2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41
Kila mmoja wetu amekaa katika hoteli angalau mara moja katika maisha yetu. Na kisha alishiriki maoni yake na marafiki au jamaa, na sio tu juu ya vivutio vya ndani au jinsi alivyotumia likizo yake, lakini pia juu ya ubora wa huduma na huduma zinazotolewa katika hoteli hii. Walakini, kuna mtu yeyote amejiuliza jinsi muundo wa shirika wa hoteli umepangwa, na jinsi ya kuhakikisha utendaji wake mzuri? Bila shaka, hii inafundishwa (maalum "huduma na utalii"), lakini meneja yeyote ambaye kwa njia moja au nyingine anakutana na sekta hii anapaswa kuelewa sifa za biashara.
Muundo wa shirika wa hoteli ni mfumo ulioimarishwa vyema. Ikiwa ni nyumba ndogo ya bweni katika milima au hoteli kubwa yenye vyumba elfu kadhaa - kila kitu lazima kiwe vizuri, na maisha ya wageni yanahakikishwa vizuri.kiwango. Muundo wa shirika wa hoteli haimaanishi tu safu ya usimamizi na nani anaripoti kwa nani. Hii ni suluhisho la kina kwa maswala ya ununuzi wa bidhaa, kuhakikisha utekelezaji wa huduma, na vifaa vingi katika mfumo wa washirika na wauzaji, biashara zinazohusiana na zinazohusiana. Muundo wa shirika na usimamizi wa hoteli husambaza majukumu na majukumu. Katika hoteli kubwa, mgawanyiko maalum unahusika katika shughuli fulani: uhasibu, uhasibu, vifaa, vifaa, chakula, na usafi. Katika nyumba ndogo za bweni za kibinafsi, majukumu ya meneja, katibu, mhasibu, na mara nyingi mpishi hufanywa na mtu mmoja au familia moja.
Muundo wa shirika ulioimarishwa vyema wa hoteli unapaswa kufanya kazi kama saa inayofanya kazi. Baada ya yote, kutokubaliana, utata kuhusu ni nani anayehusika na nini, mawasiliano duni au ukosefu wa ubadilishanaji wa habari wa hali ya juu inaweza kusababisha kushindwa kubwa, madai kutoka kwa wateja, na hatimaye kupoteza wageni, ratings na faida. Matukio na matukio muhimu lazima yajulishwe kwa mkuu au mhudumu mkuu. Inaratibu huduma zote kwa njia ya kuzuia kushindwa na malfunctions. Muundo mzima wa shirika la biashara unategemea nani anamiliki kiasi cha habari, nani na kwa nani anapaswa kuihamisha, nani na kwa nani anapaswa kuripoti. Hoteli, hoteli, sanatoriums, kwa upekee wao wote, zina sifa nyingi za kawaida. Kwanza kabisa, hiimsimu wa biashara, shughuli katika sekta ya huduma, utoaji wa kina wa malazi kwa wageni. Kwa hivyo, kanuni na maelezo ya kazi yanapaswa kufafanua kwa uwazi wajibu wa wafanyakazi na haki zao.
Baadhi hutoa sehemu ya kiuchumi, yaani, wanawajibikia fanicha, vifaa vya vyumba, bidhaa za usafi na usafi, usafishaji na usalama wa mali. Wengine wanahusika moja kwa moja katika utawala - uhifadhi, kutatua masuala yanayohusiana na usajili, nyaraka, mwingiliano na huduma mbalimbali. Nyingine - ikiwa huduma kama hizo zinaonyeshwa - zinahakikisha huduma za matibabu na spa kwa wageni. Kitengo cha kibiashara au kifedha kinawajibika kwa suluhu na wasambazaji, wafanyikazi na wageni. Ni huduma hii ambayo inapaswa kuhakikisha kukubalika bila kuingiliwa kwa malipo na kuzuia ucheleweshaji wa kulipa huduma za makampuni ya tatu ili hali zisizotarajiwa au uhaba wa vitu au bidhaa yoyote haitoke. Muundo wa shirika wa hoteli una sifa zake. Tunazungumza kuhusu uhusiano wa kibinadamu: mazingira ya jumla na huduma kwa wageni hutegemea ubora wa mawasiliano kati ya wafanyakazi.
Ilipendekeza:
Kiini na dhana ya shirika. Fomu ya umiliki wa shirika. Mzunguko wa maisha ya shirika
Jumuiya ya wanadamu ina mashirika mengi ambayo yanaweza kuitwa miungano ya watu wanaofuata malengo fulani. Wana idadi ya tofauti. Hata hivyo, wote wana idadi ya sifa za kawaida. Kiini na dhana ya shirika itajadiliwa katika makala
Kufanya kazi katika hoteli na hoteli: vipengele, majukumu na mapendekezo
Leo biashara ya hoteli inashamiri sio tu nje ya nchi, bali pia katika nchi yetu. Kwa kuzingatia hili, itakuwa ni jambo la kimantiki kuzingatia mazingira haya kama mahali panapowezekana pa kufanyia kazi
Muundo wa mradi ni upi? Muundo wa shirika wa mradi. Miundo ya shirika ya usimamizi wa mradi
Muundo wa mradi ni zana muhimu inayokuruhusu kugawanya kazi nzima katika vipengele tofauti, ambayo itarahisisha sana
Huduma za kimsingi na za ziada katika hoteli. Teknolojia ya kutoa huduma za ziada katika hoteli
Biashara ya hoteli ni nyanja ya kutoa huduma mbalimbali za asili inayoonekana na isiyoonekana. Inahusiana kwa karibu na kiwango cha maendeleo ya utalii wa biashara na burudani nchini. Mwenendo wa sasa ni kama ifuatavyo: ikiwa huduma za ziada za mapema katika hoteli na idadi yao zilizungumza juu ya umaarufu wa biashara ya hoteli, sasa ubora wa juu wa huduma hizi hufanya "uso" wa biashara ya ukarimu ya daraja la kwanza
Muundo wa shirika wa Shirika la Reli la Urusi. Mpango wa muundo wa usimamizi wa Reli ya Urusi. Muundo wa Reli za Urusi na mgawanyiko wake
Muundo wa Shirika la Reli la Urusi, pamoja na vifaa vya usimamizi, unajumuisha vitengo mbalimbali tegemezi, ofisi za uwakilishi katika nchi nyingine, pamoja na matawi na kampuni tanzu. Ofisi kuu ya kampuni iko katika: Moscow, St. Basmannaya Mpya d 2
