Konokono zabibu: kuzaliana, masharti ya kuwekwa kizuizini. shamba la konokono

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41

Konokono wa zabibu, aliyeanza miaka 40 iliyopita, ametoka kwenye kazi ndogo ya mikono na kuwa uzalishaji mkubwa wa viwanda vya kilimo.

Shamba la Kijani

Kwa miaka mingi huko Uropa, aina hii ya moluska ilikusanywa katika makazi yake ya asili. Hii ilisababisha kupungua kwa idadi ya konokono mwitu, kwa hivyo mkusanyiko wao ulipigwa marufuku.

Kwa kupitishwa kwa mahitaji madhubuti ya usafi kwa ubora wa chakula, chakula sasa hakizingatiwi tena kuwa chanzo cha chakula. Hii inatokana na mahitaji ya kuwalinda watumiaji dhidi ya mimea yenye sumu au kemikali hatari.

Baada ya miaka kadhaa ya majaribio na majaribio, mbinu imebuniwa nchini Italia ya kufuga konokono katika "malisho ya wazi", ambayo imethibitishwa kuwa haifanyi kazi nyingi na ya gharama nafuu zaidi kuliko kukua ndani ya nyumba au kwenye bustani za miti.

Manufaa ya kiuchumikutekelezwa baada ya ufungaji wa awali wa mzunguko na uzio wa ndani. Marejesho ya kifedha yanatarajiwa si mapema zaidi ya baada ya miezi 12-14.

Gharama za uendeshaji wa njia hii (ikilinganishwa na chafu au uzalishaji wa ndani) ni za chini, na gharama kuu ni kwa mbegu, utayarishaji wa udongo na upandaji wa mboga.

Konokono wa zabibu, ambaye bei yake ni kati ya euro 3 hadi 3.7 kwa kilo, ni kitu chenye faida cha kuzaliana.

Uteuzi wa tovuti na muundo wa udongo

Shamba la konokono limepangwa kwenye malisho ya wazi na mimea inayofaa iliyopandwa juu yake, ikitumika kama chakula na makazi ya moluska. Kifuniko cha kivuli hakitumiwi. Wakati wa kuchagua eneo la shamba la konokono, mwelekeo wa upepo uliopo huzingatiwa, kwani upepo mkali hukausha udongo.

Uchambuzi na uondoaji uchafuzi wa udongo unaendelea ili kuhakikisha hali zinazofaa za kupanda mboga za majani na kutokomeza wadudu na wadudu walao nyama. Udongo uliolegea na asidi ya 5.8-7.5 pH unapendekezwa. Udongo wenye asidi nyingi kwa ajili ya uzalishaji wa konokono haufai. Maudhui ya kalsiamu ndani yake yanapaswa kuwa karibu 3-4%. Muundo wa udongo ni wa kati hadi mwanga. Udongo wa mfinyanzi haufai kwa oviposition, kwani ni ngumu sana kwa konokono kuchimba na huwa na maji kwa urahisi.

Ni muhimu mimea na samakigamba kutunzwa na unyevu kwa umande, mvua au ukungu unaodhibitiwa. Konokono (picha iliyoonyeshwa katika makala) huenda kwa urahisi zaidi wakati majanina ardhi ni mvua. Wanakula zaidi na hukua haraka chini ya hali sahihi ya mazingira.

Mvua na umwagiliaji uliodhibitiwa ni muhimu kwa uzalishaji wa konokono.

Mitiririko mizuri ya udongo ni muhimu ili kuzuia maji kukusanyika ardhini kwenye madimbwi.

Sehemu ya kuzaliana isiwe na miti mikubwa kwani huvutia ndege wawindaji, mimea kivuli na kuzuia kutokea kwa umande.

Wapi kununua konokono wa kuzaliana? Wakulima wanaonunua samakigamba kutoka kwa wakusanya konokono au soko wanapaswa kutarajia vifo vingi kutokana na kuzoea vyakula vingine. Chanzo cha kuaminika zaidi cha nyenzo za kuzaliana ni wazalishaji wanaojulikana au taasisi za kilimo. Konokono hiyo ya zabibu (bei yake itakuwa ya juu) ni bora na salama zaidi, kwa kuwa ilipata lishe bora tangu kuzaliwa na haikuharibiwa wakati wa kukusanya na kuhifadhi.

