Aina za nguruwe. Maelezo na sifa za nguruwe za mifugo tofauti

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Ufugaji wa nguruwe unachukuliwa kuwa mojawapo ya tasnia maarufu ya wanyama. Hivi sasa, angalau aina 100 za nguruwe zinajulikana. Wao, kwa upande wake, wamegawanywa katika vikundi kadhaa: mifugo ya mapambo, nyama-greasy, tallow na bacon. Aina za wanyama hawa zitajadiliwa katika makala haya.

Nyeupe Kubwa

Aina za nguruwe wa Universal wameenea katika mashamba makubwa na biashara za kibinafsi, na pia katika mashamba madogo. Wawakilishi wa mifugo hii hutoa nyama na mafuta ya nguruwe. Hata hivyo, kutokana na kuchelewa kusindika mafuta, nguruwe huchinjwa kwa ajili ya bidhaa za nyama.

Mifugo ya nguruwe wakubwa weupe, kwa sehemu kubwa, wamejilimbikizia nchini Urusi na nchi za CIS, Uchina, na pia USA. Waliletwa nchini kwetu kutoka Uingereza. Wakulima wa eneo hilo waliwapenda mara moja, kwani hawana adabu katika chakula, wanapata uzito haraka. Aidha, ladha ya nyama na mafuta katika wanyama hawa ni ya juu sana. Nyama ni laini sana, inaitwa "marble" kwa sababu ina mafuta.

Kwa utunzaji bora na lishe bora, nguruwe huongezeka uzito wa 200kg ndani ya mwaka mmoja. Nguruwe, ambayo ni, wanaume, hufikia uzito wa kilo 370, kama nguruwe. Urefu wa mwili ni 195 na 160 cm kwa wanaume na wanawake, kwa mtiririko huo. Shingo ni kubwa, ndefu. Kichwa ni kikubwa, paji la uso ni la juu. Masikio mafupi yanaelekezwa mbele. Ukuaji wa nguruwe weupe sio mkubwa sana.

Wakati mmoja jike anaweza kuleta kuanzia nguruwe 10 hadi 12. Ni muhimu kuanzisha madini na vitamini mbalimbali katika chakula cha wanyama ili nyama iwe na ladha nzuri. Kuweka nguruwe afya na kubwa, wanapaswa kutembea mara kwa mara. Kwa hivyo, hapa kuna faida kuu za aina hii ya nguruwe wa nyumbani:

• Uwezo wa kukabiliana haraka na hali ya kizuizi.
• Kutokuwa na adabu katika chakula.
• Uzazi mzuri.
• Kuongeza uzito haraka.

Kama ilivyotajwa awali, wanyama hawa hubadilika vyema kwa hali ya hewa na chakula. Hata hivyo, wanaweza kuathiriwa na baridi kali au joto kali.

Breitovskaya

Mfugo wa nguruwe wa Breit ndio wanaopatikana zaidi magharibi na kaskazini-magharibi mwa Urusi. Wawakilishi wa spishi hii huwa watu wazima wa kijinsia mapema, na pia hupata uzito kwa muda mfupi. Ikiwa mara nyingi hutembea kwenye malisho, hii itaathiri ukubwa wao na ladha ya nyama. Kwa uzazi mmoja, wanawake huleta angalau nguruwe 11. Wakiwa na kinga ya juu kwa magonjwa mengi, wanafikia uzito wa theluthi moja ya tani tayari katika mwaka wao wa pili wa maisha.

Siberia Kaskazini

Hapo zamani za kale, ufugaji wa nguruwe katika mikoa ya kaskazini ulikuwangumu, kwani watu wengi hawakubaliani vizuri na hali ya mazingira na hawavumilii baridi. Matokeo yake, wao hupata uzito polepole na hawana tofauti katika ladha. Hata hivyo, wafugaji kwa sasa wanafanya kazi ya kuendeleza aina za nguruwe ambao wanaweza kufugwa katika maeneo ya kaskazini.

Siberi ya kaskazini ni ya mifugo kama hiyo. Wawakilishi wake wanahisi vizuri sio tu katika Urals, bali pia Siberia. Nguruwe kama hizo hazijali chakula na hali ya kizuizini. Baridi sio mbaya kwao, kwani mwili wao wote umefunikwa na bristles nene ambayo huwalinda kutokana na baridi. Hii ndio sifa yao kuu. Idadi ya wawakilishi wa aina hii inaongezeka kila mara.

Urzhumskaya

Kuna idadi kubwa ya mifugo ya nguruwe kwa ajili ya uzalishaji wa nyama. Wana mafuta kidogo, lakini nyama, kinyume chake, mengi. Husambazwa zaidi katika maeneo kama vile maeneo ya Urusi kama maeneo ya kati na ya kati ya dunia nyeusi.

