Kilimo cha kibayolojia: ufafanuzi, malengo na malengo, kanuni msingi

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 14:03

Aina zote za mazao hupandwa nchini Urusi, bila shaka, mara nyingi kwa kutumia teknolojia za kitamaduni. Hata hivyo, katika nchi yetu, njia mbadala hutumiwa mara nyingi, ambayo inafanya uwezekano wa kupata mazao mazuri bila kusababisha uharibifu wowote kwa asili. Teknolojia moja kama hiyo ni kilimo cha biodynamic. Ni nini na jinsi mbinu kama hiyo inatekelezwa kwa vitendo - tutajadili zaidi.

Historia kidogo

Kudhuru kwa matumizi ya teknolojia ya kibayolojia huruhusu, kwanza kabisa, kujumuisha shamba la kilimo katika mfumo wa ikolojia wa jumla wa mazingira yanayozunguka. Mwanzilishi wa njia hii mbadala ni mwanafalsafa wa fumbo wa Austria, esotericist, mwandishi na mwanaanthroposophist Rudolf Steiner. Kilimo cha biodynamic kilianza kustawi kwenye sayari wakati fulani kutokana na mtafiti huyu.

Mnamo 1924, mwanasayansi huyu alitoa kozi ya mihadhara 8, inayojulikana kama "Masomo ya Kilimo", katika Kasri la Koberwitz. Kwa sasa, kazi hii inachukuliwa kuwa msingi wa teknolojia ya biodynamic. Shirika la Demeter pia liliundwa katika miaka ya 1920, kuudhumuni lake lilikuwa kutangaza na kusambaza wazo hili.

Baadaye, teknolojia ya Steiner ya kilimo cha biodynamic iliboreshwa na kuboreshwa. Wakati huo huo, wanasayansi kama vile Alex Podolinsky, Pierre Mason, Nicolas Joly, Enzo Nastati walitoa mchango mkubwa katika ukuzaji wa mbinu hii.

Kilimo cha kibayolojia: ufafanuzi

Kabla ya kuanza kusoma teknolojia ya ikolojia ya Steiner mwenyewe, unahitaji, bila shaka, kuelewa istilahi. Wanaita biodynamics mwelekeo mbadala wa kilimo, msingi ambao ni muunganisho na uadilifu wa maisha yote duniani. Biashara zinazokuza mazao zinazofanya kazi kulingana na njia hii zimepangwa kama kiumbe kimoja, ambazo sehemu yake ni:

• udongo pamoja na wakaaji wake;
• mimea;
• malindeni, mito na misitu iliyo karibu;
• anga na hali ya hewa;
• nyota na galaksi za mbali;
• mwanaume.

Inaaminika kuwa hali ya afya ya kila moja ya sekta hizi za uchumi wa kibiodynamic inaonekana katika "kiumbe" kizima kwa ujumla.

Miongozo

Rudolf Steiner, mwanzilishi wa kilimo cha biodynamic, miongoni mwa mambo mengine, alibainisha maazimio makuu matano ya mbinu hii:

• kutumia mbolea asilia pekee ili kuboresha tabia ya udongo;
• matumizi ya vipimo vya homeopathic vya maandalizi ya BD kutoka kwa mimea, madini ya milimani na samadi ili kuongeza mavuno na kuboresha ubora wa bidhaa zilizomalizika;
• matumizi ya maalumteknolojia za kudhibiti wadudu, magonjwa na magugu, kwa kuzingatia nafasi yao katika mfumo wa ikolojia;
• kuelewa kutokuwa na kikomo kwa ulimwengu wa kiroho na wa kimwili unaotuzunguka.

Tofauti kuu kutoka agrokemia

Bila shaka, teknolojia ya kilimo cha biodynamic ni sawa na mbinu za jadi za kilimo. Lakini kuna tofauti kubwa kati ya njia hizi mbili. Hizi ni pamoja na, kwa mfano:

• marufuku ya matumizi ya viua wadudu, mbolea ya madini na viua wadudu;
• kuchagua muda wa aina mbalimbali za kazi za kilimo kwa mujibu wa mwendo wa sayari na nyota.

