Teknolojia za kisasa za uvunaji silaji

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Kwa miongo mingi, silaji imekuwa na imesalia kuwa mojawapo ya aina muhimu na yenye thamani ya lishe ya kijani kwa wanyama na ndege. Inajivunia sio tu maudhui ya kalori ya juu, lakini pia kiasi kikubwa cha vitamini, kufuatilia vipengele. Kwa hiyo, matumizi yake ya mara kwa mara hutoa kinga kali na kupata uzito mzuri. Hivyo kila mtu ambaye shughuli zake zinahusiana na ufugaji na ufugaji wa kuku anapaswa kujua kuhusu teknolojia ya uvunaji wa silage.

Silo ni nini?

Kwanza kabisa, unahitaji kufahamu silo ni nini. Hizi ni mimea ya kijani iliyohifadhiwa kwa njia maalum. Wakati wa uwekaji makopo, sio tu asidi ya lactic iliyomo kwenye shina na majani ya baadhi yao hutumiwa, lakini pia kemikali maalum zinazoharakisha mchakato wa uchachishaji.

Uvunaji huchukua muda kidogo na hautegemei hali ya hewa, tofauti na, kwa mfano, nyasi na haylage. Wakati huo huo, silage inaweza kuhifadhiwa kwa miezi mingi na hata miaka kadhaa. Ikiwa teknolojia ya uhifadhi haijakiukwa, basi lishe yakevitu havitapotea. Utungaji mahususi unategemea ni aina gani ya kijani kibichi ilitumika katika usanifu.

Uteuzi wa malighafi inayofaa unapaswa kushughulikiwa kwa umakini na uwajibikaji. Ni muhimu si tu kuchagua mimea sahihi, lakini pia kwa usahihi nadhani baada ya muda na kuchagua uwiano sahihi. Ni katika kesi hii pekee ndipo itawezekana kupata malisho ya hali ya juu ambayo huwapa wanyama na ndege wa shambani vitu na kalori zote muhimu.

Uainishaji wa mimea kwa kuongeza kasi

Wataalamu wanaohusika katika ukuzaji wa teknolojia ya uvunaji silaji kwa muda mrefu wamegawanya mimea mingi katika makundi matatu kulingana na kiwango cha silaji. Wanaitwa kwa urahisi na si ajabu: rahisi, ngumu na yasiyo ya silos. Kwa hiyo, ni muhimu kuchagua malighafi sahihi kwa uangalifu sana ili kuepuka makosa ambayo husababisha kuzorota kwa malighafi ya thamani. Hii hapa ni baadhi ya mifano mahususi.

Mazao ambayo yanasisimua kwa urahisi, kwa mfano, ni pamoja na mahindi, nyasi, mahindi ya maharagwe, alizeti, majani ya kabichi, malenge, viazi na tikiti maji. Wanafaa kwa ajili ya maandalizi ya malisho - wote katika fomu iliyochanganywa na moja. Uzito wa kijani kibichi wenyewe hutoa vitu muhimu vinavyoanzisha mchakato changamano wa kusisimua.

Ni desturi kurejelea alfa alfa, kwino, karafuu na karafuu tamu kwenye silage ngumu. Kwao wenyewe, hutoa kiasi kidogo cha asidi ya lactic, hivyo mchakato, ikiwa unaendelea, ni polepole sana. Kwa hivyo, wataalam wanapendekeza kuchanganya mazao haya na mazao ambayo ni rahisi kusaga kwa uwiano sawa.

Mwishowe, silos. ninettles, vilele vya nyanya, viazi na solanaceous nyingine, viboko vya zukini, malenge, watermelon, matango na tikiti. Mabichi haya hayatoi asidi ya lactic kabisa, ndiyo sababu mchakato wa ensiling hauanza kabisa. Hata hivyo, hupaswi kukata tamaa - chini ya hali fulani, inawezekana kuzalisha silage kutoka kwa mazao haya. Njia rahisi ni kuchanganya wiki na silage kwa urahisi. Kweli, uwiano hapa utakuwa tayari 1:3. Unaweza pia kuongeza vyakula ambavyo ni rahisi kusaga kama vile molasi, nafaka zilizosagwa, na viazi vya kuchemsha kwenye mboga mboga.

Ununuzi wa malighafi unaanza lini?