Ukubwa wa kiwanja

Mashamba ya konokono hutofautiana kwa ukubwa, kutegemea nani anayeyaendesha. Mashabiki wanaokuza samakigamba kwa idadi ndogo hutumia eneo la ekari 10 hadi 20. Wakulima wanaofanya hivi badala ya shughuli zingine huchukua wastani wa ekari 30 hadi hekta 1. Wakulima wakubwa wa kibiashara kwa kawaida huanza na hekta 2 na wanaweza kutumia hekta 30 kadri biashara inavyokua. Maeneo ya ziada ya mazao nje ya yale yaliyotengwa kwa konokono huchukuliwa na mazao ya pili kama vilealizeti.

Maandalizi ya tovuti

Eneo hilo hung'olewa nyasi na magugu kwa kutumia dawa ya kuua magugu. Kisha udongo hupandwa na mkulima wa rotary, na uzio huwekwa karibu na mzunguko. Mbolea huletwa kwenye udongo, udhibiti wa wadudu wa kemikali kutoka kwa wadudu na wanyama unafanywa. Kisha tovuti hugawanywa katika sehemu kwa ajili ya uzalishaji wa mwaka wa kwanza, na nguzo za mbao husakinishwa ili kutegemeza matusi ya ndani.

Udongo hutayarishwa upya kwa kulegea kwa mzunguko na, ikihitajika, kuongeza chokaa, na umwagiliaji huanzishwa. Kupanda hufanywa baada ya kusawazisha uso na ua wa ndani kujengwa. Hatimaye, vichochoro vinatibiwa tena kwa dawa ya kugusa magugu ili kuwezesha matengenezo.

Chakula

Nini cha kulisha konokono wa zabibu? Kwa kuwa moluska hawa ni walaji mboga, wanapenda mboga na nafaka mbalimbali. Hata hivyo, kulisha katika mifumo ya "malisho yanayozalisha" kwa kawaida hujumuisha tu mimea yenye majani mabichi yaliyokolea ambayo yana chumvi za madini, nitrati, salfati na kabonati zinazokuza uundaji wa ganda.

Katika uzalishaji bora wa konokono, mimea hufanya kazi mbili. Ni chakula na hulinda dhidi ya jua, mvua na mvua ya mawe. Mimea hiyo ni, kwa mfano, burdock, mmea, soreli, chervil na alizeti. Nchini Italia, beets, kabichi ya shambani, chicory, artichokes, radishes na alizeti hupandwa.

Zimepandwa kwa mikono ili kuhakikisha udongo mnene unafunika udongo, na aina ya upanziinategemea msimu (mazao ya majira ya baridi na majira ya joto). Wakati wa kupanda ni muhimu sana - kunapaswa kuwa na mimea ya kutosha ili kuwa na kitu cha kulisha konokono kila wakati. Ili kufikia kiwango cha juu cha mavuno na uzalishaji wa samakigamba, mzunguko wa ekari ni muhimu.

Baada ya mimea kuonekana, konokono (picha imetolewa katika makala) huchaguliwa kwa ajili ya kuku na kuwekwa nyuma ya uzio kwa kiwango cha 25 Helix aspera au 20 Helix pomatia kwa kila mita ya mraba.

Wakati wa kupanda kwa mazao ya kiangazi na baridi yanaweza kutofautiana, pamoja na aina yake.

Uzio wa nje

Mzingo wa nje umelindwa kwa mabati. Wanazikwa kwa kina cha cm 30-40 na kuimarishwa kwa kuunga mkono nguzo za mbao au chuma. Kusudi kuu la mzunguko ni kuzuia kuingia kwa wadudu, haswa wale ambao wanaweza kuchimba. Lazima kuwe na eneo lililosafishwa kati ya mzunguko na uzio wa ndani. Ikiwa konokono yeyote atavuka uzio wa ndani, kinjia na ua wa nje utauzuia kwenda mbele zaidi.

Kuongeza matundu ya waya na waya iliyotiwa umeme juu ya mabati hutoa usalama bora kwa uzalishaji wa samakigamba.

