Viindamizi vya amphoteric: vimeundwa na nini, aina, uainishaji, kanuni ya kitendo, viungio katika kemikali za nyumbani, faida na hasara za matumizi

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Leo kuna maoni mawili. Wengine wanasema kwamba surfactants ya amphoteric ni vitu vyenye madhara ambavyo havipaswi kutumiwa. Wengine wanasema kuwa sio hatari kabisa, lakini matumizi yao ni muhimu. Ili kuelewa ni kwa nini mzozo huu uliibuka, ni muhimu kuelewa vipengele hivi ni nini.

Maelezo ya Jumla

Inafaa kuanza na ukweli kwamba nyongeza ya viboreshaji vya amphoteric kwenye shampoo, kwa mfano, ni muhimu tu. Jambo ni kwamba ikiwa unaosha nywele zako tu kwa maji, utaweza kuondoa uchafu huo tu ambao unaweza kufutwa katika maji. Vumbi, uchafu na jasho hazipunguzi katika kioevu cha kawaida, lakini, kinyume chake, itaunda vifungo vikali na lipids za ngozi. Kwa sababu hii, uwekaji wa kemikali ni muhimu ili kuondoa vitu kama hivyo kwenye ngozi, nywele.

Leo kuna aina 4 za viambata ambavyo hutofautiana kutokana na uwazi wa molekuli zao. Kwa msingi huu, anionic, cationic, nonionic au amphoteric wanajulikana. Inafaa kuzingatia hilowengine huita kikundi cha amphoteric bado ni ionic. Kwa sababu ya hili, kuna matatizo, kwa kuwa watu wanaamini kuwa kuna makundi 5 hayo - wasaidizi wa amphoteric, ionic na wengine. Hata hivyo, sivyo ilivyo na kuna 4 pekee kati yao.

Maelezo ya aina ya kwanza

Aina hii inajumuisha misombo ya anionic na cryptoanionic sulfo. Kwa kuongeza, vitu hivi ni vya tensides, ambazo haziendani sana na uchafu kati ya wengine. Na ni kemikali hii ambayo zaidi ya wale wote wanaopinga matumizi ya surfactants wanalalamikia. Walakini, ikiwa unatazama vitu kutoka kwa mtazamo wa vitendo, basi kikundi hiki ndio kiongeza bora kwa sabuni yoyote. Anions na cryptoanions kwa ufanisi zaidi huondoa uchafu kutoka kwenye nyuso wanazokutana nazo. Kwa sababu hii, leo karibu sabuni zote zinazofaa zina kiongeza kama hicho.

Kupata na kutumia

Ni vyema kutambua mara moja kuwa ni kundi hili ambalo watu walijifunza kupokea kwanza kabisa. Kwa kupita kwa muda na maendeleo ya wanadamu, iliwezekana kupata tensides za anionic kutoka kwa protini na mafuta yenye alkali na majivu na misombo mingine ya aina hii. Hadi sasa, chanzo kikuu cha malighafi kwa ajili ya utengenezaji wa viambata vya anionic na cryptoanionic ni nazi, mawese, mafuta ya rapa, pamoja na mafuta kutoka kwa maziwa ya ng'ombe au mbuzi.

Kuhusu kanuni ya uendeshaji wa kategoria hii ya viambata, inategemea muundo maalum wa molekuli za kundi hili. Jambo ni kwamba zinajumuisha sehemu mbili - hydrophilicna haidrofobu. Mmoja wao (hydrophilic) anapenda maji, mwingine, kinyume chake. Sehemu ya kwanza ya molekuli huruhusu dutu kugusana na maji na kuoshwa nayo. Sehemu ya pili, kinyume chake, inakuja kuwasiliana na vitu visivyo na polar, yaani, vumbi, uchafu, mafuta, na kadhalika. Wakati wa kuosha, kwa mfano, sehemu za hydrophobic hukamata uchafu na vitu vingine sawa kwenye micelle - mpira wa mashimo. Kwa hivyo inageuka kuwa wakati wa kuosha shampoo kwa maji, uchafu wote pia huondolewa.

Kutoka kwa faida kuu za kikundi hiki kunaonekana uondoaji wa haraka, wa hali ya juu na kamili wa uchafu kutoka kwenye uso wa ngozi, pamoja na viambatisho. Zaidi ya hayo, molekuli zina uwezo wa kutoa povu, zina sifa ya kuua bakteria na bakteriostatic.

