Shamba la kuku "Varaksino": onyesho la wakati

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Huko Udmurtia, baada ya kuanzishwa kwa nguvu ya Soviet, nyakati ngumu zilikuja. Izhevsk ilikuwa mji wa viwanda, hali ya wafanyakazi katika viwanda ilikuwa ngumu. Katika miaka ya 1920, jamhuri ilikabiliwa na kushindwa kwa mazao na njaa. Nyakati zilikuwa ngumu, shida ya ununuzi wa nafaka, ujenzi wa biashara za viwandani.

Jinsi yote yalivyoanza

Mwishoni mwa miaka ya thelathini ya karne iliyopita, karibu na jiji la Izhevsk, katika kijiji cha Varaksino, shamba la kuku lilipangwa. "Varaksino" iko kilomita nane kutoka katikati ya Izhevsk, karibu na jiji. Ujenzi wa kituo hiki cha viwanda uliunda kazi za ziada, lakini hali ya maisha ya idadi ya watu ilibaki chini. Kiwango cha mishahara kwa kiasi kikubwa kilibaki nyuma ya viashiria vya nchi. Shamba la kuku likawa biashara ambayo maisha ya wakazi wa eneo hilo yalijikita zaidi.

Maendeleo Vijijini

Ikumbukwe kwamba usimamizi wa kiwanda uliwajali wafanyakazi wao. Pamoja na maendeleo ya uzalishaji, ambayo yalifanywa hasa kutokana na shauku ya wafanyakazi, maisha yaliboreshwa. Hatua kwa hatua, majengo ya ghorofa yalijengwa karibu na shamba la kuku.nyumba za ghorofa mbili na tano. Wafanyakazi walipewa vyumba, vocha kwa nyumba za likizo, viwanja kwa ajili ya gereji na ubia usio wa faida wa bustani ziligawiwa kwenye mashamba ya jirani.

Wakazi wa kijiji cha Varaksino wanaheshimu usimamizi wa Varaksino Poultry Farm LLC. Shule ya elimu ya jumla, chekechea ilijengwa katika kijiji hicho, kuna kituo cha uzazi cha feldsher-obstetric, tata ya kitamaduni, na maduka kwenye eneo hilo..

Kitu cha juu kabisa cha Udmurtia ni mnara wa TV "Varaksino", urefu wake ni mita 340, yaani, ni takriban jengo la orofa 100.

Kiwanda cha Matumaini

Shamba la kuku ndio biashara kuu ya kijiji. Mnamo Oktoba 1963, ilitenganishwa na shamba la kuku la Izhevsk kuwa biashara huru. Lilikuja kujulikana kama Shamba la Kuku la Varaksino. Mwaka 1968, Shamba la Kuku la Varaksino liliandaliwa lenye uwezo wa kubuni wa kuku 100,000 wa kutaga. Tangu wakati huo, inaripoti moja kwa moja kwa Wizara ya Kilimo. Jengo jipya lilijengwa, la wasaa na la kisasa zaidi, kazi ya wafanyakazi ilifanywa kuwa nyepesi iwezekanavyo. Kiwanda kinafuga kuku ili kuzalisha mayai yenye ubora wa hali ya juu.

Hapo awali, Varaksino ilikuwa makazi ya aina ya mijini, lakini mnamo 2002 ilipokea hadhi ya kijiji. Kwa pande tatu ina mipaka ya kawaida na Izhevsk. Anwani ya shamba la kuku "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. Inaongozwa na Dmitry Yurievich Kuznetsov.

Anatomy of production

Kila siku, ufugaji huu mkubwa zaidi wa kuku huko Udmurtia huzalisha zaidi ya mayai milioni 2. Mayai huwekwa kwenye tovuti ya uzalishaji, vifaranga vya siku moja hupelekwa kwenye mashamba ya kuku ya Votkinskaya na Izhevskaya na kukulia kwenye tovuti.

Kuku hufugwa kwa ajili ya kuzalisha mayai ya mezani na yenye vitamini, aidha, kiwanda kinauza bidhaa za kuku. Kuku wa kundi la wazazi wa shamba la kuku wanatoka Ujerumani. Crosses Loman wana utendakazi bora zaidi duniani. Vifaranga vya siku za mchana hutolewa kwa Izhevsk kwa ndege, kutoka huko mara moja hadi kwenye anwani ya shamba la kuku la Varaksino. Katika incubator ya shamba la kuku, wanyama wadogo hupandwa ili kujaza kundi la kuku wanaotaga. Wanyama wadogo huhamishiwa kwenye zizi la mifugo wa viwanda wakiwa na umri wa siku 100.

