Ukavu wa lishe - maelezo, vipengele vya programu na hakiki

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 19:09

Mtengenezaji yeyote anatafuta kupunguza gharama ya bidhaa ambazo hutoa kwa mnunuzi. Wakulima wa wanyama sio ubaguzi. Tamaa ya kuwapa mifugo wao malisho ya hali ya juu na ya bei nafuu huwafanya watafute aina mpya za malisho. Utulivu mkavu ni mojawapo ya kirutubisho cha lishe ambacho hutoa uzalishaji mkubwa bila uwekezaji mkubwa.

Barda ni nini?

Upotevu wa uzalishaji wowote katika tasnia ya chakula umejaribu kusaga tena kwa faida ya ziada. Uzalishaji wa pombe kulingana na malighafi mbalimbali hutoa bidhaa inayoitwa "dry alcohol stillage". Badala yake, inakuwa kavu baada ya kuchakata sehemu ya kioevu.

Katika utengenezaji wa lita moja ya pombe, kulingana na teknolojia iliyotumika, hadi lita 15 za unga hupatikana njiani. Tatizo na utekelezaji wake katika fomu yake ghafi ni muhimu sana. Usafiri kwa umbali mrefu hauna faida kwa mtengenezaji, na utoaji kwa kiasi kikubwa nimtumiaji. Bard safi inabaki si zaidi ya siku. Zaidi ya hayo, kuna vikwazo kwa ulaji wa kila siku wa nyongeza.

Katika nyakati za Usovieti, mashamba ya usaidizi yaliundwa mahususi kwenye viwanda vya kutengenezea mvinyo ikiwa hapakuwa na mashamba ya pamoja au mashamba ya serikali karibu yanayotaka kutumia vijiti. Mabomba yaliwekwa, na "chakula" cha moto kilitolewa moja kwa moja kwa maduka ya malisho, na bila malipo. Katika majira ya joto, tatizo la kutupa lilikuwa kubwa sana: wanyama walikuwa wengi kwenye kambi za majira ya joto, na ongezeko la joto la hewa liliharakisha mchakato wa oxidation na, ipasavyo, uharibifu wa bidhaa.

Ni jambo tofauti kabisa - bard ni kavu. Ni rahisi kusafirisha mahali popote, ikiwa ni lazima, kwa malisho, huhifadhi sifa zake kwa muda mrefu, bidhaa ya poda ya bure inaweza kushinikizwa. Bidhaa ya punjepunje na pakiti haichukui nafasi nyingi.

Mionekano

Viwanda vya mvinyo hutumia malighafi mbalimbali katika uzalishaji wake. Aina ya bard pia inategemea hii. Inayojulikana zaidi katika nafasi ya baada ya Soviet:

1. Viazi. Kama kanuni, hulishwa mbichi.
2. Miwani. Nyenzo ya kuanzia ni molasi, kutokana na maudhui ya juu ya potasiamu, hutumiwa kwa kiasi kidogo sana.
3. Nafaka. Ni chakula chenye lishe bora na kina (kikiwa kibichi):

• katika shayiri - hadi uniti 3.8;
• katika rai - hadi vitengo 4, 7;
• katika oatmeal - hadi 6.5 k.u.;
• katika mahindi - hadi vipande 12

Nyenzo za kisasa za uzalishaji zina vifaavifaa maalum kwa ajili ya usindikaji wa taka za uzalishaji wa pombe. Baada ya vikaushio vikali, mmea huzalisha chanzo cha ziada cha mapato kwa kuuza bidhaa kavu kwa mashamba au kampuni za kulisha mifugo.

Muundo

Imetengenezwa na kuidhinishwa na GOST 31809-2012. Kulingana na mahitaji yake, bidhaa lazima ikidhi sifa zifuatazo za kimwili, kemikali na organoleptic:

• kwa mwonekano wake ni unga wa homogeneous usio na mjumuisho thabiti;
• katika umbo la punjepunje: kipenyo cha punjepunje - 5-13 mm, urefu - 10-26 mm (kwa makubaliano na mtumiaji, ukubwa unaweza kutofautiana);
• rangi ni sare, vivuli kutoka njano hafifu hadi kahawia vinaruhusiwa;
• godoro kavu lina mkate na harufu ya chachu, isiyo na harufu ya ukungu au ugumu;
• unyevu ndani ya 10%;
• maudhui ya kitengo cha malisho si chini ya 0.86 kwa kilo 1;
• hakuna viini vya ugonjwa vinavyoruhusiwa.

Muundo wa kemikali unaweza kutofautiana kidogo kulingana na malighafi, inavyoonyeshwa kwenye kifungashio. Bard ina vitu vingi muhimu:

• vitamini E, K, kundi B - niasini, choline, thiamine, riboflauini, asidi ya pantotheni;
• wanga – wanga, selulosi, lignin, sukari;
• protini;
• mafuta;
• asidi za amino - leusini, lysine, phenylalanine, valine, isoleusini, threonine, serine, tyrosine, glycine, alanine, methionine, glutamic na asidi aspartic;
• potasiamu;
• magnesiamu;
• fosforasi;
• zinki;
• manganese;
• shaba.

