Charolais, aina ya ng'ombe: tabia (picha)

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Ng'ombe kwenye mashamba hufugwa hasa kwa ajili ya maziwa. Lakini wakati mwingine mashamba pia yana ng'ombe wa nyama. Mifugo kama hiyo kawaida hupata uzito mkubwa sana na ina sifa ya ujana. Hakuna aina nyingi za ng'ombe kama ng'ombe wa maziwa. Lakini wamiliki wa mashamba na wakulima bado wana chaguo katika suala hili. Kwa mfano, aina ya ng'ombe wa Charolais inachukuliwa kuwa yenye tija sana.

Ilikuzwa lini na wapi

Ufaransa ndio mahali pa kuzaliwa kwa aina hii ya awali, inayopokelewa vyema na wakulima. Kwa mara ya kwanza, wanyama kama hao walianza kukuzwa katika nchi hii katika mkoa wa Charolais. Kwa hivyo jina la kuzaliana.

Mojawapo ya desturi za kupikia Kifaransa ni matumizi ya nyama konda kwa kupikia aina mbalimbali za sahani. Ipasavyo, uteuzi wa ng'ombe wa nyama katika nchi hii unalenga zaidi kuongeza misuli ya mifugo kwa kiwango kidogo cha mafuta.

Hivi ndivyo jinsi ng'ombe maarufu wa Charolais walivyokuzwa nchini Ufaransa. Ufugaji wa ng'ombe kama huyo katika nchi hii ulianza tenaKarne ya 19 Baadaye, aina ya Charolais imeenea kote ulimwenguni. Leo, ng'ombe kama hao wanakuzwa karibu katika nchi zote za sayari ambapo ufugaji wa ng'ombe wa nyama umeendelezwa vizuri.

Nchini Urusi, kitamaduni ni ng'ombe wa maziwa pekee wanaofugwa. Katika nchi yetu, ng'ombe wa Charolais hawajasambazwa sana. Wakulima wakubwa hawafugi ng'ombe kama hao. Lakini wamiliki wengi wa kibinafsi wanazihifadhi.

Ndama anagharimu kiasi gani

Maoni kutoka kwa wamiliki wa mashambani ng'ombe kama hao wanastahili mema. Lakini Charolais nchini Urusi, kama ilivyotajwa tayari, sio aina ya kawaida sana. Wafanyabiashara binafsi wana fursa ya kununua ndama hiyo. Lakini gharama ya charolais vijana katika nchi yetu, kwa bahati mbaya, ni ghali kabisa. Bei ya ndama katika hali nyingi ni angalau rubles elfu 30. Gharama ya kuzaliana ng'ombe wa uzazi huu inaweza kufikia hadi rubles 90-100,000.

Kwa kila kitu kingine, kwa kuwa hakuna mashamba ya kuzaliana ya Charolais nchini Urusi, mmiliki wa shamba hilo huwa katika hatari ya kupata aina ya nusu. Inawezekana kwamba ng'ombe kama huyo atapata uzito mwingi katika siku zijazo. Lakini bado, haitakuwa Charolais tena.

Vipengele

Bila shaka, kama ng'ombe wengine wowote wa nyama, ng'ombe na fahali wa Charolais hutofautishwa kimsingi na ukubwa na uzito wao. Upeo wa kifua nyuma ya vile vya bega katika wanyama hawa unaweza kufikia cm 200-210. Uti wa mgongo wa ng'ombe wa aina hii una nguvu na nguvu sana

Pia sifa bainifu za ng'ombe wa Charolais ni:

• kiuno kipana chenye nguvu;
• mkoba wa mstatili;
• inatamkwa kwa ukalimisuli, hasa kwenye kifua na nyonga;
• kichwa kidogo bapa;
• viungo vifupi vinene;
• macho makubwa.

Mara nyingi, ng'ombe wa Charolais huwa na pembe. Walakini, wakati mwingine watu waliohojiwa wanaweza pia kupatikana kwenye kundi. Rangi ya ng'ombe kama hizo kawaida ni cream nyepesi. Mifugo kama hiyo inaonekana isiyo ya kawaida kabisa. Picha za ng'ombe wa Charolais zilizowasilishwa katika nakala hii zinaonyesha hii wazi. Rangi nyepesi ya Charolais inakamilishana na pua ya waridi iliyokolea na pembe za nta na kwato.

Urefu wa ng'ombe wa aina hii unaweza kufikia hadi sentimita 165 wakati wa kukauka. Lakini katika hali ya hali ya hewa ya Kirusi, takwimu hii ya Charolais kawaida bado haizidi cm 145. Urefu wa mwili wa ng'ombe wa uzazi huu unaweza kufikia cm 190-220. Kwa malkia, takwimu hii ni 165-182 cm..

Sifa za kuzaliana kwa ng'ombe aina ya Charolais katika suala la tija

Wakati wa kuzaliwa, ndama hawa wanaweza kuwa na uzito wa kilo 30-65. Hiyo ni, vijana wa uzazi huu wanazaliwa kubwa sana. Kwa sababu hii, ng'ombe wa Charolais mara nyingi huzaliwa kwa shida. Katika hali nyingi, ng'ombe kama hao hata hulazimika kujifungua kwa upasuaji.

Mapacha huzaliwa mara chache sana katika ng'ombe wa Charolais - 3% pekee ya kesi. Lakini uzito wa ndama wa uzazi huu ni kupata haraka sana. Katika siku moja tu, uzito wa mwili wao unaweza kuongezeka kwa 850-2270 g. Ng'ombe wakubwa wa aina hii wana uzito wa kilo 900-1650, ng'ombe - 500-1500 kg.