Siku ya kuku mzima huanza saa 6 asubuhi, baada ya kuwasha taa ndani ya nyumba. Kuku hutaga mayai katika saa 3 za kwanza. Kuku mmoja hutoa yai moja kwa siku.

Sakafu ya ngome ina mteremko ili kuzuia mayai kukatika. Mchakato wa kukusanya ni otomatiki iwezekanavyo. Conveyor hupeleka mayai kwenye sehemu ya msingi ya upangaji, kutoka ambapo yanatumwa hadi kwenye mkusanyiko wa yai kuu.

Kwa wastani, kila kuku katika ufugaji wa kuku hutoa mayai 330 kwa mwaka. Kulingana na Rosptitsesoyuz, hii ni moja ya viashiria bora katika tasnia. Upangaji kuu wa mayai na ufungaji wao hufanyika kwenye duka la kuchagua mayai. Wakati wa mchana, wafanyakazi wa kuku hupanga mayai milioni 1.7. Opereta huweka kaseti kwenye kidhibiti cha mashine ya kusawazisha yai ya Kiholanzi ya Moba. Roboti yenye vikombe vya kufyonza vya nyumatikihuhamisha mayai kwa conveyor, automatisering huamua uzito wa yai na kuisambaza katika makundi. Baada ya hayo, mashine hutambua kasoro za shell na kukataa bidhaa zisizo na ubora. Kwa saa moja, mayai 240,000 hupitia mashine mbili za kuchagua. Mayai yaliyopangwa hutumwa kwa ufungaji. Hapa ni mara nyingine tena checked na vifurushi. Ufungaji wa kisasa hupunguza hatari ya kuvunja mayai wakati wa usafirishaji wao hadi kaunta. Mashine ya Kiitaliano ya thermopacking "SmiPak" hufunga kaseti na masanduku makubwa yenye mayai. Kutoka hapa hutolewa kwa maduka yaliyo katika mikoa 27 ya Urusi. Ghala la shamba la kuku limeundwa kuhifadhi mayai milioni 9. Ubora wa yai hutegemea hali ya ndege na lishe yake. Microclimate katika nyumba ya kuku ya kiwanda ni mara kwa mara, haitegemei hali ya hewa na msimu.

Mafanikio

Banda la kuku lina mashamba yake na warsha maalum ya utayarishaji wa malisho, ambayo huzalisha tani 170 za unga wa vitamin-grass kwa mwaka. Yote hii hukuruhusu kuweka ndege katika hali karibu na asili iwezekanavyo, kana kwamba kuku wa kuwekewa waliishi katika kijiji. Shamba la kuku "Varaksino" linachukua nafasi ya tano katika rating ya chama cha sekta ya wakulima wa kuku nchini Urusi, ni mshindi wa mara kwa mara wa ushindani "Bidhaa 100 Bora za Urusi". Biashara hiyo imekuwa sehemu ya Kikundi kikubwa cha kilimo cha Urusi cha KOMOS tangu 2006. Kufikia 2018, Varaksino itazalisha mayai milioni 755 kwa mwaka.

Banda la kuku lina chapa 3 zenyewe: "SeloKijani", "Varaksino", "Sunny Yard".

Wakati mashamba ya kuku "Varaksino", "Izhevskaya" na "Votkinskaya" yaliunganishwa katika kampuni inayomiliki ya KOMOS, usimamizi wa kifedha wa tovuti zote tatu uliunganishwa, kupanga utaratibu wa malipo, bajeti za mtiririko wa fedha kwa kila tovuti ziliunganishwa. kuundwa. Imepunguza kwa kiasi kikubwa muda wa usindikaji wa maagizo na ghala na mara 10 ya idadi ya makosa katika ghala.

Ubora wa bidhaa ya ufugaji wa kuku wa Varaksino

Inakidhi mahitaji yote ya minyororo ya rejareja ya shirikisho. "Varaksino" hutoa mayai ya "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 REJAREJA GROUPKulingana na wataalam, mayai yaliyochaguliwa ya chapa ya Selo Zelyonoe yana sifa bora, hayana viuavijasumu na vijidudu hatari.. Walikuwa katika nafasi ya kwanza kati ya washiriki sita katika suala la maudhui ya virutubisho.

Ikumbukwe pia maoni chanya kuhusu nyama. Kampuni ya Varaksino Poultry Farm LLC haitoi mayai pekee. Aina mbalimbali za kiwanda hicho ni pamoja na nyama za nyama, mipira ya nyama, soseji, nyama ya kuku wa daraja la 1 na ventrikali za kuku.