Uzalishaji wa mazao - hii ni shughuli ya aina gani? Matawi na maeneo ya uzalishaji wa mazao

2025 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-24 13:26

Zaidi ya theluthi mbili ya bidhaa zinazotumiwa na wakazi wa sayari hii hutolewa na tawi kuu la kilimo - uzalishaji wa mazao. Huu ndio msingi wa msingi wa uzalishaji wa kilimo duniani.

Hebu tuzingatie muundo wake na tuzungumzie mafanikio na matarajio ya maendeleo ya uchumi huu wa dunia.

Sekta za mazao

Mimea ni tofauti, kwa hivyo tasnia hii inashughulikia maeneo mengi. Ya kuu ni uzalishaji:

• nafaka;

• viazi na mizizi;

• mazao ya viwandani;

• mboga na matikiti;

• matunda na zabibu;

• mlisho.

Hebu tuzingatie vipengele vya kila moja ya maeneo haya.

Uzalishaji wa nafaka

Kilimo cha nafaka kinachukua sehemu kubwa ya uzalishaji wa kilimo duniani. Uzalishaji wa mazao duniani hauwezi kufikiria bila sehemu hii kuu.

Mazao ya nafaka kwa wastani huchukua zaidi ya nusu ya ardhi inayolimwa duniani, na katikakatika baadhi ya nchi, karibu maeneo yote yanayolimwa. Ni mazao haya ambayo yanaunda msingi wa lishe ya wakazi wa kila nchi, pamoja na sehemu kubwa ya mgao wa chakula katika ufugaji.

Nafaka pia hutumika kama malighafi kwa viwanda vingi. Uzalishaji wa nafaka duniani umefikia tani bilioni 2 kwa mwaka, na tani bilioni 1.6 za jumla zinamilikiwa na ngano, mchele na mahindi. Tuzungumzie tamaduni kuu za kundi hili.

Ngano

Ngano ndiyo inayoongoza duniani kwa uzalishaji wa nafaka. Mzaliwa wa nyika za Arabia, amejulikana kwa miaka elfu sita, na katika ulimwengu wa kisasa imekuwa msingi usioweza kutikisika wa tasnia kama vile uzalishaji wa mazao. Hii haiwezi kukadiriwa. Shukrani kwa jitihada za wafugaji, aina za ngano za kanda hupandwa duniani kote leo. Maeneo makubwa yaliyotolewa kwa ardhi ya kilimo iko katika Ulimwengu wa Kaskazini, ndogo kwa ukubwa - katika Ulimwengu wa Kusini. Mikoa inayotambulika ulimwenguni kwa kukua ngano ni tambarare za Amerika, zilizounganishwa kaskazini na nyika za Kanada, ardhi ya kilimo ya Argentina, Urusi, Uchina na majimbo na mabara mengine mengi. Wauzaji wakubwa wa ngano leo ni Marekani, Australia, Kanada.

Mchele

Katika nafasi ya pili kwa upande wa mazao ni mchele, ambao ni zao kuu la sehemu kubwa ya wakazi wa dunia, hasa kutoka nchi za Asia.

Mchele ni msingi bora wa kupata unga, wanga, pombe, taka kutoka kwa viwanda hivi huongeza mgao wa chakula cha mifugo. Wanahistoria wanadai kwamba watu walianza kulima mchele katikati na kusinimaeneo ya Uchina katika milenia ya kwanza KK. e. Kilimo cha zao hili ni teknolojia maalum ya uzalishaji wa mazao, na labda ni tu katika hali ya hewa ya joto na yenye unyevunyevu. Ndio maana maeneo makuu ya kilimo kikubwa cha mpunga yanajilimbikizia majimbo ya kusini na kusini mashariki mwa Asia, ambayo hutoa hadi 90% ya mavuno ya ulimwengu. China ndiyo inaongoza bila kupingwa katika uzalishaji wa mchele. Thailand, India, Indonesia, Brazili, Japan ndio wazalishaji wakuu.

Nafaka

Matumizi ya mahindi ni tofauti sana. Katika sekta ya mifugo ya Marekani na nchi za Ulaya Magharibi, hutumiwa kama zao kuu la lishe. Katika Afrika, Asia, Amerika ya Kusini na nchi za kusini mwa Ulaya, ni zao la chakula. Nafaka ni mmea wa asili ya Mexico, kutoka ambapo imeenea duniani kote. Kilimo chake kimejilimbikizia leo katika maeneo yenye hali ya hewa ya joto, ya joto au ya chini ya ardhi. Sehemu kuu za uzalishaji wa mahindi ni mazao ya Amerika, yaliyotawanywa kusini mwa Maziwa Makuu. Inasafirishwa kwenda Marekani, Kanada, Brazili, Argentina na Australia.