Reli za ndani

Uzio wa ndani hutumika kutenganisha maeneo ya kuzaliana na kunenepesha. Uzio huo umetengenezwa kwa polyethilini nyeusi ya Helitex nyeusi. Ina mikunjo miwili inayoelekea chini kwa sentimita 40 na sm 70 kutoka chini ili kuzuia konokono kuenea. Machapisho ya mbao kusaidia polyethilinikuweka umbali wa mita 3-4. Huzikwa kwa kina cha sentimeta 10 chini ya ardhi. Eneo hilo kwa kawaida huwa na urefu wa mita 20-45 na upana wa mita 2-4.

Konokono wachanga wanapoanguliwa kwenye eneo la kuzaliana, ua unaweza kuhamishwa.

Wadudu

Wanyama na wadudu wanaoweza kusababisha matatizo ya kuzalisha konokono ni wengi.

Hawa ni pamoja na mbawakawa walao nyama kama vile carabidi, calosomidi, lampiridi na haswa stafilinids ambao hushambulia na kuua watoto. Mende huishi kwenye udongo na hupenda mazingira yenye unyevunyevu kama vile konokono. Stafilinids husababisha tishio kubwa zaidi. Wakati wa kuandaa tovuti, udhibiti wa wadudu wa kemikali hutumiwa hasa kuwaangamiza wadudu hawa.

Kunguru na magpies ni ndege ambao lishe yao inajumuisha konokono zabibu. Ganda huvunjwa na mdomo na yaliyomo huliwa. Nguruwe hupiga nguli dhidi ya mawe hadi watoke kwenye ganda.

Kwa mijusi, nyoka na chura, konokono ni kitoweo hasa wakiwa wachanga, hivyo uzio wa nje lazima uzamishwe ardhini ili kuwazuia wanyama waharibifu hawa kuingia. Panya pia hula kwenye konokono, hasa wakati wa baridi wakati vyanzo vya chakula ni mdogo. Sungura, sungura na fuko pia ni tatizo kwa sababu hula mazao na kuharibu konokono kwa kuwakanyaga.

Konokono wa zabibu: ufugaji

Mapema majira ya kuchipua, konokono wafugaji huchaguliwa kwa ajili ya kuzaliana na kuwekwa katika mazingira mapya. Wanachaguliwa kwa ukubwa na ubora na kuhamishiwa kwenye sekta iliyochaguliwa ya ufugaji namajani yaliyokua.

Katika mwaka wa kwanza, si zaidi ya aspersa 25 za Helix kwa kila mita ya mraba huwekwa katika maeneo ya kuzaliana. Msongamano wa watu utasababisha udogo, uzito mdogo na vifo kutokana na lami ardhini.

Konokono waliochaguliwa hutazamwa kwa ukaribu kwa siku chache za kwanza kwani watajaribu kutoroka na wanaweza kukumbwa na mkazo wa kimazingira.

Mazao yanayolimwa katika eneo la kuzaliana yasizidi cm 50. Katika mwaka wa pili, msongamano hupungua hadi konokono 15 kwa kila mita ya mraba wakati kiwango cha vifo kinapungua. Samaki wa samaki aina ya samaki aina ya Shellfish wanafugwa kienyeji, kwa hivyo wanazoea mazingira vizuri zaidi na wanapata mkazo kidogo.

Konokono zabibu: utunzaji, utunzaji

Baada ya kuzaliwa, konokono wachanga huruhusiwa kukua kwa takriban miezi mitatu kabla ya kuwekwa kwenye maeneo ya kulishia yenye mazao mapya. Ni muhimu kwamba mazao kukua kwa wingi na kutoa ulinzi kutoka kwa jua la majira ya joto. Mazao haipaswi kupanda zaidi ya cm 25 na pia hukatwa ili kuhimiza ukuaji wa majani mapya na mzunguko wa hewa. Wakati wa msimu wa ukuaji, wakati upandaji umepungua, ni muhimu kuongeza lishe kwa mimea iliyokatwa na chakula kavu.

usingizi wa majira ya baridi

Mwezi wa Disemba na Januari, shughuli ya konokono hukoma na huwekwa muhuri kwenye maganda yao kwa ajili ya kujificha. Katika hali ya hewa ya baridi, katika vuli, samakigamba hufunikwa na filamu nyembamba ya nyenzo ambayo inawalinda kutokana na hypothermia. Kwa sababu ya hii, jotoudongo huongezeka kwa digrii 5-10. Mwishoni mwa vuli, ua huondolewa, mashamba yaliyobaki yanapandwa na udongo unatayarishwa kwa mazao mapya ya majira ya joto.