Ushawishi wa anga

Wakulima wanaongozwa katika ukulima kwa kutumia teknolojia hii, ikijumuisha kalenda maalum ya hifadhidata, inayochapishwa kila mwaka na kutengenezwa na watafiti wa Ujerumani Maria na Matthias Thun. Mpango huu wa ulimwengu hufanya kazi kulingana na kanuni rahisi.

Kama ilivyo kwa mbinu nyingine mbadala, katika hali nyingine, nukta za Jua na Mwezi zinaweza kuzingatiwa wakati wa kutumia teknolojia ya kilimo cha biodynamic. Kwa mfano, inaaminika kwamba wakati mwanga wa usiku unapungua, unahitaji kupanda mazao ya mizizi. Na mwezi unaokua, mazao yenye matunda ya ardhini hupandwa. Walakini, mpango kama huo hauna jukumu la kuamua katika biodynamics. Katika hali hii, mbinu zingine za kuoanisha kutua na Nafasi ndizo kuu.

Kama unavyojua, kila mwezi Mwezi hupitisha ishara 12 za zodiac. Ni mzunguko huu wa mbolea ya kijani ambayo hufanya msingi wa kalenda ya hifadhidata. Ishara zote za zodiacjadi imegawanywa katika vikundi vinne vikubwa kulingana na vitu - Moto, Hewa, Maji na Dunia. Na zote zinalingana na sehemu fulani za mmea:

• mizizi - Dunia;
• majani - Maji;
• maua - Hewa;
• tunda - Moto.

Kwa hivyo, kwa mfano, siku zinazolingana na mizizi zinaweza kuchaguliwa kwa kupanda karoti, lettuce - majani, nk. Sio tu tarehe za kupanda, lakini pia kuchimba, kusumbua, kuvuna, nk.

Dawa

Ili kuboresha sifa za udongo wakati wa kilimo kwa kutumia teknolojia ya kibaolojia, kama ilivyotajwa tayari, nyimbo maalum za DB hutumiwa. Kwa jumla, kuna dawa kadhaa kama hizi:

1. Muundo wa Silisi ya Pembe 501. Maandalizi haya hutumiwa wakati wa kiangazi wakati mimea inakuza sehemu za kijani kibichi, maua na matunda. Inatumika, kama zana zingine zinazofanana, kwa kuzingatia kalenda ya hifadhidata. Utungaji huu ni muhimu hasa kwa sababu husaidia malezi ya sehemu mbalimbali za mimea. Pia huzuia makaazi, huboresha usafirishaji wa matunda na sifa zake za kibiashara.
2. Utayarishaji wa samadi ya pembe 500. Bidhaa hii hutumika katika mashamba yanayolimwa kwa teknolojia ya kibiolojia katika majira ya kuchipua na vuli. Ina athari ya manufaa hasa kwenye mfumo wa mizizi ya mimea. Baada ya kuanzishwa kwake kwenye udongo, idadi ya minyoo, fungi yenye manufaa na bakteria huongezeka. Pia, matumizi ya dawa hii hukuruhusu kuongeza asilimia ya mboji duniani.
3. Mbolea ya mapipa. Utungaji huu pia hutumiwa kwenye udongo katika spring na vuli mara baada ya matumizi ya maandalizi ya mbolea ya pembe. Wakati mwingine inaweza kutumika wakati mwingine pia. Wakati mbolea ya pipa huletwa kwenye udongo, shughuli za microorganisms manufaa huchochewa. Pia, mbolea hii inaboresha muundo wa dunia. Matumizi ya mboji ya mapipa husaidia kuongeza mavuno na kuboresha ubora wa matunda.

Pia katika kilimo cha biodynamic, maandalizi 502-507 yanaweza kutumika. Yametengenezwa kutokana na aina sita za mitishamba:

• daisies;
• yarrow;
• nettles;
• mwaloni;
• dandelion;
• valerian.