Kuongezeka kwa uzito kwa haraka kwa ndama wa Charolais kunafafanuliwa, miongoni mwa mambo mengine, na ukweli kwamba uterasi ya uzazi huu hutofautishwa na uzalishaji mzuri wa maziwa. Kunyonyesha katika ng'ombe wa Charolais hudumu takriban 205-290siku. Katika kipindi hiki, hutoa hadi lita 1300-4700 za maziwa.

Kwa kawaida hufuga ng'ombe kama hao kabla ya kuchinjwa kwenye shamba kwa angalau miaka 2. Ukweli ni kwamba fahali wa Charolais hadi miezi 18 huongeza uzito polepole. Baada ya miaka 1.5, viashiria vya ukomavu wa mapema huongezeka sana. Hadi umri wa miaka 2, uzito wa ng'ombe huyu huongezeka kwa kasi sana.

Faida za ng'ombe wa aina hii, pamoja na mambo mengine, ni pamoja na kuishi maisha mengi. Hapo awali, fahali wa Charolais pia walitumiwa kama wanyama wa kuvuta. Wanyama kama hao wanaweza kutumika kwa uaminifu kwenye mashamba hadi miaka 15.

Faida kuu za kuzaliana

Mara nyingi ng'ombe wa nyama hulazimika kulishwa makinikia ya gharama kubwa kwa wingi ili kupata utendaji mzuri katika suala la kuongeza uzito. Kwa kuzaliana kwa ng'ombe wa Charolais, hali ni tofauti kidogo. Mojawapo ya faida kamili za fahali kama hao ni kwamba wanaweza kupata uzito mwingi kwa kula nyama mbichi - kwenye nyasi na nyasi.

Faida za aina hii ukilinganisha na baadhi ya wanyama wengine ni pamoja na nyama ya marumaru yenye ladha tamu sana. Mafuta katika ng'ombe wa Charolais, kama fahali wengine wengi wa Ufaransa, kawaida huwa chini. Mavuno ya misa ya misuli katika mzoga wa ng'ombe wa aina hii katika hali nyingi ni angalau 80%.

Uwezo wa kuzoea upesi karibu katika kona yoyote ya sayari ndio, miongoni mwa mambo mengine, hutofautisha ng'ombe hawa. Maelezo ya aina ya Charolais yaliyotolewa hapo juu hufanya iwezekane kuhukumu kama moja ya mifugo bora zaidi ya nyama hadi sasa. Na kweli,gobi kama hizo zinaweza kuzingatiwa karibu kubwa zaidi ulimwenguni. Wakati huo huo, ng'ombe wa uzazi huu wanaweza kukua karibu na nchi yoyote - kusini na kaskazini. Katika hali ya hewa ya baridi, ng'ombe wa aina hii hupandwa na pamba nene.

Faida za aina hii, wakulima wengi ni pamoja na uwezekano wa kuvuka na ng'ombe wengine kwa mafanikio. Ndama waliozaliwa nusu kutoka kwa ng'ombe hawa mara nyingi huzaa kama wazazi wao.

Sifa za wahusika

Sifa za ng'ombe wa Charolais kwa hivyo ni bora kabisa. Wakulima pia hurejelea faida za mifugo hii kama tabia ya utulivu. Hata mifugo kubwa ya ng'ombe kama hizo, kwa kuzingatia hakiki, ni rahisi sana kusimamia. Charolais matumbo, kama ilivyobainishwa na wakulima wengi, hutunza watoto wao vizuri sana. Kwa kweli hakuna hasara ya ndama katika kundi la ng'ombe kama hao.

Je, kuna hasara yoyote?

Bila shaka, hasara za aina ya ng'ombe wa Charolais, kama nyingine yoyote, pia zipo. Mbali na kuzaa sana, hasara ya ng'ombe huyu ni kwamba ndama mara nyingi huonyesha kasoro. Hizi zinaweza kuwa, kwa mfano:

• visu viwili;
• mgongo laini usio sawa;
• sakramu ya paa;
• hypertrophy ya theluthi ya nyuma ya shina.

Sifa za utunzaji

Charolais inachukuliwa kuwa haina adabu katika kuchunga ng'ombe. Mgao wa mifugo hii kwenye mashamba kwa kawaida huandaliwa kwa bei nafuu iwezekanavyo. Makini hupewa ng'ombe hawa, lakini mara nyingi kwa idadi ndogo.

Licha ya ukweli kwamba bariding'ombe hizi huvumilia vizuri, katika hali ya hali ya hewa ya Kirusi ni kuhitajika kuwaweka katika sheds joto. Pamba nene ambayo ng'ombe kama hizo hufunikwa wakati wa baridi hairuhusu kupata baridi. Lakini kwa kweli hakuna mafuta katika ng'ombe kama huyo kwenye mizoga. Na kwa hiyo, katika baridi kali, bado anaweza kufungia. Zaidi ya hayo, ng'ombe wa Charolais wakihifadhiwa kwa muda mrefu kwenye halijoto chini ya nyuzi joto sifuri wanaweza kukumbwa na kiwele cha baridi.

Bila shaka, inawezekana kufuga ng'ombe kama hao katika maeneo ya baridi ya Urusi, kwa mfano, kwa kutumia njia ya zizi. Lakini zaidi ya yote, ng'ombe hawa wanafaa kwa kuzaliana katika mikoa ya kati ya nchi, na pia kusini mwa Shirikisho la Urusi.