Matatizo ya uzalishaji

Sababu za kushindwa mara nyingi ni:

• Udhibiti mbaya.
• Matatizo ya uzazi kutokana na biolojia changamano ya konokono.
• Fedha haitoshi.
• Maandalizi duni ya udongo.
• Chaguo mbaya la mazao.
• Mzunguko hautoshi.
• Uzalishaji kupita kiasi.
• Uwepo wa wanyama wanaokula wenzao na ukosefu wa maji ya kutosha kwa mimea na samakigamba.

Kukusanya na kutayarisha kuuza

Konokono huvunwa baada ya kukomaa. Hii hutokea wakati makali ya pekee inakuwa ngumu - clams zimeiva na hazitakua tena. Konokono huvunwa kila wiki au kwa urahisi wa mkulima, kwa kawaida katika kuanguka na spring, na kuhamishiwa kwenye mabwawa kwa siku 7 ili kuondoa mfumo wao wa utumbo wa udongo na uchafu wa chakula. Moluska huwekwa mahali penye baridi bila chakula na maji kwenye vizimba vilivyotengenezwa kwa matundu au waya. Katika kipindi cha utakaso, konokono hupoteza 20% ya uzito wao na kujificha kwenye ganda, lakini wanaweza kubaki katika hali hii kwa miezi miwili ikiwa huwekwa mahali pa baridi na joto la 4-6 ° C.

Basi ni wakati wa kuuza. Konokono hupakiwa kwenye mifuko ya matundu (kama vitunguu), masanduku ya kadibodi yaliyotiwa nta au, ikiwa ni nyingi, kwenye masanduku ya mbao.

Shell zinauzwa katika maduka ya mboga na kununuliwa na mikahawa. Nchini Italia, kwa mfano, sherehe za upishi hufanyika mara kwa mara, namatumizi ya konokono mara nyingi ni kipengele chao cha kutofautisha. 60% ya konokono hai husambazwa kupitia sehemu ya maduka ya samaki.

CV

Utafiti kuhusu mbinu za ufugaji wa konokono katika kipindi cha miaka 40 iliyopita umewezesha kuhalalisha na kuunda njia zote bora zaidi. Haja ya kuhuisha uvuvi huu iliibuka na kuongezeka kwa matumizi ya aina hii ya moluska ulimwenguni kote. Mpangilio bora wa mfumo wa kilimo umesababisha njia bora zaidi ya ufugaji wa konokono - "uzalishaji wazi".

Konokono anayefugwa katika mazingira ya wazi, hutoa nyama nyingi yenye ubora wa hali ya juu, ni kubwa zaidi kwa ukubwa na ladha tamu kuliko samakigamba wanaokuzwa ndani ya nyumba au nyumba za kijani kibichi.

Mafanikio yanategemea uwezo wa mkulima kutumia mbinu hii ya uzalishaji kwa hali ya hewa na asili ya mahali hapo. Uchunguzi uliofanywa nchini Italia umeonyesha kwamba idadi ya konokono zinazouzwa ambazo kila mtu aliyechaguliwa kwa kuzaliana hutoa wastani wa 20. Moluska wanahitaji miezi 10 hadi 12 kufikia ukubwa unaohitajika. Uzalishaji mkubwa wa konokono unawezekana mradi tu hakuna matatizo makubwa wakati wa kunenepesha au kuna nafasi ya kutosha.

Konokono, anayehitaji mazingira yanayofaa, ulimaji wa mazao fulani, mzunguko wa mazao unaoendelea na mkusanyiko mdogo wa samakigamba, atazaa watoto kwa wingi na ukuaji wa haraka. Pamoja na utunzaji sahihi na ulinzi kutoka kwa wanyama wanaowinda wanyama wengine, konokono pekeekufaidika kutokana na kukamilika kwa mzunguko kamili wa kibaolojia katika hali ya asili, ambayo inapaswa kusababisha ubora wao wa juu.