation.

Kiwango cha mafuta katika maziwa ya ng'ombe wa Kazakh mwenye kichwa cheupe ni takriban 4%. Kiashiria hiki kwa kweli ni nzuri sana. Waliozaliwa zaidi nchini Urusing'ombe hutoa maziwa ya kiwango hiki cha mafuta.

ng'ombe wa Kazakh wenye vichwa vyeupe: vipengele vya maudhui

Wanyama hawa hufugwa kwa njia isiyofaa ndani ya nyumba au kwenye maeneo ya nje ya kutembea. Kwa ndama wa uzazi huu, kalamu safi za kipekee bila rasimu zinafaa. Katika majira ya joto, ng'ombe wa Kazakh wenye vichwa vyeupe hufukuzwa kwenye malisho. Faida zaidi ni maudhui ya ng'ombe hawa kwa njia ya bure.

Katika eneo linalokusudiwa ng'ombe wengine, tandiko la majani lisiloweza kubadilishwa kwa kawaida huwekwa safu ya sentimita 25-30. Husasishwa kila siku kwa kiwango cha kilo 3 kwa kila mnyama. Katika kipindi cha duka, unene wa matandiko hivyo hufikia mita 1. Ndani ya nyumba, mnyama mmoja anapaswa kuwa na takriban 5-7 m2 ya eneo. Wanyama hawa huwa wanasukumwa kwenye zizi kwenye barafu kali pekee.

Maeneo ya kutembea kwenye shamba yana vifaa upande wa kusini. Ukubwa wao unapaswa kuwa kiasi kwamba ng'ombe mmoja huchukua angalau 8 m² ya eneo lenye kifuniko kigumu na kama 25 m^{2 bila kuwepo. Feeders imewekwa kando ya mzunguko wa paddock. Milango ya zizi lenye mifugo ya aina hii iwe wazi kila mara.}

Kwa msimu wa baridi, ng'ombe na ng'ombe wa Kazakh wenye vichwa vyeupe, kama ilivyotajwa tayari, wamefunikwa na pamba nene, na kwa hivyo wanaweza kulishwa wakati huu wa mwaka. Kawaida, malisho ya bandia hupangwa kwa ng'ombe wanaozalisha nyama. Katika kesi hiyo, swaths mbili zilizopigwa za mimea yenye urefu wa juu huwekwa kwenye mashamba katika vuli. Pia katika majira ya bariding’ombe wa aina hii pia wanaweza kulishwa kwenye malisho ya asili yenye nyasi ndefu.

Kulisha

Kwa upande wa lishe, ng'ombe wa Kazakh mwenye kichwa cheupe hana adabu kabisa. Wakulima wengi hufuga ng'ombe hawa kwenye menyu hii:

• asubuhi - maji, nafaka iliyosagwa, nyasi;
• jioni - majani, mbao zilizokandamizwa, maji.

Crushers kwa wakati mmoja inachukua kidogo kwa mnyama mmoja. Ng'ombe watano watahitaji ndoo kamili ya lita 15 kwa siku. Nyasi zitolewe bure kwa mifugo. Wakati wa majira ya baridi, inashauriwa kuongeza kiasi cha mkusanyiko wa ng'ombe.

Kazakh Whitehead Juvenile

Silika ya mama katika ng'ombe wa aina hii imekuzwa vizuri sana. Hii ni hasa kutokana na ukweli kwamba ndama za nyama ya Kazakh zenye vichwa vyeupe huhifadhiwa kwenye kunyonya. Kwa kuwa watoto wako na mama yao kwa muda mrefu, hakuna ng'ombe kama huyo. Ndama wa uzazi huu huzaliwa kubwa sana. Uzito wao baada ya kuzaa ni karibu kilo 27-30. Lakini licha ya hili, kuzaa kwa ng'ombe, kwa kuwa pia ni kubwa kwa ukubwa, ni rahisi sana. Matatizo katika ng'ombe hawa ni nadra sana.

Ndama wenyewe kutoka kwa ng'ombe hawa huzaliwa na afya na nguvu. Wanaugua tu katika kesi za kipekee. Hawana patholojia za kuzaliwa. Mpaka fahali au ndama anakua, mama yuko karibu nao na anaonyesha utunzaji wa hali ya juu kwao. Hata kama mmiliki hatakidhi mahitaji yoyote maalum ya utunzaji wa ndama, hakuna chochote kitakachotokea kwao. Bila shakahii inarahisisha sana kazi ya mkulima ya kukuza mifugo changa.

Ukuaji wa ndama wa ng'ombe wa aina hii hutegemea kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe. Ukuaji mdogo wa kuzaliana wenye vichwa vyeupe vya Kazakh hupandwa hadi miezi 18-20. Kufikia wakati huu, anafanikiwa kupata uzito mbaya wa mwili. Kwa kunenepesha sana, kipindi cha ukuaji hupunguzwa hadi miezi 12. Uzito hai wa ndama kwa mwaka huongezeka hadi takriban kilo 450.

Maoni kutoka kwa wakulima kuhusu kuzaliana

Maoni ya wamiliki wa mashamba yaliyobobea katika ufugaji wa ng'ombe wenye vichwa vyeupe wa Kazakh ni nzuri kiasi. Ng'ombe hawa walipata uhakiki mzuri hasa kwa:

• umbo sahihi;
• kuongeza uzito haraka hata kwa lishe duni;
• hakuna masuala ya chanjo.

Kuhusiana na tija ya uzao wa Hereford, uzao wa Kazakh wenye vichwa vyeupe, kulingana na wakulima wengi, kwa bahati mbaya, ni duni. Walakini, wakati huo huo, inabadilishwa zaidi kwa hali mbaya ya ukanda wa steppe wa Urusi. Isitoshe, mifugo hii, tofauti na Hereford, haogopi hata safari ndefu.

Faida ya ng'ombe huyu, pamoja na mambo mengine, inachukuliwa kuwa isiyolipishwa katika suala la ubora wa malisho. Wanakula ng'ombe kama hao kila kitu. Ikiwa ni lazima, inaruhusiwa kuwapa ng'ombe hawa wote shayiri na majani ya ngano. Takriban 60% ya bidhaa zote zilizolishwa ni bidhaa hii.

Bila shaka, uvumilivu wa hali ya hewa pia unatumikafaida zisizo na masharti za ng'ombe wa uzazi huu. Inaaminika kuwa ng'ombe hii inaweza kuwekwa kwenye joto kutoka digrii +50 hadi -40. Na bila kupoteza tija.

bei ya ndama mwenye kichwa cheupe cha Kazaki

Kwa hivyo, hakiki za wakulima wa aina hii zilistahili kuwa nzuri sana. Gharama ya ndama wenye vichwa vyeupe vya Kazakh, kama aina nyingine yoyote, kawaida huamuliwa na uzani wao wa moja kwa moja. Bei ya wanyama wadogo wa kilo 200-300, kwa mfano, ni rubles 140 kwa kilo. Gharama ya mifugo ya aina hii ya nyama na nyama na uzalishaji wa maziwa ni takriban sawa. Ng'ombe wa Hereford, walio kwenye picha hapo juu, wanaongezeka uzito wa mwili, na kwa hivyo hugharimu zaidi.