2024 Mwandishi: Howard Calhoun | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 10:41
Pengine, kila mmoja wetu anakumbuka jibini nzuri iliyochakatwa "Viola" tangu utotoni. Kipande kimoja tu cha sandwichi yenye upole huu usio wa kawaida, na vionjeo hivyo vinaonekana kukushukuru kwa mihemko ya kupendeza inayoenea mwili mzima.
Jibini la Viola: historia ya chapa
Ilianza kutayarishwa mwaka wa 1934 nchini Ufini. Jibini "Viola" inaweza kuitwa aina ya alama ya Valio. Haijabainika mara moja kwamba jina la chapa liliundwa baada ya kupanga upya herufi katika jina la kampuni.
Wengi hata hawashuku kuwa hapo awali iliitwa Oliva. Soko la Kirusi liliboreshwa na bidhaa hii tu mwaka wa 1956 baada ya kampuni hiyo kuamua kutuma mauzo ya nje kwa eneo la USSR. Kabla ya hapo, Urusi ilikuwa haijawahi kusikia juu ya mlipuko wa hisia za ladha kama vile Viola kusindika jibini. Ladha yake tamu imesalia katika kumbukumbu ya vizazi vitatu vya anga ya baada ya Soviet.
Walakini, bidhaa hiyo ilipata umaarufu wa kweli mnamo 1980 wakati wa Olimpiki katika mji mkuu, wakati serikali ya USSR iliamua kumkabidhi Valio kama msambazaji rasmi wa maziwa.bidhaa wakati wa mashindano. Hapo awali, jibini iliyochakatwa "Viola" ilizingatiwa kuwa kitamu na ilikuwa mapambo ya kila meza ya sherehe, na baadaye ikageuka kuwa nyongeza bora kwa sandwichi na sandwichi.
Katika miongo
Mara nyingi ufungaji wa bidhaa hiyo maarufu umepitia mabadiliko: mwanzoni ilikuwa chupa ya plastiki yenye uzito wa gramu 250, na sasa aina mbalimbali zimekuwa za kawaida. Utapata jibini "Viola" katika "pembetatu", na "baths", na vipande. Lakini daima, katika hali yoyote ya kubuni, Viola ya blonde ilionyesha kwenye ufungaji wa bidhaa hii. Urusi kwa ujumla ina udhaifu kwa jibini la Viola, kusindika nje ya nchi. Inajulikana kuwa kila kifurushi cha tatu cha jibini iliyochakatwa inayonunuliwa katika miji mikubwa ya Urusi ni bidhaa ya chapa hii.
Kijadi, jibini ladha la kimungu lilitolewa nchini Ufini, lakini umaarufu wake usiotarajiwa, pamoja na hamu ya wazalishaji kuwa karibu na wateja wao wakuu, vilichangia kuanzishwa kwa utengenezaji wa jibini la Viola nchini Urusi.
Mnamo 2009, jibini cream ilianza kutengenezwa kwa pembetatu kwenye kiwanda kipya cha Valio katika mkoa wa Moscow (Ershovo).
2014 ni tarehe ya ukumbusho wa mtengenezaji wa bidhaa zilizoyeyuka. Ilikuwa katika mwaka huu ambapo trei za kwanza za jibini zilizoyeyuka zilianza kuzalishwa kwenye biashara yenyewe, na biashara ya mshirika ilijitofautisha kwa utengenezaji wa siagi tamu chini ya chapa hiyo hiyo.
Bidhaa hii inakidhi mahitaji yote ya GOST na inatolewa kulingana na mapishi maalum yaliyojaribiwa na wanateknolojia wa Valio kutoka Ufini.
2016mwaka ulizalisha jibini la Viola lililokatwa vipande vipande.
Teknolojia ya utayarishaji
Jibini hili limetengenezwa kwa aina ngumu na nusu ngumu (Tilsit, Edam, Emmental), unga wa maziwa na siagi. Viungo vinavyotumika kutengeneza utamu huu wa kipekee ni vya asili na vinakidhi viwango vya ubora vya nyumbani na Ulaya.