Ili kuwezesha ufanisi wa baadhi ya mimea hii, maganda maalum ya magome ya miti yanaweza kutumika katika utengenezaji wa dawa za BD. Lengo kuu la fedha hizi ni kudhibiti mtengano wa viumbe hai kwenye udongo na uundaji wa mboji.

Maandalizi haya yenyewe hayatumiwi moja kwa moja chini. Zinatumika kama kichocheo, na kuongeza kwa mboji kwa kiwango kidogo. Pia, wafuasi wa teknolojia ya biodynamic wanaamini kwamba fedha hizi zinaweza kutumika kama kondakta wa nguvu za sayari za mfumo wa jua.

Sehemu gani za wanyama hutumika

Kilimo cha biodynamic, maelezo ya teknolojia ambayo yametolewa kwa ufupi hapo juu, hapo awali yalisababisha kutoridhika kwa umma kati ya mambo mengine. Katika karne iliyopita, wafuasi wake walitumia teknolojia maalum za uchachishaji katika utengenezaji wa viambatanisho vya BD, ambapo sehemu za viungo vya wanyama zilitumika kama kichocheo.

Hii ilitokana na ukweli kwamba, kulingana na falsafa ya Steiner, ardhi wakati wa usimamizi, kwa kweli, haipaswi tu kuboresha, lakini "kufufua". Kwa mfano, inajulikana kuwa maua ya chamomile katika dawa hutumiwa kutibu matumbo. Ukweli unatambuliwa kwa ujumla. Kwa hiyo, wakati wa kuandaa maandalizi ya BD kutoka kwa mmea huu, wafuasi wa teknolojia mara nyingi walitumia sehemu ya utumbo mdogo wa ng'ombe. Hili lilifanyika ili kupata dawa inayofaa zaidi inayoweza kuhuisha udongo.

Kwa sasa, badala ya maandalizi ya kitamaduni ya BD, mapishi ambayo yaliundwa mwanzoni mwa karne iliyopita, mboga mboga hutumiwa mara nyingi katika biodynamics. Badala ya viungo vya wanyama, katika utengenezaji wa dawa kama hizi katika wakati wetu, katika hali nyingi, gome la miti hutumiwa.

Mbinu Maalum

Mbali na mbolea asilia na viambajengo vya BD, ili kuboresha ufanisi wa kilimo wakati wa kutumia teknolojia hii, kanuni zifuatazo zinatekelezwa:

• mzunguko wa mazao;
• kutumia mitambo ya satelaiti;
• matumizi ya upanzi mchanganyiko.

Ili kuweka unyevu ardhini mashambani, mashamba kama haya yanaweza kupanda ua, kubadilisha mimea ya juu na ya chini.

Kazi Kuu

Bila shaka, lengo la kipaumbele la kilimo kwa kutumia mbinu hii mbadala ni kupata bidhaa rafiki kwa mazingira, ubora wa juu na afya.

Mboga na matunda yanayolimwa katika mashamba hayo:

• weka safi tena;
• zina ladha bora kuliko za kawaida;
• ina vitu mikavu zaidi;
• ina nitrati kidogo.

Kula bidhaa za BD sio tu kwamba kunaboresha afya ya binadamu, lakini pia hupunguza uwezekano wa mizio kwa chakula kingine chochote. Mboga za kibayolojia, nafaka, matunda, n.k. zinauzwa kwa cheti kutoka kwa Jumuiya ya Demeter. Pia nchini Urusi, chapa mpya ya bidhaa za DB "Pure Dew" ilisajiliwa si muda mrefu uliopita.

Lengo lingine la teknolojia ya biodynamic ni kuhifadhi asili katika umbo lake asili. Maandalizi ya kemikali yanayotumiwa katika kilimo cha kisasa, bila shaka, husababisha uharibifu mkubwa kwa udongo na mazingira. Wafuasi wa biodynamics wanaamini kwamba matumizi ya teknolojia hii yanaweza kurekebisha hali iliyopo bila madhara kwa uchumi na bila maumivu kwa idadi ya watu.

