Vitenganishi vya maziwa: muhtasari, aina, vipengele vya matumizi, hakiki

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Kitenganishi ni kifaa maalum kilichoundwa kutenganisha krimu. Kuna aina kadhaa za vifaa kama hivyo, tofauti katika muundo, njia ya matumizi, aina ya vifaa vinavyotumika kutengeneza.

Jinsi inavyofanya kazi

Vitenganishi vya maziwa hufanya kazi kwa kanuni rahisi ya utengano wa sehemu ya katikati ya sehemu za msongamano tofauti. Kimuundo, zinajumuisha vipengele vifuatavyo:

• ngoma;
• vitanda;
• kifaa cha kiendeshi;
• Mifumo ya I/O.

Kifaa kinapowashwa, ngoma, pamoja na maziwa yaliyomiminwa ndani, huanza kuzunguka haraka sana. Kama matokeo, mgawanyiko wa cream hutokea.

Aina kuu

Vitenganishi vya maziwa vinaweza kuainishwa kulingana na vipengele vifuatavyo:

1. Miundo ya mfumo wa ingizo/towe. Katika suala hili, kuna vifaa vilivyofungwa, vilivyofungwa na vilivyo wazi. Wakati wa kutumia mwishoaina, maziwa yaliyosindikwa yanagusana na mazingira wakati wa upakiaji na upakuaji. Katika mashine zilizofungwa nusu, pembejeo inaweza kufanywa wote kwa njia ya wazi na kwa kufungwa. Sehemu ya nje ya bidhaa imefungwa kwa hermetically. Katika mifumo iliyofungwa, upakiaji na upakuaji hutokea katika hali iliyofungwa, mtawalia.

2. Aina ya Hifadhi. Kuna vifaa vya mwongozo na umeme vya aina hii. Aina ya kwanza ina sifa ya unyenyekevu mkubwa wa muundo, lakini ni ngumu kutumia. Mgawanyiko wa maziwa ya mwongozo kawaida hutumiwa na wamiliki wa viwanja vidogo vya kaya. Miundo ya umeme imewekwa katika warsha za makampuni ya usindikaji wa maziwa.
3. Njia ya kuondoa mashapo. Operesheni hii inaweza kufanywa kwa mikono, kiotomatiki au mara kwa mara wakati kifaa kinafanya kazi.

Vitenganishi vya kisasa vya maziwa vinaweza kutengenezwa kwa nyenzo tofauti. Mara nyingi ni chuma cha pua au plastiki ya kudumu. Miongoni mwa mambo mengine, vifaa kama hivyo vinaweza kutofautiana kwa ukubwa, utendakazi, nishati, n.k.

Jinsi ya kutumia

Katika matumizi, vitenganishi vya aina yoyote ni rahisi sana. Kabisa maziwa yoyote safi yanaweza kutengwa. Pre-joto kwa joto la kuhusu 36-40 gr. Ikiwa unamwaga baridi sana au maziwa ya moto kwenye ngoma, pato la cream haitakuwa kubwa sana. Ikiwa kuna maziwa mengi kwenye shamba, yanaweza kutenganishwa mara baada ya kukamua. Chumba cha mvuke kina kitu kama hikihalijoto.

Haipendekezwi kuchakata bidhaa ya siki kwenye kitenganishi. Katika kesi hii, vifaa vya kifaa vitafungwa kila wakati; katika mchakato wa kugonga, italazimika kusafishwa mara kwa mara. Kwa kweli, kazi yenyewe ya kupata cream inafanywa kama ifuatavyo:

1. Maziwa hutiwa ndani ya ngoma kupitia faneli iliyotolewa.
2. Aina fulani ya sahani imewekwa chini ya tundu ili kupokea krimu.
3. Kifaa kimeunganishwa kwenye mtandao. Katika kitenganishi cha kimitambo, unahitaji tu kugeuza mpini.

Vitenganishi vinaweza kutumika sio tu kupata krimu, bali pia kusugua kwa urahisi maziwa. Kwa kufanya hivyo, mifano nyingi hutoa uwezo wa kubadili modes. Maziwa ya skimmed na separator inachukuliwa kuwa bidhaa muhimu sana. Kwa kawaida hawafanyi hivyo nyumbani, bali kwenye makampuni ya biashara.

Vitenganishi vya mafuta

Miundo kama hii pia hutumiwa katika biashara na kaya za kibinafsi. Kanuni ya operesheni yao ni takriban sawa na ile ya watenganishaji wa kawaida. Muundo wa vifaa vilivyoundwa kwa siagi ya churning pia ni pamoja na ngoma. Katika kesi hiyo, wakati wa uendeshaji wa vifaa, kioevu kikubwa kutoka kwenye cream huondolewa nje. Mafuta huzunguka kwenye pipa hadi inageuka kuwa mafuta. Aina hii ya kifaa inaitwa churn.

Sekta ya kisasa pia inazalisha vitenganishi vilivyoundwa ili kusafisha maziwa. Aina hii haitumiwi nyumbani. Mifano ya aina hii kawaida huwa na kubwa sananguvu na imewekwa kwenye makampuni ya biashara. Zimeundwa kusafisha maziwa kabla ya kutengeneza cream na siagi.