Tumia

Chakula asilia chenye vitamini na chenye thamani ya protini, ambacho ni bard kavu, hutumika kuandaa chakula cha mchanganyiko kwa aina tofauti za wanyama na ndege. Pia hutolewa kama nyongeza ya lishe ya kujitegemea. Wataalamu wanapendekeza viwango vifuatavyo kama asilimia ya jumla ya uzito kikavu wa chakula:

Aina za wanyama	Kiwango cha juu zaidi utulivu wa kiwanda kavu (nafaka)
Ng'ombe Fedha	30%
Wanyama wanaozaa sana	40%
ng'ombe wachanga hadi miezi 6	20%
Ng'ombe wachanga zaidi ya miezi 6	25%
Vinenepesi	35%
Ng'ombe wakavu na theluthi ya mwisho ya ujauzito	30%
Nguruwe wachanga (tengeneza)	25%
Kunenepesha nguruwe	20%
Mbegu wanaonyonya	20%
Nguruwe wavivu na wajawazito	40%
Kuku wa mayai	6%
Kuku wa nyama	8%
Tengeneza vifaranga	5%
Kuku wa nyama hadi miezi 2	4%
Baturuki	8%
Uturuki huzaa hadi miezi 3	4%

Tathmini ya Zootechnical

Mahitaji ya hali ya hewa kavu hayapunguki, lakini hukua kwa sababu kadhaa. Kutokana na maoni kutoka kwa wakulima wa mifugo, inaweza kuonekana kuwa malisho ya bei nafuu na yenye lishe huboresha utendaji wa kiuchumi wa mashamba, na kuhakikisha faida endelevu. Taasisi ya Utafiti na Teknolojia ya Ufugaji wa Kuku ya Urusi Yote ilifanya utafiti ambao ulituruhusu kutoa tathmini ya kitaalamu ya malisho:

• Ndege. Uzalishaji wa yai uliongezeka kwa 33%, gharama za malisho kwa kila mayai 10 zilipungua kwa 1.2-2.6%. Kuingizwa kwa vinasi kavu kwenye lishe iliyochanganywa badala ya chachu ya malisho kulipunguza gharama yake hadi 3.5%. Mabadiliko ya lishe hayakuathiri muundo wa kemikali na morphological wa mayai. Kwa majaribio, kutoka 2 hadi 8% ya upunguzaji wa chakula ilianzishwa kwenye mipasho.
• Ng'ombe. Unene wa wanyama wachanga ulifanywa kulingana na lishe iliyosasishwa. Asilimia 30 ya sehemu ya nafaka ilibadilishwa na hali kavu. Uzito wa wastani wa kila siku uliongezeka kwa wastani wa gramu 150-195. Kwa ng'ombe wa maziwa, kawaida ilikuwa gramu 300-350 za kusaga kwa lita 1 ya maziwa yaliyotolewa.
• Nguruwe. Kwa majaribio, iligundua kuwa kwa nguruwe walioachishwa, nyongeza bora ya muundo wa malisho ilikuwa 5-7%. Ongezeko la wastani la kila siku liliongezeka kwa wastani wa 10.5%. Kwa kunenepesha wanyama wadogo (kutoka kilo 40 hadi 110), inashauriwa kuanzisha hadi 20%vijiti kavu. Katika wanyama wenye uzito wa kilo 40, wastani wa faida ya kila siku iliongezeka kwa 9%, na uzito wa kilo 110 - kwa 3%.

Tafiti zimethibitisha ufanisi wa kuanzisha bard katika lishe ya wanyama wa shambani na kuku.

Kila kitu ni kizuri kwa kiasi

Wanasayansi wanapendekeza matumizi makubwa zaidi ya malisho muhimu:

• kama msingi wa utengenezaji wa mchanganyiko wa vitamini na madini;
• kama msingi wa utengenezaji wa viungio vya malisho vilivyo na maandalizi ya probiotic (vijiumbe vyenye manufaa vinavyoboresha usagaji na unyambulishaji wa malisho);
• kama aina huru ya lishe, hapo awali (kwenye sehemu ya kioevu) iliyorutubishwa na viungio mbalimbali.

Vinase kavu leo hutumiwa kama chakula kamili, na kama kirutubisho cha madini na vitamini, na kama kijenzi katika utengenezaji wa malisho. Kuna mambo kadhaa ya kuzingatia:

• Ubora. Wazalishaji wasio na uaminifu wanatafuta kupunguza gharama zao na kukiuka teknolojia ya kukausha. Hii inasababisha mabadiliko yasiyoweza kurekebishwa katika sehemu fulani ya protini, inakuwa haipatikani kwa mwili wa mnyama. Wataalamu wanasema kwamba bard ya ubora mzuri iko karibu na dhahabu katika hue. "Ujanja" mwingine ni uongezaji wa carbamidi (urea) kwenye bidhaa kavu, 1% tu huongeza kiwango cha protini hadi 3%, lakini uwepo wa urea isokaboni hufanya kiongeza cha sumu kwenye mwili wa farasi, kuku, nguruwe.
• Viwango vya kulisha ni muhimu. Wafugaji wenye uzoefu wanasema hivyoLishe isiyo na usawa ya vitamini na madini husababisha matokeo mabaya: uchovu, kimetaboliki ya madini iliyoharibika, na kupungua kwa ubora wa bidhaa. Kulisha viazi kwa muda mrefu kunaweza kusababisha kuuma nyekundu (ugonjwa wa ngozi) au sumu ya solanine.