Kwa mfano, jibini la Viola lenye uyoga linajumuisha uyoga wa porcini na chanterelles, wakati nyama ya nguruwe iliyochemshwa ina vipande vya nyama asili.
Kichocheo cha kipekee, ambacho kilitengenezwa na wanateknolojia wa Kifini, bado hakijabadilika - kinazingatiwa kikamilifu katika viwanda vyote vya Valio. Kama wauzaji wanavyohakikisha, malighafi ya Viola haina GMO au viua vijasumu. Viongezeo vilivyoonyeshwa kwenye kifurushi ni cha asili na polepole hupanua mipaka ya nafasi za ladha - ladha mpya huvumbuliwa kwa gourmets zinazohitajika zaidi. Sandwichi zilizotiwa ladha ya jibini la cream zinaweza kuongeza ufanisi hadi kiwango kinachohitajika, ambacho kitaupa mwili nishati inayohitajika.
Calorie Viola cream cheese
Jibini hili lina vitamini na protini nyingi. Vitamini ni pamoja na yafuatayo: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Virutubisho vingi ni pamoja na mfuatano wa kalsiamu, sodiamu, fosforasi, magnesiamu, wakati virutubisho vidogo ni pamoja na zinki, chuma, manganese, shaba, sodiamu, potasiamu.
Bidhaa hii kwa hakika haina lactulose, hivyo kuifanya kuwa salama kwa wale walio na uvumilivu wa lactulose. Shukrani kwatryptophan iliyomo ndani yake, mtu anaweza kuondoa maumivu ya kichwa.
Haitakuwa rahisi sana kuiboresha ikiwa utakula tu vipande kadhaa vya mkate na jibini kwa siku, kwa sababu maudhui ya kalori ya bidhaa kwa g 100 ni takriban kilocalories 310.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufungua kiwanda cha kutengeneza jibini: mahali pa kuanzia, vifaa, teknolojia, karatasi
Jibini ni bidhaa maarufu kwenye soko la Urusi: kwa wastani, Mrusi hutumia kilo 6.4 za jibini kwa mwaka. Hadi sasa, tangu kuwekwa kwa vikwazo, sehemu hii ya soko haijajazwa hadi mwisho. Hiyo ni, mahitaji ya aina fulani bado hayajaridhika. Hii inasukuma watu kufungua kiwanda chao cha jibini. Makala itakuambia jinsi ya kufanya hivyo
Soko la Utatu huko Samara - wingi wa bidhaa na vitu kwa kila ladha
Soko la Troitsky huko Samara ni eneo bora la ununuzi, ambalo lina zaidi ya maduka 90 yanayowapa wateja bidhaa mbalimbali kuanzia nguo hadi vyakula na vifaa vya ujenzi. Ambapo soko iko na saa gani inafanya kazi, unaweza kupata katika makala
Wazalishaji bora wa jibini nchini Urusi
Wataalamu wa bidhaa hii nzuri wanapaswa kujua kwamba hata kwa kufuata teknolojia zote, wazalishaji wakubwa wa jibini nchini Urusi watafanya kitu tofauti na asili - sio bora au mbaya zaidi, lakini jibini ladha tu na lebo kubwa ya chapa. . tutaorodhesha wazalishaji maarufu zaidi na bora wa jibini, ambao bidhaa zao zinaweza kupatikana katika maduka ya Kirusi. Kwa picha inayoonekana zaidi, orodha ya kampuni itawasilishwa kama rating
Roshen kinatoa bidhaa za ubora bora na ladha bora
Kiwanda cha confectionery cha Roshen: historia ya maendeleo na ushindi wa soko la kisasa. Urval: chokoleti na pipi, baa na caramel, bidhaa za kaki na keki - chaguo nzuri kwa ladha iliyosafishwa
Siagi ya Vologda: ujuzi wa mtengenezaji wa jibini wa Kirusi
Mafuta ya Vologda yanajulikana kwa karibu kila mtu, lakini si kila mtu anajua kuwa ina historia ya kuvutia na kwamba mahitaji madhubuti yanawekwa kwenye teknolojia ya uzalishaji wake
