2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41
Maelezo ya kazi ya wafanyakazi - hati zinazodhibiti shughuli zao ndani ya nafasi fulani, zinazoelezea wajibu mahususi, haki, wajibu na mazingira ya kazi. Makala haya yataangazia wajibu wa mpishi.
Hebu tuanze na ukweli kwamba huyu ni mtaalamu ambaye ameteuliwa katika nafasi ya meneja wa mgahawa au mpishi na, kwa sababu hiyo, anaripoti kwa mwajiri huyu. Ili kuanza kufanya kazi kama mpishi katika taasisi yoyote, lazima ukidhi mahitaji kadhaa, pamoja na elimu ya sekondari maalum (ya ufundi), daraja (angalau ya tatu), uzoefu wa kazi katika utaalam. Mwombaji wa nafasi lazima aongozwe na sheria inayotumika nchini, kufuata maagizo ya wakuu wake, kufuata sheria za usafi na magonjwa, kufuata mapishi na mahitaji ya ubora wa chakula.
Pika Maelezo ya Kazi: Majukumu ya Kiutendaji
Mpikaji anaitwa kutekeleza idadi ya majukumu yake ya utendaji, ambayo, kwa upande wake,kugeuka, kudhibitiwa na bosi wake (maelezo ya kazi ya mpishi hutoa kwa hili). Kwa hivyo, mpishi hufanya nini mahali pake pa kazi? Mtaalamu kama huyo lazima:
- kuandaa vyombo (kuosha bidhaa, kuchanganya, kukaanga, kuoka, kupika kwa mvuke, kuandaa michuzi, supu, saladi na sahani nyingine zinazotolewa kwenye menyu ya mgahawa);
- kupamba vyombo;
- menyu ya mpango;
- soma na uchanganue mahitaji ya mteja kwa ubora wa bidhaa na vyombo;
- kuwaelekeza wahudumu;
- simamia kazi ya kusafisha na kusafisha majengo;
- soma malalamiko ya wageni na uweke takwimu zao.
Orodha ya majukumu iliyotolewa inaweza kutofautiana kulingana na biashara ambayo mpishi hufanya kazi, ukubwa wake na wateja. Kwa hivyo, mpishi katika cafe atakuwa na kiasi kidogo cha kazi (na anaweza kuwa msaidizi pekee wa mpishi), wakati mfanyakazi huyo huyo katika mgahawa mkubwa wa Kiitaliano atafanya kazi bila kuchoka, akifanya kazi za ziada na kushirikiana na mamlaka yake kuu. aina yake..
Pika Maelezo ya Kazi: Haki
Palipo na wajibu, kuna haki. Maelezo ya kazi ya mpishi hutoa kwamba ana haki ya kuwa na ufahamu wa kila kitu kinachohusiana na shughuli zake, kutoa mapendekezo kwa usimamizi kuhusu kazi ya taasisi na kazi yake, kudai uingizwaji wa bidhaa ikiwa hazifai, kuwajulisha usimamizi kuhusu.mapungufu katika kazi ya biashara, pamoja na kuhitaji hatua za kusafisha majengo na kuyasafisha.
Mpikaji atawajibikia iwapo kutotimiza au kutotimiza wajibu wake kikamilifu, kutofuata sheria zinazoelezea maelezo ya kazi ya mpishi, ukiukaji wa kanuni za ndani na nidhamu ya kazi. Katika hali kama hizi, anaweza kufukuzwa kazi, kushushwa cheo au kuondolewa kwa muda kwenye shughuli za kitaaluma.
Mara kwa mara, wapishi lazima wasome kozi fulani ili kuongeza vyeo vyao na kuboresha ujuzi wao.
Ilipendekeza:
Fanya kazi katika Magnit Cosmetic: hakiki za mfanyakazi, hali ya kazi, majukumu ya kazi na vipengele vya kazi iliyofanywa
Matarajio ya ukuaji wa taaluma ni mojawapo ya ahadi zinazovutia za waajiri. Kulingana na maoni kutoka kwa wafanyikazi juu ya kufanya kazi katika Magnit Cosmetic, hapa unaweza kufikia urefu fulani katika miaka michache tu, kuanzia kama msaidizi wa mauzo na kuwa mkurugenzi wa moja ya duka la minyororo. Je, ni kweli au la? Hebu jaribu kupata jibu la hili na maswali mengine mengi
Cheo cha Cook. Mpishi. mpishi msaidizi
Kuna idadi kubwa ya fani za kuvutia na zenye faida ulimwenguni, lakini labda kitamu zaidi kati yao ni mpishi. Mtu huyu anaweza kugeuza bidhaa za kawaida kwa mtazamo wa kwanza kuwa nyongeza ya ladha na harufu isiyoweza kusahaulika, na kutumikia vyakula vya kupendeza kwa njia ambayo haitawezekana kusahau ladha yao. Kwa hiyo, ni tofauti gani kati ya mpishi wa kitaaluma na mshiriki rahisi wa upishi?
Mtaalamu wa tiba: maelezo ya kazi, elimu inayohitajika, masharti ya ajira, majukumu ya kazi na vipengele vya kazi iliyofanywa
Masharti ya jumla ya maelezo ya kazi ya daktari mkuu. Mahitaji ya elimu, msingi na mafunzo maalum ya mtaalamu. Ni nini kinachomwongoza katika kazi yake? Kazi kuu katika kazi ya daktari, orodha ya majukumu ya kazi. Haki na wajibu wa mfanyakazi
Mfanyakazi wa jikoni: majukumu, mazingira ya kazi, mahitaji ya kufuzu, maelezo ya kazi, wajibu wa kutofanya kazi
Mahitaji ya kimsingi kwa "mfanyikazi wa jikoni" maalum. Ni majukumu na sifa gani ambazo mfanyakazi lazima azingatie ili kupata nafasi katika biashara? Mfanyakazi ana utaalam gani hasa na anafanya kazi gani jikoni
Kazi bora zaidi duniani: taaluma 10 bora zaidi, majukumu ya kazi, mazingira ya kazi, starehe ya nyenzo na maadili kutokana na kazi
Mahali fulani kati ya kazi unayoitamanisha na kazi yako halisi, kuna baadhi ya kazi bora zaidi duniani. Watu wenye furaha wana nafasi zipi? Wakati baadhi ya kazi nzuri zaidi pia ni kati ya kazi adimu zaidi ulimwenguni, kuna kazi nyingi za ndoto zinazopatikana kuomba na mahojiano. Ni kazi gani bora zaidi ulimwenguni - inayolipwa zaidi au ile ya roho?