Muhtasari wa watengenezaji bora

Ni kipi anafaa kuchagua kitenganishi cha maziwa. Mapitio ya mifano nyingi zinazouzwa kwenye soko la kisasa ni nzuri sana. Chapa maarufu zaidi za vitenganishi vya kaya ni pamoja na:

• "Salute".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP ndicho kitenganishi maarufu cha maziwa viwandani. Maoni juu yake ni mazuri tu. Wateja wanachukulia "Delta" ya Ujerumani na FJ ya Austria kuwa chapa bora zaidi za churn siagi.

Maoni ya kitenganishi cha OSCP

Muundo huu unasifiwa hasa kwa kuwepo kwa paneli dhibiti na uwezo wa kupakua mchanga katika hali ya kiotomatiki. Wateja hupata MTSC mpya kwa urahisi zaidi kutunza kuliko ORC za zamani. Kuegemea kwa mifano hii imedhamiriwa na ukweli kwamba sehemu zao zote zinafanywa kwa chuma cha pua. Kitenganishi cha maziwa cha viwandani cha OSCP kinaweza kutumika kuandaa krimu yenye maudhui ya mafuta ya 35 hadi 90%.

Miundo ya Salyut

Watunza bustani hupata vitenganishi hivi vyema na vya kutegemewa. Faida zao ni pamoja na, kwanza kabisa, uwezo wa kurekebisha yaliyomo kwenye cream katika safu kubwa. Uwiano wa bidhaa kuu kwa reverse inaweza kutofautiana kutoka 1x4 hadi 1x10. Vitenganishi vya maziwa ya Salut vinaweza kubeba voltage ya chini (196 V) na ya juu (242 V). Baadhi ya mifano ya brand hiikuwa na uwezo wa 80 l / h. Faida za chapa hii ni pamoja na kuwepo kwa mawimbi tayari na ulinzi wa upakiaji uliojengewa ndani.

Maoni ya miundo ya Irid

Kama wamiliki wa nyumba wanavyosema, kitenganishi hiki cha maziwa ya nyumbani ni cha ubora mzuri na urahisi wa matumizi. Pia inasifiwa kwa uchumi wake. Kwa mfano, mfano wa Irid-50-12 hutumia tu kuhusu 1 kWh ya umeme katika miezi mitatu ya uendeshaji. Wakati huo huo, ina tija kubwa - lita 50 za maziwa kwa saa. Faida ya kitenganishi hiki, kati ya mambo mengine, ni kutojali kwa matone ya voltage. Kifaa hufanya kazi kwa utulivu kwa 170 V na kwa 260 V. Kwa makazi ya mbali, hii inaweza kuwa muhimu sana. Baadhi ya hasara za watenganishaji hawa, watumiaji hutaja tu ukweli kwamba sehemu nyingi ndani yao zinafanywa kwa plastiki. Hata hivyo, kwa uangalifu, kifaa kama hicho kinaweza kudumu kwa muda mrefu sana.

Vitenganishi vya Motor Sich

Wamiliki wengi wa nyumba wanaamini kuwa labda hiki ndicho kitenganishi bora zaidi cha maziwa ya nyumbani kufikia sasa. Mapitio juu yake ni mazuri tu. Jambo pekee ni kwamba wamiliki wa nyumba wanashauri kununua Motor Sich katika kesi ya chuma, si katika kesi ya plastiki. Mifano ya aina ya mwisho sio ya kuaminika. Vitenganishi katika sanduku la chuma hudumu kwa muda mrefu hata kwa matumizi makubwa zaidi.

Delta churns

Muundo huu unafurahia umaarufu unaostahiki hasa kutokana na matumizi mengi. Kuchuja siagi ya ndani ya Delta hutumiwa kupata bidhaa kutoka kwa cream na moja kwa moja kutoka kwa maziwa. Ikiwa inataka, churn hii pia inaweza kutumika kukanda unga au kuandaa visa. Mtindo huu umepata hakiki nzuri kutoka kwa watumiaji kwa ubora wa muundo. Majengo yake ya magari yametengenezwa kwa chuma cha pua.

Miundo ya FJ

The FJ churn ni maarufu kwa ubora wake wa muundo. Maelezo yote ya mfano huu wa kompakt hufanywa kwa chuma cha pua. Faida za FJ churns zinazingatiwa na wakulima kuwa tija yao ya juu na urahisi wa matumizi. Shukrani kwa uwepo wa kifuniko cha uwazi, unaweza kuchunguza mchakato wa kupiga mafuta. Ukipenda, kasi ya kupikia ya bidhaa hii inaweza kubadilishwa.

Vitenganishi vya maziwa: bei

Gharama ya vifaa kama hivyo inategemea vipengele mbalimbali: utendakazi, usanidi, utendakazi, vinavyotumika kutengeneza nyenzo. Watenganishaji wa kaya iliyoundwa kusindika lita 50-80 za maziwa kwa saa gharama ya rubles 3-7,000. Bei ya mifano ya juu ya utendaji wa viwanda inaweza kuanzia rubles 20-35,000. Kimsingi, sio ghali sana. Kwa vyovyote vile, kununua mtindo wa nyumbani ili kupata cream au siagi ya kujitengenezea nyumbani kuna bei nafuu kwa Kirusi chochote.