Mlo wa alizeti: GOST, muundo, watengenezaji

2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-17 19:09

Mlo wa alizeti ni bidhaa muhimu ya lishe inayotumika sana katika kilimo. Matumizi yake yanaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa wanyama na kuku, na hivyo kuongeza faida ya shamba. Mlo wa alizeti unaweza kulishwa ukiwa safi na kama sehemu ya chakula cha mchanganyiko.

Mionekano

Chakula hiki ni zao la ziada kutokana na uzalishaji wa mafuta ya alizeti. Hiyo ni, mbegu za kawaida hutumiwa kama malighafi katika utengenezaji wake. Uzalishaji wa unga wa alizeti unafanywa katika hatua mbili:

• Mbegu huenda chini ya vyombo vya habari, ambayo hutoa mafuta ya alizeti - bidhaa muhimu ya chakula.
• Taratibu za uchimbaji zinaendelea. Mabaki ya mafuta yanatengwa kutoka kwa wingi ulioshinikizwa kwa usaidizi wa vimumunyisho maalum (mara nyingi petroli).

Teknolojia hii inazalisha kile kinachoitwa mlo wa kawaida. Wakati mwingine bidhaa ya mwisho pia inakabiliwa na matibabu ya joto. Chakula kama hicho kinaitwa kupimwa.

Tumia

Kama ilivyotajwa tayari, mlo wa alizeti hutumiwa hasa kama chakulakufuga mifugo na kuku. Thamani yake iko katika ukweli kwamba ina protini nyingi. Na wao, kwa kweli, wanajibika kwa kuajiri misa ya misuli na wanyama, pamoja na ukuaji wao. Chakula cha juu cha protini kinaweza kuwa na hadi 60%. Wakati huo huo, protini ni kamili kabisa katika suala la utungaji wa amino asidi. Kulingana na kiashirio hiki, mlo huo unazidi hata nafaka nyingi.

Protini ya mlo wa alizeti ina asidi ya amino kama vile cystine, lysine, tryptophan na methionine. Utungaji wa malisho haya ni pamoja na kipengele kingine muhimu - fiber. Inathiri moja kwa moja digestibility ya wanyama, na hasa ruminants, chakula. Zilizomo katika mlo na aina mbalimbali za madini microelements. Aina hii ya chakula ni tajiri sana katika fosforasi na potasiamu. Pia ina zinki, manganese, chuma, shaba, cob alt, iodini, nitrojeni. Mlo huo pia una vitamini: B, E na A.

Imejumuishwa katika mlo na mabaki ya mafuta (hadi 15%). Ina ubora wa hali ya juu kuliko lishe, kwani ina kiwango kidogo cha oksidi na asilimia kubwa ya phospholipids.

Faida za bidhaa

Kutumia chakula kama vile alizeti hukuwezesha:

• kuboresha kimetaboliki katika wanyama wanaoitumia;
• ongeza asilimia ya usagaji wa wanyama wa aina nyingine za malisho;
• kupunguza hatari ya kifo;
• ongeza wastani wa faida ya kila siku;
• kuimarisha kinga ya mwili;
• kuboresha hali ya jumla ya wanyama;
• kuboresha ubora wa nyama, maziwa na mayai.

Kwa watu wazimachakula hiki kawaida hutolewa kwa wanyama katika fomu iliyovunjika, na kwa wanyama wadogo - katika hali ya chini, wote katika hali kavu na yenye unyevu. Pia mara nyingi sana mlo huongezwa kwenye mash.

Muundo wa bidhaa

Kwa hivyo, aina hii ya mipasho lazima lazima itimize mahitaji ya GOST. Chakula cha alizeti (hali ya kiufundi, ambayo ni, mahitaji ya muundo wake, yanaonyeshwa kwenye meza maalum) kwa nje ni wingi wa rangi ya kijivu au kahawia, iliyo na, kama ilivyoelezwa tayari, mafuta, nyuzi na vipengele mbalimbali vya kufuatilia. Jedwali hapa chini linaonyesha viashiria muhimu zaidi vinavyoonyesha wazi thamani ya lishe ya bidhaa hii. Nambari zilizoonyeshwa ndani yake ni sehemu ya vipimo vya kiufundi kwa mujibu wa GOST 11246-96.