Hili ni swali gumu. Ukweli ni kwamba ingawa teknolojia ya kuvuna silaji kutoka kwa mahindi haina tofauti na silage ya alizeti, viazi au watermelon, wakati wa kuvuna unaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa. Baada ya yote, mimea tofauti ina misimu tofauti ya kukua. Katika baadhi, virutubisho hufikia kilele mwezi wa Juni, wakati kwa wengine, mwezi wa Agosti. Kwa kuongezea, mmea huohuo hustawi vizuri kwa wakati mmoja na vibaya sana kwa mwingine.

Chukua karafuu kama mfano. Ikiwa utaikusanya wakati wa malezi ya buds, basi ensiling ni polepole sana - ndiyo sababu imeainishwa kama ngumu kusisitiza. Lakini ikiwa unangojea wiki chache na kuikata wakati wa maua ya maua, basi mchakato utaenda yenyewe, bila kuchanganya na mazao mengine. Vile vile ni kweli kwa nyasi za kudumu ambazo zimepandwa kwa kiasi kikubwa cha mbolea za nitrojeni. Katika hatua za mwanzo za msimu wa kupanda, wao ni mbaya sana ensiled. Lakini wakati wa kuelekea, mchakato huanzakujitegemea na kwa urahisi kabisa. Pia, tatizo linaweza kutatuliwa ikiwa misa ya kijani imekaushwa kabla ya kuifanya. Unyevu unaposhuka hadi asilimia 60-65, mchakato huwa amilifu zaidi.

Kalenda nafasi zilizo wazi

Kwa hivyo, unahitaji kuwa na aina ya kalenda karibu, ambapo masharti yanayofaa ya kuvuna mazao ya kijani yameonyeshwa kwa ufupi na kwa uwazi. Hebu tuzungumze kwa ufupi kuhusu mimea inayotumika sana.

• Alizeti - katika hatua za awali za kuchanua.
• Mwele na mahindi - nafaka zinapofikia ukomavu wa nta au nta ya maziwa. Lakini katika maeneo yenye hali ya hewa kali ambapo hawawezi kufikia awamu hii, kushawishi mapema kunawezekana.
• Lupin - wakati maharagwe yanayong'aa yanapotokea.
• Maharagwe ya soya - unapoweka kahawia maharagwe yaliyo chini ya mmea.
• Winter rye - katika siku za kwanza za kichwa.

Kujua muda mwafaka wa kusukuma maji kwa kila mmea, unaweza kupata matokeo bora kwa urahisi.

Rekebisha unyevunyevu

Moja bora ni unyevu wa silo katika safu ya asilimia 70-75. Katika kesi hii, mmenyuko ni kazi zaidi, na kupoteza uzito kutokana na kupungua kwa uwiano wa juisi ni kupunguzwa kwa kasi. Jinsi ya kufikia kiashirio unachotaka?

Kwa mfano, fikiria uvunaji wa mojawapo ya mazao yenye matumaini, lakini wakati huo huo mazao yenye matatizo - mahindi. Kama ilivyoelezwa hapo juu, huvunwa wakati wa kukomaa kwa maziwa - kwa wakati huu, ensiling inakwenda vizuri sana. Ole, unyevu wake ni kutoka asilimia 82 hadi 87 - zaidi ya inavyotakiwa. Kwa sababu ya hili, ubora wa kumalizasilage imepunguzwa sana. Na pamoja na juisi inayotokana, hadi asilimia 30 ya uzito wote hupotea!

Ili kutatua tatizo, wataalam wanapendekeza kutumia teknolojia maalum ya kuvuna silaji ya mahindi. Malighafi ya unyevu wa juu huvunjwa kwa uangalifu kwenye vifaa maalum, baada ya hapo huchanganywa na vipengele vilivyovunjwa vya kavu. Hii inaweza kuwa kukata majani, pamoja na kunde na mazao ya lishe ya nafaka yenye unyevu mdogo. Kwa mfano, ikiwa unyevu wa wingi wa mahindi ni asilimia 85, basi uwiano wa majani yaliyokatwa inapaswa kuwa asilimia 15-20. Na kwa unyevu wa asilimia 80, takwimu hii inashuka hadi 10-12. Shukrani kwa hili, mchakato wa ensiling unaendelea kikamilifu, na sio mahindi tu yanayohusika, lakini pia majani makavu. Na unyevu wa silo unalingana na kiwango bora zaidi - takriban asilimia 70-75.

Kiwango cha juu cha joto cha mchakato

Teknolojia ya kuvuna silaji kutoka kwa alizeti, mahindi na mazao mengine yoyote inategemea kazi ya bakteria ya lactic acid. Ni shukrani kwao kwamba mboga mboga hubadilika kuwa chakula chenye kalori nyingi, kilichohifadhiwa kwa muda mrefu.