Vikundi vya sauti na visivyo vya ionic

Watengenezaji wote wa bidhaa bora zilizo na viambata vya anionic wanaelewa kuwa ni muhimu kulainisha hatua yao kwenye vazi la lipidi ya binadamu iwezekanavyo, lakini wakati huo huo sio kupunguza athari yao ya utakaso. Ni kutatua tatizo hili kwamba surfactants amphoteric hutumiwa. Baadhi pia hurejelea kundi la nonionic na amphoteric kama viboreshaji hewa.

Kundi hili la tenside limeundwa ili kupunguza athari ya asidi ya anions. Kwa kuongeza, wao pia huchangia kuvunjika kwa haraka kwa vitu hivi, pamoja na kuunganisha na kupunguza hewa, yaani, kipenyo cha Bubbles za povu.

Inafaa kusema kuwa aina za viboreshaji vya amphoteric ndio viwakilishi ghali zaidi kati ya bidhaa zote. Ili kupata dutu hii, ni muhimukutekeleza taratibu za kufinya, uchimbaji, infusion, urekebishaji na oxidation ya vitu vya asili. Malighafi ya mimea na wanyama yanafaa kwa ajili ya kupata dutu hii. Kuna baadhi ya bidhaa maarufu na za kawaida ambazo hutumiwa kutoa virutubisho hivi. Vinyumbulisho vya amphoteric hupatikana kutoka kwa sabuni, mwani, massa ya tufaha, mboga za mizizi, mafuta ya mawese na bidhaa za maziwa.

Kanuni ya kitendo cha kikundi cha amphoteric

Ili kuelewa umuhimu wa kuongeza viambata vya amphoteric, unahitaji kuwa na uelewa mdogo zaidi wa michakato ya kemikali. Inajulikana kuwa vitu vilivyoshtakiwa kinyume vitavutiwa kwa kila mmoja kwa jozi, kwa sababu ambayo uhusiano wao utapungua, na wao wenyewe watapatana. Yote hii itasababisha ukweli kwamba athari ya utakaso itashuka kwa kasi. Iliwezekana kutatua tatizo hili kwa kuanzisha viambata vya amphoteric.

Kanuni yao ya uendeshaji inatokana na ukweli kwamba wanaweza kutoa au kuambatisha jozi ya elektroni ya mazingira ambamo wamo. Kwa maneno mengine, katika mazingira ya tindikali, wanaweza kubadilisha mali zao. Ikiwa utaziweka katika mazingira ya alkali, zitafanya kazi kama anions, na katika mazingira ya tindikali zitachukua nafasi ya cations.

Sifa za maada

Katika vipodozi, viambata vya amphoteric vinahitajika ili kulinda ngozi na nywele kutokana na ukavu na muwasho. Kwa kuongezea, mvutano wa kikundi hiki unaweza kurejesha corneum ya tabaka la epidermis, keratin ya nywele, kulainisha, na pia kuongezeka.unyumbufu wa tishu zinazounganishwa.

Michanganyiko isiyo ya kawaida

Kama ilivyotajwa awali, hakuna zaidi ya aina 4 za viambata msingi. Watatiaji wa ziada wa nonionic, wasaidizi wa amphoteric ni kategoria mbili tofauti, lakini waatilifu wa amphoteric pia ni ionic, ambayo ni karibu kitu kimoja. Dutu za Ionic ni vitu hivyo, baada ya kufutwa ambayo ions hizi sawa zinabaki. Kwa maneno mengine, surfactants zisizo za ionic ni kundi pekee kati ya wengine, baada ya kufutwa ambayo hakuna ions hutengenezwa. Esta za pombe kali kama vile polyglikoli na esta za poliglikoli ziko katika aina hii. Kundi hili linajumuisha, kwa mfano, feistenside - kioevu chenye maji mengi, ambacho kina asidi ya citric na alkoholi za mafuta.

Ili kupata viungio hivyo, ni muhimu kutekeleza utaratibu wa oxyethylation ya mafuta ya mboga. Mafuta ya Castor, vijidudu vya ngano, kitani, sesame, calendula, parsley ikawa malighafi kuu ya kupata kikundi kisicho cha ionic. Moja ya vipengele muhimu vya kikundi hiki ni kwamba wanaweza kuwepo katika fomu ya kioevu au ya kuweka. Hiyo ni, sabuni ngumu (sabuni, poda) haziwezi kuwa na bidhaa kama hizo.