Kiashiria	Kiasi cha chakula
	Kawaida	Imejaribiwa
Protini angalau (%)	39	39
Fiber isiyozidi (%)	23	23
Thamani ya nishati (c.u.)	0.968	0.968
Protini mumunyifu (inayohusiana na jumla ya maudhui)	-	68
mafuta mbichi	1.48	1.48
Jivu hakuna tena	1	1

Bidhaa iliyo na muundo huu inachukuliwa kuwa inatii GOST kikamilifu. Chakula cha alizeti kinachouzwa katika nchi yetu kawaida ni cha ubora mzuri. Hudhibiti utunzi wake GOST 13496.

Uchafu wa kudhuru

Kama unavyoona, bidhaa hiyo ni ya thamani na muhimu sana - mlo wa alizeti. Muundo wa malisho haya inaruhusu kutumika kwa mafanikio katika ufugaji wa wanyama na katika ufugaji wa kuku. Walakini, kama ilivyo katika bidhaa nyingine yoyote, chakula kinaweza kuwa na idadi ndogo ya vitu vyenye madhara au visivyo na maana. Asilimia yao inayokubalika pia inaamuliwa na GOST.

Kiashiria	Kwa mlo
	Kawaida	Imejaribiwa
Kiyeyushi kilichobaki (%)	0.1	0.08
Uchafu (kokoto, ardhi, glasi, n.k.)	Mahudhurio hayaruhusiwi
Ongoza	0.5	0.5
Zebaki	0.02	0.02
Nitrate (mg/kg)	450	450
T-2 sumu	0.1	0.1
Kiini tete na unyevu	7-10	9-11

Unyevuwingi wa chakula cha alizeti wakati wa kuhifadhi haipaswi kuzidi 6%. Vinginevyo, bidhaa itaanza kufinyangwa na kuoza.

Watayarishaji

Chakula cha alizeti kinazalishwa katika nchi nyingi duniani. Kwa kuongezea, Urusi inachukua nafasi ya kwanza katika utengenezaji wa bidhaa hii. Pia nyingi huzalishwa nchini Ukrainia, Argentina, Afrika Kusini, Pakistani, Uchina, Marekani na India.

Nchini Urusi, mbegu za mafuta huzalishwa na mimea mingi ya kuchimba mafuta na mimea ya mafuta. Wazalishaji maarufu wa ndani ni pamoja na: Kiwanda cha Uchimbaji wa Mafuta "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarsky Oil Extraction Plant", "Melnik" na wengine wengine.

Wasambazaji wakubwa wa bidhaa kama vile unga wa alizeti (picha za vifurushi na malisho mengi zinaweza kuonekana kwenye ukurasa huu) ni August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Wakati fulani uliopita, wataalamu kutoka Taasisi huru ya Kirusi ya Matatizo ya Kitaifa walichunguza milisho inayozalishwa nchini kwa ajili ya kuwepo kwa GMO. Baada ya hapo, kampuni nyingi zinazozalisha chakula cha alizeti ziliorodheshwa. Wazalishaji "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" ni makampuni maarufu zaidi ambao malisho yao yana bidhaa za vinasaba. Pia kuna makampuni mengine, madogo kwenye orodha. Kimsingi, matumizi ya malisho yaliyo na GMO sio marufuku nchini Urusi. Hata hivyo, watengenezaji walioidhinishwa wanauza bidhaa hii bila kumwonya mnunuzi kuwa ina viambato vilivyobadilishwa vinasaba.