Kwa ujumla, huendelea kukua katika kiwango kikubwa cha halijoto - kutoka nyuzi joto 5 hadi 50 Selsiasi. Lakini kiashirio kinachofaa zaidi ni nyuzi 25-35.

Hata hivyo, leo kuna aina mbili za ensiling - baridi na moto. Ya kwanza ina sifa ya joto la silo wakati wa Fermentation ya digrii 30. Na ya pili - kutoka 50 na zaidi. Walakini, ensiling moto ina shida kubwa - kupoteza uzito kunaweza kufikia 40asilimia! Bila shaka, hii haikubaliki. Kwa hivyo, uwekaji hewa baridi ndio maarufu zaidi leo.

Ili kupunguza halijoto ya uchachushaji, mchakato wa kuwekea silaji lazima ufanyike kwa usahihi. Kwanza, utaratibu wote haupaswi kuchukua zaidi ya siku tatu hadi nne. Pili, misa ya mmea lazima ivunjwe kwa uangalifu na kuunganishwa. Hatimaye, tatu, ni muhimu kuhakikisha kutengwa kamili kutoka kwa hewa inayozunguka wakati wa kuhifadhi silo. Chini ya hali hizi, uwekaji nguvu hufanyika kwa halijoto ya kufaa zaidi.

Wapi kwa malighafi ya silaji?

Teknolojia ya silaji iliyokatwa imetumika kwa miaka mingi. Kwenye mashamba ya pamoja ya Soviet, matrekta na wachimbaji walifanya mashimo maalum ya silo na kiasi cha mamia na maelfu ya mita za ujazo. Silage iliwekwa ndani yao, na kisha ikanyunyizwa na udongo. Shukrani kwa hili, mshikamano mzuri ulihakikishwa kwa gharama ya chini ya muda na jitihada. Baada ya yote, tofauti katika teknolojia ya kuvuna silage na haylage, kama ilivyopatikana hapo awali, iko katika ukosefu wa upatikanaji wa hewa kutoka nje, wakati wakati wa kuvuna haylage ni muhimu sana kuhakikisha uingizaji hewa mzuri.

Aidha, maghala maalum yalitumika. Huu ni utaratibu unaotumia muda mwingi, na kiasi cha minara kwa kawaida kilikuwa duni kuliko mitaro.

Vema, teknolojia za kisasa za kuvuna silaji hutoa chaguo jingine - mifuko maalum ya plastiki au mikono ya mikono. Wana kiasi kikubwa - mita za ujazo mia kadhaa. Faida ni uenezaji wa haraka wa uga.

Kutekeleza utaratibu

Utaratibu wenyewe ni rahisi sana. Masi ya kijani hupunjwa kwa uangalifu na kuweka kwenye mfereji au sleeve. Katika kesi hii, ni kuhitajika kufuata mlolongo sahihi. Unapotumia mimea ya vikundi tofauti kulingana na kasi ya uwezeshaji, unahitaji kuibadilisha - kadiri tabaka zinavyoongezeka, ndivyo mchakato unavyoendelea.

Vile vile vinaweza kusemwa kwa viungio vikavu - lazima vichanganywe vizuri na wingi wa unyevu. Vinginevyo, zitabaki kuwa kavu na silaji itakuwa isiyo sawa - mvua sana katika sehemu moja na kavu katika sehemu nyingine.

Mara tu baada ya kuwekwa, silo lazima lifungwe ili kuanza mchakato.

Kulisha wanyama

Kwa mimea mingi, mchakato wa kulisha maji huchukua siku 15 hadi 20. Katika kunde, huongezeka hadi siku 45-60. Baada ya kipindi hiki, silage iliyokamilishwa inaweza kutumika kwa kulisha wanyama na kuku. Ikiwa kubana kwa sleeve au mfereji hautakiukwa, silo inaweza kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa.

Ni muhimu sana kutokula chakula kwa kiasi - misa yote inapaswa kuliwa ndani ya siku moja. Vinginevyo, thamani yake ya lishe hupunguzwa kwa kiasi kikubwa kutokana na kuanzishwa kwa michakato ya kemikali isiyoweza kutenduliwa.

Hitimisho

Hii inahitimisha makala yetu. Sasa unajua mengi zaidi kuhusu teknolojia ya kuvuna silage. Na pia kubaini sifa za mimea mbalimbali na mbinu za kusisirisha.