Utafiti wa Kisasa

Kwa hivyo, kilimo cha biodynamic ni teknolojia inayokuruhusu kuhifadhi asili na kupata bidhaa ambazo ni rafiki kwa mazingira. Mbinu hii ilianza mwanzoni mwa karne iliyopita. Lakini bila shaka, katika wakati wetu, biodynamics inaendelea kuboreka.

Kwa sasa, kuna maabara kadhaa zinazohusika katika uundaji wa teknolojia hii ya usimamizi. Maarufu zaidi kati yao ni:

1. Taasisi ya Colisko (Marekani);
2. Taasisi ya DB nchini Ujerumani;
3. Michael Fields Institute (USA);
4. Chama cha Biodynamic cha Denmark;
5. Taasisi ya Josephine Porter (Marekani).

Hizi kazimashirika na hapa Urusi. Mmoja wao anaitwa "Biodynamics" na iko katika St. Pia kuna taasisi katika nchi yetu kama vile Agrosophia huko Moscow na Kituo cha Biodynamic huko Irkutsk. Pia kuna vilabu vya biodynamic nchini Urusi katika miji mingi.

Kuznetsov's Biodynamic Agriculture

Mmoja wa wavumbuzi ambao waliwekeza juhudi nyingi katika maendeleo ya teknolojia hii katika nchi yetu ni mkuu wa kitalu cha matunda ya Altai "Mikobiotech" AI Kuznetsov. Shamba la mtafiti huyu hukuza mazao ya kilimo hai, yenye ubora wa juu.

Moja ya sifa za kilimo cha Kuznetsov cha biodynamic ni matumizi ya ukungu wa fangasi. Pia, mvumbuzi huyu aligundua toleo lake mwenyewe la ardhi iliyofungwa. Kwa matumizi ya greenhouses ya Kuznetsov, maeneo makubwa sana ya ardhi yanaweza kufunikwa kwa muda mfupi. Ubunifu mwingine wa mtafiti huyu ulikuwa ni matumizi ya matandazo kama chanzo cha CO_{2 inayohitajika na mimea kwa usanisinuru na ukuzaji wa haraka. Kwa sasa, shamba hili linatengeneza mbinu za kibayolojia kwa mashamba madogo, vijiji vya mazingira na nyumba za kawaida za majira ya joto.}

Biodynamics Tuzhilin

Mtafiti huyu ameandika vitabu kadhaa, ambavyo pamoja na mambo mengine, vinashughulikia tatizo la athari mbaya kwa mwili wa binadamu wa mazao ya kisasa ya kilimo. Pia, S. Yu. Tuzhilin ndiye mwandishi wa kazi "Practical Biodynamics in Siberia".

Mvumbuzi huyu pia ana shamba lake mwenyewe. Iko kilomita 100 kutoka Irkutsk na kilomita 10 kutokakijiji cha karibu. Kitabu cha S. Yu. Tuzhilin kuhusu kilimo cha biodynamic kinaeleza kwa kina teknolojia ya DB ni nini hasa, na pia kinatoa ushauri juu ya kilimo cha vitendo kwa kutumia mbinu hii.

Alex Podolinsky

Ni mtafiti huyu wa Austria ambaye alisimamia shirika la "Demeter" la kilimo cha biodynamic, kilichoundwa mwanzoni mwa karne iliyopita. Alex Podolinsky kwa sasa anaishi na kulima ardhi katika nchi yake. Jina la mvumbuzi huyu ni aina ya ishara ya usimamizi wa vitendo wa uchumi kulingana na mbinu za biodynamics. Ilikuwa ni mwanasayansi huyu, akiendelea na kazi ya Rudolf Steiner, ambaye kwa mara ya kwanza katika mazoezi alionyesha ufanisi wa teknolojia hii ya kisasa.

Bioteknolojia kwa aina asili

Njia hii bunifu ya DB inaruhusu mavuno makubwa sana kupatikana kwenye viwanja. Msingi wake ni matumizi ya matandazo ya kikaboni ili kuboresha mali ya udongo na kuongeza mavuno kwa njia sawa na inavyotokea katika asili. Takataka zinaweza kutengenezwa kwa kutumia teknolojia hii kutoka kwa nyasi, majani, matawi yaliyokatwakatwa, sindano n.k.