Nguruwe ya nyama ya Urzhum ilifugwa wakati wa Usovieti na wafugaji wa ndani. Wawakilishi wa uzazi huu wana physique yenye nguvu. Wana uzazi wa juu. Unaweza kuzaliana katika sehemu yoyote ya Urusi ya Uropa. Kichwa cha nguruwe hizi ni pande zote, mifupa ni nguvu, na pua ni ndefu. Ngozi imefunikwa na bristles nene. Viungo ni thabiti, ingawa ni ndogo. Nyuma ni ndefu, tumbo kubwa la pande zote hugusa ardhi. Kwa uangalifu sahihi, nguruwe hupata uzito hadi kilo 330, na wanawake hadi kilo 240. Kwa wakati mmoja, nguruwe huleta angalau nguruwe 12, kiwango cha vifo kati ya ambayo ni ndogo sana. nguruweharaka kupata uzito: kila siku, nusu ya kilo huongezwa. Kwa hivyo, baada ya miezi sita, uzito wao unaweza kuwa karibu kilo 10.

Kivietnamu

Aina hii ya nguruwe wa nyama imeenea sana nchini Urusi, Kanada na Ulaya baada ya kuletwa katika nchi hizi kutoka Vietnam mnamo 1984. Nguruwe hizi za mwelekeo wa nyama zina kiasi kidogo cha mafuta, ukubwa mkubwa. Nguruwe za Kivietinamu hufikia uzito wa kilo 160. Baada ya kuchinjwa, kutoka 74 hadi 85% ya uzani wa moja kwa moja huuzwa kwa kuuza. Hizi ni nambari za rekodi. Nyama ni ya ubora wa juu sana, ina cholesterol kidogo, kwani mwili wa nguruwe husindika kikamilifu chakula cha asili ya mimea.

Wanyama wana sifa ya kuzaliwa mapema na uzazi wa hali ya juu. Kwa kuzaliana moja, jike huleta angalau nguruwe 15, ambazo zinakua kijinsia tayari katika mwezi wa tano wa maisha. Uzazi wa kwanza hutokea katika umri wa miezi sita. Nguruwe huishi kwa muda mrefu, karibu miaka 15. Wakati huu wanatoa uzao mkubwa. Vislobelly ya Kivietinamu wanajulikana kwa usafi. Wanajisaidia mahali pamoja, wakati wa kutembea. Wanavumilia usiku. Vyumba ambamo huhifadhiwa huwa safi na kavu kila wakati. Wanyama pia wana kinga bora, tabia ya utulivu. Wao ni omnivorous na wasio na adabu. Kwa sababu ya sifa hizi, wamepata umaarufu mkubwa miongoni mwa wakulima.

Landrace

Nguruwe za Landrace ni wawakilishi wa aina mbalimbali za ng'ombe wa nyama. Wana nyama konda na ladha nzuri na safu nyembamba ya mafuta. Wanyama hawa walikuzwamwanzoni mwa karne iliyopita nchini Denmark.

Mwili wa nguruwe hawa ni wenye nguvu, waliolishwa vizuri, wamerefuka kidogo. Hams ni nene kabisa. Kichwa kidogo cha mviringo kiko kwenye shingo nene kubwa. Masikio marefu hutegemea viungo vya maono. Kifua cha nguruwe ya ardhi sio pana, nyuma ni ndefu na hata. Bristles mwanga ni nadra kabisa. Urefu wa mwili wa nguruwe wazima hufikia mita 2, kifua cha kifua - sentimita 160. Nguruwe ni ndogo kidogo kuliko madume. Urefu wa mwili wao na mduara wa kifua ni 1.5 m. Wanaume wana uzito wa kilo 300, wanawake wana uzito wa kilo 210. Nguruwe huongezeka hadi kilo 19 ndani ya miezi michache tu, na katika miezi sita wanakuwa na uzito wa kilo 100.

Wawakilishi wa aina hii wanachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi wa aina yao. Hata hivyo, nuances chache lazima zizingatiwe ili wanyama wakue haraka na wawe na ladha nzuri.

• Banda la nguruwe linahitaji kuwekewa maboksi, la sivyo, katika msimu wa baridi, nguruwe watakua na manyoya mazito na hawataongeza uzito.
• Ni muhimu kujumuisha bidhaa za nafaka, mboga mboga, mboga mboga kwenye lishe. Whey, mlo wa mfupa, reverse, silage itakuwa na athari ya manufaa kwa afya na ukuaji wa wanyama. Usisahau kuhusu malisho ya mchanganyiko.
• Katika majira ya kiangazi, wanyama wanapaswa kutolewa malishoni mara kwa mara.

Duroc

Aina hii ya nguruwe ilifugwa mwishoni mwa karne ya 19 huko Marekani. Kipengele kikuu cha wawakilishi wa uzazi huu ni rangi isiyo ya kawaida. Ngozi yao ni kahawia, na ladha ya nyekundu. Nguruwe walipata rangi yao kutokawazazi: Nguruwe za Guinea na Berkshire. Kwenye jua, ngozi inaweza kupata mng'ao wa dhahabu.

