2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41
Katika msimu wa vuli, akina mama wa nyumbani hufurahisha kaya zao na sahani tofauti za malenge: huoka na mdalasini na asali katika oveni, hutengeneza pancakes kutoka kwayo, hutengeneza jam na, kwa kweli, hupika supu ya malenge ya ajabu, ambayo. ni hivyo kupendeza joto katika mwanzo wa hali ya hewa ya baridi. Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anayeweza kufahamu bidhaa hii nzuri, kwani malenge ina ladha maalum na sio kila mtu anapenda. Hata hivyo, faida zake haziko kwenye massa tu, bali pia kwenye mbegu, ambazo sasa zinakuwa maarufu sana.
Tumia katika kupikia
Mafuta ya mboga hutayarishwa kutoka kwa mbegu. Wanaweza pia kuinyunyiza kwenye bidhaa zilizooka. Mbegu za malenge husagwa na kuwa unga, huongezwa kwa dessert na saladi, au kuliwa hivyo. Ili kila mama wa nyumbani aweze kuzitumia jikoni yake, ni muhimu kuandaa malighafi kwa kiwango kikubwa. Ifuatayo, tutajifunza kuhusu faida na jinsi mbegu zinavyosafishwa katika uzalishaji.
Sifa chanya
Mbegu za maboga ni hazinavirutubisho. Kernels zina antioxidants, vitamini A, C, D, K, E, baadhi ya wawakilishi wa kikundi B, pamoja na protini, mafuta na wanga. Mbegu ni matajiri katika madini, hasa zinki, magnesiamu, fosforasi. Ulaji wa mbegu za maboga huchangia katika matibabu na kinga ya magonjwa mengi, kuujaza mwili kwa vitu muhimu, kujaza ukosefu wa kalsiamu katika mifupa, kuondoa vimelea, kupungua uzito na kupunguza kasi ya uzee.
Jinsi ya kupata mbegu za maboga? Bila shaka, njia bora ni kukua matunda ya kikaboni katika bustani yako mwenyewe. Kata, tenga mbegu kutoka kwa massa na ukauke mwenyewe. Hata hivyo, katika hali ya jiji na kasi ya maisha ya kisasa, hii ni vigumu kufanya. Ni rahisi zaidi kununua begi ndogo ya zile zilizopigwa tayari. Inafanywaje?
Jinsi mbegu za maboga zinavyosafishwa kwa uzalishaji
Kusafisha kwa kiwango cha viwanda kunahitaji kituo safi cha uzalishaji ambacho kinatii viwango vya usafi na magonjwa na usalama wa moto. Uzalishaji wa mbegu za maboga unahusisha hatua kadhaa.
Kwanza, malighafi hutenganishwa na majimaji na kuoshwa vizuri, na kisha kukaushwa kwa kutumia jenereta za joto. Hatua inayofuata ni kusafisha mara mbili na saizi ya mbegu, i.e. kupanga kwa saizi. Kisha hutenganishwa na ganda kwa kutumia kiponda cha mbegu. Ikiwa usafishaji hautoshi, malighafi huchakatwa tena.
Ikihitajika, bidhaa hukaangwa na kisha kupakizwa.
mbegu za alizeti
Si chini yamaarufu ni mbegu za alizeti, ambazo hutumiwa kukaanga au mbichi. Mbegu ni matajiri katika fosforasi, magnesiamu, selenium, potasiamu, zinki, vitamini B, tocopherol, na hazina cholesterol hatari kabisa. Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za alizeti kutokana na kuwepo kwa fiber huchangia utendaji mzuri wa matumbo, ina athari ya manufaa kwa hali ya ngozi, nywele na misumari, huweka mwili wote kwa sura nzuri. Mbegu husafishwaje katika uzalishaji? Mchakato wa kusafisha mbegu za alizeti sio tofauti sana.
Kwanza, husafishwa kwa vumbi na uchafu na kuwekwa kwenye chumba maalum cha kuhifadhia maji, ambapo huhifadhiwa kwa muda. Kisha hutumwa kwa ajili ya kurekebishwa na kusafishwa kutoka kwenye maganda kwenye vifaa maalum.
Ilipendekeza:
Sifa za kupanda mbegu: njia za kuamua usafi na upotevu wa mbegu
Mavuno ya mazao yanategemea sana kiashirio kama vile ubora wa upandaji wa mbegu. Nyenzo za upandaji lazima zikidhi mahitaji ya anuwai tu. Ni lazima pia kuwa safi vya kutosha, inayoweza kutumika, kavu na inayotumika
Uzalishaji wa gereji: mawazo kutoka Uchina. Uzalishaji katika karakana ya mchanganyiko wa jengo kavu, vipofu, vinyago vya mbao, taa za Kichina, vidole vya meno
Ni aina gani ya uzalishaji unaweza kuweka katika karakana yako? Ni mawazo gani ya biashara kutoka China yanaweza kutekelezwa huko? Unahitaji nini ili kuanzisha biashara katika karakana yako?
Nyasi za Sudan: teknolojia ya upanzi, kiwango cha mbegu, mbegu na sifa za kibayolojia
Nyasi ya Sudan ni mojawapo ya mimea bora zaidi ya lishe kwa thamani ya lishe na tija. Kulingana na teknolojia ya kilimo, wanakusanya hadi 800-1000 centners ya molekuli ya kijani kwa hekta
Tiles za mpira: uzalishaji kutoka A hadi Z. Orodha ya vifaa vinavyohitajika na muhtasari wa soko
Vigae vya mpira, vinavyoweza kuzalishwa kwa kujitegemea, lazima vitengenezwe kulingana na teknolojia fulani. Nyenzo hii ilionekana kwenye soko la bidhaa za ujenzi hivi karibuni. Hata hivyo, inaweza kuzingatiwa kwamba ingawa uzalishaji huu haujaenea, una matarajio mazuri
Uhamisho wa benki ya kibinafsi kutoka Urusi hadi Ukraini: vipengele. Je, inawezekana kuhamisha fedha kutoka Urusi hadi Ukraine kwenye kadi ya PrivatBank
Katika makala haya utajifunza jinsi ya kutuma pesa kutoka Urusi hadi Ukraini. "PrivatBank" ni moja ya benki za Kiukreni zinazosaidia kutoa pesa kwa uhamisho uliofanywa nchini Urusi