Saprophytes na saprophages hutumika sana kutengeneza matandazo ya ubora wa juu zaidi katika kilimo cha biodynamic kwa aina asili:

• microbes;
• nyuzi;
• uyoga, n.k.

Wakati wa maisha yao, hutoa juisi ya usagaji chakula kwenye matandazo, ambayo yana vimeng'enya. Ni juu ya vitanda vile vya aina mbalimbalimimea na kukua katika asili. Chini ya hali ya bandia, mkulima anaweza tu kuwezesha, kudumisha na kuimarisha michakato hii.

Saprophytes inaweza kuletwa kwenye matandazo kwa njia kadhaa. Mara nyingi, wafuasi wa mfumo wa biodynamic wa kilimo kwanza hutawanya safu nyembamba ya samadi chini ya mimea kama chachu, ambayo ina aina mbalimbali za fangasi na bakteria. Kisha, matandazo halisi yanawekwa.

Pia, takataka inaweza kujazwa saprophytes kwa kutumia matayarisho maalum ya kibiolojia yaliyotengenezwa tayari. Matandazo hutiwa maji kwa njia hizo mara kadhaa kwa msimu.

Wakati mwingine uyoga wa kawaida pia hutumiwa kama saprophytes katika biodynamics. Hii inafanywa wakati vitu vya kikaboni "vinavyoweza kuharibika" vinatumiwa kwa matandiko - machujo ya mbao, selulosi, maganda, nk Wakati wa kutumia teknolojia hii, kofia za uyoga hutiwa maji. Kisha upandaji hutiwa maji na infusion hii. Baada ya mwaka mmoja au miwili, miili yenye matunda huchipuka katika eneo lililotibiwa. Takriban uyoga wowote unaruhusiwa kutumika kwa matandazo, hata yale yasiyoweza kuliwa, kwa mfano, agariki ya kuruka.

Saidia shughuli muhimu ya saprophytes kwenye matandazo, kuiweka unyevu na katika hali ya joto iliyoinuliwa kidogo kwa njia mbalimbali. Ili kufanya hivyo, kwa mfano, mchanga, vipande vya linoleum, filamu huwekwa juu ya takataka.

Je, inawezekana kutumia kwa kiwango cha viwanda

Bila shaka, mara nyingi kanuni za biodynamics hutekelezwa kwenye mashamba madogo kiasi. Hata hivyo, kuna mfano wa matumizi ya teknolojia hii katika viwandakilimo. Njia hizo zimetumika katika mashamba ya mizabibu na bustani ya JSC "Pinsk wine-making plant" tangu 2006. Jumla ya eneo la upandaji la biashara hii ni hekta 70.

Ikitumika kwa kilimo cha viwanda, teknolojia ya kibayolojia inaonekana hivi:

• harrow disc pekee hutumika katika utayarishaji wa udongo;
• miche hupandwa chini ya koleo, kuchimba visima kwa maji au kwa kutumia mechanization;
• kila mwaka kilo 1 ya samadi hutawanywa kuzunguka kila mche bila mguso mdogo wa moja kwa moja;
• kupanda huwekwa matandazo kwa majani, nyasi, misukumo ya uzalishaji mkuu;
• ufuatiliaji makini wa muundo wa udongo unafanywa ili kuanzisha viumbe hai kwa wakati;
• nyasi hukatwa kati ya safu (mabaki ya kijani kibichi);
• mizabibu iliyokatwa hupitishwa kupitia kiponda-ponda na kutumika kama matandazo.

Hakuna dawa za kuulia magugu zinazowahi kutumika kudhibiti magugu kwenye shamba hili. Kwa kweli, mbolea ya madini haitumiwi kwenye uwanja wa jamii pia. Shukrani kwa matumizi ya teknolojia hii, Pinsk Winery OJSC ina uwezo wa kusambaza matunda na divai asilia sokoni.