Hapo awali, nguruwe wa Duroc walifugwa kwa ajili ya mafuta ya nguruwe. Walakini, kwa sababu ya mahitaji makubwa ya bidhaa za nyama, walianza kukuzwa kwa nyama. Wana physique yenye nguvu. Masikio yao marefu karibu yafunika macho yao kabisa. Nyuma imeinuliwa kidogo. Viungo vinatengenezwa vizuri sana, hams ni nene na inalishwa vizuri. Wanawake na wanaume hufikia ukubwa mkubwa unaozidi kilo 300. Nguruwe wachanga wana uzito wa kilo moja na nusu, lakini katika miezi sita wanafikia uzito wa kilo 175. Je, ni faida gani za nguruwe wa Duroc?

• Wanakua kwa bidii na kupata uzito kihalisi kwa kasi ya mwanga.
• Nyama zao na bidhaa zilizotengenezwa humo zina ladha bora.
• Ukuaji changa ni haraka sana.
• Wanyama ni watulivu na hawana fujo.
• Ugumu na uwezo wa kukabiliana na hali ya malisho.

Hata hivyo, kuna idadi ya hasara ambazo ni kawaida kwa wawakilishi wa aina hii.

• Rutuba ya chini ikilinganishwa na mifugo mingine ya nguruwe.
• Nzuri kwa chakula: hakikisha umejumuisha vyakula vya protini kwenye lishe.
• Ustahimili mdogo wa magonjwa.

Nguruwe wa Berkshire

Pia kuna aina za nguruwe wa greasi. Katika umri mdogo, ukuaji wao wa misa ya misuli huzuiwa, wanapata uzito kutokana na ongezeko la mafuta ya mwili. Pamoja na ukweli kwamba aina hizi za nguruwe zinaweza kutoa sio tumafuta, lakini pia nyama nzuri, ni mara chache sana hufugwa.

Mfugo wa nguruwe wa Berkshire walikuzwa Uingereza. Wawakilishi wake wanajulikana kwa unyenyekevu na uwezo wa kukabiliana haraka na hali ya kizuizini. Wanatumia muda mwingi kwenye malisho. Kwa sababu ya rangi nyeusi, wanaweza kuishi nje. Nguruwe hukua haraka. Watakachotoa kinategemea mlo wao: nyama au mafuta ya nguruwe.

Nyeusi kubwa

Aina nyingine ya nguruwe, iliyoletwa nchini Urusi kutoka Uingereza, ilipata umaarufu haraka miongoni mwa wakulima kutoka kote nchini. Wawakilishi wa aina kubwa nyeusi ya nguruwe hufikia ukubwa mkubwa. Katika miezi sita wana uzito wa kilo 100, na kwa umri mkubwa wanafikia uzito wa kilo 300-350. Kwa uzazi mmoja, nguruwe huleta nguruwe 12, ambao huongeza nusu ya kilo ya uzito hai kila siku.

Mirgorodskaya

Mfugo huu ulikuzwa kutokana na kuvuka aina ya nguruwe wa kienyeji na wa kigeni. Imeenea nchini Urusi na nchi za CIS. Faida kuu zinazomilikiwa na wawakilishi wa aina ya nguruwe ya Mirgorod ni pamoja na unyenyekevu wao, upinzani mkubwa kwa hali ya mazingira, pamoja na kupata uzito haraka. Wanyama hawa wanaweza kuhifadhiwa kwenye malisho. Ili waweze kukua haraka, unahitaji kuongeza turnips, beets za sukari na viazi kwenye mlo wao. Wawakilishi wachanga wa kuzaliana nguruwe Mirgorod hupata kila siku kutoka 600 hadi 650 g ya uzito.

Mangalitskaya

Aina hii ya nguruwe ilikuja Urusibaada ya kumalizika kwa Vita Kuu ya Patriotic. Ilizaliwa huko Hungary. Nchini Urusi, inakuzwa katika mikoa ya kati, na pia katika Caucasus.

Kutoka kwa mifugo mingine ya nguruwe hawa wanatofautishwa na koti nene ambalo hufunika mwili mzima na kuwapa wanyama joto katika msimu wa baridi. Katika majira ya joto, hulinda nguruwe kutoka kwa wadudu wenye kukasirisha. Kwa sababu ya pamba, wawakilishi wa uzazi huu wanaitwa "nguruwe za kondoo." Bristles huunda curls. Hata hivyo, ikiwa unazalisha nguruwe katika mikoa ya joto ya nchi, basi bristles haitakua kikamilifu. Kanzu inaweza kuwa nyeupe, nyekundu au nyeusi. Wanyama wana ukubwa wa kati. Wana viungo vyenye nguvu. Faida za nguruwe wa aina hii ni kama ifuatavyo:

• Kutokuwa na adabu kwa masharti ya kutunza na kulisha: wanyama hawahitaji chumba cha joto, chanjo na malisho ya gharama kubwa.
• Nyama inachukuliwa kuwa kitamu. Kutokana na ladha yake ya kipekee, idadi ya nguruwe inapungua.
• Ukuaji wa kasi wa watoto wa nguruwe. Kufikia umri wa miezi sita, vijana huwa wameundwa kikamilifu.

Kwa hivyo, wawakilishi wa aina ya Mangalitsky wanazalisha sana na wanazalisha. Hazitoi tu nyama bora, bali pia zina mwonekano wa kipekee.