mahitaji ya GOST

Kanuni zilizowekwa na viwango vya serikali, biashara zinazozalisha chakula, lazima zizingatie sio tu kuhusu muundo wa bidhaa. Ubora pia unadhibitiwa na GOST:

• Malighafi inayotumika kutengeneza unga. Mbegu lazima zifuate GOST 22391.
• Ufungaji. Chakula cha alizeti kinawekwa kwenye mifuko ya karatasi ambayo inazingatia GOST 2226. Wakati huo huo, wingi wa chakula cha alizeti kilichojaa kwa njia hii haipaswi kuzidi kilo 30. Pia inaruhusiwa kutoa bidhaa bila kifungashio (kwa wingi).
• Kuweka alama lazima kutumike kwa mujibu wa GOST 14192. Uandishi "Weka mbali na unyevu" ni lazima kwenye mifuko. Wakati wa kusafirisha bidhaa kwa wingi, sifa zote zinazohitajika zinaonyeshwa kwenye hati zinazoambatana.

Mlo wa alizeti ulio na chembechembe na mlo mwingi wa alizeti unaweza kumwagwa kwenye mifuko.

Mlo na keki

Aina nyingine ya malisho muhimu hutengenezwa kwa mbegu za alizeti - keki. Inatofautiana na chakula hasa kwa njia ya kuzalishwa. Keki hufanywa tu kwa kushinikiza mbegu. Sio chini ya uchimbaji. Kwa hiyo, muundo wake haufanani kabisa na chakula. Keki ya alizeti ina vitu muhimu zaidi. Kama mlo, mara nyingi hujumuishwa katika chakula cha mchanganyiko.

hadithi ya alizeti

Hivyo, unga hutengenezwa kwa mbegu za kawaida. Imekuwa ikitumika kulisha wanyama kwa muda mrefu sana. Asili ya alizeti ni Amerika Kaskazini na kuna ushahidi kwamba inalimwa.kupanda kwa zaidi ya miaka elfu 5. Inadaiwa ililetwa Ulaya mwaka wa 1500 na Wahispania.

Kama zao la mbegu za mafuta, alizeti ilitumika kwa mara ya kwanza hapa Urusi. Mnamo 1900, wafugaji wa Kirusi walizalisha aina mpya za hiyo. Mbegu zao zilikuwa na mafuta hadi 60%. Katika aina zilizopandwa hapo awali, asilimia hii ilikuwa 28%.

Mbali na unga wa alizeti, aina nyingine za unga huzalishwa leo. Kwa mfano, soya. Pia ni bidhaa ya malisho yenye thamani sana. Lakini, kwa bahati mbaya, katika wakati wetu, kiasi kikubwa tu cha soya ya GMO hupandwa. Na katika uzalishaji wa unga, hutumiwa kikamilifu sana. Na alizeti, wataalamu wa maumbile hawajafanya kazi yoyote. Wakulima na makampuni makubwa ya kilimo duniani kote hukua zaidi aina za kawaida na mahuluti. Faida ya alizeti juu ya soya ni kutozingatia muundo wa udongo na hali ya hewa.

Sheria za uhifadhi

Mlo wa alizeti unaweza kusafirishwa kwa usafiri wowote. Gari lazima iwe na disinfected na safi. Mlo huhifadhiwa kwa wingi katika maeneo yaliyofunikwa, au katika magunia kwenye mifuko. Usiweke bidhaa kwa jua moja kwa moja. Ghala lazima iwe na mfumo wa uingizaji hewa. Chakula cha wingi kinapaswa kuchanganywa mara kwa mara. Mifuko inapaswa kuwekwa kwenye racks au pallets. Haiwezekani kuruhusu chakula kuwa joto kwa digrii zaidi ya 5 kwa kulinganisha na joto la kawaida. Maisha ya rafu ya unga wa alizeti, iliyotengenezwa kwa kufuata mahitaji ya GOST,ni miaka mitatu.