Kuhusu matumizi ya kundi hili la viambata, esta ni dutu kama vile myeyusho wa micellar ya mtawanyiko. Mara nyingi sana pia huitwa "sabuni smart". Kiini cha jina kinafunuliwa na ukweli kwamba sabuni ina uwezo wa kuondoa uchafu na grisi kutoka kwa uso wa ngozi au nywele bila kuharibu kinga.vazi la ngozi.

Tukizungumza kuhusu sifa za kategoria isiyo ya ioni ya dutu, zinaweza kuongeza usalama, urafiki wa mazingira na ulaini wa muundo. Uharibifu wa kibaolojia wa kundi hili la tensides ni 100%. Inaweza kuwezesha viungio vya matibabu ambavyo vinaweza kuwa katika kisafishaji cha nywele, vinaweza kurejesha tabaka zilizoharibika za epidermis, kuwa na bradykinase na athari ya kung'arisha.

Je, viambajengo vya amphoteric vinadhuru?

Kwa kawaida, wengi wanavutiwa na swali la nini madhara ya watoa huduma wa amphoteric kwa ngozi ya binadamu na afya kwa ujumla. Hapa inafaa kusema mara moja kwamba ukiangalia upande wa nyuma wa athari za waathiriwa wote, basi kikundi cha amphoteric ndio salama zaidi kati yao.

Maelezo ya athari za kategoria ya amphoteriki kwa binadamu

Kwa kuanzia, lai inayozalishwa na viambata hivi ni ya wastani zaidi, na inaweza pia kuboresha ubora wa nywele. Kwa kuongeza, viongeza vya amphoteric wenyewe husababisha hasira ndogo ya kichwa, lakini wakati huo huo wanaweza kuondokana na hasira inayosababishwa na vitu vingine, na inaweza kuwa kali zaidi. Ikiwa unachanganya tensides za amphoteric na tensides za anionic, unaweza kufikia uboreshaji wa povu, na pia kupunguza madhara kwa mapishi ya ngozi. Ikiwa unachanganya kikundi hiki na cations, basi unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa bidhaa za hali ya hewa, ambayo itaathiri vyema afya ya ngozi na nywele.

Tukizungumza kuhusu sabuni, basi zina bidhaa za amphotericpia hupatikana mara nyingi kabisa, lakini kwa namna ya kuongeza ya betaine. Ili kupata vipengele vile tu vya sabuni, unapaswa kutumia asidi ya mafuta ya nazi, soya, mafuta ya alizeti. Kwa kuongeza, wazo kwamba surfactants ya amphoteric itadhuru wanadamu inaweza kubadilishwa kwa kuiongeza kwa shampoo ya watoto. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba dutu hii haina madhara, na ikiwa inaingia kwenye konea ya jicho, haisababishi kuwasha.

Kudhuru vikundi vingine

Baadhi wanaamini kuwa kikundi cha anionic ni hatari sana kwa wanadamu. Na zaidi ya hayo, hatari iko katika kile wanachoongezwa kwenye utungaji, yaani, huondoa mafuta kwa bidii sana, huku wakipunguza ngozi. Hii inasababisha uharibifu wa filamu ya hydrolipidic, uharibifu wa lipids ya ngozi na kupenya kwa watengenezaji kwenye tabaka za kina. Usawa wa microflora unaweza kuvuruga, na ukiukwaji wa taratibu zinazohusika na malezi ya mafuta ya kisaikolojia pia inawezekana. Inaweza kusemwa kuwa ngozi hukauka sana kwa kuathiriwa na anions, ndiyo maana inazeeka haraka.

Inabainika pia kuwa kundi hili la viambata huweza kurundikana kwenye moyo, ubongo, ini na hasa kwenye mafuta mwilini. Kuingia katika maeneo haya, watoaji wa anionic wanaendelea kuharibu mwili kutoka ndani, na mchakato huu hudumu muda mrefu sana. Pia ina uwezo wa kutatiza kazi za kimetaboliki za mwili.

Yote haya yanaongoza kwa ukweli kwamba kuna haja ya kubadilisha matokeo kama haya. Ni kwa hili kwamba kikundi cha amphoteric cha surfactants hutumiwa sana, licha ya ukweli kwamba wao.ghali zaidi.

matokeo

Kwa muhtasari wa yote yaliyo hapo juu, tunaweza kufikia hitimisho moja. Rasilimali za asili hutumiwa kuzalisha surfactant yoyote. Walakini, ikiwa hutafuata sheria za kuchanganya au uthabiti, au usiongeze, kwa mfano, viboreshaji vya amphoteric, basi sabuni zinaweza kuwa na madhara.