Kilimo cha tube na viazi

Zao la mizizi iliyoenea zaidi ni viazi, asili ya ardhi ya Amerika Kusini, inayolimwa leo katika maeneo yote ya joto. Wanaoongoza katika uzalishaji wa viazi ni Urusi, Marekani, Poland, China, India.

Jukumu muhimu linachezwa na miwa na miwa inayolimwa katika maeneo ya ukanda wa tropiki na tropiki, kama vile Uchina na Kuba. Kwa baadhinchi zinazoendelea (Jamhuri ya Dominika), uzalishaji wa mazao hayo ni msingi wa sera ya serikali. Nchi zilizoendelea huzalisha si zaidi ya sehemu ya kumi ya miwa duniani.

Uzalishaji wa beet ya sukari ni tofauti. Eneo la kilimo chake ni latitudo za wastani: ukanda wa kati wa Ulaya (majimbo ya Umoja wa Ulaya na Ukraine, pamoja na Marekani na Kanada). Watengenezaji wa Asia - Uturuki, Uchina, Iran.

Mbegu za mafuta

Kwa sasa, mafuta ya mboga yaliyotengenezwa kutoka kwa mimea ya mafuta yanachangia theluthi mbili ya jumla ya mafuta ulimwenguni. Mbegu za mafuta ni pamoja na karanga, ufuta, rapa, alizeti na nyingine nyingi. Ukuaji mkubwa wa uzalishaji na matumizi ya bidhaa kutoka kwa mimea hii kwa sasa unahusishwa na uingizwaji wa mafuta ya wanyama na mafuta ya mboga katika lishe katika nchi zilizoendelea kiuchumi na upatikanaji wa bidhaa hizi katika nchi zinazoendelea.

Nafasi zinazoongoza katika uzalishaji wa bidhaa za soya zinashikiliwa na Marekani, ukusanyaji wa karanga - India, ukusanyaji wa pamba na mbegu za rapa - Uchina.

Nchi zinazoendelea, zinazokuza sehemu ya kuvutia ya mazao ya sekta hii, sasa zinapunguza kwa kiasi kikubwa uuzaji wa mbegu za mafuta nje ya nchi kutokana na kuundwa na maendeleo ya haraka ya sekta yao ya mafuta na mafuta. Na hawauzi tena malighafi, bali bidhaa za viwandani za uzalishaji wao wenyewe.

Tamaduni ambazo zina sifa za mvuto na zinazothaminiwa haswa (chai, kahawa, kakao) hukua katika maeneo machache sana - katika maeneo ya tropiki na tropiki. Kilimo chaokujilimbikizia katika nchi za kusini za bara la Asia, ambapo hali ya hewa ya kitropiki inafanya uwezekano wa kuendeleza uzalishaji wa mazao. Hizi ni Malaysia, India, n.k.

Kulima mboga

Pamoja na nafaka, mazao ya matunda na mboga yanatawala uchumi wa majimbo mengi. Saizi ya kuvutia ya ardhi inayokaliwa na kilimo chao inashindana na mazao ya nafaka. Kwa kuongezeka kwa mwelekeo wa kimataifa wa matumizi ya mboga na matunda, uzalishaji na uagizaji wake unakua leo.

Mtindo ulioanzishwa wa kuingia katika soko la dunia kwa sehemu kubwa ya mbegu za mafuta, zenye sukari, matunda na mazao ya tonic kutoka nchi zinazoendelea bado haujabadilika.

Uzalishaji wa mazao yasiyo ya chakula

Kutoka kwa mazao yasiyo ya chakula, mazao yenye nyuzinyuzi na mpira huchangia pakubwa. Kiwanda kikuu chenye nyuzinyuzi ni pamba, uongozi unaotambulika katika uzalishaji ambao unashirikiwa na nchi za Asia, kiasi kidogo kidogo - na mataifa ya mabara ya Amerika na Afrika.

Mazao mengine yenye thamani sawa ya nyuzi - kitani na jute - huchukua maeneo madogo zaidi. Zaidi ya robo tatu ya uzalishaji wa kitani ulimwenguni uko Urusi na Belarusi; jute hupandwa huko Bangladesh. Wazalishaji wa jadi wa mpira wa asili ni nchi za kusini mashariki mwa bara la Asia (Indonesia, Thailand). Nchi zinazoendelea za Asia zina sifa ya kilimo cha mazao yenye alkaloids - tumbaku, poppy ya opiamu, katani ya Hindi. Hawa ndio walioshindakwa sasa ni uzalishaji na mauzo ya mazao duniani.

Sifa za uzalishaji wa mazao nchini Urusi

Licha ya ukweli kwamba Urusi ni nchi yenye hali ya hewa kali sana, haswa yenye hali ya hewa ya baridi, tasnia zake za kilimo hazijawahi kuwa nyuma ya viongozi wa ulimwengu katika uzalishaji wa beets, viazi, mboga, nafaka na mbegu za mafuta.

Uzalishaji wa kilimo unahusisha takriban matawi yote ya uzalishaji wa mazao, isipokuwa kilimo cha mimea ya kigeni kama vile kakao, kahawa, mimea ya mpira.

Mashamba ya mazao ya ndani yamejilimbikizia katika latitudo za bara lenye halijoto - katika maeneo ya Kati ya eneo la Volga, Urals na Siberia Magharibi, na pia katika mikoa ya kusini ya Caucasus. Teknolojia ya uzalishaji wa mazao nchini Urusi ni pana sana na inashughulikia uzalishaji wa mazao ya chakula na viwanda na malisho. Zaidi ya hayo, karibu maeneo yote ya hali ya hewa ya maeneo yote ya hali ya hewa nchini yanahusika katika mchakato huu.

Kupanda nafaka nchini Urusi

Kama vile uzalishaji wa mazao duniani, tasnia hii nchini Urusi haiwezi kufikiria bila uzalishaji wa nafaka, sehemu yake kuu ikiwa ni ngano. Maeneo makubwa ya ardhi ya kilimo, hali nzuri ya hali ya hewa, aina zilizobadilishwa eneo na mila inayokua imefanya ngano sio tu msingi wa kupata unga, nafaka na usindikaji uliofuata katika tasnia ya kuoka, lakini pia sehemu kuu ya kiuchumi ya kilimo cha nyumbani. Leo, Urusi iko katika nafasi tatu bora za ulimwenguwauzaji wa ngano. Hali ya asili ya Urusi inaruhusu kukua ngano ya majira ya baridi na ya spring. Mavuno ya mazao ya majira ya baridi kwa kiasi kikubwa huzidi mazao ya mazao ya spring, lakini hii ni kutokana na hali na jiografia ya ukuaji. Kwa kuwa aina za msimu wa baridi huwa hatarini zaidi na ni za joto, hupandwa, kama sheria, katika mikoa ya magharibi ya nchi, ambapo hali ya hewa ni laini.

Muhimu na duni kuliko ngano katika uzalishaji, hata hivyo, kidogo, zao hilo ni shayiri. Inachukua karibu robo ya jumla ya mazao ya nafaka. Kwa kuwa ni malighafi kwa tasnia ya bia na msingi bora wa lishe, shayiri pia ina faida kadhaa - ni ya kushangaza inayostahimili theluji, ina msimu mfupi wa ukuaji, ambayo inaruhusu kuvunwa karibu bila hasara.

Uzalishaji wa nafaka nchini Urusi haukomei kwa kilimo cha ngano na shayiri, kwani uzalishaji wa mazao ni tasnia (hii pia inathibitishwa na programu za usaidizi wa serikali), inayoshughulikia maeneo mengi. Rye iliyolimwa, shayiri, mahindi, Buckwheat na mchele ni duni sana katika suala la mazao kwa ngano, lakini hata hivyo, eneo lililopandwa na, kwa sababu hiyo, mavuno ya mazao haya yanaongezeka polepole.

Kupanda mazao ya mizizi na mazao ya viwandani nchini Urusi

Lakini uzalishaji wa mazao ya ndani sio tu mazao ya nafaka. Maeneo ya kuvutia yanachukuliwa na kupanda viazi, ambazo kwa jadi ni sehemu ya mlo wetu. Lakini ikumbukwe kwamba kilimo cha viazi cha viwandani bado ni kidogo, kwani Warusi wanapata mazao makubwa zaidi kwenye mashamba ya kaya.

Nyingine muhimu kiufundi,zao la madhumuni mbalimbali linalolimwa hasa katika eneo la Kati ya Dunia Nyeusi ni siki. Hulimwa kwa ajili ya uzalishaji wa sukari, na taka na bidhaa zilizosindikwa hutumika kama nyongeza bora katika mashamba ya mifugo.

Haiwezekani kutaja alizeti, ambayo mbegu zake ni malighafi kwa karibu mafuta yote ya mboga yanayozalishwa na kutumiwa nchini Urusi. Ni muhimu, lakini si muhimu sana, kutokana na sifa za asili za nchi, maelekezo - matango. Beets, kabichi, vitunguu, nyanya, karoti, nk hupandwa kitamaduni. Katika mkoa wa Orenburg na sehemu za chini za Volga, malenge kama vile tikiti na tikiti hupandwa kwa mafanikio. Uzalishaji wa mazao sio tu suluhu la tatizo la chakula, bali pia kuhakikisha usalama wa nchi, jambo ambalo linathibitishwa na utaratibu wa kusaidia wazalishaji wa kilimo.